Organiser une cuisine – 21 astuces utilisées par les organisateurs pour maintenir l’ordre
Organiser une cuisine – et garder le désordre à distance – est un travail continu, parfois quotidien, mais faites les choses correctement et vous pourrez transformer votre vie, en rendant tout plus facile à trouver, plus facilement placé et adapté parfaitement à vos besoins.
Des tiroirs, des armoires et des comptoirs parfaitement disposés vous permettront, ainsi qu'à tous les autres membres de votre famille, d'accéder efficacement à tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner et recevoir, avec beaucoup moins de désordre.
L'objectif est de rendre la cuisine et le temps passé dans votre cuisine plus agréables, et de mettre en valeur les merveilleux idées de cuisine dans lequel vous avez investi, alors cherchez des solutions intelligentes idées d'organisation de la maison pour l'espace dont vous disposez.
Ci-dessous, nous vous expliquons les étapes à suivre pour organiser parfaitement une cuisine.
Organiser une cuisine
Il est préférable d'organiser une cuisine de manière méthodique, et il peut être préférable d'aborder le travail une catégorie ou une zone à la fois, en organisant un garde-manger avant d'organiser un réfrigérateur, etc. Assurez-vous également de faire de l’organisation de la buanderie un projet distinct, même si elles sont situées à proximité les unes des autres.
Que vous soyez la prochaine Marie Kondo ou que vous ayez du mal à ranger vos ustensiles, posséder une cuisine parfaitement organisée est très satisfaisant. Pour vous aider à maîtriser votre cuisine une fois pour toutes, nous avons rassemblé des idées d'organisation de cuisine pour vous inspirer ainsi que des conseils d'experts.
1. Vider les armoires et les tiroirs de cuisine, un par un
« Un bon cuisinier organiser les tiroirs de la cuisine et organiser le contenu des armoires de cuisine de manière rigide, en s'assurant que tout est facile à voir, d'un seul coup d'œil, afin que les ingrédients et l'équipement puissent être rassemblés rapidement », explique le chef et auteur Peter Sidwell.
De plus, une cuisine bien organisée permettra de tout ranger tout aussi facilement. C’est une chose d’organiser sa cuisine avec une précision militaire, mais c’en est une autre de la conserver ainsi.
Cependant, avant de commencer à vider toutes les armoires et tous les tiroirs d’un coup, nous vous conseillons d’être prudent, car à moins de prévoir une journée, cela peut rapidement sombrer dans le chaos. Au lieu de cela, tenez-vous-en à organiser un élément ou un ensemble d’éléments – peut-être le vaisselier ou le tiroir à épices – à la fois, pour que le travail d’organisation d’une cuisine reste gérable.
2. Nettoyer et désodoriser les armoires et les tiroirs
Organiser une cuisine va de pair avec nettoyer une cuisine. Chaque fois que vous videz une armoire ou un tiroir, nettoyez-le bien.
Les étagères, en particulier les étagères ouvertes, seront probablement recouvertes d'une poussière collante, résultat du mélange de graisse de cuisson et de poussière domestique ; assurez-vous, lorsque vous nettoyez les armoires de cuisine, de vous attaquer également au dessus.
« Parfois, les armoires et les tiroirs de cuisine dégagent une odeur ; vous pouvez les rafraîchir en nettoyer avec du bicarbonate de soude , nettoyer avec du jus de citron et nettoyage au vinaigre en combinaison', déclare Lucy Searle, rédactrice en chef, Oasis florale .
3. Désencombrez, recyclez et faites un don
Avant de commencer, il est toujours préférable de commencer par un très bon nettoyage pour éliminer les articles inutiles, obsolètes ou inutilisés, et ramener tous les intrus non-cuisine dans leur foyer.
diminution de l'alimentation du lait
Désencombrer ne se limite cependant pas à la nourriture. Profitez-en pour organiser votre cuisine au dernier degré en jetant, en faisant don ou en réutilisant la porcelaine ébréchée, les appareils inutilisés que vous avez achetés de manière impulsive ou que vous ne souhaitez plus.gif'inline-link' href='tmp/interior-design/whats-the -2020-rule-for-decluttering' > La règle 20/20 pour le désencombrement peut être utile pour décider de conserver ou non des objets plus petits qui occupent une tonne d'espace dans les tiroirs, et est utile si vous vous demandez comment désencombrer lorsque vous vous sentez dépassé. .
