Régime

Fer pendant la grossesse

Le fer pendant la grossesse est essentiel pour faire de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène vers d'autres cellules. Pendant la grossesse, vous avez près de 50% de sang de plus que d'habitude, donc le fer est encore plus important.

Examiné médicalement par Erin Hinga, M.S., R.D., diététiste enregistré

Pourquoi vous avez besoin de fer pendant la grossesse

Avant même d'être enceinte, votre corps a besoin de fer pour plusieurs raisons:



  • Il est essentiel de fabriquer de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène vers d'autres cellules.
  • C'est un composant important de la myoglobine (une protéine qui aide à fournir de l'oxygène à vos muscles), au collagène (une protéine en os, cartilage et autres tissus conjonctifs) et de nombreuses enzymes.
  • Il aide à maintenir un système immunitaire sain.

Mais pendant la grossesse, vous avez besoin de beaucoup plus de ce minéral essentiel. Voici pourquoi:



  • La quantité de sang dans votre corps augmente pendant la grossesse jusqu'à ce que vous ayez près de 50% de sang de plus que d'habitude. Vous avez besoin de fer supplémentaire pour faire plus d'hémoglobine.
  • Vous avez besoin de fer supplémentaire pour votre bébé en pleine croissance et votre placenta, en particulier dans les deuxième et troisième trimestres.
  • Beaucoup de femmes ont besoin de plus car elles commencent leur grossesse avec des réserves de fer insuffisantes.
  • Un fer faible pendant la grossesse peut entraîner une anémie et sévère anémie pendant la grossesse est associé à accouchement prématuré , faible poids à la naissance et mortalité infantile.

De combien de fer ont-ils besoin des femmes enceintes?

Les femmes enceintes ont besoin beaucoup plus de fer que les femmes qui ne sont pas enceintes.

Les femmes enceintes (de tous âges) ont besoin: 27 milligrammes (mg) de fer par jour



Les femmes non enceintes âgées de 14 à 18 ans ont besoin: 15 mg par jour

Les femmes non enceintes âgées de 19 à 50 ans ont besoin: 18 mg par jour

Remarque: Les femmes allaitées ont besoin de 9 à 10 mg de fer par jour, ce qui est moins que les femmes enceintes et non enceintes. Ce nombre est inférieur car il suppose que les femmes qui allaitent n'ont pas encore eu de règles, donc ont besoin de moins de fer.



Aliments riches en fer pour la grossesse

Pour vous assurer que vous obtenez suffisamment de fer, mangez une variété d'aliments riches en fer chaque jour.

Il existe deux formes de fer: l'hème et le non-hem. Le fer hémique se trouve uniquement dans les sources d'animaux et est plus facile à absorber pour votre corps. Le fer non hématique se trouve dans les plantes, les aliments enrichie de fer et les suppléments.

La viande rouge, la volaille et les fruits de mer contiennent à la fois l'hème et le fer non hématique et sont quelques-unes des meilleures sources de fer. Mais si vous êtes végétalien ou végétarien et que vous ne mangez pas de protéines animales, vous pouvez obtenir du fer à partir de légumineuses, de légumes et de céréales.

Remarque: le foie fournit une concentration très élevée de fer, mais il contient également des quantités dangereuses de vitamine A , donc il est préférable de Limitez la quantité de foie que vous mangez pendant la grossesse .

Bonnes sources de fer hémique:

(Pour aider à visualiser, 3 onces de viande a à peu près la taille d'un jeu de cartes.)

  • 3 onces bœuf maigre, mandrin: 2,2 mg
  • 3 onces bœuf maigre, filet: 2,0 mg
  • 3 onces dinde rôtie, viande noire: 2,0 mg
  • 3 onces dinde rôtie, viande de poitrine: 1,4 mg
  • 3 onces poulet rôti, viande noire: 1,1 mg
  • 3 onces poulet rôti, viande de poitrine: 1,1 mg
  • 3 onces thon léger, en conserve: 1,3 mg
  • 3 onces porc, coupe de longe: 1,2 mg

Bonnes sources de fer non hématique:

  • 1 tasse de céréales prêtes à l'emploi en flèche en fer: 24 mg
  • 1 tasse de farine d'avoine instantanée enrichie: 10 mg
  • 1 tasse edamame (soja), bouilli: 8,8 mg
  • 1 tasse de lentilles, cuite: 6,6 mg
  • 1 tasse de haricots rénaux, cuits: 5,2 mg
  • 1 tasse de pois chiches: 4,8 mg
  • 1 tasse de haricots de Lima, cuit: 4,5 mg
  • 1 tasse de haricots noirs ou pinto, cuit: 3,6 mg
  • 1 cuillère à soupe Blackstrap mélasse: 3,5 mg
  • 1/2 tasse de tofu ferme, brut: 3,4 mg
  • 1/2 tasse d'épinards, bouilli: 3,2 mg
  • 1 once graines de citrouille, rôties: 3,2 mg
  • 1 tasse de jus de pruneau: 3,0 mg
  • Une tranche de blé entier ou de pain blanc enrichi: 0,9 mg
  • 1/4 tasse de raisins secs: 0,75 mg

