Avez-vous vraiment besoin d'un batteur sur socle ? Oui – et voici pourquoi

Avez-vous vraiment besoin d'un batteur sur socle ? La reponse courte est oui. Cet appareil de cuisine utile transformera à coup sûr votre façon de cuisiner. Voici pourquoi un batteur sur socle est le gadget de cuisine dont vous ne saviez pas avoir besoin.

La pâtisserie peut être un travail difficile, surtout lorsque vous devez mélanger tous les ingrédients à la main. Si vous envisagez de préparer beaucoup de gâteaux, biscuits et autres friandises savoureuses à la maison, achetez le meilleur batteur sur socle que vous pouvez vous permettre pourrait être un investissement rentable, car cela évitera certainement à votre bras mélangeur de se fatiguer.

Voici quelques-unes des nombreuses autres raisons pour lesquelles nous pensons qu’un batteur sur socle est essentiel.

Avez-vous vraiment besoin d'un batteur sur socle ?

J'adore cuisiner et ma famille adore récolter les fruits de mes efforts, mais comme peut en témoigner quiconque se considère comme une déesse domestique, la pâtisserie prend beaucoup de temps - et effort . Alors croyez-moi, lorsque j'ai profité d'une offre de mixage KitchenAid du Black Friday, ma vie (et ma pâtisserie) ont changé pour le mieux.

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Mon batteur sur socle m'a ouvert tout un monde de pâtisserie. Soudain, des recettes qui, selon moi, n'étaient accessibles qu'à un boulanger ou un pâtissier qualifié étaient désormais à portée de main.

Mieux encore, la pâtisserie a commencé à prendre beaucoup moins de temps et j'ai eu envie de la faire plus souvent, à la grande joie de ma famille. En fait, j’ai également économisé de l’énergie (et de l’argent) en utilisant mon batteur sur socle. Ainsi, que vous cuisiniez de temps en temps ou souvent, pour quelques-uns ou pour une foule, un batteur sur socle facilitera le travail des gâteaux, des biscuits et du pain.

Si vous êtes préoccupé par l'espace et avouons-le, c'est le cas de la plupart d'entre nous, il vaut la peine de prendre note des nombreuses options différentes car je peux presque garantir que vous en trouverez une qui vous convient. Les batteurs sur socle haut de gamme dotés d'une construction entièrement métallique sont lourds, ils sont donc moins susceptibles de se glisser sur le comptoir de la cuisine lors du mélange, mais assurez-vous de disposer d'un espace dans les armoires de cuisine pour un modèle lourd, idéalement à un niveau où vous n'aurez pas à vous pencher ou à forcer pour le soulever.

Tout ce qui est rangé dans un placard ne risque de se retrouver sur le comptoir que les jours fériés et les jours fériés : si vous voulez un outil de travail quotidien, l'avoir installé et prêt à l'emploi juste devant vous facilite son utilisation. Si vous avez de la place, pensez à un « garage à gadgets » : un endroit où ranger vos petits appareils électroménagers, branchés et prêts à l’emploi, derrière un volet roulant ou des portes de placard.

A quoi sert un batteur sur socle ?

Le but d’un batteur sur socle est de simplifier la cuisson, la rendant plus accessible à absolument tout le monde.

Pour les boulangers, un batteur sur socle robuste éliminera les douleurs au bras liées au fouet et au pétrissage. La plupart des modèles sont livrés avec un fouet, un batteur et un crochet pétrisseur, et certains offrent plusieurs extras, tels que des outils pour trancher, râper, hacher, faire de la glace et liquider.

Un batteur sur socle peut-il pétrir la pâte à pain ?

Un batteur sur socle peut ressembler à la pièce, mais il est également idéal pour éliminer le travail musculaire même dans les recettes les plus difficiles, y compris le pétrissage de la pâte. En fait, certains des meilleurs batteurs sur socle figurent dans les cuisines de nombreux chefs pour cette raison même.