4. Élaborez un plan adapté à la façon dont vous utilisez votre cuisine
Aucune cuisine ne doit être organisée exactement de la même manière. Bien sûr, il existe des règles de base qui ont du sens, que nous expliquons toutes ci-dessous, mais vous devez toujours choisir parmi elles celles que vous priorisez afin d'organiser votre cuisine d'une manière qui convient à vous et à votre famille.
Si vous êtes un passionné de cuisine chez vous, cela peut impliquer de vous assurer que les ingrédients que vous utilisez plus d’une fois par jour – sel, poivre, huiles, épices – soient laissés sur les comptoirs (personne ne dit qu’organiser une cuisine signifie qu’elle doit être un espace minimaliste) . Si, en revanche, vous cuisinez à peine autre chose que le petit-déjeuner, préférant les plats à emporter ou les repas au micro-ondes, vous préférerez peut-être donner la priorité à votre tiroir de menu à emporter ou à la position du micro-ondes et du kit de petit-déjeuner par rapport aux ingrédients du cuisinier.
De plus, vos méthodes et outils d’organisation peuvent correspondre au style de cuisine dont vous disposez. Par exemple, organiser une cuisine de transition vous obligera à envisager différentes techniques pour cuisine moderne , en raison des différents choix stylistiques que vous ferez et en fonction des différentes caractéristiques qu'ils auront.
5. Définissez vos catégories
Ce que vous devez organiser dans une cuisine se répartit en plusieurs grandes catégories. Par exemple:
- Aliments secs, conserves et épices
- Casseroles, poêles, plats et autres ustensiles de cuisine
- Les essentiels de la pâtisserie (pour les boulangers fréquents)
- Couverts
- Assiettes et bols
- Lunettes
- Porcelaine pour occasions spéciales et autres articles rarement utilisés
- Torchons et torchons
- Assiettes, plats et tasses pour enfants (le cas échéant)
- Produits de nettoyage (si ceux-ci ne sont pas stockés ailleurs dans votre maison)
Pour démarrer votre projet d'organisation, cela vaut la peine de rédiger une liste de catégories dans lesquelles appartient le contenu de votre cuisine, en utilisant notre liste comme point de départ et en ajoutant toutes les autres qui s'appliquent à votre pièce pour vous aider à trouver une place dans votre étagère ouverte de cuisine , armoires et tiroirs pour tout.
6. Créer des zones de stockage
Pour décider où placer les objets dans votre cuisine, divisez mentalement la pièce en zones. Ceux-ci vous aideront à décider où les différentes catégories d'articles doivent être situées et dans quelles idées de rangement de cuisine.
Quelles zones votre cuisine doit-elle inclure ?
« Le stockage des aliments, le nettoyage, la préparation, le stockage de la vaisselle et les zones de cuisson sont les cinq éléments clés », déclare Jake Colwill, directeur de Maison de cuisine . « Le nettoyage est le plus simple, car un lave-vaisselle ou un évier est un endroit prédéfini pour cela.
« Pour faciliter l'avenir, réorganisez tous les placards et tiroirs dans leurs zones définies, afin que tous les aliments soient ensemble, idéalement près du réfrigérateur ou du congélateur. Assurez-vous que toutes les casseroles et poêles sont à proximité du four/micro-ondes et de la plaque de cuisson et utilisez la zone restante pour la préparation des aliments avec les couverts et la vaisselle stockés dans cette zone.
L'organisation par zones rendra les articles individuels faciles à trouver – et pas seulement par vous, en tant qu'organisateur, mais par chaque membre de la maison.
L’autre avantage de créer des zones différentes ? Plusieurs personnes peuvent accomplir une tâche dans la pièce sans se croiser inutilement.
7. Consacrez une armoire aux éléments auxquels vous accédez quotidiennement
Bien que regrouper des articles soit une stratégie gagnante, considérez également cette idée de rangement dans les placards de cuisine de Richard Davonport, directeur général de Davonport Cuisine et maison .
