Meilleures alternatives KitchenAid – batteurs sur socle élégants, éprouvés et testés

Meilleures alternatives KitchenAid 2024 : menu contextuel

1. La liste en bref ↴
2. Meilleur dans l'ensemble : Cuisinart Précision
3. Meilleur petit : Délice par Dash
4. Meilleur grand : Kenwood Chef XL
5. Le plus beau : Smeg Rétro
6. Meilleur luxe : Loup Gourmand
7. Meilleur budget : Magnifique de Drew Barrymore
8. Comment nous testons
9. Rencontrer l'équipe
dix. FAQ

Les KitchenAids sont emblématiques. Après des années de tests sur les batteurs sur socle, nous avons constaté qu'ils sont toujours les meilleurs. Ils sont livrés avec des réglages de vitesse variables, des accessoires amovibles et un design haut de gamme – à un prix élevé. Si vous recherchez un batteur sur socle, mais que vous n'avez pas des centaines d'euros de côté, vous devrez trouver une alternative.

Ce n'est pas seulement une question de coût, mais aussi de qualité. Bien que KitchenAid fabrique bon nombre des meilleurs batteurs sur socle, leurs produits ne sont pas parfaits. Les boulangers plus expérimentés apprécieront peut-être un moteur plus puissant, tandis que les traiteurs de masse auront besoin de bols plus grands.

Le meilleur batteur sur socle n'est pas toujours un KitchenAid : c'est le batteur qui répond à vos besoins. Notre équipe d'experts a testé tous les meilleurs batteurs sur socle pour trouver les alternatives les plus solides à KitchenAid. Nous l'avons réduit à notre top six pour convenir à toutes les tailles et à tous les styles de cuisine.

Ces mélangeurs peuvent pétrir la pâte, fouetter la crème et incorporer la farine. Nous les avons classés en fonction de leur puissance, de leur capacité, de leur style, de leurs caractéristiques spéciales et, bien sûr, de leur prix.

La liste rapide

Nous entrerons dans les détails plus tard. Pour l’instant, voici un aperçu des meilleures alternatives KitchenAid.

Meilleur dans l'ensemble

Le meilleur batteur sur socle dans l’ensemble

Ce batteur sur socle allie forme et fonctionnalité. Il a le même style élégant qu'un KitchenAid, avec deux réglages de vitesse supplémentaires, pour des centaines d'euros de moins.

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Le meilleur petit batteur sur socle

Ce mixeur compact est parfait pour les boulangers en herbe travaillant dans de petites cuisines. Tout comme un KitchenAid, cette machine est disponible dans une gamme de couleurs riches pour compléter votre cuisine.

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Meilleur grand

Le meilleur grand batteur sur socle

Cette machine est livrée avec un moteur ultra puissant, ainsi que plusieurs accessoires de cuisson en acier inoxydable. Cette machine ne se contente pas de mélanger : elle peut également mélanger, trancher, râper et râper.

En savoir plus ci-dessous.

Le plus beau batteur sur socle

Ce mixeur allie le charme rétro de la pâtisserie à l'ancienne avec toutes les commodités modernes, telles que les réglages de vitesse variable et la technologie anti-basculement.

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Le meilleur batteur sur socle de luxe

Bien que ce mixeur soit encore plus cher qu’un KitchenAid, vous en avez vraiment pour votre argent. Cette machine est livrée avec un bol en acier inoxydable de qualité professionnelle et des accessoires de cuisson.

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Meilleur budget

Le meilleur batteur sur socle économique

Si vous recherchez un batteur sur socle, mais que vous n'avez pas des centaines de dollars à dépenser, alors le magnifique batteur sur socle économique de Drew Barrymore pourrait être la solution parfaite.

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Les meilleures alternatives KitchenAid, en profondeur

Vous pouvez faire confiance à Floraloasis.Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Le meilleur batteur sur socle dans l’ensemble

1. Batteur sur socle de précision Cuisinart

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous aimez cuisiner en plus grandes quantités : ce bol est un demi-litre plus grand que le KitchenAid Artisan, il est donc plus facile de répondre à une foule.
✅ Vous êtes un maniaque du contrôle : cette machine est livrée avec 12 réglages de vitesse, ce qui est plus que le KitchenAid, pour un meilleur contrôle granulaire.
✅ Vous recherchez un mixeur coloré : cette machine est disponible en six teintes vives.

