Le meilleur batteur sur socle 2024 – toutes les grandes marques essayées et testées par les boulangers

Un batteur sur socle est un outil précieux pour les boulangers fréquents, car il permet d'économiser du temps et des efforts tout en améliorant la texture et la qualité de vos friandises sucrées.

Les rafles du meilleur batteur sur socle ont toujours été dominées par Aide culinaire' s des modèles emblématiques et très compétents. Cependant, des concurrents comme Cuisinart et Wolf proposent désormais des performances de pointe.

Notre équipe d'experts a testé une large gamme de batteurs sur socle pour trouver celui qui convient le mieux à votre cuisine – des options économiques pour les boulangers en herbe aux modèles professionnels dotés d'une énorme capacité, d'accessoires supplémentaires et même de fonctions de crème glacée.

Pour trouver le meilleur batteur sur socle, nous recherchons d’abord des performances exceptionnelles. Notre des tests rigoureux assurez-vous que chaque mélangeur que nous recommandons peut fouetter la crème la plus moelleuse, bien mélanger les pâtes et pétrir la pâte sans effort. La preuve est dans le pudding, c'est pourquoi nous testons également tous les résultats. Nous évaluons également la polyvalence – en examinant les réglages de vitesse et les fonctions – ainsi que la convivialité, qui comprend la commodité, la fiabilité et la facilité de nettoyage. Enfin, nous évaluons le rapport qualité-prix et l’esthétique pour déterminer quel batteur sur socle vaut l’investissement.

Le batteur sur socle Artisan de KitchenAid défend depuis un certain temps la première place dans notre guide d'achat, mais d'autres marques se révèlent être de sérieux concurrents.

La liste rapide

Voici une introduction rapide à nos batteurs sur socle préférés sur le marché. Si vous souhaitez en savoir plus, nous approfondissons les détails plus loin dans ce guide.

Meilleur dans l'ensemble

Pour un batteur sur socle emblématique de fabrication américaine, nous choisirions toujours celui-ci. Avec 10 réglages de puissance, il mélange tout, de la pâte à gâteau à la pâte à pain et à la crème fouettée, sans effort.

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Meilleure valeur

Principal rival de KitchenAid, ce mixeur était brillant pour les tâches lourdes, comme pétrir le pain. Il est moins cher que le KitchenAid et dispose de douze réglages de vitesse polyvalents.

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Idéal pour les grandes capacités

La capacité quasi industrielle de la Pro Line ne faiblit pas, même lorsqu'elle est remplie à ras bord de pâte épaisse. Grâce à la base extra large et au bras sécurisé, il est stable, même à puissance maximale.

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Idéal pour les petites cuisines

Il est 25 % plus petit que l'Artisan original, mais c'est une merveille miniature. Si vous voulez un KitchenAid plus abordable qui n’engloutira pas votre stockage, c’est génial.

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Le design le plus élégant

Avec des performances à la hauteur de sa beauté, nous avons été impressionnés par ce puissant mixeur. Ce n'est pas aussi intuitif que d'autres, mais les résultats sont parfaits. De plus, il a l’air tellement rétro sur le comptoir.

Noms et significations sympas

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Meilleur luxe

C’est le meilleur batteur sur socle utilisé par nos experts. Il serait plus haut sur notre liste s'il n'était pas si cher et si haut. Si une folie ne vous dérange pas, vous allez adorer ça.

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Améliorez votre équipement de cuisson avec les meilleurs batteurs sur socle en 2024

Vous pouvez faire confiance à Floraloasis.Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Le meilleur batteur sur socle dans l’ensemble

(Crédit image : KitchenAid)

1. Série Artisan KitchenAid 5 pintes. Mélangeur sur socle

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Ce batteur sur socle emblématique de fabrication américaine est une pièce maîtresse dans n'importe quelle cuisine, mais ne vous laissez pas tromper par l'apparence : c'est un véritable bourreau de travail. Avec 10 réglages de vitesse, il était suffisamment lent pour pétrir la pâte et préparer rapidement de la crème fouettée avec des résultats parfaits. La tête inclinable pratique en fait un plaisir à utiliser, et il m'a été facile d'ajouter des ingrédients et de changer d'accessoires.