« En réalité, étant donné que les propriétaires utilisent une très petite quantité d’accessoires de cuisine, il peut être logique d’avoir une armoire accessible contenant les articles utilisés quotidiennement », dit-il. « Par exemple, si vous êtes en couple, avoir quatre assiettes, quatre mugs, deux verres à vin, etc. dans un placard juste à côté du lave-vaisselle peut vous simplifier la vie. »
8. Organisez d’abord la nourriture
Avant de commencer à organiser les éléments fonctionnels de la cuisine, de la vaisselle aux casseroles et poêles, réfléchissez à l'endroit où iront les aliments qui ne sont pas conservés au réfrigérateur et à la manière dont ils sont positionnés.
Idéalement, vous pourriez être inondé de idées de garde-manger vous pouvez en profiter, que ce soit dans une pièce séparée ou au sein même de la cuisine. Ou peut-être êtes-vous limité à quelques armoires et tiroirs pour les ingrédients secs ?
« Vous avez deux choix : placer ces ingrédients dans une armoire de type garde-manger située à côté du réfrigérateur, de manière à ce que tous les aliments soient dans une seule zone de la cuisine ; ou placez-le très près de l'endroit où vous préparez et cuisinez, peut-être à l'intérieur rangement sur îlot de cuisine ou à proximité du four. De préférence, si vous avez votre triangle de cuisine parfaitement configurés, tous ces éléments ne seront qu'à quelques pas les uns des autres.
9. Organisez les étagères de la cuisine
Lorsque vous organisez une cuisine, commencez par ce qui est exposé organiser les comptoirs de cuisine ainsi que les étagères de cuisine qui peuvent introduire de la personnalité et une touche de design, mais qui peuvent rapidement sombrer dans le chaos. 'Lorsque je choisis des articles pour les étagères de cuisine, j'ai tendance à choisir une palette de couleurs qui complète soit le dosseret ou les armoires de cuisine, et j'utilise cette couleur tout au long du style de la cuisine', explique l'architecte d'intérieur. Enass Mahmoud .
« N'oubliez pas d'organiser et de styliser vos étagères en regroupant vos articles en groupes de trois ou en nombres impairs et en ajoutant différentes hauteurs et tailles dans chaque groupe. Cela contribuera à donner un certain équilibre à vos étagères et à les garder bien rangées », ajoute Enass.
Vous pouvez utiliser un porte-ustensiles pour garder les choses organisées – et à leur place – dans votre cuisine. Les supports, conteneurs et bocaux peuvent également aider à organiser des étagères profondes du garde-manger, en rassemblant les articles pour une finition bien rangée.
10. Organiser les tiroirs de la cuisine
« D'après mon expérience, les tiroirs sont bien plus utiles dans les éléments bas de cuisine que dans les armoires », explique Lucy Searle. « Installez des tiroirs, particulièrement les plus profonds, et vous pourrez non seulement ranger autant de choses que possible dans une armoire, mais vous pourrez également les retirer pour tout voir d'un coup d'œil, et atteindre rapidement et sans effort tout ce dont vous avez besoin.
« Lorsque vous les organisez, réfléchissez encore une fois à vos priorités. Le bon sens commande de placer les épices, les assiettes ou les casseroles (ou les trois) près du four ou de la plaque de cuisson, ou les couverts près d'une table à manger ; de même, il est préférable de réserver les tiroirs supérieurs aux articles que vous utilisez le plus souvent, tandis que ceux auxquels vous devez vous pencher pour accéder sont réservés aux articles que vous utilisez moins souvent. Cependant, chacun de nous utilise nos cuisines et cuisine différemment, donc si vous utilisez plus un tiroir technique qu'un tiroir à épices, donnez-lui la priorité.
11. Organiser les armoires de cuisine
« Les armoires de cuisine doivent être abordées de la même manière que les tiroirs », conseille Lucy Searle. 'Inévitablement, il y a des étagères à l'intérieur qui sont plus faciles à atteindre que d'autres, alors assurez-vous que ce que vous utilisez régulièrement se trouve sur des étagères à la hauteur des yeux, avec les pièces que vous utilisez moins souvent placées d'abord dans les unités de base, puis sur les étagères supérieures dont vous pourriez avoir besoin. tabouret ou échelle pour y accéder.
