Planifier un jardin de fleurs coupées – faites pousser de belles fleurs pour décorer votre maison
Beaucoup d’entre nous rêvent d’aménager un jardin de fleurs coupées dans notre propre cour. Il est facile de tomber amoureux de l'idée de se promener dans le jardin pour récolter une horde de fleurs richement colorées que nous pourrons ensuite afficher fièrement dans nos maisons.
Heureusement, il est très facile d'incorporer un espace pour les fleurs coupées dans le cadre de vos idées de parterres de fleurs. Tout ce dont vous avez besoin est un terrain vide et quelques sachets de graines.
«Cultiver un jardin de fleurs coupées est une manière beaucoup plus durable de faire pousser des fleurs pour les décorer dans votre maison et vous évite d'en acheter des qui ont été transportées par avion à l'autre bout du monde», explique Amelia Bouquet, formée à l'aménagement de jardins à l'Université d'Ottawa. École anglaise de jardinage . De plus, comme Louise Curley, une experte en jardinage de Jardinage amateur le magazine souligne que vous pouvez choisir ce que vous souhaitez cueillir et organiser, plutôt que de vous fier à ce qui est disponible chez le fleuriste ou l'épicerie locale.
N'oubliez pas que le jardin de coupe de chacun est différent, alors choisissez les bonnes fleurs pour vous et votre jardin – et assurez-vous qu'elles continuent à arriver.
(Crédit image : Salsabil Morrison)
Étapes simples pour planifier un jardin de fleurs coupées
Avant de vous lancer dans les fleurs que vous allez planter, vous devez d'abord considérer les éléments pratiques de la planification d'un jardin de fleurs coupées, à savoir sa taille, sa forme et sa position.
Connaissance comment planter un parterre de fleurs est également utile pour planifier un jardin de fleurs coupées, car cela vous aidera à concevoir un espace dans lequel les fleurs peuvent prospérer.
1. Cartographiez votre conception
Lorsque vous planifiez un jardin de fleurs coupées, c'est une bonne idée de commencer par tracer votre conception. Le moyen le plus simple de le faire est de le faire sur papier. Choisissez votre position, puis dessinez une réplique à l'échelle de votre jardin, y compris votre nouvel ajout. Cela vous aidera à visualiser comment votre jardin de fleurs coupées fonctionnera dans l'espace et vous aidera également à éviter les problèmes une fois que vous commencerez à construire.
L’accessibilité est une considération clé lors de la planification d’un jardin de fleurs coupées. Concernant la forme de votre parterre de fleurs, vous devez pouvoir accéder facilement à toutes les plantes et fleurs à couper. C’est donc une bonne idée d’opter pour un design long et fin lorsque cela est possible, plutôt que pour un lit épais. N'oubliez pas de prendre en compte de nombreux allées de jardin pour que vous puissiez vous promener autour du lit. Assurez-vous également que votre tas de compost et votre approvisionnement en eau se trouvent à proximité.
Vous devrez également penser à l’ensoleillement de la région. 'L'une des règles principales serait de tenir compte d'un ensoleillement direct suffisant : les fleurs les plus voyantes sont généralement celles des plantes vivaces qui reçoivent beaucoup de soleil', recommande le paysagiste. Jonathan Fargion .
« Une fois que vous avez établi un emplacement ensoleillé, vous souhaiterez peut-être toujours cultiver quelque chose qui se porte bien à l'ombre », poursuit Jonathan. « Ici, vous pouvez élaborer une stratégie pour utiliser les plantes les plus hautes afin qu'elles projettent de l'ombre sur les plus ombragées. Pour une lumière constante et suffisante, planifiez les rangées dans la direction est-ouest. Si vous souhaitez créer de l'ombre, plantez en rangées dans le sens nord-sud.
bébé à 2 semaines dans l'utérus(Crédit image : Salsabil Morrison)
Si vous êtes préoccupé par la qualité et la profondeur de votre sol, envisagez un lit de jardin surélevé pour votre jardin de fleurs coupées. Cela vous donnera un contrôle total sur la qualité du type de sol et la santé du sol, augmentant ainsi la santé et la productivité de vos plantes.
Si vous n'avez pas encore ajouté de plates-bandes surélevées à votre jardin, apprendre à construire une plate-bande surélevée est plus facile que vous ne le pensez.