Ces accessoires comprennent un fouet métallique pour battre les œufs, un batteur plat pour intégrer la pâte à gâteau et un crochet pour travailler votre pâte à pain. J'ai été particulièrement impressionné par le batteur plat, qui crémait le sucre et le beurre avec une intervention minimale avant d'ajouter les œufs et la farine pour faire des gâteaux faciles.

Le fouet métallique ne va pas au lave-vaisselle, vous devez donc laver cet accessoire à la main. De plus, certains clients trouvent que nettoyer les coins et recoins autour du moyeu de fixation et de la tête du mixeur peut être un peu difficile.

Le crochet pétrisseur a besoin d'un peu de surveillance pour les pains plus gros, mais il convient parfaitement à la brioche ou au levain. J'ai trouvé que la capacité de 5 litres fait un peu défaut si vous accueillez une foule. J'ai obtenu deux génoises au chocolat en une seule fois, mais une seule miche de pain à la fois. Cependant, KitchenAid propose plusieurs tailles de bols si vous avez besoin de plus de capacité.

En fait, la gamme d’accessoires que vous pouvez ajouter à ce KitchenAid ajoute une valeur exceptionnelle. Mon préféré est l’accessoire sorbetière, qui peut baratter de manière experte la crème glacée, le sorbet et le yaourt glacé.

Il y a plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle KitchenAid Artisan

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Le batteur sur socle au meilleur rapport qualité-prix

2. Batteur sur socle de précision Cuisinart

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Le KitchenAid et Cuisinart le débat est toujours un sujet brûlant, mais si le rapport qualité-prix est votre principale considération, le batteur sur socle de précision Cuisinart est une excellente option.

J’ai trouvé qu’il excellait dans les tâches lourdes comme pétrir le pain grâce à sa conception robuste et à ses accessoires de haute qualité. Contrôlé par un simple cadran latéral, il contient 500 watts de puissance et est livré avec 12 réglages de vitesse (plus que le KitchenAid.) Le cadran facilite le réglage de la vitesse à mi-chemin du mélange. Les avis des clients ont noté que les réglages de vitesse plus élevés sont bruyants, mais que les réglages les plus bas sont parfaits pour les travaux délicats. J'ai adoré la conception à démarrage lent qui vous évite des nuages ​​​​de sucre glace ou de farine pendant la cuisson.

Si vous accueillez une foule, le bol est également plus grand que le KitchenAid Artisan d'un demi-litre. Gardez à l’esprit que même s’il excelle dans le mélange du pain, certains ingrédients du gâteau sont restés collés aux côtés du bol, j’ai donc dû gratter les côtés pour les incorporer complètement.

Bien qu'il ne puisse pas égaler le KitchenAid en termes de couleurs, les six options - bleu pervenche, blanc, argent, rouge, noir et vert œuf de merle - conviennent à presque toutes les cuisines.

Il y a plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle de précision Cuisinart .

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Le meilleur batteur sur socle de grande capacité

(Crédit image : KitchenAid)

3. Batteur sur socle KitchenAid Pro Line Series

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

D'une obsession de la pâtisserie à l'autre : si vous vous lancez dans des gâteaux à plusieurs niveaux, ou 14 douzaines de biscuits, ou si vous recherchez simplement le pain parfait, le batteur sur socle KitchenAid Pro Line est un investissement qui vaut la peine d'être fait. C'est le meilleur batteur sur socle pour les boulangers sérieux.

Il a créé le meilleur pain de tous ceux que j'ai testés, pétrissant une pâte lisse et élastique. Contrairement aux autres batteurs sur socle de la liste, il n'y avait pas de saccades ni de mouvements sur le comptoir, ce qui est excellent pour la sécurité, surtout si vous cuisinez avec des enfants. Cela est dû à une conception de levage du bol, ce qui signifie que vous tournez un levier pour amener le bol jusqu'à votre accessoire, garantissant ainsi la stabilité.

Il a également eu beaucoup moins de problèmes avec les ingrédients collant aux côtés du bol que les autres batteurs sur socle de notre gamme, grâce à un fouet à fil large et à un mouvement planétaire efficace. Bien qu'il soit conçu pour absorber des ingrédients lourds dans de grandes capacités, j'ai trouvé qu'il se mélange bien même avec de petites quantités d'ingrédients, comme dans une crème au beurre.

