Que planter en décembre – les meilleures fleurs, fruits et légumes à cultiver ce mois-ci

Lorsqu’il s’agit de décider quoi planter en décembre, n’oubliez pas que c’est le meilleur moment pour planifier le jardin de l’année prochaine.

Si les conditions sont réunies, il y a encore beaucoup de choix pour ce que vous pouvez planter en prévision du printemps et de l’été, y compris des légumes rustiques, des arbres, des arbustes et des fleurs estivales.

Planifiez bien maintenant et vous serez récompensé par un jardin qui éclate de couleurs et de vie une fois l’hiver terminé, et un potager prospère qui donnera une récolte durable. Assurez-vous d'en inclure certains idées de jardin lorsque vous planifiez un potager ou que vous rêvez d’une superbe exposition de fleurs l’année prochaine.

Il fait peut-être froid, mais votre plante ne cesse jamais de pousser, alors voici des idées de jardins d'hiver à planter dès maintenant.

Que planter en décembre – cultures maraîchères à semer maintenant

Commencez à planifier votre idées de potager pour l'année prochaine. Notez ce que vous avez planté et où cette année pour assurer une bonne rotation des cultures qui évite les ravageurs et les maladies.

Commandez vos graines de légumes dès maintenant pour prendre une longueur d'avance. Vous pouvez toujours semer certaines graines à l’extérieur si les conditions sont réunies. De cette façon, vous obtiendrez une succession de produits qui vous accompagneront tout au long du printemps et jusqu’en été.

Idées de jardin d’herbes aromatiques comme le basilic, l'aneth, la ciboulette et la menthe peuvent également être semés à l'intérieur sur le rebord de votre fenêtre pour une cueillette facile pendant les mois d'hiver.

Il existe de nombreuses options quant à ce qu'il faut planter en décembre pour une récolte d'été.

1. Ail

Bien que l'ail puisse être planté à tout moment, du milieu de l'automne à la fin de l'hiver, les meilleurs rendements sont obtenus si la plantation a lieu avant Noël. Traditionnellement, cela se fait le jour le plus court de l'année.

L'ail est un légume tellement polyvalent qu'il devrait figurer en tête de votre liste à chaque fois. Et les produits cultivés sur place sont tellement plus frais et savoureux.

Si vous vivez dans une région au climat doux, vous pouvez planter des plants d'ail à l'extérieur en décembre à condition que le sol soit bien drainé.

Pouvez-vous jouer enceinte

Divisez soigneusement le bulbe d'ail en gousses et plantez chaque gousse dans le sol avec sa pointe pointue tournée vers le haut, à une profondeur d'environ 2,5 cm (1 po) sous la surface.

En savoir plus sur comment faire pousser de l'ail vous garantira de tirer le meilleur parti de votre récolte.

2. Feuilles de salade d'hiver

Un mélange de feuilles de mizuna, de roquette et de moutarde

Les feuilles de salade comme les feuilles de moutarde, le mizuna, la salade de maïs, la mâche et la laitue « Winter Gem » peuvent être cultivées à l’extérieur dans un châssis froid ou une serre non chauffée, et décembre est le moment idéal pour semer les graines. Si vous vivez dans une région douce, cultivez-les en pleine terre et utilisez des cloches pour les protéger si les températures chutent considérablement.

De nombreuses variétés de feuilles sont rustiques et peuvent résister au gel, elles constituent donc un excellent choix pour vous fournir un approvisionnement régulier pour le saladier d'hiver. Optez pour des variétés coupées et récurrentes et cueillez les feuilles régulièrement pour maintenir l'approvisionnement.

3. Fèves

Les graines de fèves peuvent être plantées directement dans le sol dans les zones douces. Pour une récolte précoce, choisissez une variété rustique comme le 'Longpod' et semez en extérieur tant que le sol n'est pas trop froid.

Réchauffez le sol en le recouvrant de polyéthylène pour faciliter la germination. Gardez des polaires ou des cloches horticoles à portée de main pour protéger vos nouveaux plants au cas où la température baisserait.

Vos jeunes plants de fèves connaîtront une poussée de croissance lorsque le temps commencera à se réchauffer. Essayez de semer des graines régulièrement pour maintenir l’approvisionnement.