2. Choisissez vos plantes
«Les plantes qui produisent plus de fleurs au fur et à mesure que vous les cueillez devraient constituer l'épine dorsale de votre parcelle de fleurs coupées», conseille Louise Curley. «Alors, assurez-vous d'inclure beaucoup de plantes annuelles rustiques et semi-rustiques.
« Vous pouvez prolonger la saison de cueillette en plantant des bulbes supplémentaires et des bisannuelles – comme le Sweet William et la Sweet Rocket – qui sont parfaites pour combler le fossé fleuri entre les bulbes et les annuelles », ajoute-t-elle.
Carien van Boxtel, qui a conçu un jardin de fleurs coupées pour le RHS Hampton Court Flower Show de 2021, convient qu'il est sage de planifier une floraison successive. « Utilisez l'espace de la manière la plus économique possible, avec un seul lit pour plusieurs cultures. Une fois que les bulbes de printemps ont fini de fleurir, remplacez-les par des plantes issues de graines, comme le cosmos et les pois de senteur », dit-elle. Si vous ne savez pas par où commencer, ces conseils de plantation successive vous aideront.
'Pour un approvisionnement successif tout au long de l'année, vous pourriez avoir des options telles que des hellébores, des bulbes de printemps, des aquilegia, des giroflées, des roses, du sweet William, pivoines , alstroemerias, tournesols, dahlias, asters, chrysanthèmes, kniphofias et daphné en hiver', explique Leigh Clapp, experte en jardinage de H&G . 'Inclure un mélange abondant de variétés auto-régénérantes, coupées et revenant, telles que le cosmos [une large sélection est disponible sur Amazone ], zinnias, pois scabieux et de senteur [également sur Amazone ], qui produira plus de fleurs après la coupe.'
Le feuillage fonctionne de la même manière dans le jardin que dans les compositions. Lorsque vous planifiez un jardin de fleurs coupées, utilisez-le comme matériau de remplissage et pour ajouter des formes architecturales intéressantes. L’idée est de rendre votre design aussi tridimensionnel que possible.
« Plantez toujours plus de feuillage et de matériaux de remplissage que vous ne pensez en avoir besoin, car utiliser beaucoup de verdure dans vos arrangements leur donnera un aspect plus naturel et rustique », explique Leigh. Expert en plantes Sarah Corbeau » est d’accord : « Plus vous utilisez de feuilles, plus votre composition aura l’air bien faite maison plutôt que achetée par un fleuriste.
« Pour le feuillage primaire, j'utilise souvent Euphorbia oblongata [photo ci-dessous] », poursuit Sarah. « Sa brillante couleur vert acide ajoute de la luminosité et du contraste, et c'est l'une des meilleures plantes à feuillage car elle a une structure robuste et verticale. Il a également des tiges fines mais un sommet horizontal généreux, vous n'avez donc pas besoin d'énormes quantités pour créer le bon effet.
N'oubliez pas les jolies têtes de graines, conseille Louise : celles de la nigelle et du pavot à opium sont par exemple superbes. Ceux-ci peuvent être utilisés frais dans les compositions estivales ou séchés pour fournir une réserve de matériau pour les décorations d'automne et d'hiver, dit-elle.
3. Creusez les plates-bandes de votre jardin de fleurs coupées
Une fois que vous avez fini de planifier l’aménagement et les choix de plantation de votre jardin de fleurs coupées, il est temps d’en faire une réalité. Délimitez vos massifs et soulevez le gazon. Si vous utilisez des plates-bandes surélevées, celles-ci devront être construites.
La prochaine étape consiste à se débarrasser des mauvaises herbes, à ajouter de la matière organique et à ratisser le sol jusqu'à obtenir une couche fine, explique Leigh. « Vous aimeriez peut-être utiliser un tapis de désherbage Mypex pour préparer un lit de semence stérile et sans mauvaises herbes. »
Vient ensuite la plantation tant attendue. « Plantez les fleurs rapprochées ou placez-les dans des supports prêts à empêcher les plantes hautes de se renverser à mesure qu'elles grandissent. Combinez des plantes de hauteurs, de conditions de croissance et de périodes de floraison similaires, y compris les fleurs focales et les plantes de remplissage', explique Leigh.