Alors pourquoi n'est-il pas numéro un ? Eh bien, j’ai découvert que la même conception à bol élévateur qui maintient ce batteur sur socle robuste rend le changement des accessoires un peu délicat. Cela dit, tous ces accessoires vont au lave-vaisselle, ce qui les rend faciles à nettoyer. Mais les considérations les plus importantes ici sont la taille et le prix. C'est une excellente machine, mais 7 litres représentent une capacité énorme et excessive pour la plupart des utilisateurs. À moins que vous ne produisiez quelques pains chaque jour, vous n’avez pas besoin de ce type de puissance ou de capacité. C'est difficile à ranger et prend beaucoup de place. Cela coûte également plus de 600 $, et même en période de soldes, c'est plus de 500 $. Si vous savez que vous voulez une énorme capacité et que cela ne vous dérange pas de payer, achetez-le, mais pour une utilisation plus occasionnelle, j'opterais pour l'Artisan à chaque fois.

Il y a plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle KitchenAid Pro Line .

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Le meilleur batteur sur socle pour les petites cuisines

(Crédit image : KitchenAid)

4. Mini batteur sur socle KitchenAid Artisan

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Cette merveille miniature est beaucoup plus petite et plus légère que les autres modèles KitchenAid, mais elle a toujours le pouvoir de travailler sur la pâte à gâteau, la pâte à pain et bien plus encore.

Vous obtenez le même fouet métallique, le même batteur plat et le même crochet pétrisseur de haute qualité que ceux auxquels vous vous attendez avec un KitchenAid ordinaire, mais ils fonctionnent avec un bol de 3,5 litres. Bien qu'il soit plus petit que les autres batteurs sur socle testés, notre critique Molly Cleary a déclaré que la capacité était toujours impressionnante. C'est idéal pour les petites familles et les petites portions.

Ce mixeur atteint une puissance maximale de 250 watts, soit moins de la moitié de la taille de certains batteurs sur socle plus haut de gamme, mais si vous avez besoin d'une taille plus petite, c'est un sacrifice qui vaut la peine d'être fait. Molly a découvert que le plus petit moteur suivait le rythme des plus gros appareils testés. De plus, comme il est plus petit, il a l'avantage supplémentaire d'être plus silencieux, et des capacités plus petites signifiaient que ce mélangeur était stable sur le comptoir.

Tous les accessoires achetés séparément seront également toujours compatibles avec ce petit modèle, de sorte que vous bénéficiez toujours de tous les avantages de la marque : une excellente qualité, d'excellents résultats et un bel appareil remarquable.

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Bien sûr, la capacité est plus petite que celle de l’Artisan pleine grandeur d’un litre et demi. Bien que cela soit plus que suffisant pour les gâteaux et les pains, cela vous limite un peu. Il est peu probable que vous ayez besoin de préparer des centaines de biscuits dans une petite cuisine, vous n’en aurez pas la possibilité. Il est également assez cher pour sa taille, coûtant trois fois plus que notre choix budgétaire ci-dessous.

Il y a plus de détails dans notre Examen du mini batteur sur socle KitchenAid Artisan .

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Le plus beau batteur sur socle

(Crédit image : Smeg)

5. Batteur sur socle rétro Smeg

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Hommage du 21e siècle à l’ère atomique, je pense que ce mixeur est l’alternative la plus élégante au KitchenAid Artisan. Il contient de nombreux accessoires et j'ai particulièrement aimé le bouclier verseur qui empêche les déversements et les dégâts pendant la cuisson.

À 600 W, il est remarquablement puissant et j’ai découvert lors de tests qu’il pouvait préparer un glaçage au chocolat parfait. Je l'ai utilisé à vitesse moyenne et c'était flou. Je ne peux pas imaginer que vous devrez un jour dépasser six, même pour les meringues.

Faire une pâte à gâteau était tout aussi impressionnant que le fouetter. J'ai été satisfait de la taille du batteur plat. Mon seul reproche est qu'il ne peut pas atteindre le fond (les KitchenAids le peuvent), vous devrez donc être armé d'une spatule pour donner un petit coup de main au Smeg.

