Comment faire pousser des fraises à l’intérieur – un rebord de fenêtre de cuisine ensoleillé est l’endroit idéal pour ces fruits savoureux

Les fraises peuvent être cultivées avec succès à l’intérieur, à condition que vous puissiez donner aux plantes la chaleur et la lumière dont elles ont besoin pour prospérer.

Si vous souhaitez cultiver des fraises à l’intérieur, vous pouvez bénéficier d’une récolte potentielle de fruits délicieux toute l’année. Même si une fenêtre orientée au sud, une véranda ou un porche fermé sont capables de fournir de la lumière pendant l'été, vous aurez probablement besoin de lampes de culture artificielles pour donner aux plantes le niveau de lumière dont elles ont besoin pendant les mois d'hiver.

induire avec de l'huile de ricin

Apprentissage comment faire pousser des fraises signifie que vous pouvez cultiver une vaste gamme de fruits délicieux et de cultures locales plus juteuses et plus savoureuses que celles achetées en magasin. Si vous souhaitez cultiver des fraises à l’intérieur, cela peut être éprouvant, mais les récompenses peuvent dépasser le défi.

Les fraises d'intérieur peuvent être cultivées toute l'année à des fins culinaires

Peut-on cultiver des fraises à l'intérieur ?

Les fraises sont régulièrement cultivées à l'intérieur dans des serres ou des tunnels car les producteurs peuvent profiter de l'environnement chaud et protégé que ces structures offrent à leurs plantes.

Il peut être plus difficile de cultiver des fraises à l'intérieur de la maison, même si cela est possible si vous pouvez recréer les conditions dans lesquelles elles souhaitent pousser. Cela signifie qu'il est de plus en plus important d'obtenir des niveaux de chaleur et de lumière corrects. Les plantes doivent se trouver dans un endroit pouvant leur fournir jusqu'à 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour, ou 12 à 16 heures de lumière artificielle si vous utilisez des lampes de culture pour compléter les niveaux de lumière. Une véranda orientée au sud, un porche fermé ou un rebord de fenêtre ensoleillé est capable de leur fournir suffisamment de soleil, bien qu'il puisse être difficile d'atteindre ces niveaux pendant les mois d'hiver.

Lindsey Hyland , le fondateur d'Urban Organic Yield, conseille qu'il est vital de faire des recherches pour développer une « bonne compréhension des besoins de vos plantes » lorsque l'on essaie de faire pousser des cultures à l'intérieur. Cependant, elle admet qu’il y a de bons avantages à essayer de cultiver des fraises à l’intérieur.

« Les avantages de la culture des fraises en intérieur incluent l'accès à des fruits frais et sans pesticides toute l'année et un meilleur contrôle de l'environnement ainsi que de sa température, de son humidité et de son exposition à la lumière », explique Lindsey.

D’un autre côté, la culture des fraises en intérieur et en intérieur présente de réels défis et inconvénients. Marie-Jeanne Duford , concepteur de jardin certifié en permaculture et fondateur de Home for the Harvest, met en évidence les défauts potentiels, notamment le coût, les efforts d'installation, l'entretien et les rendements limités.

Elle affirme : « Vous devrez investir dans des lampes pour plantes, un substrat de culture et des jardinières ou un autre système de culture. Une fois votre jardin intérieur aménagé, vous devrez encore régulièrement faire l’appoint d’eau et ajouter des nutriments pour les plantes. Les fleurs doivent également être pollinisées à la main pour donner des fruits. Et à moins d’investir dans une installation de haute qualité, les rendements seront probablement limités par rapport aux plantes cultivées en extérieur.

Les fleurs de fraisier doivent être pollinisées à la main à l’intérieur pour donner des fruits

Comment faire pousser des fraises à l'intérieur

Quand tu plantes des fraises pour cultiver à l'intérieur, vous pouvez utiliser des plantes issues de graines, de stolons de plants de fraisiers existants ou de jeunes plants achetés en magasin ou en ligne.

