Quand planter des citrouilles – pour une récolte exceptionnelle à temps pour Halloween
Il est important de savoir quand planter les citrouilles, car leur saison de croissance est longue. Vous devez vous préparer longtemps à l’avance pour l’arrivée automnale de citrouilles dodues et oranges, prêtes à être découpées pour les Jack O’Lanterns, ou de variétés à rôtir pour les tartes, à ajouter aux ragoûts et aux soupes et à de nombreuses autres utilisations culinaires.
Les citrouilles font partie de la famille des courges, Cucurbitacées , et sont en fait considérés comme une baie. Démon Cucurbita est le type de citrouille utilisé pour fabriquer les citrouilles-lanternes vues à Halloween, mais il en existe de nombreuses tailles, formes, couleurs et saveurs différentes.
Une fois que tu sais comment faire pousser des citrouilles vous pouvez essayer de nombreuses variétés différentes que vous ne trouverez généralement pas à l’épicerie.
Quand planter des citrouilles
Parce qu'elles ont une longue saison de croissance, il est important de planter les citrouilles le plus tôt possible dans le cadre de votre idées de potager .
'Il est préférable d'attendre environ 2 à 3 semaines après la dernière date moyenne de gel dans votre région, ou jusqu'à ce que le sol se soit réchauffé de manière fiable à 70 °F', explique Shannie McCabe, horticultrice de Graines de Baker Creek basé à Mansfield, Missouri.
Puisqu'il existe une gamme de dates de gel en fonction de l'endroit où vous vivez, 'il est préférable de se connecter en ligne et de rechercher la date moyenne du dernier gel pour votre région', ajoute Shannie.
(Crédit image : Getty Images)
Quel est le meilleur mois pour planter des citrouilles ?
Le meilleur mois pour planter des citrouilles dépend du fait que vous vivez dans une région plus chaude ou plus froide et de la zone de rusticité de cette région.
Vérifiez le paquet de graines pour connaître l'heure de plantation suggérée pour votre zone. Vous pouvez également rechercher les dates de gel dans votre région aux États-Unis par code postal sur le Almanach du vieux fermier .
Pour de nombreuses régions, le meilleur moment pour planter des citrouilles se situera entre avril et juin, mais cela dépendra également de la variété et du temps qu'il leur faudra pour mûrir et être prêts à être récoltés. Il existe différentes manières de le savoir. quand cueillir une citrouille de la vigne .
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Quand planter des graines de citrouille à l’extérieur ?
« Les graines de citrouille sont idéales pour être plantées directement à l'extérieur une fois le risque de gel passé », explique Matthew Stevens, agent de vulgarisation agricole à Extension de l'Université d'État de Caroline du Nord - Centre du comté de Nash en Caroline du Nord.
«Les graines de citrouille sont suffisamment grosses et germent assez rapidement pour pouvoir être semées directement dans le sol avec beaucoup de succès», explique Matthew.
«La culture de citrouilles à tarte et celle de citrouilles à découper sont très similaires, car chacune aime les mêmes types de sol et les mêmes conditions environnementales», ajoute-t-il. Le moment où planter les citrouilles des deux variétés est essentiellement le même.
Quand est-il trop tard pour planter des citrouilles ?
Le moment où il est trop tard pour planter des citrouilles dépend de la période de croissance de cette variété et également de l’endroit où vous vivez.
« Vous pouvez très certainement effectuer des plantations successives ultérieures, à condition de faire le calcul en comparant les jours moyens jusqu'à maturité de la variété – indiqués au dos du paquet de graines – et le nombre de jours sans gel qu'il vous reste jusqu'à la date moyenne du premier gel. dans votre région», explique Shannie McCabe.
'Ajoutez deux semaines supplémentaires de tampon pour tenir compte de la croissance plus lente après le solstice d'été', conseille-t-elle. 'À Baker Creek, nous aimons planter des citrouilles à la mi-juin pour éviter le pic de la saison des insectes de la courge, qui se produit entre fin mai et début juin dans les Ozarks du Missouri.'
Quand planter des citrouilles à l'intérieur
Si vous souhaitez donner une longueur d'avance aux plants de citrouilles, vous pouvez les semer à l'intérieur lorsque planification d'une serre cultures, « mais elles seront prêtes à être repiquées au bout de quelques semaines seulement », explique Matthew.
Chris Rusch, membre du Programme des maîtres jardiniers du comté de Douglas de l'Oregon State University, conseille de démarrer vos plants début avril dans une serre ou un châssis froid pour les repiquer en mai. « Ne gardez que les plantes les plus résistantes », ajoute-t-il.
Si vous plantez des graines de citrouille à l'intérieur, il est important de les transplanter à l'extérieur « avant qu'elles n'aient trois semaines, car elles deviendront rabougries à force d'être le moindrement liées au pot », explique Shannie McCabe.
Combien de temps faut-il aux citrouilles pour pousser ?