L’esthétique est l’un des principaux arguments de vente de Smeg. Il est disponible en sept couleurs vives dans deux gammes de couleurs différentes : une avec une touche de couleur sur la tête inclinable et un ensemble dans lequel l'ensemble du mélangeur est d'une seule couleur. Mieux encore, il est conçu pour être placé n'importe où sur le comptoir, s'adressant aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers. Le seul inconvénient est que cela implique une grande empreinte au sol, donc si vous vivez dans une maison plus petite, cela pourrait ne pas vous convenir.

Cela vaut la peine de savoir encore quelques choses. Premièrement, le Smeg est bruyant. Cela ne me posait aucun problème jusqu'à ce que je prépare de la pâte à pain et que je doive laisser le batteur sur socle fonctionner plus longtemps. La pâte elle-même était élastique et lisse, mais mes tympans n’ont pas apprécié ces cinq minutes. Deuxièmement, le Smeg est relativement cher. Il existe de meilleurs mixeurs à moindre coût, comme le KitchenAid Artisan ou le Cuisinart Precision.

Il y a plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle rétro Smeg des années 1950 .

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Le meilleur batteur sur socle de luxe

(Crédit image : Loup)

6. Batteur sur socle Wolf Gourmet

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Basé uniquement sur les performances, il s’agit du meilleur batteur sur socle que nous ayons testé, et cela inclut KitchenAids. Nous avons préparé une pâte à gâteau humide, craignant de nous retrouver avec des grumeaux poudreux dans le mélange, mais nous ne l'avons pas fait. Tous les ingrédients étaient bien mélangés et combinés en douceur pour former un gâteau léger.

Nous avons utilisé le fouet pour faire un glaçage pour le gâteau et avons fouetté un glaçage en forme de nuage. Nous n'avons pas eu de problème avec les dégâts ou la poudre qui s'échappait du bol, que nous avons déposé sur les côtés hauts du bol. Cependant, nous avons constaté que la hauteur du bol peut rendre son accès moins pratique.

Wolf a clairement réfléchi au design unique de son batteur sur socle. Là où la conception habituelle de la tête de titre des autres batteurs sur socle peut conduire à une instabilité, le batteur sur socle Wolf Gourmet a une conception spéciale de bol à visser. Placez simplement ce bol dans la base, puis tournez-le pour l'abaisser ou le relever jusqu'aux accessoires du mixeur. Il est indéniablement stable et silencieux.

Cela a donné les meilleurs biscuits, une crème moelleuse, et il n'a même pas eu de difficulté avec une pâte enrichie collante. C’était facile à utiliser et encore plus facile à nettoyer. Un gagnant clair dans tous les domaines en termes de performances.

Cependant, nos experts ont trouvé quelques raisons pour lesquelles ce mixeur a été battu par KitchenAid. Le prix élevé du Wolf Gourmet suffit à vous faire grimacer. 1 000 $, c'est tout simplement trop à dépenser pour un batteur sur socle. Il est également assez haut, donc ne fonctionnera pas pour toutes les cuisines, et l'acier inoxydable est plus une cuisine de travail professionnelle qu'une déclaration de style.

Il y a plus de détails dans notre Examen du mixeur Wolf Gourmet .

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Ceux qui ont raté de peu la liste

Nous avons trop aimé cuire, pétrir et fouetter avec ces batteurs sur socle pour les laisser passer à travers le filet. Si ceux ci-dessus ne répondent pas tout à fait aux besoins de votre cuisine, ceux-ci constituent votre prochaine meilleure chance.

La principale raison pour laquelle nous avons adoré ce batteur sur socle était sa balance numérique et sa minuterie. Ce sont des fonctionnalités utiles que la plupart des autres marques négligent. Nos experts ont également apprécié sa capacité et ses performances, mais il est bruyant et la palette principale ne gratte pas vraiment les bords du bol.

En savoir plus dans notre revue complète

Nous adorons cela pour les boulangers en herbe qui font leurs achats avec un budget limité. Le Delish est parfait pour les petits espaces car il est compact et coloré. Ce n'est pas idéal si vous devez cuisiner par lots ou si votre cuisine est ouverte (c'est bruyant).