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous aimez valoriser vos ingrédients : de nombreux accessoires du mixeur n'atteignent pas tout à fait le fond et les bords du bol. Lors du test, cela signifiait qu'un peu de farine n'était pas incorporée à la pâte.
❌ Vous aimez cuisiner des petites quantités : cette machine fonctionne mieux avec de plus grandes quantités d’ingrédients.
❌ Vous détestez faire la vaisselle : vous devrez laver le fouet à la main, même si le bol et le reste des accessoires de cuisson vont au lave-vaisselle.

L'essentiel

🔎 Batteur sur socle de précision Cuisinart est idéal pour les pâtisseries et les recettes de gros volumes.

KitchenAid et Cuisinart : le débat fait rage. Si vous vous adressez à une foule, vous apprécierez les bols plus grands et le plus grand choix de réglages de vitesse du Precision, ainsi que son prix beaucoup plus raisonnable.

Le Precision s'est révélé lors des tests être un mélangeur performant, en particulier lorsqu'il s'agit de lots plus importants. Cette machine fonctionne mieux avec des quantités doubles, vous devriez donc tirer le meilleur parti des 5,5 pintes. espace bol. C'est moins efficace avec des portions plus petites. Étant donné que certains accessoires ne peuvent pas atteindre l'intérieur du bol, vous pourriez avoir du mal à incorporer complètement de petites quantités d'ingrédients.

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Mais il est excellent pour battre la crème et pétrir la pâte : des tâches lourdes qui permettent au moteur de 500 watts de prendre tout son sens. La plupart des accessoires vont au lave-vaisselle, mais vous devrez laver le fouet à la main.

Si vous avez tendance à cuisiner en plus grandes quantités et que vous avez besoin d'un outil de cuisine, alors le batteur sur socle de précision Cuisinart serait un excellent choix.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle de précision Cuisinart .

Le meilleur petit batteur sur socle

2. Delish by Dash Stand Mixer

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous aimez travailler avec des ingrédients liquides : lors du test, ce batteur a battu les blancs d'œufs en pics parfaitement mous.
✅ Vous détestez faire la vaisselle : le bol, les crochets pétrisseurs et le batteur vont tous au lave-vaisselle.
✅ Vous avez un budget limité : cette machine est beaucoup moins chère que la plupart des batteurs sur socle. Cela ne dépasse même pas la barre des 100 $.

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous aimez valoriser au mieux vos ingrédients : quelques accessoires du mixeur n'atteignent pas tout à fait le fond et les bords du bol. Lors du test, cela signifiait qu'un peu de farine n'était pas incorporée à la pâte.
❌Vous êtes sensible au bruit : cette machine est étonnamment bruyante, compte tenu de sa taille.
❌ Vous aimez cuire de plus grandes quantités : avec une capacité de 3,5 pintes, ce bol à mélanger est plus petit.

L'essentiel

🔎 Delish par Dash Batteur sur socle fonctionne mieux avec des ingrédients liquides, même si cela laisse un peu à désirer en ce qui concerne la pâte.

Ce mini mixeur s'intégrerait parfaitement dans une cuisine plus petite. Il ne mesure que 12 pouces de haut et pèse moins de cinq livres, il est donc facile à ranger dans des armoires ou des placards. Si vous choisissez de l’omettre, cette machine est disponible dans une gamme de couleurs pour compléter n’importe quelle cuisine.

Pour une petite machine, le batteur sur socle Delish by Dash a du punch. Il a pétri vigoureusement la pâte et battu les blancs d'œufs lors du test, bien qu'il soit meilleur pour battre le beurre. Ce mixeur vrombit vraiment lorsqu'il fonctionne : notre testeur a enregistré un maximum de 90 décibels, ce qui est à peu près aussi bruyant qu'une tondeuse électrique. Si vous êtes sensible au bruit, cette machine n'est pas faite pour vous.

Du côté positif, il est très facile à nettoyer. Le bol, les crochets pétrisseurs et le batteur vont tous au lave-vaisselle. Pour nettoyer la base, il vous suffit de l'essuyer avec un torchon humide.

Ce mixeur est une bonne option pour les boulangers débutants travaillant dans un espace plus petit. Méfiez-vous simplement du bruit.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Delish par Dash Batteur sur socle revoir.

Le meilleur grand batteur sur socle

3. Batteur sur socle Kenwood Chef XL en titane

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous souhaitez un moteur plus puissant : avec 1 700 W, cette machine possède le moteur le plus puissant de tous ceux que nous avons testés.
✅ Vous êtes un boulanger désordonné : cette machine est livrée avec un bouclier en option pour protéger vos comptoirs des nuages ​​de farine.
✅Vous êtes cuisinier, ainsi que boulanger : cette machine est livrée avec un batteur K pour mélanger la viande hachée.

