Meilleur batteur sur socle KitchenAid 2024 : de quel modèle avez-vous besoin ?

Ma cuisine ne serait pas complète sans un batteur sur socle KitchenAid. Il est suffisamment grand pour contenir la pâte pour 10 douzaines de biscuits, mais suffisamment court pour vider mes armoires basses. Il est suffisamment puissant pour pétrir des mélanges plus épais pour les pains au levain, mais pas si puissant que le moteur tourne pendant qu'il fonctionne.

Il existe plusieurs types de batteur sur socle KitchenAid. Vous verrez des artisans KitchenAid dans les maisons de chefs célèbres et de boulangers en herbe, tandis que les séries Pro Line et Professional Plus conviennent mieux aux cuisiniers qui cherchent à cuisiner en plus grandes quantités. Il existe même le KitchenAid Classic, qui offre des performances de mixage haut de gamme sans le prix élevé. Avec autant de modèles parmi lesquels choisir, il est facile de se sentir gâté par le choix.

Parmi tous les tests effectués meilleurs batteurs sur socle sur le marché, le KitchenAid Artisan Série 5-Qt est arrivé en tête. Ce n'est pas le moins cher, mais il équilibre parfaitement le prix, la forme et les fonctions. Cependant, ce n’est pas le seul KitchenAid disponible. Nous avons trouvé de nombreuses têtes inclinables et élévateurs de bol pour battre la pâte, pétrir la pâte et fouetter la crème.

La liste rapide

Si vous avez déjà un œil sur un batteur sur socle KitchenAid en particulier, vous pouvez passer directement à cette section en utilisant notre menu contextuel. Si vous préférez faire le point sur vos options, vous pouvez parcourir tous les meilleurs batteurs sur socle KitchenAid ci-dessous.

Meilleur dans l'ensemble

Meilleur dans l'ensemble

Ce n'est pas seulement le meilleur batteur sur socle KitchenAid : c'est le meilleur batteur sur socle , sans exception, pour tout, du fouet au fouet.

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Idéal pour les chefs sérieux

Idéal pour les chefs sérieux

Propulsé par un moteur de 969 W et équipé d'un moteur de 7 pintes. Bol à mélanger de grande capacité, c'est le meilleur batteur sur socle pour les boulangers sérieux et les traiteurs de masse.

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Meilleur compact

Idéal pour les petits espaces

Si vous souhaitez installer un KitchenAid dans un espace plus petit, l'Artisan Mini est votre meilleur choix. Il n'est pas aussi puissant qu'un batteur sur socle de taille normale, mais il dispose toujours d'un espace pour la cuisson par lots.

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Meilleure valeur

Meilleure valeur

Les batteurs sur socle KitchenAid ne sont pas bon marché. Cela dit, le Classic est l’une de leurs options les plus abordables et est livré avec toutes les fonctionnalités, du fouet métallique au crochet pétrisseur.

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Le plus polyvalent

Le plus polyvalent

Ce batteur sur socle dispose d'un réglage à demi-vitesse pour imiter le mouvement de pliage à la main. C'est la meilleure façon de faire entrer de l'air dans votre pâte sans la battre trop.

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Meilleur élévateur de bol

Le meilleur batteur sur socle KitchenAid avec bol élévateur

Ce batteur sur socle présente une conception à bol élévateur pour fixer votre bol en place. Vous en ressentirez le bénéfice si vous travaillez avec des pâtes lourdes et denses qui résistent au pétrissage.

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Meilleur batteur sur socle KitchenAid 2024

Vous pouvez faire confiance à Floraloasis.Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Tous les KitchenAids ne sont pas égaux. Certains de leurs mini batteurs sur socle conviennent moins aux boulangers ambitieux, tandis que leurs machines de qualité professionnelle encombrent les comptoirs des petites cuisines. Pour vous aider à comparer et à contraster, j'ai évalué chaque batteur sur socle KitchenAid selon les mêmes critères : polyvalence ; facilité d'utilisation; apparence; et le prix très important.

Le meilleur batteur sur socle KitchenAid dans l’ensemble

1. Série Artisan KitchenAid 5 pintes. Mélangeur sur socle

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Ce n'est pas seulement le meilleur batteur sur socle KitchenAid : c'est le meilleur batteur sur socle , sans exception. Mesurant seulement 14 pouces de hauteur, le KitchenAid Artisan 5-Qt. Le batteur sur socle devrait facilement dégager les armoires basses, mais sa capacité est trompeuse. Vous pourriez mélanger suffisamment de pâte pour faire 10 douzaines de biscuits dans ce truc.

