Grains pendant la grossesse

• Pourquoi manger des grains pendant la grossesse?
• Bons grains à manger pendant la grossesse
• Moyens faciles d'ajouter des grains à votre régime de grossesse

Pourquoi manger des grains pendant la grossesse?

Les grains (y compris le blé entier, l'avoine, l'orge, le maïs et le riz, pour n'en nommer que quelques-uns) sont remplis de minéraux tels que fer , sélénium, et magnésium . Ce sont également particulièrement de bonnes sources des vitamines B (y compris B1 , B2, folate et niacine) Votre bébé en pleine croissance a besoin pour à peu près toutes les parties de leur corps. Les grains fournissent de l'énergie pour le développement de votre bébé et aident le placenta grandir.

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Assurez-vous de choisir des grains entiers comme du pain de blé entier et du riz brun. Ceux-ci contiennent le plus de vitamines et de nutriments. La plupart des grains entiers ont également beaucoup de fibres. La quantité recommandée de fibres pendant la grossesse est de 28 grammes par jour, ce qui aide à prévenir constipation et hémorroïdes .

Les directives du gouvernement vous recommandent de faire au moins la moitié des grains que vous mangez chaque jour des grains entiers. Les produits étiquetés «raffinés» ou «enrichis» ne sont pas aussi bénéfiques pour vous ou votre bébé.

Une note sur les achats de grains entiers: de nombreux produits portent désormais une étiquette indiquant combien de grammes de grains entiers qu'ils contiennent, et certains ont un tampon à grains entiers. Si vous ne voyez pas d'étiquette ou de tampon, vérifiez l'étiquette des ingrédients. Les grains entiers sont répertoriés en premier.

Bons grains à manger pendant la grossesse

Voici quelques bonnes options de céréales:

• 1/2 tasse de sarrasin cuit, de farine d'avoine ou d'orge
• 1 tasse de céréales à grains entiers prêts à manger
• 1 petit morceau de pain de maïs
• Mini bagel de balerie de blé entier de 2 pouces
• Une tranche de pain de blé entier
• 1/2 muffin anglais à grains entiers
• 1/2 poche pita de blé entier (6 pouces de diamètre)
• 1/2 tasse de riz brun cuit ou de riz sauvage
• 1/2 tasse de grain cuit, comme le millet ou le boulgour
• 1/2 tasse de nouilles ou de pâtes de blé entier cuites
• Une tortilla de maïs ou de blé entier (6 pouces de diamètre)
• Une gaufre ou une crêpe à grains entiers (4 1/2 pouces de diamètre)
• 3 tasses pop-corn

Moyens faciles d'ajouter des grains à votre régime de grossesse

• Essayez une variété de céréales pour vos céréales du matin. Le mil, la farine d'avoine et le sarrasin font tous de bons petits déjeuners chauds.
• Remplacez le pop-corn à air ou les craquelins à grains entiers pour les copeaux.
• Expérimentez avec des nouilles et des pâtes à grains entiers. Les nouilles soba japonaises, par exemple, sont fabriquées à partir de sarrasin.
• Ajouter l'orge cuite ou un autre grain entier à des pains rapides, à des crêpes ou à la pâte à gaufre et aux soupes. Vous pouvez également les façonner en galettes et les faire frire ou les faire cuire.
• Utilisez les restes de grains entiers pour faire des salades latérales. Ajoutez simplement les légumes hachés et une vinaigrette de vinaigrette.
• Remplacez une partie de la farine de vos produits de boulangerie par de la farine à grains entiers, comme le blé entier, le teff, le triticale, l'épeautre ou le seigle.

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Sources

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