Quand planter des carottes – pour obtenir la meilleure récolte

Sachez quand planter des carottes et vous pourrez les cultiver facilement presque toute l’année.

Pleines de fibres, de vitamine A et de bêta-carotène, les carottes sont un légume délicieux et nutritif. Ils peuvent être cultivés avec beaucoup de succès dans des conteneurs, des serres et directement à l’extérieur, à condition que vous choisissiez le bon moment.

Avec autant de variétés parmi lesquelles choisir, il n’est pas étonnant que les carottes soient des légumes si populaires à cultiver et à manger. Avec un peu de savoir-faire, vous pourriez profiter de ces légumes frais et croquants cultivés sur place pendant la majeure partie de l’année, quel que soit l’espace dont vous disposez pour les cultiver.

Si vous souhaitez savoir comment cultiver des carottes, le moment où les planter est essentiel pour garantir une bonne récolte. Voici tout ce que vous devez savoir.

Quand planter des carottes

Les carottes sont une culture qui aime les températures fraîches et qui prospèrent mieux en plein soleil. Dans cette optique, savoir quand planter les carottes vous assurera d’obtenir à chaque fois une excellente récolte dans le cadre de votre idées de potager .

La règle générale est de planter les carottes au printemps, environ trois semaines avant le dernier gel, qui varie en fonction de la zone ou de la région où vous habitez.

Comme les carottes sont une culture longue, Nick Welsh, propriétaire de Artisanat de graines , recommande de semer des « rangées de radis entre les rangées de carottes ». Cela permet non seulement de marquer où se trouvent vos carottes, mais également d'ameublir le sol, permettant aux carottes de mieux pousser, tout en maximisant votre espace de culture.

Il existe également d'autres choix pour plantation compagne de carottes pour aider à améliorer la santé et la récolte des cultures.

Quel est le meilleur mois pour planter des carottes ?

Lorsque l’on réfléchit au meilleur mois pour planter des carottes, il y a quelques variables à prendre en compte. Vous devez tenir compte de votre climat spécifique, ainsi que de l'endroit où vous prévoyez de planter les carottes – par exemple si elles font partie de vos idées de potager ou directement dans le sol.

En règle générale, les carottes doivent être semées au début du printemps, puis au début de l'automne. Les carottes ont besoin de chaleur pour germer et, par conséquent, d'une température d'environ 50°F à 80°F (10 ° C–26°C) est parfait. Cependant, ils germeront à des températures aussi basses que 40°F (4°C).

« Les carottes peuvent être cultivées à partir du 1er avril dans le Midwest », explique Mike Davison, directeur de la serre de Pépinière Platt Hill dans l'Illinois. 'Ils ont besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser, donc les journées de printemps plus longues sont parfaites.'

Sachez que certaines variétés s'envoleront si les températures sont trop basses, il est donc essentiel de choisir une variété rustique si vous souhaitez commencer à semer encore plus tôt dans l'année.

Quand récolter les carottes ? Vous pouvez forcer une récolte plus précoce en utilisant une cloche pour protéger vos plants du gel. Les variétés telles que l'Amsterdam et la Nantes sont de bonnes variétés à maturation rapide, ce qui les rend excellentes pour la culture sous cloches pendant les mois d'hiver les plus froids.

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Quand puis-je planter des carottes à l’extérieur ?

« Plantez des carottes à tout moment dès le début du printemps, une fois que la menace de gel au sol est passée, jusqu'au début de l'automne, conseille John Stolarczyk, conservateur du Musée mondial de la carotte.

'Faites des semis supplémentaires toutes les trois semaines jusqu'au milieu de l'été pour un approvisionnement continu et une récolte d'automne', ajoute-t-il.

Il y a quelques éléments à considérer lors de la plantation de carottes directement à l’extérieur :

• Les graines de carottes sèches ne germeront pas, alors gardez-les bien arrosées jusqu'à ce que vous commenciez à voir des pousses.
• Un sol trop riche entraînera une croissance excessive des feuilles et des racines fourchues et rugueuses, alors n’appliquez pas d’engrais ou d’amendement supplémentaire dans le sol avant de semer.

Les carottes sont un légume-racine qui aime les saisons fraîches et poussent mieux dans ces conditions. C’est pour cette raison qu’ils constituent un excellent ajout à votre potager presque toute l’année.

Puis-je semer des carottes en pot ?

Tu peux faire pousser des carottes dans des conteneurs quand on ne dispose que d'un petit espace. John suggère que vous choisissiez des pots d'au moins 12 pouces de profondeur et bien drainés. « Choisir des variétés plus petites comme Thumbelina, Orbit, Parmex, Oxheart ou Little Finger pour les cultures en conteneurs », recommande-t-il.

Comme les carottes ont une récolte assez longue, prenant 10 à 16 semaines avant d'être prêtes à être récoltées, Mike Davison conseille « une chose amusante à faire est de planter des feuilles. laitue ou faire pousser des épinards avec les carottes pour en avoir plus dans les jardinières ou les conteneurs. Cela vous donnera quelque chose de délicieux à récolter en attendant que vos carottes se développent.

Puis-je planter des carottes dans une serre ?

Si vous ne parvenez pas à planter des graines de carottes en terre au début de l'automne, vous pourriez penser à en planter dans votre serre pendant les mois d'hiver pour une récolte au début du printemps.

Assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé dans la serre et semez directement dans un compost bien drainé.

« Les carottes aiment les sols meubles, riches, de préférence un peu sableux, et les sols travaillés assez en profondeur. Avoir un sol sablonneux meuble vous permettra de cultiver de longues carottes droites et minces », explique John.

Comment éviter la mouche de la carotte

Les mouches des carottes sont le plus grand ennemi de vos carottes et dévasteront très rapidement une récolte entière. « Des semis fins après avoir arrosé, cela réduira le risque de casser les racines et de libérer l'odeur qui attire la mouche », conseille Nick Welsh de Seed Craft.

Comme les mouches des carottes ne peuvent voler qu'à environ 60 cm du sol, Nick suggère également d'« ériger une barrière de mailles fines ou de toison horticole plus haute que celle-ci autour de votre lit, pour les empêcher d'atteindre votre récolte ».

Maintenant que vous savez quand planter des carottes, vous pourrez cultiver votre propre délicieuse récolte chez vous ou dans votre potager.