Organiser une petite cuisine – 10 façons de maximiser chaque centimètre carré d’espace

Lors de l’aménagement d’une petite cuisine, des solutions efficaces et peu encombrantes sont la clé pour garantir qu’elle fonctionne aussi bien que n’importe quelle autre, quelle que soit sa taille. Et sans le luxe d’un espace abondant, vous devez faire preuve de créativité avec ce dont vous disposez.

'Des tiroirs larges et profonds et des étagères coulissantes remplaçant les intérieurs de placards standard, aux placards de nettoyage devenant des garde-manger pour les conserves, en passant par les étagères ouvertes pour les pots, les bouteilles et les épices, même la plus petite des cuisines peut être bien organisée avec une réflexion intelligente', déclare George Forsyth. , directeur de Drew Forsyth & Co.

Règle numéro un quand organiser une cuisine quelle que soit sa taille, ne gaspillez pas d’espace de stockage avec des objets dont vous n’avez pas besoin/n’utilisez pas. Dans cette optique, le désencombrement est généralement le meilleur point de départ lorsqu’il s’agit d’organiser une petite cuisine en particulier. Débarrassez-vous des articles que vous n’utilisez pas, dont vous n’avez pas besoin ou que vous ne voulez pas manger (périmés ? Non, merci). Une fois cela fait, vous êtes bien placé pour commencer à réfléchir à la manière dont vous souhaitez stocker et organiser ce qui reste.

Aménager une petite cuisine

Ci-dessous, nous avons rassemblé des conseils d'experts sur l'organisation d'une petite cuisine auprès d'organisateurs professionnels, de designers et d'experts en cuisine pour vous aider à maximiser la forme, la fonction et le facteur de bien-être dans votre petite cuisine.

1. Créez des zones flexibles

Lorsque vous envisagez l’aménagement d’une cuisine, vous avez peut-être entendu parler du zonage. Par exemple, les armoires autour de la zone de nettoyage – l’évier et le lave-vaisselle – accueilleront les produits de nettoyage, les torchons et la poubelle, tandis que les armoires et tiroirs autour du four et de la table de cuisson doivent contenir des casseroles, des poêles, des ustensiles de cuisson, etc. , les ingrédients secs peuvent être soigneusement rangés dans le cadre de l'organisation d'un garde-manger, mais sinon, ils devraient également avoir leur propre coin cuisine.

C’est une façon extrêmement efficace d’organiser une petite cuisine, mais lorsque l’espace et le rangement sont limités, vous devrez faire preuve d’un peu de créativité.

Emma Cowburn, cuisiniste chez Harvey Jones , déclare : « Dans les petites cuisines où les zones sont rapprochées, voire croisées dans certains cas, cela permet de diviser encore plus les activités ; zone de préparation de thé/café, zone d'assaisonnement, zone de cuisson, etc. Regroupez les articles nécessaires dans des conteneurs ou des paniers, puis déplacez-les dans la cuisine selon vos besoins.

2. Rangez les objets occasionnels ailleurs

Il n’existe pas de règle absolue stipulant que tous les rangements de la cuisine doivent se trouver dans la zone de cuisson, alors pensez à l’extérieur de la petite cuisine pour les articles que vous n’utilisez pas tous les jours.

«J'ai un buffet dans la salle à manger, juste à côté de ma petite cuisine, où je range mon encombrant Crock-Pot», explique Alexandra, co-fondatrice et décoratrice d'intérieur chez Clairrow . « Je ne l’utilise pas tous les jours et le déplacer me permet de libérer de l’espace de stockage. »

Il en va de même pour les gadgets et ustensiles excédentaires : placez-les dans des paniers pour les garder bien ensemble et pensez à les ranger sur le dessus des armoires de cuisine hautes si vous en avez. Quant au linge de table, il peut être rangé ensemble à l'écart des zones de travail de la cuisine dans le cadre de l'organisation de votre buanderie.