Ne l'achetez pas si :

❌Vous avez du mal à soulever des poids lourds : compte tenu de sa taille et de sa puissance, cette machine est assez lourde.
❌ Vous travaillez avec une cuisine plus petite : pour accueillir cette machine, vous aurez besoin de comptoirs profonds.
❌ Vous n'êtes qu'un boulanger occasionnel : il est tout à fait possible d'obtenir une machine décente pour beaucoup moins cher.

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L'essentiel

🔎 Kenwood Chef XL Batteur sur socle en titane est un excellent choix pour les boulangers plus expérimentés.

Il s’agit d’un mixeur robuste, d’une puissance de 1 700 watts. Pour le contexte, c'est plus de cinq fois la puissance de KitchenAid Artisan. Le bol mélangeur est solide et profond, avec une capacité de près de 9 litres. Cette machine est synonyme d'affaires, mais elle est conçue intuitivement d'une manière que même les nouveaux boulangers peuvent comprendre.

Nous avons été impressionnés par la propreté du Chef XL lors du test. Il n’y avait pas de nuages ​​de farine ni d’éclaboussures de pâte. Cela dépend principalement de la profondeur du bol, car la farine tombe simplement sur les parois abruptes. La structure robuste en titane offre une stabilité supplémentaire.

La taille de cette machine explique sa puissance, mais elle rend également son stockage plus difficile. Mesurant près de 15 pouces de hauteur, le Chef XL pourrait ne pas rentrer dans des armoires plus petites. Comme il pèse plus de 20 livres, il est beaucoup trop lourd pour être déplacé confortablement. Pour cette raison, je vous recommande de garder ce mixeur sur le comptoir de votre cuisine.

Le Chef XL est l'un des mixeurs les plus chers du marché, mais il est idéal pour les chefs sérieux qui aiment cuisiner par lots.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Kenwood Chef XL Batteur sur socle en titane revoir.

Le plus beau batteur sur socle

4. Batteur sur socle rétro Smeg

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous recherchez un mixeur coloré : cette machine se décline en sept teintes vives.
✅ Vous êtes un boulanger désordonné : cette machine est livrée avec un bouclier verseur pour protéger vos comptoirs des déversements et des taches.
✅Vous êtes gaucher : les boutons de cette machine sont stratégiquement situés pour convenir aux droitiers et aux gauchers.

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous cuisinez dans une cuisine plus petite : au fur et à mesure des mixeurs, celui-ci est grand et large.
❌ Vous êtes un boulanger sensible au bruit : ce moteur vrombit vraiment.
❌ Vous détestez faire la vaisselle : vous devrez laver chaque partie de ce mixeur à la main.

L'essentiel

🔎 Batteur sur socle rétro Smeg fouette, bat et pétrit comme dans un rêve, même si c'est assez bruyant.

Cette machine combine le style de la vieille école avec toutes les commodités modernes. Il est disponible dans une gamme de couleurs pour rivaliser avec KitchenAid, avec des roses bébé et des bleus audacieux. Il est également livré avec un moteur de 600 watts, un mélangeur à tête inclinable et plusieurs accessoires en acier inoxydable.

La plupart des batteurs sur socle ont un levier de puissance sur un côté de la machine. Si le cadran est sur le côté droit, disons, et que vous êtes gaucher, il devient assez difficile de régler la vitesse de votre machine. Smeg résout ce problème en plaçant son levier sur le dessus du mixeur, afin qu'il puisse être utilisé par n'importe quel boulanger sous n'importe quel angle.

Les accessoires Smeg sont robustes et bien proportionnés, suffisamment grands pour atteindre l'intérieur et autour du bol. Le moteur de 600 watts permet un fouettage rapide. Notre testeur n’avait besoin que d’utiliser six des dix réglages de vitesse pour produire un glaçage crémeux. Le plus gros problème de cette table de mixage est le bruit qu'elle fait. C'est bien par courtes rafales, mais ça commence à grincer vers les 10 minutes.

Cette machine est puissante et jolie, mais elle ne conviendra pas aux boulangers sensibles au bruit.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle rétro Smeg des années 1950 .