Notre testeur expert a mis cet appareil à l'épreuve dans notre cuisine d'essai dédiée, en l'utilisant pour préparer des gâteaux, des pains et des bols de crème. Le KitchenAid Artisan 5-Qt. Le batteur sur socle a réussi chaque test avec brio. Il fonctionne rapidement et silencieusement pour incorporer des ingrédients humides et secs dans des pâtes crémeuses, des pâtes souples et des pics moelleux de crème fouettée. Vous pouvez goûter la différence ; nos tests ont révélé que les gâteaux préparés avec ce mixeur ont tout simplement meilleur goût que ceux préparés avec d'autres mixeurs. L'Artisan fabrique des gâteaux plus légers, plus moelleux et plus sucrés que tout ce qui existe.

Quoi que vous souhaitiez cuisiner, le KitchenAid Artisan 5-Qt. Le batteur sur socle dispose d'un accessoire pour cela. Notre testeur a été particulièrement impressionné par le fouet métallique, qui peut atteindre les bords du bol de mixage sans rayer l'acier.

Le KitchenAid Artisan 5-Qt. Le batteur sur socle n'est pas parfait. Le corps du batteur tremble un peu pendant qu'il pétrit la pâte, et certains accessoires ne vont pas au lave-vaisselle, vous devrez donc laver chaque pièce à la main. Cependant, ce sont des sacrifices que je serais prêt à faire pour travailler avec le meilleur batteur sur socle au monde.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle KitchenAid Artisan .

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Le meilleur batteur sur socle KitchenAid pour les chefs sérieux

2. Batteur sur socle KitchenAid Pro Line

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Si vous aimez l'apparence et la sensation de l'Artisan, mais que vous recherchez quelque chose de plus spacieux, vous vous entendrez peut-être mieux avec le batteur sur socle KitchenAid Pro Line Series. Propulsé par un moteur de 969 W et équipé d'un moteur de 7 pintes. Bol à mélanger, ce batteur sur socle est synonyme d'affaires. Une fois que vous aurez appris à utiliser la machine, vous pourrez préparer suffisamment de pâte pour une vente de pâtisseries.

Là où la plupart des batteurs sur socle KitchenAid présentent une conception à tête inclinable, la gamme KitchenAid Pro utilise un mécanisme de levage du bol, qui est moins compliqué qu'il n'y paraît. Tout ce que vous avez à faire est de pousser le bol sur les poignées, puis de tourner la vis sur le côté pour le mettre en place.

Le bol élévateur maintient vos ingrédients bien en place, ce qui est idéal lorsque vous travaillez avec des ingrédients plus épais et des mélanges plus lourds. Cela facilite également le rangement de votre KitchenAid sous vos armoires de cuisine sans que la tête du mixeur ne heurte le fond de vos armoires.

Les boulangers en herbe qui veulent juste faire des gâteaux n’auront peut-être pas besoin d’un mixeur aussi solide et robuste. C'est bon. Le batteur sur socle KitchenAid Pro Line n'est pas pour eux : il s'adresse aux cuisiniers accomplis à la recherche d'un compagnon de cuisine fiable.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Batteur sur socle KitchenAid Pro Line revoir.

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Le meilleur batteur sur socle KitchenAid pour les petits espaces

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3. Mini batteur sur socle KitchenAid Artisan

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Si vous avez toujours voulu un batteur sur socle KitchenAid, mais que vous ne pouviez tout simplement pas en installer un dans votre petite cuisine, alors vous avez de la chance : le KitchenAid Artisan Mini offre le même style élégant et un mélange rapide dans une machine mignonne et compacte.

L'Artisan Mini est livré avec tous les accessoires KitchenAid habituels, d'un batteur à bord flexible à un crochet pétrisseur enduit, redimensionnés pour s'adapter au mini bol mélangeur. Pour une machine plus petite, elle a du punch et a réussi à battre la pâte, à pétrir la pâte et à fouetter la crème en un rien de temps.

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L’Artisan Mini s’est avéré plus facile à nettoyer que certains des KitchenAids les plus spacieux. Presque tous les accessoires peuvent aller directement au lave-vaisselle lorsque vous avez terminé, même le bol de mixage, bien qu'il soit préférable de laver le fouet à la main. Quant au corps de la machine, il suffit de l’essuyer rapidement avec un chiffon humide pour éponger les éventuels déversements de farine et les éclaboussures de pâte.

Bien que le KitchenAid Artisan Mini ne soit pas aussi puissant ni aussi spacieux que les modèles pleine grandeur, il est presque aussi cher. Ce mini mixeur serait tout de même un investissement important pour les boulangers en herbe. Si vous recherchez quelque chose de bon marché et de gai, vous vous entendrez peut-être mieux avec le Batteur sur socle Beautiful by Drew Barrymore .