« Idéalement, vos armoires de cuisine pourraient avoir des tiroirs coulissants de style garde-manger, mais lorsque ce n'est pas le cas – peut-être avez-vous hérité d'une cuisine ou n'avez-vous pas tout à fait réussi à obtenir un design parfait pour la vôtre (qui le fait ?) – des organisateurs d'armoires. sont un excellent achat. je suis un grand fan de ces organisateurs d'armoires empilables en bambou d'Amazon parce qu'ils sont robustes, esthétiques et faciles à nettoyer. Mais si vous souhaitez une transformation beaucoup plus radicale, le RoomTec propose des organisateurs d'armoires, également d'Amazon , illustré ci-dessus peut transformer un espace difficile à atteindre et à organiser.
12. Inclure le stockage vertical
« Nous aimons proposer un rangement vertical pour les plaques de four et les planches à découper. Stocker ces articles verticalement plutôt qu'horizontalement les rend beaucoup plus faciles à retirer et vous pouvez facilement stocker presque n'importe quelle taille de plateau ou de planche », conseille Neil Matthews, directeur de Lewis Alderson .
« Pour organiser les plateaux par taille ou par utilisation, nous aimons inclure au moins trois séparations, ce qui crée quatre emplacements. Ils sont particulièrement utiles pour les plateaux surdimensionnés utilisés dans les grandes cuisinières, mais je conseille à tous mes clients d’en avoir un car le stockage vertical est très multifonctionnel.
13. Pensez à l’efficacité ergonomique
Suivez l'exemple des cuisines de chef, où la rapidité est primordiale, et organisez le contenu de vos armoires en « familles » en fonction de l'utilisation. Par exemple, placez la verrerie à côté des boissons, organisez les Tupperware utilisés pour le rangement près du réfrigérateur, la vaisselle entre la table à manger et le lave-vaisselle, et organiser les casseroles et les poêles à côté du four.
« En regroupant les éléments pour créer des zones (cuisson, nettoyage, préparation, etc.), vous aurez tout ce dont vous avez besoin à portée de main lorsque vous vous déplacerez dans la cuisine », explique Minotticucine Londres Achala Knights, designer en chef de . « En suivant ces principes d'économie ergonomique, toute votre cuisine sera bien organisée et intuitive à utiliser. »
Le même principe de regroupement des éléments fonctionnera également pour des tâches telles que l'organisation d'un congélateur coffre, rendant la cuisson plus fluide.
14. Organisez vos épices
Il existe plusieurs façons d’organiser les épices pour éviter de fouiller au fond des armoires et de se retrouver fréquemment avec des achats multiples ou des herbes périmées. 'L'une des méthodes les plus populaires consiste à ajouter une ou deux étagères à épices à l'arrière des portes du garde-manger, ce qui signifie que les bocaux sont placés au niveau des yeux et que les étiquettes sont clairement visibles', explique le cuisiniste Sam Hart, de Rotonde .
« Mais j'apprécie également d'utiliser les tiroirs de la cuisine pour prendre les épices, les pots étant posés à plat pour montrer les étiquettes. Vous pouvez disposer d’un nombre surprenant de bocaux dans un tiroir mince et, placés près de la table de cuisson, ils seront facilement accessibles pendant la cuisson.
La manière la plus logique de trier une collection d’herbes et d’épices est de les classer par ordre alphabétique plutôt que par le style/la forme de l’emballage. Si l’aspect chaotique des articles achetés dans différents magasins perturbe votre sens de l’ordre, investissez dans des bocaux en verre plus élégants – idéalement avec des joints en caoutchouc pour conserver la fraîcheur – et ajoutez vos propres étiquettes.
15. Étiquetez tout
L'avantage d'un garde-manger ou d'un garde-manger est que tout est visible d'un seul coup d'œil et que vous n'avez pas besoin de vous rappeler dans quel tiroir vous avez laissé le sel gemme. Le seul inconvénient d'exposer des produits alimentaires commandés en gros est que non tout est livré dans un bel emballage accrocheur.