Façons d'obtenir suffisamment de fer pendant la grossesse

Voici quelques conseils pour obtenir autant de fer que possible de votre alimentation:

    Cuire dans une poêle en fonte . Les aliments humides et acides, comme la sauce tomate, sont particulièrement bons pour tremper le fer de cette façon. Inclure une source de vitamine C (comme le jus d'orange, les fraises ou le brocoli) à chaque repas, surtout lorsque vous mangez des sources végétariennes de fer, comme les haricots. La vitamine C peut vous aider à absorber jusqu'à six fois plus de fer de votre nourriture. Attention aux «inhibiteurs du fer», qui sont des substances naturelles dans de nombreux aliments sains qui peuvent interférer avec l'absorption du fer. Des exemples d'inhibiteurs de fer incluent les phytates grains entiers et légumineuses , polyphénols dans café et thé , oxalates dans les aliments de soja et les épinards et le calcium produits laitiers .

Si vous avez une faible anémie en fer ou en fer de fer, Certains experts croient que vous ne devriez pas manger des aliments inhibiteurs de fer en même temps que les aliments riches en fer. D'autres croient qu'il est normal de manger ces aliments ensemble tant que votre alimentation globale comprend de nombreux aliments riches en fer et riches en vitamine C. Votre fournisseur ou diététiste peut travailler avec vous pour créer un plan nutritionnel prénatal qui soutient des niveaux de fer sains.

Avez-vous besoin de suppléments de fer pendant la grossesse?

Vous pouvez. De nombreuses femmes commencent leur grossesse sans suffisamment de fer pour répondre aux demandes accrues de leur corps et ne sont pas en mesure de faire monter leurs niveaux grâce à un régime alimentaire seul. Mais vous n'aurez pas besoin de prendre des suppléments supplémentaires à moins que votre fournisseur ne vous conseille. Le fer dans votre vitamine prénatale sera probablement tout ce dont vous avez besoin, sauf si vous avez (ou développer) une anémie.

Si votre fournisseur recommande des suppléments de fer:

  • Prenez-les une heure avant ou deux heures après les repas, car le fer est absorbé le plus facilement à jeun. Cependant, vous voudrez peut-être prendre le supplément avec du jus d'orange - qui est riche en vitamine C améliorant le fer - pour stimuler l'absorption. Ne le faites pas Prenez votre pilule en fer avec du lait, du café ou du thé car ceux-ci peuvent interférer avec l'absorption de fer.
  • Si votre fournisseur vous a recommandé de prendre à la fois un fer et un supplément de calcium (ou des antiacides contenant du calcium), demandez des conseils sur la façon de les espacer pendant la journée. Calcium entrave également l'absorption du fer.
  • Sachez que les suppléments de fer (et le fer dans vos vitamines prénatals) peuvent bouleverser votre tractus gastro-intestinal. La plainte la plus courante est constipation , ce qui est déjà un problème pour de nombreuses femmes enceintes. Essayez de boire du jus de pruneaux si vous êtes constipé. Cela peut vous aider à rester régulier - et c'est une bonne source de fer.

Lorsque vous prenez un supplément de fer, vous pouvez également avoir des nausées ou (plus rarement) de la diarrhée. Si votre supplément ou votre vitamine prénatale vous fait vous sentir mal à l'aise, essayez de le prendre avec une petite collation ou au coucher.

Parlez à votre fournisseur si vous ressentez des effets secondaires désagréables des suppléments de fer. Vous pourrez peut-être prévenir les problèmes d'estomac en commençant par un supplément qui a moins de fer et à construire progressivement la dose dont vous avez besoin. Vous pouvez également essayer de prendre le fer à des doses plus petites tout au long de la journée. Votre fournisseur peut suggérer d'essayer différents suppléments de fer pour en trouver un qui est facile sur le ventre. Par exemple, certaines futures mamans ont moins d'effets secondaires d'un supplément de fer à libération chronométrée, bien que le compromis soit que le fer n'est pas absorbé de cette façon.

Quand pouvez-vous connaître le sexe du bébé

Enfin, ne vous inquiétez pas si vos tabourets sont plus sombres lorsque vous commencez à prendre du fer. C'est un effet secondaire normal et inoffensif.

Carence en fer pendant la grossesse

Lorsque vous n'obtenez pas assez de fer, vos magasins s'épuisent avec le temps. Et si vous n'avez plus assez de fer pour faire l'hémoglobine dont vous avez besoin, vous devenez anémique.