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen du mini batteur sur socle KitchenAid Artisan .

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Le batteur sur socle KitchenAid au meilleur rapport qualité-prix

4. Batteur sur socle à tête inclinable KitchenAid Classic Series de 4,5 pintes

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Si vous pensez que vous ne pouvez pas vous permettre un batteur sur socle KitchenAid de qualité, détrompez-vous. Le KitchenAid Classic offre le même mélange de qualité et le même look emblématique que l'Artisan à un prix beaucoup plus raisonnable.

Le KitchenAid Classic est l'un des batteurs sur socle les moins puissants du marché, mais il peut toujours crémer la pâte, pétrir la pâte et fouetter la crème avec les meilleurs d'entre eux. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre machine, je vous recommande de lire le manuel d’instructions et de déterminer à l’avance les meilleurs réglages de vitesse pour chaque fonction.

Lorsque notre pâtissière experte a emmené le KitchenAid Classic dans la cuisine test, elle n’a eu que quelques plaintes mineures. Il n'y a pas de poignées sur le bol mélangeur, ce qui rend plus difficile le versement du bol à la boîte, et pas de protection contre les éclaboussures pour éviter les déversements et les éclaboussures. Le plus gros problème du KitchenAid Classic est esthétique : ce batteur sur socle n'est disponible qu'en noir et blanc, sans aucune de ces teintes audacieuses que nous aimons tant.

Equipé d'un 5 pintes. Bol à mélanger et moteur de 275 W, le batteur sur socle KitchenAid Classic ne pourrait pas maintenir une boulangerie en activité, mais il devrait être plus que suffisant pour la pâtisserie maison.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen du batteur sur socle classique KitchenAid .

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Le batteur sur socle KitchenAid le plus polyvalent

5. KitchenAid Artisan 6 pintes. Mélangeur sur socle

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Vous entendez beaucoup parler de la puissance d'un batteur sur socle : avec quelle rapidité il peut fouetter la crème en pics mousseux ou battre la pâte pour obtenir une consistance crémeuse. La meilleure chose à propos du KitchenAid Artisan 6-Qt. Le batteur sur socle n'est pas sa vitesse, mais sa lenteur. Il s'agit du premier batteur sur socle KitchenAid doté d'un réglage à demi-vitesse qui imite le mouvement du mélange manuel.

Lorsque notre testeuse experte a essayé pour la première fois le réglage à mi-vitesse, elle n’avait pas de grandes attentes. Elle a jeté une poignée de myrtilles dans sa pâte à gâteau, pensant que le K-Beater allait briser leur peau, et a été surprise de voir chaque baie soigneusement incorporée au mélange. Un pliage aussi doux permet un meilleur contrôle sur toutes sortes de processus délicats, de la crème fouettée à la mousse des blancs d'œufs.

En termes de capacité, le KitchenAid Artisan 6-Qt. Le batteur sur socle n'est pas aussi grand que la Pro Line, ni aussi petit que l'Artisan 5-Qt. : en fait, il atteint un point idéal en plein centre. Ce 6 pintes. La capacité offre plus qu'assez d'espace pour cuire des lots plus importants, mais pas suffisamment d'espace pour que les accessoires ne puissent pas atteindre le fond du bol.

Le KitchenAid Artisan 6-Qt. Le batteur sur socle excellait dans tous les domaines, sauf un : il avait du mal à pétrir le pain. Notre testeuse experte a donné un bon coup au crochet pétrisseur avant d’abandonner et de décider de le pétrir elle-même.

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Vous pouvez trouver plus de détails dans notre KitchenAid Artisan 6 pintes. Stan d Mon examen xer .

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Le meilleur batteur sur socle KitchenAid avec bol élévateur

6. KitchenAid Professional Plus Series 5-Qt. Batteur sur socle à bol relevable

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Pour une puissance de qualité professionnelle dans un emballage de la taille d'une pinte, ne cherchez pas plus loin que le KitchenAid Professional Plus Series 5-Qt. Batteur sur socle à bol relevable. Mesurant 17 pouces de hauteur, il devrait à peine se glisser sous les armoires de cuisine basses. Grâce au mécanisme de levage du bol, vous n'avez pas besoin d'incliner la tête pour utiliser le mixeur, ce qui le rend d'autant plus facile à utiliser dans les petits espaces.

Équipé de 10 réglages de vitesse et armé d'un 5 pintes. Bol à mélanger, le KitchenAid Professional Plus dispose de suffisamment d'espace et de puissance pour effectuer toutes sortes de tâches en cuisine. Il est disponible dans toutes les couleurs classiques, du rouge empire au gris impérial, y compris des nuances plus subtiles pour se fondre avec les appareils électroménagers en acier inoxydable et les murs blancs de la cuisine.