Heureusement, il existe une vaste gamme de stratégies de garde-manger extrêmement élégantes que vous pouvez imiter pour vos idées d’organisation de cuisine. Ce que vous achèterez dépendra en partie de l'apparence, mais vous devez également penser à la facilité de nettoyage de vos organisateurs de garde-manger, à la quantité que vous pouvez stocker à l'intérieur et à la conception du couvercle.
Certains aliments bénéficient de couvercles faciles à verser, tandis que d'autres sont façonnés pour s'adapter à des articles spécifiques, comme les pots de spaghettis, par exemple. Les récipients en verre ont l’air haut de gamme et sont hygiéniques mais ne conviennent pas aux utilisateurs sujets aux accidents ou aux enfants. Vous pouvez acheter des étiquettes pré-imprimées pour les agrafes de garde-manger les plus courantes, des étiquettes simples pour les stylos à craie ou créer les vôtres avec une étiqueteuse, ce qui vous sera également utile pour exécuter votre idées d'organisation de buanderie .
16. Établissez votre utilisation prévue – et respectez-la
Organiser une cuisine consiste à attribuer un usage afin que les armoires et les tiroirs puissent réaliser leur plein potentiel et aider à garder le contenu en ordre.
induction naturelle du travail
Créer une armoire à linge dans la cuisine est la meilleure solution après une véritable buanderie. En prêtant vraiment attention à la façon dont tout s’intégrera, vous serez en mesure de ranger soigneusement tout ce dont vous avez besoin pour garder votre maison impeccable.
Mélangez les séparateurs horizontaux et verticaux pour accueillir des objets hauts comme des vadrouilles et des planches à repasser. Incluez des prises électriques si vous souhaitez charger un aspirateur sans fil à l’intérieur et utilisez des crochets pour suspendre la pelle et les brosses.
Les personnes vraiment organisées aimeront peut-être ajouter un tableau sur la porte intérieure pour tenir un inventaire des produits de nettoyage et s'assurer de ne jamais manquer de détergent à lessive ou de détachant.
Essayez d’éviter la tentation de ranger tout ce qui n’est pas lié à l’utilisation prévue du placard, même s’il y a de l’espace disponible. Il est trop facile de se retrouver avec un « placard de chaos » ! Et veillez toujours à ne pas stocker ce dont vous n’avez pas besoin.
17. Utilisez les portes de la cuisine
'Si vous n'avez pas de place pour un grand garde-manger, l'utilisation des portes de vos armoires peut grandement contribuer à organiser les ingrédients essentiels', explique le cuisiniste. Tom Howley . « Les concevoir en gardant à l'esprit un contenu spécifique peut vous aider à tirer le meilleur parti de l'espace disponible lors de l'organisation d'une cuisine. Vous pouvez ajouter des supports pour les huiles, les épices, le café et même les ingrédients du quotidien comme les pâtes et le riz. Créer des étagères à différentes hauteurs peut permettre de garder les objets que vous utilisez quotidiennement bien rangés et faciles à localiser.
Les casiers en bois sont préférables au métal pour réduire le bruit des bouteilles et des bocaux lorsque vous ouvrez les portes.
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Utilisez les mêmes techniques pour optimiser l'espace lors de l'organisation sous l'évier, mais optez pour des supports faciles à nettoyer en cas de déversement.
18. Accrochez vos verres à pied
Si vous aimez recevoir, vous posséderez certainement une impressionnante collection de verres à pied. Suspendre des verres au plafond, ainsi que des casseroles et des poêles, est un moyen efficace de les mettre en ordre, tout en réduisant la pression sur l'espace de votre armoire. Organisez-les par taille et par utilisation pour pouvoir accueillir facilement les foules.
Des rangées de verrerie scintillante serviront également de décor, comme ce superbe Ateliers Gullo cuisine conçue par Chanvre montre. Cependant, ce n’est pas un conseil d’organisation pour ceux qui accueillent rarement une foule : une utilisation fréquente est le meilleur moyen d’éliminer le besoin de dépoussiérer.
