Idées de petites cuisines extérieures – 10 façons élégantes de cuisiner en plein air dans un jardin de petite taille
Vous avez envie de cuisiner dehors mais vous vous inquiétez du manque d'espace dans votre jardin ? Avec une planification intelligente, il existe de nombreuses idées de petites cuisines extérieures qui peuvent transformer votre jardin. Des petits centres de pizza aux éviers coulissants et stations de préparation en passant par les plaques de cuisson qui démentent leur taille, il existe de nombreux trucs et astuces de créateurs pour transformer votre cour, balcon ou terrasse.
Mixer debout d'aide à la cuisine
Partager la joie de cuisiner dehors avec vos amis et votre famille change vraiment la donne, vous ne devriez donc pas laisser la taille de votre jardin vous en empêcher. Avec une cuisine extérieure, le brunch, le déjeuner ou le dîner peuvent devenir une affaire de détente où chacun peut participer en cas de besoin. C’est aussi l’excuse parfaite pour mettre à profit vos compétences culinaires et expérimenter des techniques de cuisine innovantes.
« L’une des choses que j’aime le plus dans la cuisine extérieure est la façon dont cela élimine la corvée de cuisiner les repas de tous les jours », déclare Russ Faulk , concepteur en chef et chef de produit chez Kalamazoo Outdoor Gourmet. « Mais la joie la plus importante de la cuisine en plein air dans ma vie réside dans les techniques que je peux utiliser à l’extérieur et qui ne sont pas pratiques à l’intérieur. Je peux travailler à des températures beaucoup plus élevées, sans craindre de remplir ma maison de fumée. » Garanti d’être un excellent sujet de discussion, tout cela est possible même dans le plus petit des jardins.
10 petites idées de cuisine extérieure pour des jardins compacts
Si vous planifiez soigneusement une cuisine extérieure, il est possible de transformer le plus petit patio, cour ou toit en un espace de cuisine extérieur convivial, avec également de la place pour manger en plein air.
1. Faites du grill la pièce maîtresse d'une petite cuisine
Concu par Vivre avec Lolo
(Crédit image : Conception : Vivre avec Lolo ; Photographie : Life Created 2)Comme pour tout espace intérieur, concevoir un petite cour cela ne signifie pas que vous devez réduire le décor ou le design. Les déclarations audacieuses et simples respirent la confiance et ont également le pouvoir d’agrandir visuellement un espace.
« Une cuisine extérieure n’a pas besoin d’être élaborée pour être fonctionnelle », déclare Lauren Lerner , directeur et PDG de Living with Lolo. ' Cette petite cuisine extérieure est celle que j'ai conçue dans ma dernière maison où nous avions un grand îlot et seulement un grill. Le rose gril ajoute une touche inattendue à cet espace de cuisine extérieur et constitue également un sujet de conversation lorsque vous avez de la compagnie.
Lorsqu'il s'agit de se lancer dans une cuisine extérieure plus petite, Lauren a quelques conseils astucieux pour intégrer un grill dans une cuisine extérieure. « Nous commençons toujours par un plan d’espace simple pour déterminer la meilleure façon d’utiliser l’espace. Nous vous recommandons également d’ajouter un éclairage extérieur autour du gril afin que vous puissiez cuisiner après le coucher du soleil tout en continuant à voir ce que vous faites.
2. Attirez l’attention sur l’espace avec des matériaux audacieux
La cuisine unique de l'arrière-cour comprend un grill extérieur Wolf intégré de Clarke
(Crédit image : Clarke)Les cuisines extérieures ne doivent pas toujours reproduire celles que vous trouvez à l’intérieur de la maison. Parfois, s’inspirer de l’aménagement paysager naturel de votre cour peut ajouter un air décontracté de flexibilité qui améliore également l’apparence de votre cour.
Si vous aimez l'idée de aménagement paysager avec des pierres , vous pouvez également utiliser une approche similaire lors de la conception d’une petite cuisine extérieure. L'utilisation de rochers et de dalles en pierre naturelle est un excellent moyen de construire des zones de préparation et de restauration ainsi que des unités d'habitation pour les grillades, les plaques chauffantes et les fours. De plus, lorsque les ustensiles et les assiettes sont débarrassés et que le couvercle du gril est fermé, vous pouvez vous asseoir et profiter de votre jardin sans encombrer la cuisine.