Le meilleur batteur sur socle de luxe

5. Batteur sur socle Wolf Gourmet

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous aimez cuisiner de grandes quantités : le 6,8 pintes. le bol peut contenir de plus grandes quantités d’ingrédients.
✅ Vous êtes un boulanger désordonné : chaque mélangeur est livré avec une protection contre les éclaboussures pour protéger vos comptoirs de cuisine.
✅Vous êtes sensible au bruit : compte tenu de sa puissance et de sa taille, cette machine est étonnamment silencieuse.

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous avez un budget : cette machine est encore plus chère qu'un mixeur KitchenAid.
❌ Vous cuisinez dans une cuisine plus petite : en ce qui concerne les mélangeurs, celui-ci est grand et large.
❌ Vous recherchez un mixeur aux couleurs vives : cette machine est uniquement disponible en acier inoxydable.

L'essentiel

🔎 Batteur sur socle Wolf Gourmet est le mixeur le plus performant du test.

Nous avons été époustouflés par le batteur sur socle Wolf Gourmet lors du test. Il est plus grand et meilleur que presque tous les autres mixeurs du marché. C'est 7 pintes. le bol peut contenir suffisamment de pâte pour faire 168 biscuits. Cela représente huit livres de pâte à la fois. Avec un crochet pétrisseur, un batteur plat et une protection anti-éclaboussures épaisse, cette machine est synonyme d'affaires.

Le batteur sur socle Wolf Gourmet est très efficace, fouettant le beurre et pétrissant la pâte en quelques instants. Le moteur de 500 watts fournit de la puissance, tandis que 10 réglages de vitesse et une fonction d'impulsion offrent un contrôle. C'est aussi facile à nettoyer. Même si vous devrez laver les accessoires à la main, le bol mélangeur peut passer au lave-vaisselle − s'il convient.

Cela nous amène au plus gros problème du batteur sur socle Wolf Gourmet : sa taille. Ce mélangeur en acier inoxydable est grand et large et pèse près de 30 livres. Il ne rentre peut-être pas dans des armoires plus petites et il est trop lourd pour être placé dans des armoires. Vous devriez vraiment afficher ce mélangeur, si vous avez de l'espace sur le comptoir.

Cette machine est faite pour les boulangers désordonnés et les traiteurs de masse. C'est l'un des meilleurs batteurs sur socle que nous ayons jamais testés, même si vous pouvez certainement en obtenir un bon à moindre coût.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Batteur sur socle Wolf Gourmet revoir.

Le meilleur batteur sur socle économique

6. Magnifique batteur sur socle de Drew Barrymore

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si :

✅ Vous avez un budget limité : là où la plupart des batteurs sur socle coûtent des centaines de dollars, le Beautiful Stand Mixer ne coûte que 99 $.
✅ Vous êtes un boulanger désordonné : chaque machine est livrée avec un protège-bol pour garder vos comptoirs de cuisine propres.
✅ Vous détestez faire la vaisselle : le bol mélangeur, le protège-bol et chacun des accessoires de cuisson vont tous au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile.

Ne l'achetez pas si :

❌Vous aimez cuisiner de grandes quantités : le bol à mélanger ne mesure que 5,5 pintes.
❌ Vous aimez valoriser au mieux vos ingrédients : de nombreux accessoires du mixeur n'atteignent pas tout à fait le fond et les bords du bol. Lors du test, cela signifiait qu'un peu de farine n'était pas incorporée à la pâte.
❌ Vous recherchez un moteur plus puissant : ce mixeur ne délivre que 300 W, ce qui est bien inférieur aux mixeurs de qualité professionnelle.

L'essentiel

🔎 Beau batteur sur socle fonctionne plutôt bien à un prix aussi bas.

Le magnifique batteur sur socle est une excellente option pour le boulanger de tous les jours à petit budget. Le bol à mélanger peut accueillir des pâtisseries plus grandes, grâce à sa généreuse capacité de 5,3 litres, ce qui le rend adapté aux familles nombreuses. Cette machine pèse moins de dix livres, elle est donc facile à ranger dans votre armoire ou à transporter jusqu'à votre comptoir.

Le magnifique batteur sur socle s'est plutôt bien comporté lors des tests, en crémant le beurre et en pliant la pâte. Cette machine offre un excellent contrôle granulaire, grâce à ses 12 réglages de vitesse (deux de plus que ce que vous trouverez sur un KitchenAid Classic). Chaque mixeur est livré avec un protège-bol pour protéger votre cuisine des déversements et des éclaboussures.

Le mixeur lui-même est génial. Là où cette machine tombe, ce sont les accessoires. Le fouet est en plastique, il n'est donc pas le plus solide et il n'est pas assez long pour atteindre le fond du bol. Notre testeuse experte a dû arrêter sa machine à plusieurs reprises pour racler le fond et les parois du bol. Voilà pour le mixage mains libres.