3. Gardez les comptoirs dégagés

Quand organiser les comptoirs de cuisine dans une petite cuisine, le minimalisme est la clé. Les garder propres et encombrés libère de l’espace de cuisson et permet d’obtenir une cuisine propre et bien rangée, facile à entretenir. Une bonne règle à suivre est de ne laisser entrer que les appareils que vous utilisez quotidiennement – ​​rangez le reste. Si des armoires sur mesure sont une option, envisagez d'installer une armoire de comptoir avec des portes qui s'ouvrent pour révéler votre cafetière, votre grille-pain, etc. Une fois fermée, elle crée un aspect épuré.

Regrouper des éléments similaires sur des plateaux ou dans des bocaux se lit comme un seul élément sur un comptoir plutôt que plusieurs. Positionnez vos regroupements en fonction de votre workflow, condiments et assaisonnements par la cuisinière par exemple. Lorsqu’il s’agit de décider quels articles du quotidien laisser de côté, l’aspect pratique est la clé, mais il est également important qu’ils soient à la hauteur.

« Cela vaut largement la peine d'investir et d'exposer des objets du quotidien qui non seulement font le travail, mais qui sont également beaux en le faisant », déclare Heather Hoerzen, rédactrice en chef chez Havre .

4. Pensez verticalement

Dans les petites cuisines, ranger les objets verticalement plutôt qu’horizontalement permet un véritable gain de place. Cela les rend beaucoup plus faciles d’accès et vous êtes plus susceptible d’insérer des objets de plus grande taille.

« Nous aimons proposer un rangement vertical pour les plaques de four et les planches à découper », déclare Neil Matthews, directeur des concepteurs de cuisine. Lewis Alderson . « Pour organiser par taille ou par utilisation, nous aimons inclure au moins trois divisions, ce qui crée quatre emplacements. Ils sont particulièrement utiles pour les plateaux surdimensionnés utilisés dans les grandes cuisinières, mais je conseille à tous mes clients d’en avoir un car le stockage vertical est très multifonctionnel.

En plus des options sur mesure, vous pouvez créer le même effet avec des séparateurs verticaux lorsque organiser les tiroirs de la cuisine et organiser les armoires de cuisine. C'est également une astuce pratique pour ranger les couvercles de casseroles – et à garder à l'esprit lors de l'organisation des Tupperware également.

5. Utilisez des tiroirs plutôt que des armoires

Si vos armoires sont pleines, pensez à utiliser des tiroirs pour les objets traditionnellement rangés dans les armoires : ils sont parfaits pour organiser les casseroles et les poêles , appareils électroménagers, vaisselle, épices, etc. Non seulement cela ouvre les options de rangement de votre cuisine, selon Tom Howley, directeur du design chez Kitchen Specialists. Tom Howley , cela permet d’obtenir une cuisine globalement plus fonctionnelle.

« Les tiroirs de cuisine sont essentiels lors de la planification d'idées de rangement dans la cuisine, en particulier dans une petite cuisine, car ils offrent souvent une utilisation maximale de l'espace. Ils peuvent être adaptés à vos spécifications exactes, permettant un accès facile aux essentiels de la cuisine plutôt que de fouiller au fond des armoires de cuisine bombées.

Bien que les organisateurs de cuisine, comme les séparateurs de tiroirs standard, soient essentiels pour mettre de l'ordre dans les tiroirs de cuisine, pensez aux inserts sur mesure pour maximiser l'espace et garder les articles propres, bien rangés et facilement accessibles.

« Les niches pour ranger les planches à découper, pour organiser les épices, les blocs de couteaux, les recharges de dosettes de café et bien plus encore sont de plus en plus populaires », déclare Graeme Smith, responsable du design de vente au détail et commercial chez Cuisines de la vie .

6. Optez pour des étagères ouvertes

Les armoires murales peuvent sembler imposantes, en particulier dans une petite cuisine, mais les supprimer pour créer une atmosphère plus aérée pose un problème de stockage. C’est là que les étagères de cuisine ouvertes prennent tout leur sens. Lorsqu’il est bien organisé, il peut être un excellent moyen d’injecter du style et de la personnalité, tout en maximisant le rangement de la cuisine. C'est également un endroit indéniablement pratique pour positionner les services de vaisselle, pour un accès facile et à des fins d'affichage.