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19. Gardez la technologie de la cuisine bien rangée
Maintenant que nous passons plus de temps à la maison, les cuisines sont devenues de véritables espaces polyvalents où nous travaillons, nous détendons et nous divertissons. Ainsi, ce ne sont plus seulement la bouilloire et le grille-pain qui sont responsables de l’encombrement des plans de travail et de l’ajout de « bruit » visuel dans la cuisine.
« À côté des armoires de petit-déjeuner, conçues pour offrir un accès facile aux grille-pain, aux presse-agrumes et aux machines à café, tous branchés et prêts à l'emploi, on nous demande de plus en plus de « tiroirs technologiques » », rapporte Richard Moore, directeur du design, Martin Moore . « Ces tiroirs alimentés sont extrêmement pratiques pour ceux qui travaillent à domicile et aussi pour ceux qui ont des adolescents ! Ils cachent les fils et les chargeurs laids lorsqu'ils ne sont pas utilisés, gardant ainsi l'espace de comptoir bien rangé et stockant tout dans un endroit bien organisé.
Si vous réutilisez un tiroir existant pour ranger les chargeurs, l'ajout d'organisateurs de cuisine peut éviter qu'ils ne s'emmêlent.
20. Planifiez un nettoyage régulier
Même avec les meilleures intentions, il est trop facile pour vos armoires et tiroirs disposés avec précision de sombrer dans le chaos. Nous vous regardons, tiroir Tupperware ! Un désencombrement régulier contribuera à rétablir l’ordre et, éventuellement, encouragera les autres membres de la famille à faire plus attention lors du rangement.
Retirez tout, jetez tout stock périmé et remettez les articles errants à leur emplacement correct. Faites-en un événement annuel ou engagez-vous à vider une unité par semaine ou par quinzaine sur une base continue pour rendre la corvée plus gérable.
'Essayez de trouver des moyens de rendre les intérieurs d'armoires visuellement agréables pour que tout le monde soit excité et motivé et qu'ils restent jolis et bien rangés', explique l'architecte d'intérieur. Lisa Gilmore . « Par exemple, introduisez de jolies étiquettes ou des bacs de rangement élégants et faites peut-être preuve de créativité avec de la couleur et du papier peint dans des armoires plus grandes pour égayer l'espace ! »
21. Gardez la bouteille de vin dans un état optimal
Traditionnellement, le vin est stocké dans des caves souterraines, qui offrent naturellement d'excellentes conditions grâce à leur température et humidité constantes et au manque de lumière naturelle. Aujourd'hui, cependant, nous sommes nombreux à souhaiter exposer notre vin avec des bouteilles prêtes à être bues près de la table à manger ou de l'îlot de cuisine. Il existe donc une variété de solutions, notamment des caves à vin à température contrôlée et des armoires de climatisation, pour répondre à différents besoins.
« Si vous aimez le vin et disposez de suffisamment d'espace dans votre cuisine, un espace bar dédié peut être un ajout attrayant à la pièce, afin que les boissons puissent être servies loin de la zone de cuisson principale », explique Charlie Smallbone, fondateur de Studio Ledbury . 'Une cave à vin pour rafraîchir le vin blanc et un casier à vin pour conserver les rouges à température ambiante sont utiles, tout comme un rangement pour la verrerie. Si vous n'avez pas de place pour un bar séparé, une cave à vin construite sous un îlot, de préférence à proximité. ' les tabourets de bar, les chariots de bar ou la table à manger pour que les bouteilles soient à portée de main constituent un ajout pratique à un design de cuisine convivial.
N'oubliez pas que pour les bouteilles avec bouchons en liège, veillez à conserver votre vin horizontalement dans un casier à vin. Garder le vin sur le côté aide à garder le bouchon humide. Un bouchon desséché peut provoquer des infiltrations et un vieillissement prématuré du bon vin.
Comment organiser ma cuisine comme un pro ?
Placards vides
Avant de commencer à ranger des objets dans des zones de la cuisine, faites comme un professionnel de l'organisation et videz vos placards.
Jeter les aliments périmés
Tout d’abord, vérifiez les dates des aliments pour ne pas tomber dans le piège de remettre ceux qui ont dépassé leur date de péremption.
