Comment faire pousser des fraises – à partir de graines ou de stolons
Il est facile d'apprendre à cultiver des fraises – et il n'est pas surprenant qu'elles soient parmi les cultures les plus populaires à cultiver à la maison, car il n'y a rien de plus délicieux qu'une fraise fraîchement cueillie un matin d'été.
'Les fraises doivent être le fruit préféré de tous et elles fonctionnent bien dans les tours, les sacs suspendus et les jardins verticaux', déclare PL L'expert en jardinage Leigh Clapp, et heureusement, ils sont très faciles à cultiver. Ci-dessous, nous vous expliquons comment faire pousser des fraises dans votre propre jardin avec notre guide du débutant afin que vous puissiez ajouter cette culture succulente à votre idées de potager . De plus, en tant que fruit facile et populaire à cultiver, sachant quand planter des fraises est important pour une récolte abondante.
Comment faire pousser des fraises – les différentes méthodes expliquées
(Crédit image : Getty images)
Il existe trois méthodes différentes parmi lesquelles choisir pour décider comment cultiver des fraises. Vous pouvez les cultiver à partir de graines, de racines nues ou de stolons. La méthode que vous choisissez pour faire pousser des fraises dépend de l’endroit où vous souhaitez les planter et de la période de l’année.
Il est préférable de cultiver les graines au printemps, les plantes à racines nues sont mieux plantées à la fin de l'hiver (environ un mois avant le dernier gel prévu) et les stolons (qui sont créés à partir d'une plante existante) sont mieux plantés en été une fois que les plantes mères se sont établies.
Quelle que soit la méthode que vous choisissez pour cultiver des fraises, elles ont toutes besoin d'un « sol riche et fertile et d'un endroit ensoleillé », conseille Leigh Clapp.
Comment faire pousser des fraises à partir de graines
Apprendre à cultiver des fraises à partir de graines est la méthode la moins chère pour avoir beaucoup de plants de fraises, mais c'est aussi la méthode qui demande le plus de patience car les graines de fraises peuvent mettre jusqu'à un mois à germer. Les graines de fraises peuvent être semées à tout moment de janvier à avril.
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Il existe plusieurs astuces pour augmenter la vitesse et la probabilité de germination.
Essayez de placer les graines de fraises – dans leur sachet – dans un sac en plastique hermétique et placez-les au réfrigérateur pendant un mois. Cela fera croire aux graines que l’hiver est arrivé et révolu. Passé ce délai, retirez et gardez le sac fermé jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Préparez du compost de graines dans un bac et semez les graines à la surface du sol. Ne couvrez pas la graine. Couvrez le plateau avec un propagateur et gardez-le au chaud, humide et léger jusqu'à ce que les graines germent – dans un délai de deux à trois semaines. Ils seront prêts à occuper leur poste permanent d’ici deux mois.
« Cultivez des fraises en plein soleil dans un sol fertile, humide et bien drainé, à une distance de 30 cm (12') les unes des autres », conseille Sue Sanderson de Thompson et Morgan .
Si vous recherchez un instant idées de potager , gardez à l’esprit que les fraises issues de graines donneront des fruits au cours de leur deuxième année. Les fraises sont des plantes résistantes au froid et entrent en dormance tout au long des mois d'hiver. Ils survivront à des hivers plus doux avec de petites quantités de gel. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont plus rigoureux, pensez à recouvrir vos plants de fraisiers d'une polaire antigel afin de les protéger.
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Comment faire pousser des fraises à partir de coureurs
Les fraisiers établis produisent de nombreux stolons pendant leur période de croissance. S’ils sont laissés à eux-mêmes, ils peuvent soit se transformer en fraisiers, soit se ratatiner et mourir. Tout dépend de leur contact bon et constant avec le sol. Cela rend très facile la propagation de nouveaux plants de fraisiers à partir de vos plants établis.
Apprendre à faire pousser des fraises à partir de stolons est très simple. Choisissez d’abord un fraisier avec un stolon sain – il ressemblera à une longue tige à croissance horizontale avec des débuts de feuilles à l’extrémité.
Ensuite, il ne vous reste plus qu'à remplir à ras bord un petit pot de fleurs avec du compost et bien arroser. Cela fait, posez l'extrémité du coureur au centre du pot de fleurs et épinglez-le en place avec une agrafe en forme de U ou un morceau de fil plié.
Il est essentiel que vous gardiez la tige du coureur liée à la plante mère jusqu'à ce que la nouvelle plante ait développé son propre système racinaire solide, car ceux-ci lui permettront de se débrouiller seule une fois séparée du parent.
Une fois séparés, placez-les dans un endroit ensoleillé et arrosez-les bien, en rempotant si nécessaire.
Comment faire pousser des fraises à partir de racines nues
Apprendre à cultiver des fraises à partir de racines nues est l’une des façons les plus polyvalentes de cultiver des fraises. Les fraises à racines nues peuvent être commandées par correspondance pendant toute la période de dormance, entre février et avril.
« Les racines nues signifient qu'elles ne sont pas mises en pot et qu'elles ne sont pas entourées de terre ou de compost. Cela signifie que vous pouvez recevoir des lots dans un très petit colis', explique Matthew Oliver, horticulteur au RHS Hyde Hall, à cette vidéo . Ces plantes doivent être plantées immédiatement après réception, sinon « les racines se dessèchent et les plantes meurent », poursuit Matthieu.
Pour planter vos plantes à racines nues, remplissez simplement un pot de taille moyenne – c'est-à-dire au moins la profondeur de la plante à racines nues – avec du terreau sans tourbe et recouvrez entièrement les racines de terre. Assurez-vous de conserver la couronne de la plante – le point où les racines et les feuilles commencent au-dessus de la surface du sol.
Une fois mis en pot, 'ils vivront sous châssis froid tout l'hiver', conseille Matthieu, avant d'être introduits sous serre vers la fin de l'hiver. «La chaleur supplémentaire dans la serre aidera à donner vie aux plantes et vous devriez obtenir une récolte vers Pâques».
Alternativement, si vous n'avez pas de serre, traitez les plantes à racines nues de la même manière dès leur réception, puis plantez-les directement dans le jardin en mars. Ceux-ci fructifieront un peu plus tard, vers juin ou juillet.
Il convient également de noter qu’il existe un autre type de fraise à racines nues : la fraise conservée au froid. Ceux-ci peuvent être plantés de la fin du printemps au début de l’été et auront probablement déjà des fleurs intactes. Dans les 60 jours suivant la plantation, ces fraises à racines nues conservées au froid donneront des fruits. Bien que les fraises à racines nues conservées au froid donnent leurs fruits au début de leur première année, elles reviendront ensuite à un modèle de culture et de fructification traditionnel au cours des années suivantes.
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Combien de temps faut-il pour qu'un fraisier porte ses fruits ?
Il faut environ 3 mois pour qu’un fraisier à racines nues porte ses fruits. Les fraisiers issus de graines produiront des fruits au cours de leur deuxième été, car la plante a besoin de sa première année pour s'établir et croître. Il en va de même pour les stolons propagés en été qui établiront leurs fruits.
Les fraises reviennent-elles chaque année ?
Oui, les fraisiers sont vivaces et reviendront donc chaque année. Le fraisier moyen a une durée de vie d'environ six ans, mais après les deux premiers, la quantité de fruits produits diminuera notablement. Certains jardiniers préfèrent donc traiter leurs plants de fraisiers comme des annuelles, en faisant pousser un nouveau cep chaque année. Prendre des stolons de votre plante établie garantira que vous aurez toujours une jeune culture produisant ses meilleurs fruits.