Il faut environ 75 à 100 jours sans gel aux citrouilles pour pousser, c'est pourquoi il est si important de savoir quand planter les citrouilles, afin de les faire démarrer suffisamment tôt pour garantir une récolte d'automne.
Vérifiez le paquet de graines pour connaître la durée de croissance de cette variété de citrouille en jours. Comptez ensuite à rebours à partir du moment où vous souhaiteriez avoir des citrouilles disponibles. Plantez votre culture de citrouilles avant ou à proximité de cette date de plantation, mais après le dernier gel.
Si votre citrouille a une saison de croissance de 100 jours, par exemple, vous devrez planter les graines au plus tard à la mi-juillet pour que les citrouilles soient prêtes pour Halloween.
Les citrouilles aiment-elles le soleil ou l'ombre ?
'Les citrouilles aiment les sols fertiles et le plein soleil', conseille Chris Rusch.
'Avant de planter, bêchez le sol d'environ un pied de profondeur et mélangez-y du compost fait maison, du fumier et un engrais bien équilibré', ajoute-t-il.
De combien d’espace les citrouilles ont-elles besoin ?
Les citrouilles ont besoin de beaucoup d’espace pour laisser derrière elles leurs épaisses vignes. Les rangées doivent être espacées d’au moins six pieds. Si vous êtes planifier un potager , planter des citrouilles en bordure extérieure du jardin permet d'éloigner les vignes des autres plantes.
Les citrouilles peuvent même être cultivées dans un jardin urbain, à condition qu’elles disposent de suffisamment d’espace et d’un sol adéquat.
« Les citrouilles sont des vignes qui s'étendent en plantes assez grandes, ce qui signifie que vous avez besoin de beaucoup d'espace pour faire pousser ne serait-ce qu'un seul plant de citrouille. Les jardiniers devraient prévoir de fournir un minimum de six pieds carrés d’espace de culture par plante. De nombreuses variétés de citrouilles typiques peuvent produire des vignes mesurant jusqu'à 10 à 30 pieds de long, bien que certaines soient plus compactes », explique Matthew Stevens.
Les graines de citrouille hiverneront-elles dans le jardin et pousseront-elles au printemps ?
« Quiconque possède un tas de compost sait que les graines de citrouille survivront à l'hiver et repousseront en été. Il est trop courant de trouver une citrouille au hasard poussant sur votre tas de compost au printemps », explique Shannie McCabe.
Cependant, les graines de citrouille sont assez sensibles au froid, il n’est donc pas garanti qu’elles hiverneront. « Il est très probable que les graines de citrouille survivent dans un tas de compost en raison de la chaleur générée par le tas. Une graine de citrouille semée dans un lit de jardin ordinaire n'a pas de grandes chances de survivre à un hiver rigoureux», ajoute-t-elle.
'Considérez également qu'une graine de citrouille semée à l'automne peut germer dès les premiers jours chauds du printemps, pour ensuite être tuée par un gel tardif.'
Combien de temps les citrouilles ont-elles besoin pour pousser ?
Les citrouilles ont besoin de beaucoup de temps pour pousser. Alors que certaines idées de potager (notamment les radis et les feuilles de salade) peuvent pousser en aussi peu que 25 jours, les citrouilles ont besoin de beaucoup plus de temps pour mûrir et peuvent prendre entre 80 et 120 jours.
Quand planter des citrouilles pour l'automne
Savoir quand planter des citrouilles pour l’automne peut sembler prématuré après le milieu de l’été – mais ce processus est étonnamment plus opportun qu’il n’y paraît au départ. Bien qu’elles soient synonymes d’automne, les citrouilles sont sensibles au froid, il est donc essentiel de les planter au plus tard au début de l’été – pour une récolte saine pour Halloween.
«La fin du printemps et le début de l'été est la meilleure période pour planter la plupart des citrouilles à partir de graines, mais cela dépend de deux choses : le dernier gel de la saison et la variété de citrouille», explique Sylvia Fountaine, experte en jardinage et chef, PDG et fondatrice. de Se régaler à la maison .
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Septembre est-il trop tard pour planter des citrouilles ?
Oui, malheureusement, il est trop tard pour planter des citrouilles en septembre. En effet, la température du sol est susceptible de baisser dans des conditions de croissance idéales et ils n'auront pas mûri avant la fin de l'automne.
« Les graines de citrouille germent généralement par temps chaud, vous devez donc les semer lorsque la température du sol est supérieure à 65°F (18°C) », ajoute Richa Kedia, PDG de Dame de la crèche . 'Donc, les graines de citrouille doivent être plantées avant la mi-juillet si vous souhaitez les récolter à l'automne.'
Peut-on semer des citrouilles en hiver ?
Non, il n’est pas possible de semer des citrouilles d’hiver. Comme le suggèrent les experts, il ne faut planter au plus tard qu'entre la mi-mai et la mi-juillet. Cependant, si vous recherchez des idées de jardins adaptés à l’hiver, il existe d’autres options à considérer. Ceux-ci incluent le pamplemousse, les mandarines et les kiwis.