Comment entretenir un jardin de fleurs coupées
« Un jardin de coupe est destiné à la récolte ; alors ne vous attendez pas à ce qu'il soit toujours impeccable », explique Leigh. Pour un approvisionnement régulier en fleurs, assurez-vous d’être à plat tout au long de la saison. Pincez la fleur finie, juste en dessous de l'endroit où la base de la fleur rejoint la tige.
« Laissez certaines de vos fleurs produire des graines et récupérez-les pour les semer l'année suivante, reconstituant ainsi votre propre stock gratuitement », explique Leigh. Attendez simplement une journée sèche vers la fin de l’été, puis prélevez les graines sèches d’une plante saine. Secouez la tige pour laisser tomber les graines dans un récipient ou placez un sac en papier autour de la tête de graine et coupez la tige avant de la suspendre la tête en bas pour la faire sécher. N'oubliez pas de les étiqueter.
Continuez également à arroser et à désherber. 'Lors de l'arrosage, ne douchez pas les plantes par le haut, mais arrosez soigneusement avec un jet constant à la base de la plante', conseille Leigh. « Le meilleur moment pour arroser est le soir, car cela permet aux plantes d'absorber ce dont elles ont besoin pendant la nuit. Le paillage est précieux pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.
Comment récolter les fleurs coupées du jardin – de la bonne manière
Coupez vos fleurs lorsqu'elles sont sur le point de montrer de la couleur. Récoltez-les tôt le matin ou en début de soirée, lorsque les tiges sont pleines d'eau et risquent moins de se flétrir, conseille Louise Curley. Évitez de le faire par temps chaud et ensoleillé.
De nombreuses plantes annuelles, comme les pois de senteur, ainsi que certaines plantes vivaces fleuriront plus longtemps si elles sont cueillies régulièrement. Suivez la tige que vous souhaitez cueillir jusqu'à atteindre la tige principale et coupez à cette intersection. Ne laissez pas de parties de la tige derrière vous.
« Préparez un seau d'eau pour y plonger directement les tiges fraîchement coupées », poursuit Louise. Laissez-les dans le seau quelques heures, voire toute la nuit, dans un endroit frais avant de commencer à les disposer.
Lorsqu'il est temps de disposer vos fleurs, coupez les tiges en biais et retirez tout feuillage situé sous la ligne de flottaison, explique Louise. Assurez-vous d'utiliser de l'eau tiède dans vos vases. Tous les quelques jours, rafraîchissez l’eau et recoupez les tiges pour que votre présentoir dure plus longtemps.
calculateur de date d'échéance FET(Crédit image : Carien von Boxtel)
De combien d’espace avez-vous besoin pour un jardin de fleurs coupées ?
Il n’y a pas de règles quant à l’espace dont vous avez besoin pour un jardin de fleurs coupées. Cependant, si vous choisissez un endroit avec un potentiel d’expansion, cela évitera tout regret plus tard.
Bien sûr, vous devrez prendre en compte les plantes que vous envisagez de cultiver. «La quantité d'espace dont vous avez besoin dépend du type de plantes», explique Jonathan Fargion. « L'espacement doit être calculé à partir du centre de la plante. Si vous les achetez en pot, pensez au centre du pot comme point de référence. Et tenez toujours compte de sa taille adulte. Les plantes vivaces peuvent prendre environ 18 pouces du centre, tandis qu'un arbuste comme hortensia prend plus de place (les choses peuvent toujours être contrôlées grâce à la taille). En règle générale, j'espacerais les plantes vivaces à 12 pouces du centre et les arbustes à 24 pouces du centre, plantés en rangées espacées de 24 pouces, pour avoir de l'espace pour assister les plantes.
Si vous souhaitez ajouter un jardin de boutures à votre petit jardin, créez un parterre de fleurs coupées vivaces dans vos bordures existantes. 'Cela signifie que vous n'avez pas besoin de séparer des zones de terrain lorsque l'espace est déjà restreint', explique Amélie Bouquet . Bien que la règle générale pour les jardins de fleurs coupées soit de cultiver les plantes en lignes, cela nécessite beaucoup d'espace. Au lieu de cela, vous pouvez combiner les fleurs coupées en groupes plus lâches parmi d’autres plantations. Choisissez des fleurs multitâches, qui conviennent aussi bien aux bordures de jardin qu'aux aménagements intérieurs, et intercalez-les avec arbustes à fleurs et d'autres piliers du jardin.