La clé de l’utilisation de la pierre est d’être certain de votre disposition et de vos options de cuisson avant de commencer tout travail. Des fours à pizza de comptoir, des grills et des barbecues peuvent bien sûr être ajoutés selon les besoins, mais si vous recherchez une option intégrée, la planification est essentielle.
L’autre problème clé est d’utiliser une pierre qui reflète celle trouvée localement, surtout si la roche et la pierre exposées occupent une place importante dans l’aménagement paysager de votre cour ou dans la construction de votre propriété. Prenez le temps de faire correspondre la couleur, la taille et la finition pour un look élégant et homogène qui ne dérange pas visuellement.
3. Intégrez vos éléments de cuisine pour améliorer l'espace
Combien pèse un enfant de 2 ans
Conçu par Kern & Cie , cette cour moderne utilise des tons blancs réfléchissant la lumière pour agrandir l'espace
(Crédit image : Kern & Co)Vous craignez qu’une cuisine extérieure ne limite votre espace ou votre style ? Suivez les conseils des architectes d'intérieur de luxe Kern & Cie et utilisez la toile de fond de votre cour pour éclairer la conception et la finition de vos armoires dans votre station de grillades en plein air .
En adaptant les logements de votre gril et de vos appareils extérieurs aux murs environnants ou clôture de jardin vous pouvez adoucir les formes carrées, estomper les jointures dures et les espaces gênants, créant ainsi une sensation de calme améliorant l'espace. C'est un moyen très simple mais efficace d'agrandir votre jardin.
4. Encadrez votre petite cuisine extérieure
Cette conception présente Armoires de la série Arcadia de Kalamazoo
(Crédit image : Kalamazoo Outdoor Gourmet)Faites en sorte qu'une petite cuisine extérieure se démarque des autres en ajoutant une superbe toile de fond. Un enduit ou un revêtement mur de jardin dans une texture ou une couleur remarquable mettra en valeur votre grill et votre zone de préparation, et aidera à éliminer toute brise gênante qui peut éteignez l'éclairage de votre gril à gaz ou enfumer vos invités. Un mur en blocs ou en poteaux enduits peut également fournir un support pratique pour le rangement et l'éclairage, contribuant ainsi à rendre votre espace de cuisson compact plus pratique et agréable à utiliser.
Dans ce projet, le design sophistiqué et contemporain reflète le style individuel du propriétaire. « La finition anthracite texturée des armoires reprend les magnifiques tons de gris du dosseret hexagonal », explique Russ Faulk, concepteur en chef et chef de produit chez Kalamazoo Outdoor Gourmet. « Lorsque l'espace est limité, il est crucial de comprendre les objectifs de la cuisine extérieure pendant le processus de conception. Cette cuisine compacte comprend également un gril à feu hybride et une table de cuisson double, permettant de cuisiner avec n'importe quelle combinaison de gaz, de bois et de charbon de bois.
5. Construisez un simple comptoir de cuisine linéaire dans une cour latérale
Construire une cuisine contre le mur extérieur de votre maison peut être une excellente solution pour gagner de la place. Conception de cuisine par Ryan Benoit Design
(Crédit image : Ryan Benoit Design)Les zones longues et étroites qui longent le côté d’une maison sont souvent négligées et sous-utilisées, ce qui est vraiment dommage lorsqu’il s’agit de tirer le meilleur parti d’une cour limitée. S'en tenir à une disposition en une seule ligne dans ce type d'espace offrira une préparation suffisante et un espace de rangement dissimulé dans une petite cuisine extérieure.
« L’intention de cette conception était de créer un espace qui apporterait le confort familier d’un comptoir de cuisine à l’extérieur. Situé en face de la table de pique-nique en plein air, il sert également de ligne de service avec un évier industriel intégré avec branchement d'eau froide », explique le designer et blogueur. Ryan Benoît . « Sous le comptoir de style bloc de boucher se trouvent un espace de rangement pour la vaisselle d'extérieur, un compartiment poubelle caché et une armoire pour le tuyau d'arrosage. »
Ryan a choisi de s'en tenir au bois pour des raisons de polyvalence, de durabilité et de budget. « La toile de fond est du contreplaqué de bouleau peint avec de la peinture pour tableau qui recouvre l'extérieur en stuc peu attrayant de la maison. L’ensemble du comptoir extérieur est construit en bois de sapin de Douglas et recouvert de teinture et de vernis.