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Si vous n'êtes pas prêt à faire un gros investissement, ce batteur sur socle abordable couvrira tous vos besoins. Il est beau, léger, élégant et facile à utiliser. Il n'a pas fait partie de notre liste restreinte car il ne peut pas gratter les côtés et semble un peu fragile. Mais pour 100$, c'est une bonne affaire.

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Comment choisir un batteur sur socle

Taille
Quel espace devez-vous consacrer à un nouveau batteur sur socle ? Certains batteurs sur socle sont livrés avec de grands bols à mélanger et des têtes inclinables qui ne se soulèveront pas s'ils sont placés sous une armoire. D'autres sont dotés d'un design plus compact, parfaits pour être placés dans des étagères lorsqu'ils ne sont pas utilisés ou laissés dans un coin sans perdre un comptoir entier dans votre cuisine.

Pouvoir
Tout batteur sur socle de moins de 250 watts ne vaut pas la peine d'investir. Vous n'irez pas loin en préparant même une pâte à crêpes avec l'un d'entre eux. Les modèles puissants vont de 500 à 1 000 watts et n'auront pas de difficulté, même sur les pâtes à pain dures. J'opterais toujours pour le moteur le plus puissant.

Polyvalence
Les accessoires pour batteurs sur socle sont de plus en plus élaborés (vous pouvez vous procurer des sorbetières, des hachoirs à viande, des rasoirs à glace et bien plus encore. Cependant, à la base, votre batteur sur socle doit être livré avec un batteur plat, un fouet et un crochet pétrisseur. Regardez les réglages de vitesse, car ceux-ci vous diront si votre mixeur peut plier les ingrédients à la main ainsi que fouetter la meringue.

Esthétique
Un batteur sur socle est une déclaration de style dans n'importe quelle cuisine, c'est pourquoi vous en trouverez un dans presque toutes les cuisines soigneusement composées. Smeg et KitchenAid ont certainement l'avantage en matière de style, mais vous pourriez finir par payer un supplément pour quelque chose qui ressemble à la pièce alors qu'il a autant de puissance qu'une option moins chère.

Prix
Si vous voulez un batteur sur socle haut de gamme, préparez-vous à dépenser jusqu'à 1 000 $ pour l'obtenir. Certains batteurs sur socle coûtent moins de 100 $, mais ils ne sont pas les bêtes de somme dont vous aurez besoin pour cuisiner régulièrement. Le batteur sur socle de précision Cuisinart constitue un bon compromis entre puissance et prix, qui manque d'options de couleur ou de style classique, mais est un favori de nombreux boulangers amateurs et est également joli.

Le meilleur batteur sur socle pour vous et vos besoins en pâtisserie dépend vraiment de votre budget et de la fréquence à laquelle vous utiliserez cette machine. Certains mixeurs sont équipés d'accessoires pratiques tels que des machines à pâtes et des hachoirs à viande pour garantir leur utilisation régulière, mais d'autres sont dotés de têtes de mixage amovibles et soulignent leur fonction principale de batteur sur socle, avec des options de rangement compactes.

Construit pour durer
Une chose est sûre : vous aurez besoin d’un batteur sur socle qui résiste à l’épreuve du temps. Il existe des histoires de ces mélangeurs qui durent des générations. Certains excellents batteurs sont fabriqués en plastique durable, mais les meilleurs batteurs sur socle ont des finitions en acier inoxydable durables qui durent littéralement toute une vie.

Comment nous avons testé ces batteurs sur socle

Quatre batteurs sur socle examinés dans notre cuisine de test

Je suis d'accord avec vous : nous adorons tester les batteurs sur socle. Notre équipe d'experts est passionnée par la pâtisserie maison, il vous suffit donc de suggérer une recette qui vous plaît et, le lendemain, quelqu'un l'aura préparée.