La couleur indigo

Pour que les étagères restent propres, bien rangées et bien disposées, organisez-les en regroupant les éléments en groupes de nombres impairs, idéalement trois éléments, et ajoutez différentes hauteurs et tailles dans chaque groupe.

« Nous recommandons souvent d'associer un grand élément linéaire, comme une planche à découper, à un élément horizontal, comme quelques livres de cuisine empilés. Présentez ensuite quelques objets sculpturaux, comme un bol de citrons ou des moulins à sel et à poivre. Voilà ! Utile, organisé et tellement joli », déclare Heather Hoerzen de Havenly.

Suivez les règles d'organisation des étagères profondes du garde-manger pour les étagères de cuisine de grande taille et conservez les articles les plus utilisés à la hauteur la plus facile à atteindre.

7. Personnalisez les armoires de coin

Lors de l’aménagement d’une petite cuisine, chaque espace doit être utilisable, y compris les coins. Parfois difficiles à atteindre, ils peuvent être difficiles à ranger et à accéder aux objets, mais si vous êtes intelligent, ils peuvent devenir un espace efficace pour ranger des articles de cuisine plus volumineux tels que des casseroles, des poêles et des appareils électroménagers.

'Les étagères qui glissent le long et hors de l'unité lorsque vous ouvrez la porte utilisent tout l'espace disponible de manière conviviale, éliminant le stress lié au levage de charges lourdes sous des angles difficiles et affichant proprement des pièces plus grandes comme des casseroles et des poêles', explique Graème.

8. Gardez la nourriture sous contrôle

Les petites cuisines ont besoin d’un système de stockage des aliments bien ordonné – et peu encombrant – pour garantir le bon déroulement des tâches de cuisson. Se débarrasser des emballages alimentaires volumineux des articles est un bon point de départ. Tout comme vous le feriez pour organiser un garde-manger, transférez tous vos aliments secs, noix, céréales, farines, sucres, légumineuses, etc., dans des contenants transparents étiquetés. Il est ainsi beaucoup plus facile de localiser ce dont vous avez besoin et vous pourrez voir quand les éléments essentiels sont presque épuisés.

« Gardez un inventaire alimentaire afin de n'acheter que les articles dont vous avez besoin, de cette façon vous n'achèterez pas trop de produits et ne remplirez pas trop vos placards », conseille l'organisatrice de la maison Emma George de Declutter with Emma.

Disposez-les par ordre de hauteur et utilisez la méthode FIFO : « premier entré, premier sorti », afin que les articles dont la date de péremption est la plus proche restent toujours au premier plan. Les organisateurs de garde-manger tels que les contremarches, les susans paresseux et les bacs de rangement transparents sont parfaits pour garder les huiles, les condiments, les épices et les aliments en conserve facilement accessibles.

Lorsque vous aménagez une petite cuisine, n’oubliez pas d’inclure l’aménagement d’un réfrigérateur et l’aménagement d’un congélateur coffre (que vous rangez peut-être dans un garage) dans votre liste de choses à faire – ils sont souvent oubliés. Cela peut sembler intimidant, mais c’est du temps bien dépensé ; plus besoin de chercher ce dont vous avez besoin, vous gagnerez du temps et des efforts, et vous aurez en outre une idée plus claire des aliments qui s'y trouvent et du moment où ils doivent être consommés.

9. Bienvenue dans un espace de travail portable – et de stockage

Les tiroirs et les armoires trop remplis ne sont pas propices à une petite cuisine bien ordonnée – ou lorsque vous êtes aménager une buanderie – et peuvent créer des pièces qui n’exploitent pas leur potentiel. Commencez toujours par conseils de désencombrement vous ne cachez donc pas plus que nécessaire.

Après cela, si vous manquez d’espace de stockage, ne soyez pas tenté de tout ranger ; envisagez plutôt des meubles flexibles, tels que des îlots de cuisine portables.

