Comment faire pousser de la laitue – planter et entretenir la laitue iceberg et d’autres variétés

Pourquoi voudriez-vous savoir comment faire pousser de la laitue alors qu'elle est si facilement disponible en magasin ? Eh bien, si vous avez déjà mangé de la laitue fraîchement cueillie sur place, vous saurez qu'il y a un monde de différence entre les feuilles délicieusement succulentes provenant directement du jardin et les spécimens tristes et flétris que vous pourriez trouver dans un supermarché.

Il n’est pas difficile de faire pousser sa propre laitue à partir de graines et il ne faut pas longtemps pour qu’elles poussent. En fait, faites les choses correctement et vous pourrez avoir un approvisionnement frais tout l’été.

Ci-dessous, nous vous expliquons comment faire pousser de la laitue, et comment planter et entretenir la laitue iceberg et d'autres variétés, afin que vous puissiez l'ajouter à votre liste de idées de potager .

Combien de temps faut-il pour faire pousser de la laitue ?

Avec de bonnes conditions de croissance, vous pouvez semer des graines de laitue et récolter vos premières feuilles en moins de six semaines. Vous pouvez même manger vos propres feuilles de laitue cultivées sur place avant cette date si vous récoltez les jeunes plants comestibles plutôt que de les jeter lorsque vous éclaircissez vos plantes.

Quelle est la laitue la plus facile à cultiver ?

Toutes les laitues sont faciles à cultiver, cependant, les laitues en feuilles – toutes les variétés qui ne forment pas un cœur ferme – sont probablement les plus faciles à cultiver.

Bien qu'il faille environ 40 jours pour que la plante atteigne sa maturité, vous devrez éclaircir les plants pour laisser plus d'espace aux plantes matures. Vous pouvez laver et manger les éclaircies.

Essayez des variétés telles que la Cos « Little Gem » et la laitue Butterhead « All The Year Round », qui sont toutes deux de bons producteurs et font partie des variétés préférées de l'expert en jardinage de TV, Monty Don.

Quel mois plantez-vous la laitue ?

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Si tu sais quand planter de la laitue dans votre zone, vous avez plus de chances de réussir. Vous pouvez semer des graines de laitue toute l’année, les semer à l’extérieur au printemps et en été et les cultiver à l’intérieur en hiver. Comme les plants de laitue préfèrent les températures plus fraîches, il est préférable de semer les graines à l’extérieur de mars à août. Si vous souhaitez cultiver et récolter vos laitues en hiver, vous devrez les conserver à l'intérieur dans un espace chaud et lumineux, comme sur le rebord d'une fenêtre.

Dois-je faire tremper les graines de laitue avant de les planter ?

Certains jardiniers trouvent que la germination est plus efficace en trempant les graines de laitue dans de l’eau fraîche pendant 16 à 24 heures, mais ce n’est pas nécessaire. L’essentiel est de recouvrir à peine les graines après le semis, une très fine couche de compost suffit car la lumière est nécessaire à la germination. Le processus de germination peut être accéléré dans une serre chaude ou en recouvrant la terre de non-tissé pour la réchauffer avant de semer les graines de laitue.

Comment semer des graines de laitue

Si vous semez des graines de laitue à l’extérieur directement dans le sol, préparez d’abord le sol en creusant beaucoup de compost de jardin bien décomposé. Cela réduira la probabilité que les laitues « montent » (montent en graines) pendant les mois chauds d’été.

Assurez-vous d'avoir un sol ou un compost humide et bien préparé et semez les graines finement. Couvrez seulement d’une fine couche de compost, car les graines de laitue ont besoin de lumière pour germer. Ils devraient commencer à germer après environ 7 jours.

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Une fois qu'ils sont suffisamment gros pour être manipulés, éclaircissez les plants pour laisser 10 à 20 cm entre les plantes et paillez autour d'eux avec du compost bien décomposé pour retenir l'humidité et les garder en bonne santé. Vous devrez peut-être recouvrir les plants de molleton pour les protéger des oiseaux.

Plutôt que de semer toutes vos graines de laitue en même temps, essayez les semis successifs – des semis répétés à intervalles réguliers tout au long de la saison de croissance. Si vous semez peu et souvent, vous ne vous retrouverez pas avec une surabondance de plantes matures toutes prêtes à être consommées en même temps.

L'écrivain et photographe de jardinage Leigh Clapp privilégie l'approche de plantation successive, déclarant : « La laitue fournira environ cinq mois de rendement à partir d'un sachet de graines. Semez toutes les deux semaines pour une culture continue.

À quelle fréquence faut-il arroser la laitue ?

La fréquence à laquelle vous devrez arroser dépendra de la chaleur ou de la sécheresse du temps. Mais l'essentiel est de garder le compost uniformément arrosé, pour ne pas laisser les plants de laitue se dessécher. Essayez d'éviter de tremper les feuilles car cela peut entraîner la moisissure. Éclaircir les plantes pour laisser de l'espace entre elles, aide l'air à circuler et prévient la moisissure.