Fleurs à planter en décembre

Il existe de nombreuses graines de fleurs que vous pouvez semer dès maintenant si vous disposez d'un propagateur chauffé ou d'un rebord de fenêtre chaud. Il n'est pas trop tard non plus pour les ampoules. Cela vous donnera une longueur d’avance pour trouver les idées de parterres de fleurs de vos rêves l’année prochaine.

1. Pois de senteur

Pois de senteur 'Nimbus'

Si vous êtes planifier un jardin de fleurs coupées vous avez certainement besoin de pois de senteur dans le mélange. Essayez de les semer à l’intérieur, en utilisant des rouleaux de toilettes en carton afin qu’ils puissent facilement être transférés dans le jardin une fois que le temps se réchauffe.

«Lorsque vos plants mesurent environ 10 cm de haut, pincez les pointes de croissance pour les encourager à se développer», conseille Sarah Raven, experte en plantes.

Vous pouvez également les cultiver en extérieur sous châssis froid pendant l’hiver pour les planter au printemps.

Quelle que soit la méthode que vous choisirez, nos conseils sur la culture des pois de senteur vous garantiront les meilleurs résultats.

2. Cyclamen rustique

Certaines des meilleures plantes d'hiver pour pots et bordures, vous pouvez cultiver des cyclamens rustiques et remplir votre jardin de masses de jolies couleurs qui dureront des mois.

Commencez les graines à l’intérieur en les trempant toute la nuit dans de l’eau tiède. Plantez-les dans de petits pots avec une couche de terre ou de gravier recouvrant la surface car ils ont besoin d'obscurité pour germer.

Semer les graines sous châssis froid est une bonne alternative et un excellent moyen de les démarrer en extérieur. Les cyclamens rustiques comme le cyclamen coum et le cyclamen hederifolium peuvent être semés en extérieur en décembre.

3. Tulipes

Il n’est pas trop tard pour planter des bulbes de tulipes en pot ou en bordure. Il s’agit d’une variété de bulbes qui poussera toujours bien même lorsqu’elle est plantée aussi tard dans l’année.

Espacez les ampoules d'au moins deux fois leur largeur et à une profondeur de deux à trois fois leur hauteur. L’extrémité pointue de l’ampoule doit être vers le haut. Si vous vivez dans une région aux hivers très froids, les tulipes bénéficieront d’une plantation plus profonde pour les protéger des gelées.

Tout le monde a besoin de plus de tulipes dans sa vie – nos conseils détaillés sur la façon de planter des bulbes de tulipes garantiront les meilleurs résultats dans votre jardin.

Arbustes à planter en décembre

La saison de plantation des arbustes à fleurs hivernales s’étend d’octobre à avril, il est donc possible de les planter à l’extérieur dans des bordures et des conteneurs ce mois-ci.

Évitez de planter si le sol est gorgé d’eau ou si vous ne pouvez pas enfoncer votre bêche dans le sol car il est gelé.

Les idées de jardinage en pot peuvent être plantées à tout moment de l’année, mais sont faciles à entretenir si elles sont plantées en hiver, car elles nécessitent moins d’arrosage et d’alimentation.

Motsin de pelouse à vendre

Les arbustes à racines nues ne sont disponibles qu'en automne et en hiver. Ils doivent être plantés dès que possible après leur retour à la maison, ils constituent donc une bonne option pour quoi planter en décembre.

1. Sarcocoque confusa

Ce bel arbuste à feuilles persistantes (également connu sous le nom de boîte de Noël) aux feuilles brillantes et aux fleurs blanches très parfumées est facile à cultiver et prospérera à peu près partout.

Les fleurs au parfum doux durent de décembre à février et ajoutent une véritable touche de parfum hivernal au jardin, puis la plante est couverte de jolies baies noires, ce qui en fait une bonne plante polyvalente.

Plantez en décembre. Le sol doit être bien drainé et humide, ainsi que riche en matière organique. Garnissez-la d'un bon compost et, si vous vivez dans une région froide, utilisez un paillis organique pour protéger les racines du gel.

2. Mahonia « Soleil d’hiver »

Si vous voulez un arbuste accrocheur pour éclairer le jardin d’hiver avec une touche de couleurs vives, choisissez le mahonia.

Avec un parfum délicat et de grandes grappes de fleurs jaune canari cascadant de rosettes de feuilles vert foncé de novembre à mars, Mahonia x media « Winter Sun » est difficile à battre.