« Les meubles portables sont un moyen utile de profiter d’un comptoir ou d’un espace de rangement supplémentaire lorsque cela est nécessaire », explique George. « Un chariot de boucher, par exemple, peut être amené pour les moments chargés, comme recevoir, puis déplacé lorsque plus d'espace au sol est nécessaire. »

Un chariot roulant de bonne taille peut vivre en permanence à côté de la table à manger plutôt que dans la cuisine. Rangez les céréales et les condiments dans des récipients élégants sur l'étagère supérieure pour un accès facile, puis cachez les boîtes de conserve et les aliments séchés achetés en gros dont vous n'avez pas besoin quotidiennement dans des paniers en dessous.

10. Montez une porte ou deux

Lorsqu’il s’agit d’organiser une petite cuisine, l’utilisation des portes peut grandement contribuer à garder les ingrédients essentiels en ordre. Un support suspendu offre un stockage sur une seule rangée pour les huiles, les condiments et autres ingrédients du quotidien, garantissant qu'ils ne seront pas obscurcis par d'autres articles. C'est également un excellent moyen d'organiser les herbes et les épices, et les balconnets de porte sont également une aubaine lorsqu'il s'agit d'organiser sous l'évier.

Des étagères de différentes hauteurs permettent de disposer efficacement : les objets les plus lourds et les moins utilisés rangés en bas, les objets les plus fréquemment utilisés plus près du haut, idéalement à hauteur des yeux.

Comment organiser ma petite cuisine sans garde-manger ?

Pour aménager une petite cuisine sans garde-manger, commencez par décanter vos produits séchés dans des bocaux transparents. Cela permet d’économiser de l’espace et facilite également le suivi de ce dont vous manquez. Placez les produits essentiels du quotidien tels que les pâtes, les céréales et les légumineuses sur des étagères ouvertes, à proximité de la zone de cuisson. Disposez-les par ordre de hauteur pour un affichage attrayant.

Les tiroirs sont l'option de rangement idéale, puisqu'ils s'ouvrent complètement pour que vous puissiez voir et atteindre facilement ce dont vous avez besoin. Dans les armoires, les organisateurs de garde-manger tels que les contremarches, les carrousels et les plateaux transparents peuvent rendre les articles plus facilement accessibles. Les balconnets de porte sont également utiles pour stocker les épices. Assurez-vous que tout est clairement étiqueté et placez les articles plus grands à l'arrière.

Pour les articles de trop-plein, pensez à utiliser un espace de stockage ailleurs dans la maison. Vous n’avez pas besoin d’y accéder facilement tous les jours, c’est pourquoi les surplus de bocaux, de boîtes et de sacs de produits séchés peuvent être stockés dans des paniers et stockés ailleurs, même en dehors de la cuisine, dans un buffet de salle à manger par exemple.

Comment organiser ma cuisine avec un petit espace de comptoir ?

Pour organiser une cuisine avec un petit espace de comptoir, réduisez l’encombrement. Cela rend l’espace de travail plus utilisable et facilite le nettoyage par la suite, sans compter qu’il semble également beaucoup plus ordonné. Ne laissez de côté que les appareils que vous utilisez quotidiennement – ​​rangez le reste et suivez les conseils de Marie Kondo pour organiser une petite cuisine et laissez tomber ceux qui n’ont pas été utilisés depuis un an. Vous pouvez également envisager des appareils intégrés, comme un robinet d’eau chaude, pour libérer de l’espace.

Regroupez les articles plus petits et similaires sur des plateaux ou dans des contenants afin qu’ils soient vus « comme un seul » et essayez de les limiter uniquement aux essentiels attrayants du quotidien. Tout ce qui est inesthétique (pensez aux éponges à vaisselle, aux savons, aux ustensiles et aux emballages alimentaires séchés) doit être soit rangé hors de vue, soit placé/décanté dans un rangement élégant.

Zonez les articles pour garantir un flux de travail efficace – ustensiles et épices près de la cuisinière, par exemple – et envisagez d’investir dans un chariot portable de boucher pour augmenter globalement l’espace de travail et de stockage.

Pour vous assurer que votre espace de travail reste bien organisé, prévoyez cinq minutes pour un désencombrement quotidien : mettez la vaisselle sale au lave-vaisselle, essuyez les côtés et remettez les choses à leur place.