Les plants de fraisiers sont souvent achetés et livrés à racines nues chez les détaillants au printemps et peuvent être plantés immédiatement pour donner des fruits au cours de leur première saison. Les plantes cultivées à partir de graines ou de stolons ne porteront pas de fruits avant leur deuxième année. Assurez-vous de choisir des variétés de fraises adaptées à la culture en pot.

1. Choisissez un contenant de grande taille pour faire pousser des fraises en pot à l'intérieur, idéalement un d'environ 12 pouces de large et 12 pouces de profondeur. Les meilleures méthodes pour cultiver des fraises à l’intérieur consistent à utiliser des paniers suspendus, des pots ou des jardins hydroponiques intelligents.
2. Assurez-vous que le récipient choisi comporte de bons trous pour le drainage. Si vous utilisez des pots à l'intérieur, n'oubliez pas de placer un bac sous le pot pour récupérer tout l'excès d'eau qui sort des trous de drainage.
3. Remplissez le récipient avec un terreau riche en matière organique. Les fraises préfèrent un terreau meuble qui retiendra l’eau et drainera bien tout excès. Incorporez une poignée d'engrais général à libération lente dans le terreau, comme l'engrais pour plantes Osmocote Smart-Release disponible chez Walmart.
4. Ne plantez pas plus de trois plants de fraisiers dans un pot de 12 pouces ou un panier suspendu. Assurez-vous que chaque plante est assise de manière à ce que sa couronne soit juste au-dessus de la surface du sol.
5. Arrosez bien le récipient. Les fraises veulent un sol humide mais ne doivent pas rester dans un compost détrempé, alors vérifiez régulièrement quand arroser les plantes. Les pots sècheront plus vite que le sol à l’extérieur
6. Placez le pot dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. La lumière peut être complétée par un éclairage artificiel tel que des lampes fluorescentes ou halogènes. Si des lampes de culture sont utilisées, elles doivent donner une répartition uniforme de la lumière sur les plantes, pensez donc à faire pivoter les plantes tous les quelques jours pour leur donner une exposition constante à la lumière naturelle et artificielle. Un exemple de lampes de culture LED à utiliser est le Lampe de culture Hytekgro LED disponible sur Amazon
7. Connaissance quand fertiliser les fraises est important pour les plantes cultivées en pot d’intérieur. En plus de l'engrais général au moment de la plantation, nourrissez les plantes avec un engrais général liquide toutes les quelques semaines. Lorsque les premières fleurs apparaissent, utilisez un engrais riche en potassium, comme un engrais pour tomates, toutes les semaines ou deux. Un exemple d'aliment pour tomates à utiliser est le Nourriture pour tomates soluble dans l’eau Schultz disponible sur Amazon .

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Plantez les fraises de manière à ce que la couronne soit juste au-dessus de la surface du sol

Meilleures fraises à cultiver à l'intérieur

N'importe quelle variété de fraise est capable de pousser à l'intérieur, à condition que vous puissiez fournir les bonnes conditions. Il existe de nombreux types de fraises et les plantes se déclinent en variétés persistantes, qui produisent des fruits plusieurs fois au cours d'une saison, et en variétés produisant en juin qui vous donnent une récolte principale en juin et une autre au début de l'automne.

Marie-Jeanne Duford de Home for the Harvest indique que « les variétés de fraises neutres en termes de jour ont tendance à être les meilleures pour la culture en intérieur ». Les fraises à jour neutre sont plus adaptées à la culture en intérieur car leur fructification n'est pas contrôlée par la lumière du jour. À condition que la température soit comprise entre 40 et 90 °F et qu’il y ait suffisamment d’eau et de nutriments pour la plante, elle produira des fruits.

« Ils produisent des fruits tout au long de la saison de croissance plutôt qu’à une période précise de l’année. Ils ne produisent pas non plus autant de stolons que les fraises classiques de juin », ajoute-t-elle.