Je n'ai pas encore mis le batteur sur socle KitchenAid Professional Plus à l'épreuve dans notre cuisine d'essai dédiée, mais je peux déjà dire que la conception à bol élévateur serait idéale pour pétrir la pâte et battre la crème.

En tant que testeur de produits, j'ai découvert que les mélangeurs à bol relevable ont tendance à être plus lourds que les modèles à tête inclinable. C'est pourquoi j'hésiterais à recommander le batteur sur socle KitchenAid Professional Plus à toute personne ayant du mal à soulever des poids lourds ou souffrant d'arthrite ou de la maladie de Parkinson.

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Comment nous testons les batteurs sur socle KitchenAid

Nous avons beaucoup réfléchi à la manière dont nous testons les batteurs sur socle. Nous ne restons pas toute la journée à manger des gâteaux et des biscuits. Tout d’abord, nous examinons attentivement le batteur sur socle, en évaluant sa taille, sa plage de vitesses et toutes ses caractéristiques spéciales, telles qu’une conception à bol relevable ou à tête inclinable. Cela nous aide à déterminer quel type de boulanger ce batteur sur socle pourrait le mieux servir.

Pour notre premier test, nous préparons une pâte à gâteau. C'est un moyen rapide et facile de voir dans quelle mesure le mélangeur incorpore les ingrédients humides et secs et si le batteur peut atteindre tout le tour du bol. Ensuite, nous pétrissons la pâte pour faire du pain. Il est toujours intéressant de voir comment un batteur sur socle permet d'obtenir une pâte plus épaisse et des produits plus fermes. C'est une bonne occasion d'expérimenter avec des accessoires pour batteur sur socle, tels que des crochets pétrisseurs. Pour notre test final, nous fouettons la crème. Nous cherchons à voir dans quelle mesure le fouet fonctionne avec les ingrédients humides pour produire des pics légers et moelleux.

Tout au long du processus de test, nous surveillons les niveaux de bruit avec un lecteur de dB en ligne. Même le meilleur batteur sur socle vrombira pendant son fonctionnement, mais il ne devrait pas dominer une conversation normale. Nous documentons également les processus de déballage et de nettoyage pour vous donner l’image la plus complète possible de ce que pourrait être l’utilisation de chaque produit.

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FAQ sur les meilleurs batteurs sur socle KitchenAid

Quel batteur sur socle KitchenAid est le meilleur pour le pain ?

Pour pétrir la pâte, vous avez besoin d'un batteur sur socle gros et costaud, comme le KitchenAid Professional Plus ou la série Pro Line. Ces batteurs sur socle sont dotés d'un mécanisme de levage du bol qui maintient le bol solidement en place pendant que le crochet pétrisseur s'attaque au mélange le plus dur.

Quel mixeur KitchenAid est le meilleur pour les gâteaux ?

N’importe quel batteur sur socle digne de ce nom peut préparer une pâte à gâteau crémeuse. La question est de savoir quelle quantité de pâte vous voulez. Si vous souhaitez réaliser un gâteau à plusieurs niveaux, vous apprécierez peut-être une machine plus volumineuse, mais la plupart des boulangers s'en sortiront avec le KitchenAid Artisan.

Les bols des mixeurs KitchenAid vont-ils au lave-vaisselle ?

Techniquement, oui, mais ils prendront beaucoup de place dans votre lave-vaisselle. Je préfère laver mes bols à mélanger à la main dans un évier d’eau tiède savonneuse. Je trouve qu'il est plus facile de passer entre les coins et recoins et de bien frotter.

Quels accessoires KitchenAid vont au lave-vaisselle ?

En règle générale, le crochet pétrisseur et le batteur à bord plat vont au lave-vaisselle, mais vous devez toujours laver le fouet à six fils à la main. Lorsque vous passez le fouet au lave-vaisselle, vous courez le risque de le déformer.

Dernières pensées

Vous êtes peut-être arrivé jusqu’à la fin de cet article et vous ne vous sentez toujours pas convaincu par KitchenAid. Si vous êtes un boulanger plus expérimenté, vous recherchez peut-être un bol plus grand ou un moteur plus puissant, tandis que les acheteurs à petit budget pourraient ne pas se sentir en mesure de justifier de dépenser des centaines de dollars sur un appareil. Si cela vous ressemble, vous devriez envisager d'investir dans l'un des meilleures alternatives à KitchenAid . J'ai rassemblé quelques-uns de mes favoris de Smeg, Cuisinart, Kenwood et plus encore.