Pour donner une chance équitable à chaque modèle que nous testons, nous effectuons une série de tests standard auxquels nous soumettons chaque batteur sur socle :

Faire un gâteau
Chaque batteur sur socle est livré avec un batteur plat. Ils sont parfaits pour les mélanges plus lourds sans levure, tels que les gâteaux, la pâte à biscuits, le pain de viande, la purée de pommes de terre, les glaçages, etc. En préparant un mélange à gâteau, nous pouvons tester quelques facteurs que nous recherchons dans un batteur plat. Premièrement, crémer le beurre et le sucre ensemble est un bon test pour savoir dans quelle mesure le batteur gère différentes textures, avec quelle rapidité et uniformité il peut les combiner et combien de dégâts il crée. Ensuite, lorsque nous ajoutons de la farine et des œufs, nous recherchons le batteur plat pour combiner des textures complètement opposées (farine légère, œufs denses et beurre gras) en un mélange à gâteau lisse et soyeux. Le batteur doit atteindre les côtés et le fond du bol, sinon il laissera différents ingrédients derrière lui, gâchant ainsi le résultat final de nos pâtisseries.

Pétrir du pain
Un autre accessoire que nous recevons avec tous nos batteurs sur socle est un crochet pétrisseur. Nos experts le testent sur pâte à pizza, pâte à pain et pâte enrichie, car toutes ont des exigences différentes. La pâte enrichie peut être collante et délicate, tandis que la pâte à pizza et la pâte à pain doivent être travaillées dur et avec une certaine puissance. Au fur et à mesure que le gluten se développe, la pâte à pain rebondit davantage et la farine devrait être entièrement incorporée, rendant les parois du bol presque propres. Avant de cuire notre pain, nous effectuons le test de la fenêtre, où nous étalons une petite section de pâte. Si elle devient fine, comme une membrane, elle présente un bon niveau d'élasticité. S'il se brise ou s'affaisse, le pain est sous-utilisé ou trop travaillé.

Crème fouettée
Le dernier accessoire fourni avec chaque batteur sur socle est un fouet. Nous l'utilisons pour les crèmes au beurre, les meringues, les crèmes anglaises, les pâtes à frire et les crêpes. Lorsque nous incorporons plus d'un ingrédient dans les meringues et les crêpes, nous essayons d'éviter les grumeaux et les éclaboussures de poudre sur les côtés. Si une marque propose une protection anti-éclaboussures, vous savez qu'elle sera réparée dès le départ.

Notre test standard porte sur la crème fouettée, car elle est facile à vérifier. Nous utilisons de la crème épaisse, mettons la machine en marche et la regardons épaissir en pics fermes. Nous allons chronométrer le temps que cela prend, en retirer quelques-uns pour des tests de goût, puis laisser le batteur sur socle en marche pour voir combien de temps il faut pour diviser la crème. Vous voudrez savoir si vous pouvez ou non quitter votre batteur des yeux. Une fois la crème fendue, on ajoute du lait entier pour voir si on peut la reprendre en chantilly. C'est un excellent test de la douceur du batteur sur socle.

Fonctionnalités supplémentaires
S'il existe d'autres accessoires, comme les machines à pâtes et les fonctions glaces (c'est tout un monde), nous veillerons à les tester également. Nous vous ferons savoir s’ils valent la peine d’investir et s’il s’agit de gadgets.

Nous célébrerons également un batteur sur socle avec une balance intégrée ou une minuterie, car ceux-ci sont incroyablement utiles. S'il existe d'autres fonctionnalités innovantes, nous aimons les vanter, car le monde des batteurs sur socle est toujours en train de peaufiner des extras petits mais importants.

Pour tous nos tests, nous prenons des photos, faisons fonctionner une minuterie et un compteur de décibels. Nous parlerons des caractéristiques, de la maniabilité, de la capacité et de la facilité de nettoyage des batteurs sur socle.

La preuve est toujours dans le pudding, c'est pourquoi nous testons également tout. Nous vérifions que notre gâteau est moelleux, léger et moelleux ; que notre pain a une bonne croûte, une texture ouverte et une cuisson spongieuse ; et que notre crème est comme manger des nuages. C'est vraiment une vie difficile.

Après tout cela, nous prendrons du recul et verrons où se situe le batteur sur socle sur le marché. Étant donné que nos tests sont les mêmes dans tous les domaines, nous pouvons comparer directement les modèles, vous donnant ainsi un aperçu de ce que proposent d'autres marques au même prix. Nous avons approfondi la comparaison KitchenAids les uns contre les autres , KitchenAid à Cuisinart et KitchenAid à Smeg .