« Les variétés populaires neutres en termes de jour incluent « Seascape », « Tristar », « Albion » et « Tribute ». Les plants de fraisiers des Alpes (Fragaria vesca) sont une autre option intéressante pour la culture en intérieur. Les plants de fraisiers 'Albion' sont disponibles chez Burpee , et Les fraisiers alpins 'Alexandra' peuvent également être achetés chez Burpee

Les fraises des Alpes sont une excellente option pour la culture en intérieur

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Combien de temps faut-il pour faire pousser des fraises à l’intérieur ?

Lindsey Hyland d'Urban Organic Yield indique que, selon la variété, la culture des fraises à l'intérieur peut prendre entre 65 et 80 jours. C’est le moment entre la plantation d’un fraisier à racines nues au printemps et l’obtention d’une première récolte de fruits.

Elle ajoute : « La plupart des variétés mettent environ deux mois pour atteindre leur maturité, bien que certaines variétés puissent nécessiter un peu plus de temps ou moins. Pour garantir des résultats de croissance réussis, assurez-vous de fournir à vos plantes suffisamment de lumière et d’eau pour maintenir des conditions de croissance optimales.

Lorsqu'il s'agit de cueillir des fraises, recherchez des fruits entièrement rouges, sans aucune tache rose, blanche ou verte, et récoltez-les avec précaution pour éviter de meurtrir les fruits ou d'endommager la plante. Les fraises mûriront à des moments différents sur la même plante, il est donc conseillé de les vérifier et de les récolter régulièrement.

symptômes de saignement d'implantation

Une fraise mûre prête à être récoltée sera entièrement rouge

FAQ

Peut-on cultiver des fraises à l'intérieur toute l'année ?

Il est possible de cultiver des fraises à l'intérieur toute l'année, mais hiverner les fraises cela nécessitera une configuration supplémentaire. Le facteur crucial pour y parvenir sera de fournir aux plantes suffisamment de chaleur et de lumière 12 mois par an. Les fraises neutres en termes de jour produiront des fruits tant que la température se situe entre 40 et 90 °F.

Tout fraisier aura besoin de 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour, ou de 12 à 16 heures de lumière artificielle. Pendant les mois d'hiver, il est possible de faire pousser des fraises à condition que vous puissiez leur donner de la chaleur et ces heures de lumière, probablement en utilisant des lampes de culture pendant les mois les plus froids et les plus sombres.

Comment polliniser les fraises à l’intérieur ?

Lorsque vous cultivez des fraises à l’intérieur, il est probable que vous deviez polliniser les plantes à la main pour obtenir des fruits. Vous pouvez le faire avec un petit pinceau, comme celui-ci Pinceaux plats disponibles sur Amazon , en caressant les étamines avec les poils et en brossant de l'extérieur de la fleur vers l'intérieur pour brosser le pollen de l'étamine jusqu'au stigmate au centre de la fleur. Il est recommandé de polliniser manuellement les fleurs ouvertes tous les quelques jours.

À quelle fréquence les fraisiers d’intérieur produisent-ils des fruits ?

Si vous cultivez des fraises en intérieur, la régularité des fruits dépendra de la variété de fraises que vous cultivez et de la santé des plantes. Les variétés persistantes vous donnent plusieurs récoltes de fruits au cours d'une saison et les variétés à fruits de juin en juin et à l'automne. Les fraises à jour neutre peuvent vous donner de nombreuses récoltes tout au long de l'année.

Toute fructification dépendra de la bonne quantité d’eau et d’engrais pour les plantes qui leur fourniront les nutriments essentiels à la production de fruits et de fleurs. Prendre en considération comment conserver les fraises lorsque vous choisissez les types à cultiver.

Cultiver des fraises à l'intérieur n'est pas sans défis, mais cela offre une bonne solution pour toute personne ne disposant pas d'espace extérieur pour un potager . Cela ouvre les portes à chacun pour pouvoir cultiver de délicieuses fraises à l’intérieur de la maison tout au long de l’année. Même si la mise en place et l’entretien de la culture nécessitent du temps et un certain investissement, cultiver des fruits à la maison peut être un passe-temps très enrichissant.