Vous économiserez de l'argent sur ce mixeur, mais aussi du temps : chaque accessoire passe au lave-vaisselle. Ne vous attendez pas à ce qu’il soit aussi performant qu’un modèle haut de gamme.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Critique du magnifique batteur sur socle de Drew Barrymore .

Comment nous testons les batteurs sur socle

Chacun de ces mélangeurs est essayé et testé par l'équipe de H&G. Nous utilisons ces mélangeurs pour réaliser une simple pâte à biscuit, pétrir la pâte et fouetter la crème. Nous les installons dans nos propres cuisines pour évaluer leur taille et leurs particularités.

Nous testons les mélangeurs sur plusieurs semaines, voire plusieurs mois, pour surveiller leurs performances au fil du temps. Nous mesurons le temps nécessaire à chaque machine pour mélanger adéquatement. Nous enregistrons même les relevés en décibels afin que vous puissiez éviter les mélangeurs bruyants. Nous allons soit laver chaque accessoire à la main, soit les jeter au lave-vaisselle pour déterminer comment nettoyer un batteur sur socle.

Rencontrer l'équipe

FAQ

Comment choisir un batteur sur socle ?

Tout dépend de ce que vous souhaitez préparer dans votre mixeur, ainsi que de votre niveau d'expertise en pâtisserie. Cela dit, il y a quelques éléments à prendre en compte lors de l’achat d’un mixeur.

Taille
Si vous cuisinez dans une cuisine plus petite, vous aurez besoin d'un mixeur plus compact qui s'insère dans les coins restreints ou à l'intérieur de vos armoires. Les grandes cuisines ont tendance à avoir plus d’espace de comptoir pour accueillir de plus gros mélangeurs.

Polyvalence
Alors qu'un boulanger en herbe n'a peut-être besoin que d'un mixeur standard, un chef expérimenté pourrait apprécier les fonctionnalités spéciales fournies avec des machines plus sophistiquées. Certains des meilleurs batteurs sur socle servent également de machine à pâtes et de hachoir à viande.

Durabilité
Les meilleurs batteurs sur socle sont conçus pour durer. Notre responsable du commerce électronique, Alex, utilise toujours le mixeur de sa grand-mère du début des années 70. Sa finition en acier inoxydable résiste à la corrosion et ne se démode jamais.

Prix
Un batteur sur socle haut de gamme a un prix élevé. Vous pouvez obtenir un mixeur décent pour moins de 100 $, mais il n’aura pas la même puissance. Si vous êtes un boulanger passionné et que vous avez l'intention d'utiliser votre mixeur fréquemment, cela vaut la peine d'investir dans un produit de qualité.

Apparence
La plupart des meilleurs batteurs sur socle sont disponibles dans une gamme de nuances pour compléter la palette de couleurs de votre cuisine.

Quel est le meilleur batteur sur socle ?

Le meilleur batteur sur socle au monde est le KitchenAid Artisan. Il est facile à utiliser et à stocker et permet de réaliser des gâteaux et des biscuits de qualité supérieure. Mais ce n'est pas parfait. Cette machine tremble un peu lors du pétrissage de la pâte et peut avoir du mal à incorporer des ingrédients plus secs. Cela vaut la peine d'envisager l'une de ces alternatives KitchenAid pour trouver le mixeur qui répond à vos besoins.

Pourquoi les batteurs sur socle sont-ils si chers ?

Les batteurs sur socle haut de gamme peuvent coûter jusqu'à 1 000 $. Bien qu'ils soient construits pour durer et soient équipés de moteurs ultra-puissants et d'accessoires utiles, ils ne sont tout simplement pas abordables pour la plupart des Américains.

La plupart des batteurs sur socle coûtent environ 300 $, mais il est possible d'en obtenir un bon pour moins cher. Si vous êtes sérieusement à court d'argent, mais que vous voulez quand même un mixeur, vous voudrez peut-être considérer les avantages d'un batteur à main par rapport à un batteur sur socle. Les meilleurs batteurs à main coûtent une fraction du prix et occupent une fraction de l’espace de votre batteur sur socle moyen.

Dernières pensées

Si ces alternatives ne vous conviennent toujours pas, vous pourriez alors envisager l'une des meilleurs batteurs sur socle KitchenAid , plutôt. Nous avons évalué chaque option pour vous aider à faire un choix éclairé.