Comment cultiver la laitue iceberg ?

La laitue pommée classique, iceberg, est une laitue croquante à feuilles pâles et au cœur très ferme. De nouveau en vogue après quelques décennies à l’ombre des variétés à feuilles mobiles, il est beaucoup plus facile à cultiver que vous ne l’imaginez.

Comme toutes les variétés de laitue, elle a besoin d’un sol bien fertile, d’une bonne lumière et de beaucoup d’eau et de nutriments. Semez environ 8 à 10 graines dans un bac à graines et repiquez les plants dans la terre ou dans des pots individuels lorsqu'ils atteignent environ 10 cm de haut.

Les icebergs sont l’une des plus grandes variétés de laitue, vous devrez donc laisser 30 cm entre les plants en rangées.

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Comment faire pousser de la laitue coupée et revenue ?

Si vous préférez une salade composée de différentes variétés de laitue, les feuilles de salade coupées et repassées sont une excellente option. Vous pouvez acheter des paquets de feuilles de salade mélangées adaptées, qui sont souvent des variétés à croissance rapide.

Semez les graines en fine couche sur un terreau humide dans un bac à graines.

Éparpillez une fine couche de compost sur les graines et gardez-les humides. En hiver, ils peuvent être cultivés dans un bac sur un rebord de fenêtre clair.

Comme son nom l'indique, vous récoltez simplement les feuilles extérieures les plus grandes, en les coupant avec des ciseaux ou en les pinçant avec vos doigts, laissant la racine et le reste de la plante pousser de nouvelles feuilles.

Comment faire pousser de la laitue frisée de chêne

Les laitues frisées de chêne sont des variétés polyvalentes qui peuvent être cueillies par la feuille ou laissées mûrir pour devenir une laitue entière.

Don McCulley de Graines de jardin à queue d'hirondelle dit: «La laitue frisée de chêne a des feuilles tendres et au goût doux, profondément lobées qui peuvent être cueillies individuellement ou laissées former des têtes denses et ébouriffées.»

Il recommande les variétés « Samantha » et « Blushed Icy Oak », en ajoutant les conseils généraux de plantation suivants pour toutes les variétés : « la laitue est une culture par temps frais, il est préférable de la planter au printemps dès que le sol peut être travaillé. » Les cultures d'automne peuvent commencer au milieu de l'été dans les régions fraîches ou à la fin de l'été dans les climats chauds.

Peut-on cultiver de la laitue en pot ?

Excellent idées de petits potagers , toutes les laitues peuvent être cultivées avec succès dans des conteneurs. La laitue coupée et revenue fonctionne particulièrement bien dans un bac à graines peu profond ou dans un récipient sur le rebord d'une fenêtre où il est facile de cueillir chaque fois que vous avez besoin de quelques feuilles. Vous pouvez même faire pousser de la laitue à l'intérieur en pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Pour tous les types de laitues en pot, il suffit de leur offrir les bonnes conditions comme si on les cultivait en pleine terre à l'extérieur : sol fertile, enrichi en compost retenant l'humidité, suffisamment d'espace entre les plants, protection contre les fortes chaleurs (pour qu'elles ne s'enfuient pas) et un froid extrême (pour que le gel ne les tue pas), et un arrosage régulier, bien sûr.

Problèmes courants lors de la culture de la laitue

Limaces et escargots trouvez les jeunes plants de laitue tendres irrésistibles. Si vous les cultivez dans des conteneurs, protégez-les en fixant du ruban adhésif en cuivre autour de vos pots ou en utilisant des bandes de cuivre autour des plantes.

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Vous pouvez également utiliser des granulés anti-limaces biologiques ou essayer d'utiliser des nématodes en les arrosant dans le sol. Si aucune de ces méthodes ne vous plaît, vous pouvez aller dans le jardin le soir avec une lampe frontale pour ramasser les limaces et les escargots et les éliminer ou les « déplacer » loin de vos cultures.

Conditions chaudes et ensoleillées Bien qu’elles aient besoin de lumière pour germer, les plants de laitue prospèrent mieux dans les zones partiellement ombragées du jardin. Ils préfèrent un sol frais et humide et si les conditions sont trop chaudes et ensoleillées, les plantes ont tendance à s'envoler, alors gardez cela à l'esprit lors du choix de votre emplacement dans le potager.

Moisissure Laisser suffisamment d'espace autour de chaque laitue pour lui permettre de se développer jusqu'à sa pleine taille permettra également à l'air de circuler et aidera à prévenir la moisissure. Lors de l'arrosage, veillez à ne pas arroser les feuilles ou le cœur de la laitue, car cela pourrait faire pourrir les feuilles.