6. Essayez un évier et un meuble de rangement autoportants pour gagner de la place
Le Évier GRILLSKÄR d'Ikea est idéal pour les petites terrasses
Signification du nom Riley(Crédit image : Ikea)
Si vous n'avez qu'un petit patio et que l'espace extérieur est restreint, disposer d'un évier extérieur et un espace de rangement peuvent être tout ce dont vous avez besoin pour transformer votre jeu de cuisine en plein air. Le partenaire idéal de tout barbecue ou gril de toute taille, il peut vous offrir un endroit pour laver les ingrédients, les poêles à griller et les ustensiles, vous évitant ainsi les tracas et les démarches liées à la course vers et depuis la cuisine.
Cette astucieuse unité d'Ikea offre non seulement une zone de lavage pratique, mais également un contour et une surface de préparation en acier inoxydable hygiénique, antirouille et facile à nettoyer, ainsi que de nombreux rangements ouverts. Utilisez-le avec de l'eau courante en le connectant au tuyau d'arrosage, et profitez au maximum du panneau arrière et du rail de suspension utiles en organisant les outils de barbecue, les couverts et les essentiels de cuisine.
7. Construisez un centre de pizza remarquable
Un four à pizza sur mesure avec espace de préparation des aliments peut être parfait comme espace de cuisine extérieur multifonctionnel
(Crédit image : Conception : SHED Architecture & Design ; Photographie : Mark Wood)Enrichir la vie à l'extérieur est au cœur de toute cuisine extérieure de toute taille, et dans une petite cour, un Four à pizza peut faire exactement cela. « Notre client est venu vers nous pour transformer son espace de jardin envahi par la végétation en une cuisine extérieure et une zone de détente familiale où un four à pizza personnalisé est au cœur de sa conception », explique Apprenti Hale , directeur chez SHED Architecture & Design.
«Nous avons utilisé des blocs de béton, du béton et de l'acier pour créer une enceinte contemporaine et élémentaire pour le four. Le propriétaire, un pizzaiolo expert, a été attentif à chaque détail fonctionnel, de la hauteur du four au stockage du bois et en particulier à la surface de préparation en porte-à-faux qui permet un espace de préparation de pizza et de service avec un accès facile au four.
Plus qu'un simple centre de cuisson, une cuisine avec four à pizza comme celle-ci peut également servir d'élément de conception ajoutant de la structure et de la hauteur à une cour, ainsi que de source de chaleur pour socialiser.
«En face du four et du foyer de la cour se trouve une grande table où, chaque vendredi, la famille et les amis sont invités à partager une excellente pizza, à discuter des événements de la semaine et à repartir avec les liens de la communauté nourris», poursuit Prentis.
8. Gardez-le polyvalent avec des accessoires de cuisine portables
Le Four extérieur Bite Forno peut être ajouté à un chariot portable pour un espace de cuisson extérieur polyvalent
(Crédit image : Morso)Vous manquez d’espace extérieur ou vous souhaitez libérer vos options ? Optez pour des accessoires portables que vous pouvez entrer et sortir du stockage en cas de besoin. Les grils de table et de comptoir, les plaques chauffantes et les fours à pizza peuvent préparer une quantité et une variété de plats surprenants et, grâce à leurs petites proportions, souvent dans un laps de temps plus court. De nombreux produits sont livrés avec des poignées de transport, des couvercles à clip utiles et des pieds ou des pieds rétractables afin que vous puissiez les ranger lorsque vous n'en avez pas besoin ou même les emporter lors de vos voyages.
Ce n'est pas seulement du charbon de bois ou grils à gaz qui doivent être mobiles non plus. Un comptoir de cuisine robuste monté sur roulettes peut être extrêmement utile. Économisez sur les démarches fatigantes pour transporter les ingrédients et la vaisselle de la maison à votre domicile. repas en plein air zone, c'est également un moyen pratique de garder les aliments organisés et tous au même endroit, et la source de chaleur peut être déplacée en toute sécurité lorsque la cuisson est terminée.
9. Choisissez une petite cuisine préfabriquée pour réduire les coûts
Conception de jardin par Ambre Freda
(Crédit image : Amber Freda)Les meilleures idées de petites cuisines extérieures ne doivent pas nécessairement être des options coûteuses et sur mesure. Souvent, avec une planification minutieuse, des solutions prêtes à l'emploi peuvent créer une fonctionnalité plus économique, ce qui constitue un bonus supplémentaire si vous êtes préoccupé par le coût d'une cuisine extérieure.