Anémie à carence en fer Peut sève votre énergie et provoquer de nombreux autres symptômes, surtout si vous avez un cas grave. Cela peut également rendre plus difficile pour votre corps de lutter contre l'infection.

Cela peut même avoir un impact sur votre grossesse: anémie ferrices en fer - en particulier en début ou à la grossesse - a été liée à un plus grand risque de naissance prématurée, d'avoir un bébé à faible naissance et d'autres complications graves.

Si vous êtes anémique lorsque vous accouchez, vous avez plus de chances d'avoir besoin d'une transfusion et d'avoir d'autres problèmes si vous perdez beaucoup de sang à l'accouchement. Et certaines recherches suggèrent une association entre une carence en fer maternel et une dépression post-partum.

Combien de fer est trop?

Visez à obtenir plus de 45 milligrammes de fer par jour. Si vous prenez plus que cela (soit à partir d'un supplément de fer supplémentaire, soit de votre vitamine prénatale), cela peut faire en sorte que votre taux sanguin de fer augmente trop, vous causant des problèmes pour vous et votre bébé.

Par exemple, certaines études ont montré que trop de fer peut être associé à un risque accru de diabète gestationnel et prééclampsie . Pour éviter les complications, prenez des suppléments de fer pendant la grossesse uniquement sous la supervision de votre fournisseur de soins de santé.

Cet article a-t-il été utile?

Oui

Non

Suivez votre grossesse, préparez-vous pour la prochaine étape et obtenez un soutien expert - le tout gratuitement

Sources

L'équipe éditoriale de Floraloasis s'est engagée à fournir les informations de grossesse et de parentalité les plus utiles et les plus fiables au monde. Lors de la création et de la mise à jour du contenu, nous comptons sur des sources crédibles: des organisations de santé respectées, des groupes professionnels de médecins et d'autres experts, et des études publiées dans des revues à comité de lecture. Nous pensons que vous devriez toujours connaître la source des informations que vous voyez. En savoir plus sur nos politiques de révision et de révision médicale.

ACOG. 2021. Nutrition pendant la grossesse. Collège américain des obstétriciens et gynécologues. https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-durning-pregnancyOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

ET. 2015. Manger bien pendant la grossesse. Academy of Nutrition and Dietetics. https://www.eatright.org/health/preignancy/what-to-when-expenting/eating-right-dering-pregnancyOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

CENDRE. Sans date. Anémie et grossesse. Société américaine d'hématologie. https://www.hematology.org/education/patientes/anemia/pregnanceOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Ligne de ventre de femme enceinte

CENDRE. Sans date. Anémie ferrices en fer. Société américaine d'hématologie. https://www.hematology.org/education/patientes/anemia/ron-deficienceOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Beck L, et al. 2014. Déterminants alimentaires et solutions possibles à la carence en fer pour les jeunes femmes vivant dans des pays industrialisés: une revue. Nutriments 6 (9): 3747-3776. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc4179187/Ouvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

LPI. 2016. Iron. Linus Pauling Institute, Oregon State University. https://lpi.oregonstate.edu/minrals/ronOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Clinique Mayo. 2019. Anémie en fer en fer pendant la grossesse: conseils de prévention. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/anemia-durging-pregnancy/art-20114455Ouvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Clinique Mayo. 2021. Supplément en fer. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/ron-supplement-rote-pareentral-route/precautions/drg-20070148Ouvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

MedlinePlus. 2020. Anémie en fer. https://medlineplus.gov/ency/article/000584.htmOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

MedlinePlus. 2021. Prendre des suppléments de fer. https://medlineplus.gov/ency/article/007478.htmOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Ods. 2021. Fiche d'information sur les compléments alimentaires: fer. Bureau des suppléments alimentaires. https://ods.od.nih.gov/factsheets/ron-healthprofessionalOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Rawal S. et. al. 2016. Une étude longitudinale de l'état du fer pendant la grossesse et le risque de diabète gestationnel: résultats d'une cohorte prospective et multiraciale. Diabétologie. https://link.springer.com/article/10.1007/S00125-016-4149-3Ouvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Uptodate. 2021. Traitement de l'anémie ferrices en fer chez les adultes. https://www.uptodate.com/contents/treatment-of-iron-deficien- anemia-in-adultsOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

USDA. 2019. FoodData Central. Département américain de l'Agriculture. https://fdc.nal.usda.gov/Ouvre une nouvelle fenêtre [Consulté en juillet 2021]

Eva Dasher Eva Dasher écrit, recherche et édite du contenu sur une grande variété de sujets, notamment la parentalité, la médecine, les voyages, l'histoire naturelle, la science, les affaires et les arts. Ses passe-temps préférés comprennent l'expérimentation de nouveaux aliments, libations et restaurants, ainsi que pour voyager le monde avec ses deux enfants d'âge universitaire, mari, famille élargie et amis.

Articles Populaires