Faites don d'objets que vous n'utiliserez plus
Pour les articles non alimentaires, demandez-vous si vous avez fait de la place pour quelque chose que vous n’utiliserez plus jamais. Gardez à l’esprit que l’usage occasionnel est différent : certains articles sont là pour les vacances et d’autres occasions spéciales.
Mais suivez l’exemple de Marie Kondo et jetez ce que vous n’utiliserez pas. Il peut être reversé à un organisme de bienfaisance, si quelqu'un d'autre peut en trouver une utilité, et vous donnera un espace supplémentaire si vous travaillez avec de petites idées de rangement dans la cuisine.
Nettoyer avant de remettre
« Avec tous les placards vides, c'est le moment idéal pour enlever la poussière des surfaces », déclare Jake Colwill, directeur de Kutchenhaus. « Un processus de nettoyage en deux étapes doit être utilisé ici en utilisant d'abord un détergent pour éliminer la saleté et la crasse, puis en utilisant un désinfectant pour tuer les germes et les bactéries. N’oubliez pas d’essuyer le contenu de ce qui se trouvait auparavant dans les placards, notamment les bocaux collants.
Quelle est la manière la plus efficace d’organiser une cuisine ?
La manière la plus efficace d’organiser une cuisine est de penser en zones. Il devrait y avoir trois zones principales dans chaque cuisine : la cuisine, la préparation et le nettoyage. Si vous avez de l'espace, il est également bon d'avoir une quatrième zone de stockage des aliments, comme un garde-manger ou un garde-manger avec réfrigérateur adjacent, afin que la collecte des ingrédients ou le rangement des courses soient un voyage à un seul endroit.
La création de zones permet d'organiser facilement la cuisine en fonction des usages. Par exemple, les armoires autour de la zone de nettoyage – l’évier et le lave-vaisselle – accueilleront les produits de nettoyage, les torchons et la poubelle générale. Les armoires et les tiroirs autour des fours et des plaques de cuisson doivent contenir des casseroles et des poêles, des ustensiles de cuisson, des herbes, des épices et des huiles. Enfin, l'espace de préparation doit avoir des planches à découper, le bloc à couteaux/tiroir et la poubelle à déchets alimentaires à portée de main. « Pour rendre le processus de cuisson fluide, chaque élément doit avoir un but et une place : vous devez pouvoir atteindre tout ce dont vous avez besoin presque sans y penser afin de pouvoir vous concentrer sur la cuisine », conseille le chef professionnel Galton Blackiston.
Comment organiser le désordre de ma cuisine ?
Commencez par évaluer les éléments permanents de vos comptoirs et déterminez s’il est possible d’en installer ailleurs sans vous compliquer la vie. Ceci est particulièrement crucial si vous recherchez idées d'organisation pour les petites cuisines qui manquent d’espace sur le comptoir.
Pensez également à la fréquence d'utilisation. Un mixeur que vous n'utilisez qu'une fois par mois peut être rangé dans une armoire, ou même dans le garde-manger si le stockage est restreint. Un grille-pain que vous utilisez quotidiennement doit être branché, mais cela peut être derrière des portes fermées ou des volets à tambour.
Remplacer la bouilloire par un robinet d'eau bouillante supprimera un appareil de vos comptoirs, ce qui peut faire une grande différence dans une petite cuisine. Des objets tels que des boîtes à thé et à café peuvent-ils être placés dans le meuble situé au-dessus ou sur un système de suspension fixé au dosseret ? Remplacez un bloc de couteaux de comptoir par un bloc plat dans le tiroir et réduisez également la quantité d'huiles et d'assaisonnements à côté de la table de cuisson. Décantez les huiles dans des bouteilles élégantes si vous les laissez exposées.
S'attaquer aux détritus non permanents qui s'accumulent au cours de la journée/de la semaine est plutôt un engagement continu. Essayez de faire le ménage à la fin de chaque journée et demandez aux membres de la famille d'assumer la responsabilité de leurs propres dégâts. Le faire pour eux est plus rapide mais cela ne réduira pas la récidive. Il est utile qu’il y ait un endroit, peut-être plus près de la porte d’entrée, pour le courrier, les clés, les livres d’étude à domicile, etc., afin que les comptoirs ne finissent pas comme un dépotoir naturel.