La plupart des modèles sont livrés avec trois outils : un fouet ballon pour fouetter la crème, les œufs et les mélanges légers ; un crochet pétrisseur pour pétrir le pain ; et un batteur pour les pâtes à frire, la pâte à biscuits et le mélange général. Il peut également s'agir d'un batteur flexible ou d'un grattoir, qui permet de racler le bol pendant qu'il se mélange. Un autre accessoire courant est un pare-éclaboussures, qui empêche le contenu de s'échapper lors d'un mélange vigoureux.

La plupart des marques proposent des accessoires supplémentaires à acheter. Les options incluent des rouleaux pour les machines à pâtes et à raviolis, des hachoirs ou des broyeurs pour la viande, des trancheuses, des bols à glace précongelés, des moulins, un spiraliseur et des presse-agrumes.

Pourquoi les batteurs sur socle sont-ils si chers ?

Si vous vous demandez pourquoi les batteurs sur socle sont si chers, vous n'êtes pas seul. Les meilleurs modèles, comme Kitchenaid, Wolf et Cuisinart, sont chers pour une bonne raison ; ce sont des marques éprouvées qui manquent rarement, voire jamais, à leur promesse de vous fournir un batteur sur socle de qualité supérieure. Nous devrions le savoir, nous les avons tous essayés H&G.

Cependant, si un batteur sur socle est trop cher pour ce dont vous avez besoin, envisagez plutôt une alternative moins chère, comme un batteur à main. Et si vous hésitez entre un batteur à main et un batteur sur socle, réfléchissez à l'usage que vous pourriez en faire et à la quantité de cuisson que vous êtes susceptible de faire, car cela affectera inévitablement votre décision. En revanche, les meilleurs batteurs à main peuvent coûter aussi peu que 40 $ et occupent une fraction de l’espace de stockage.

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Où acheter un batteur sur socle ?

Que vous souhaitiez améliorer votre pâtisserie maison pour les réceptions saisonnières, les ventes de pâtisseries, le plaisir de vous-même, ou que vous soyez un chef pâtissier amateur en devenir, un batteur sur socle rendra la pâtisserie maison sans tracas, c'est pourquoi nous pensons, oui. , vous avez vraiment besoin d’un batteur sur socle dans votre arsenal de cuisine.

Cependant, avec autant d’options, par où commencer ? Réfléchissez à la façon dont vous aimez cuisiner et aux tâches que vous effectuez régulièrement pour affiner votre sélection. Les grands magasins, les électriciens et les magasins de cuisine offrent la possibilité de manipuler – et parfois d'essayer – différentes machines, et de comparer leur robustesse et leurs caractéristiques.

Plus de détails sur nos modèles préférés sont ci-dessous :

Essayé, testé et apprécié par nous, le KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Le batteur sur socle n'a pas besoin d'être présenté. Il possède un bol en acier inoxydable, mais vous pouvez acheter des accessoires pour personnaliser votre mixeur selon votre style personnel. Tout comme dans notre revue du batteur sur socle KitchenAid Artisan, ce batteur sur socle est livré avec tous les accessoires dont vous avez besoin pour la plupart de vos besoins en pâtisserie.

Le KitchenAid et Cuisinart le débat est toujours serré, mais si le rapport qualité-prix est votre considération numéro un, alors le batteur sur socle de précision Cuisinart est un choix brillant. Il est disponible en six couleurs : bleu pervenche, blanc, argent, rouge, noir et vert œuf de merle, et dispose d'un demi-litre supplémentaire sur le KitchenAid Artisan pour un total de 5,5 litres.

Chose intéressante, la crème de la crème des batteurs sur socle n’est pas un KitchenAid. Si l’argent n’est pas un problème, le Loup devrait être au centre de vos désirs. Nous adorons la conception unique du bol à visser, qui crée une expérience de mélange robuste et stable, mais tout dans le batteur sur socle Wolf Gourmet est d'élite. En fait, on ne peut que reprocher à sa gamme de couleurs limitée et à son prix, qui sont assez superficiels.