Plante sans problème, facile à gérer, à croissance rapide et résistante au gel et à la neige. Ce qui signifie que c'est une excellente option pour planter en décembre.

3. Rosiers à racines nues

Rosier 'Gertrude Jekyll'

Planter des variétés de rosiers à racines nues signifie désormais qu’elles peuvent établir un bon système racinaire. Ces jeunes rosiers sont soulevés lorsqu’ils sont en dormance et replantés le plus tôt possible là où vous souhaitez qu’ils poussent.

Détachez les racines avant de planter les rosiers et si elles sont sèches, plongez-les dans un seau d'eau pour les rafraîchir. Mettez-les en terre dès que possible.

Utilisez des champignons mycorhiziens pour leur donner le meilleur départ. Ceux-ci aident à protéger les racines contre les maladies et votre plante devrait s’établir plus rapidement.

Placez la plante dans le trou à la profondeur de la « marque de marée » sur sa tige, ce qui montre à quelle profondeur elle a été plantée auparavant. Attacher à un piquet. Bien enfoncer le sol autour et arroser.

Fruits à planter en décembre

L’idée de cueillir des fruits frais n’est probablement pas votre priorité, mais lorsqu’il s’agit de savoir quoi planter en décembre, il existe de nombreuses options à considérer dès maintenant.

1. Framboises

Plantez des cannes de framboisier (tiges ligneuses droites) en décembre pendant leur dormance. L'hiver est la période la plus fiable pour planter les cannes et elles s'établiront rapidement avec un minimum de tracas avant de commencer à pousser au printemps. Cela vous fournira une récolte savoureuse en été ou en automne, selon la variété que vous choisissez.

Vous pouvez planter des cannes de framboisier d’octobre à avril. « Achetez des plants certifiés exempts de virus, car les framboisiers sont très sujets à de telles infections, qui se propagent notamment par les pucerons », conseille l'experte en plantes Carol Klein. L'arrosage est rarement nécessaire sauf s'il fait vraiment sec au printemps suivant.

Les cannes ne doivent pas être plantées trop profondément car les framboises ont des racines assez superficielles et les racines doivent donc être juste couvertes. Fermez-les avec vos mains pour vous assurer que les cannes ne se détachent pas dans le sol par temps venteux.

Vous pouvez vous assurer d’obtenir un bon rendement en apprenant à cultiver correctement les framboises.

2. Myrtilles

Planter des bleuets en décembre et vous les ajouterez à vos crêpes du petit-déjeuner l’été prochain. Vous pouvez planter des bleuetières à tout moment de l’année, sauf lorsque le sol est gelé.

Si vous les plantez dans le sol, plantez à la même profondeur que la « marque de marée » sur la tige s’il s’agit de racines nues ou à la même profondeur que le pot s’il est cultivé en pot. Arrosez bien et continuez ainsi jusqu’à ce que votre bleuetière soit établie.

Les myrtilles sont des plantes acidophiles, donc si votre sol est trop alcalin, essayez de les cultiver dans des conteneurs contenant du compost d'éricacées. En savoir plus sur les types de sols vous donnera de meilleurs résultats.

3. Rhubarbe

Un rêve pour cuisiner, chaque jardin a besoin d’une touffe de rhubarbe poussant dans un coin ombragé. Plantez maintenant la rhubarbe dans un sol bien préparé et riche en matière organique, car elle a besoin de beaucoup de nourriture. Choisissez un endroit ensoleillé et plantez dans un sol bien drainé. Creusez un trou au moins deux fois plus grand que la motte et assurez-vous que la « couronne » est au niveau du sol avant de bien arroser.

Si vous cultivez de la rhubarbe forcée (où vous empêchez la lumière d’y parvenir) dans le jardin, choisissez une variété telle que « Timperley Early ». Prête à être cueillie dès février, cette variété facile à cultiver vous récompensera bientôt avec une récolte de tiges rose tendre. Découvrez comment cultiver la rhubarbe pour vous assurer que votre récolte est la meilleure possible.

Décembre est également le bon moment pour soulever et diviser les couronnes de rhubarbe existantes afin que les plantes restent productives. Utilisez une bêche pour soulever chaque couronne avant de la diviser en 3 ou 4 morceaux et de les replanter séparément. Ou partagez l'amour en les offrant à vos amis et voisins.