Nous vous informons toujours de la valeur, de la garantie et de ce que proposent les autres concurrents. Ainsi, lorsque vous investissez, vous savez que vous avez une vue d'ensemble et que vous n'aurez que de bonnes surprises lorsque la vôtre arrivera,

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FAQ

Les batteurs sur socle en valent-ils la peine ?

Si vous aimez cuisiner et que vous vous retrouvez fréquemment en cuisine, les batteurs sur socle en valent vraiment la peine. Ils permettent d'économiser beaucoup de temps et d'efforts pour mélanger, pétrir et fouetter les ingrédients. Ils fournissent des résultats constants, peuvent manipuler des pâtes lourdes, préparer de la crème fouettée en quelques minutes et sont livrés avec divers accessoires, ce qui en fait un outil précieux pour les cuisiniers et les boulangers amateurs sérieux.

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Pourquoi les batteurs sur socle sont-ils si chers ?

La première raison est le moteur. Un bon batteur sur socle a besoin d'un moteur puissant pour gérer des mouvements forts et répétitifs à travers des pâtes et des mélanges résistants. Vous pourrez peut-être vous en sortir avec un batteur sur socle moins cher pendant quelques années, mais un jour, le moteur lâchera sur une pâte dure et vous devrez en acheter un autre, ce qui vous coûtera plus d'argent à long terme. Les batteurs sur socle haut de gamme de KitchenAid, Cuisinart, Smeg et d'autres marques emblématiques sont des compagnons de cuisine fiables qui durent des décennies, voire des générations.

L’autre raison concerne les pièces jointes et les fonctions. Les KitchenAids et autres batteurs sur socle ne sont pas uniquement destinés à la pâtisserie. Avec le bon accessoire, vous pouvez râper, spiraliser, hacher de la viande, broyer, faire des pâtes et bien plus encore. Vous achetez non seulement une cuisson plus simple et plus rapide, mais également une meilleure cuisson, quel que soit le plat.

Si vous avez un budget limité et que vous cherchez à remplacer votre cuillère en bois, c'est peut-être le bon moment pour envisager les batteurs sur socle plutôt que les batteurs à main. Le meilleur batteur à main coûte beaucoup moins cher, mais peut toujours alimenter facilement le glaçage et le mélange à gâteau.

KitchenAid fabrique-t-il les meilleurs batteurs sur socle ?

Sans aucun doute, KitchenAid fabrique certains des meilleurs batteurs sur socle du marché. Ce sont des classiques pour une raison. Les accessoires atteignent toujours les côtés des bols, ils sont conçus pour durer toute une vie et il existe une quantité infinie d'accessoires KitchenAid que vous pouvez acheter.

Cela étant dit, les batteurs sur socle KitchenAid sont chers et ils ne sont pas les seuls bons sur le marché. En fait, nous avons tout un guide d'achat dédié au meilleures alternatives à KitchenAid que nous avons testé.

Quelle est la différence entre un mélangeur à tête inclinable et un mélangeur à bol relevable ?

Les mélangeurs à tête inclinable permettent à la tête de mélange de s'incliner vers l'arrière, afin que vous puissiez facilement accéder au bol et ajouter de nouveaux ingrédients. Ils sont plus compacts, légers et conviennent aux boulangers amateurs ayant un espace limité et des besoins de mélange plus légers. Cependant, ils peuvent être moins stables et avoir du mal à supporter une pâte épaisse. Ils ont généralement également une capacité de bol plus petite que les mélangeurs à bol élévateur.

Les mélangeurs à bol relevable sont dotés d'un levier qui soulève le bol en place. Ils ont des bases plus larges, offrant une plus grande stabilité à leurs moteurs puissants. Ils ont également une plus grande capacité – idéal pour les boulangers sérieux qui souhaitent mélanger des pâtes épaisses. Ils nécessitent cependant plus d’espace de comptoir.

Le choix entre les deux dépend de votre passion pour la pâtisserie, de l'espace disponible et du type de recettes que vous préparez habituellement.