Paysagiste basé à New York Ambre Freda déclare : « Nous avons choisi cette cuisine compacte et préfabriquée pour nos clients car elle était nettement moins chère et plus petite qu'une cuisine sur mesure ne l'aurait été.
« Nous pensions que concevoir une cuisine en bois n'aurait pas bien fonctionné avec la clôture en bois située derrière, et que la pierre semblait trop traditionnelle, tandis qu'une façade en acier inoxydable semblait un peu trop moderne. Cette cuisine représentait le style plus transitionnel que nous recherchions et offrait le bon niveau de contraste avec la clôture et revêtement de sol pour terrasse ci-dessous.'
10. Concevez un évier extractible et une zone de préparation peu encombrant
Cet évier coulissant innovant et cet espace cuisine ont été conçus Architectes Belatchew
(Crédit image : Belatchew)Si l’espace au sol disponible constitue un problème lors de l’ajout d’une petite cuisine extérieure, recherchez des possibilités de dissimuler les équipements. Les éléments de cour tels que les murs de soutènement du jardin, une terrasse en bois surélevée, des marches ou des dépendances peuvent souvent fournir de petits espaces, juste assez grands pour un gril rétractable, un évier ou une zone de préparation des aliments qui change la donne.
Dans le cadre de leur projet Steps, petite maison, les architectes suédois Belatchew ont conçu une cuisine coulissante innovante, logée dans les marches extérieures qui mènent au soleil supérieur et à la terrasse d'observation.
«Il est fabriqué à partir de mélèze de Sibérie de haute qualité», déclare Rahel Belatchew Lerdell , PDG et fondateur de Belatchew Arkitekter. «La cuisine extérieure est équipée d'un évier préparé pour l'eau. Il y a aussi de l’espace [dans la zone de stockage] pour ranger des coussins, des râteaux, des houes, des pelles et des cueilleurs de pommes.’
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Comment concevoir l’aménagement d’une petite cuisine extérieure ?
Les îlots de grillades d'extérieur sont la solution parfaite pour une cuisine extérieure compacte, et vous pouvez adapter l'installation en fonction de votre style de cuisine et de vos préférences.
« Examinez l'espace disponible et utilisez-le comme source d'inspiration pour l'aménagement », explique Denise Litchfield , concepteur interne des cuisines extérieures en acier inoxydable Danver. « S'il y a un manque d'espace, un simple montage d'une ou deux armoires et d'un gril fera l'affaire. Avec un peu plus d’espace, on peut ajouter un îlot avec évier, quelques armoires et un grill intégré.
Des compromis doivent souvent être faits, par exemple des décisions difficiles telles que celle de savoir s'il faut utiliser l'espace disponible pour un évier extérieur ou un comptoir peuvent être délicates, mais sont essentielles lors de la conception d'un poste de cuisson fonctionnel.
« Ne surchargez pas un petit espace avec des fonctionnalités », déclare Russ Faulk, concepteur en chef et chef de produit chez Kalamazoo Outdoor Gourmet. « La convivialité de l’agencement devient plus critique dans les petites cuisines extérieures, c’est pourquoi j’aime me concentrer sur la polyvalence lors de la sélection des pièces pour l’espace. Vous voulez le gril le plus performant qui puisse s’adapter au budget, un petit évier d’hospitalité, pour se laver les mains et les produits, un peu d’espace de stockage et autant de superficie de comptoir que possible dans l’encombrement tout en laissant de la place pour se déplacer.
Un dernier point à considérer est que contrairement aux grandes cuisines extérieures entièrement fonctionnelles, les petites « cuisines satellites » dépendront toujours de la cuisine intérieure principale de votre maison pour leur soutien, comme l'explique Russ Faulk de Kalamazoo Outdoor Gourmet.
« Les petites cuisines extérieures dépendent fortement de la cuisine intérieure pour la réfrigération, les activités et fournitures de préparation et le nettoyage. Une cuisine satellite peut être petite, mais elle doit néanmoins répondre aux aspirations culinaires du propriétaire et fournir suffisamment d’espace pour une bonne utilisation. J'aime toujours voir suffisamment d'espace réservé pour un évier pour le lavage des mains dans les petites cuisines extérieures.
Gardez ces conseils à l'esprit lors de la planification de votre petite cuisine extérieure et vous serez sur la bonne voie pour faire de la cuisine en plein air un jeu d'enfant lors de votre prochaine fête dans la cour .