Graines d'oignon ou plants d'oignons – quel est le meilleur pour votre potager ?

Si vous souhaitez commencer à cultiver des oignons, vous serez confronté à deux options. Les cultivez-vous en utilisant des graines d’oignon ou des plants d’oignons ? Il est utile de comprendre les différences impliquées dans la culture des oignons de chacune de ces manières. Les deux offrent leurs propres avantages et inconvénients au cultivateur amateur et l’un d’entre eux peut être plus adapté à votre jardin, à votre budget ou à ce que vous attendez de votre récolte d’oignons.

Même si vous êtes expérimenté dans la culture d’oignons, il pourrait être utile d’envisager d’essayer des choses un peu différentes. Que ce soit par simple curiosité ou par envie de faire pousser des oignons plus gros, il existe de nouvelles techniques à essayer.

D'un point de vue personnel, je cultive différentes variétés d'oignons depuis plusieurs années. Les emplacements et les objectifs finaux de ceux-ci vont de leur culture sur un terrain pour un usage personnel à leur culture en grand nombre dans un jardin clos productif destiné aux chefs. J'ai utilisé à la fois des graines d'oignon et des plants d'oignons au fil des ans et j'ai découvert que chacun avait ses avantages et ses inconvénients.

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Les oignons sont courants dans les potagers

Graines d'oignon vs plants d'oignons – détailler les faits

Ces deux méthodes de culture d’oignons ont fait leurs preuves et ont fait leurs preuves auprès des producteurs depuis de nombreuses années. Il est important de bien comprendre les deux techniques, en termes de ce que chacune implique, comment vous les utilisez et quels avantages et inconvénients elles offrent pour votre entreprise. potager .

Les oignons mettent généralement environ cinq mois à pousser en extérieur pour atteindre leur pleine taille.

Semer des graines d'oignon = plus d'options et des bulbes plus gros

Les semis d’oignons peuvent être commencés en début d’année, voire en fin d’année. C'est devenu une tradition pour de nombreux producteurs de semer leurs graines d'oignon juste après Noël, prêtes à être plantées au printemps, lorsque le sol se réchauffe. Ceci n'est souvent une option que si vous disposez d'un bon serre .

Les graines d'oignon peuvent être semées à l'intérieur à la fin de l'hiver, semées dans des plateaux ou des modules à des températures de 50 à 61 °F, puis plantées au milieu ou à la fin du printemps après une période de durcissement. Les graines d’oignon peuvent également être semées directement à l’extérieur dans un lit finement ratissé au printemps.

Avantages de faire pousser des oignons à partir de graines :

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• Il existe une grande variété de cultivars parmi lesquels choisir.
• Les oignons issus de graines sont moins sujets à la montaison.
• Les graines sont beaucoup moins chères à l’achat que les ensembles, donc une option plus économique
• Les horaires de semis sont plus flexibles.
• La culture à partir de graines a tendance à donner de gros oignons.

Inconvénients de faire pousser des oignons à partir de graines :

• Cultiver des oignons à partir de graines demande plus de travail.
• Nécessite un semis, un arrosage et une plantation ciblés.
• Nécessite du matériel – du compost, des pots et un espace intérieur chauffé ou un propagateur.
• Les oignons issus de graines peuvent être plus sensibles aux maladies.

Les experts d'Amateur Gardening recommandent : « Semez les grandes variétés dans des cellules, en éclaircissant jusqu'à un plant par cellule. Les oignons peuvent être semés à froid, mais une température d'environ 50 °F accélérera la croissance.

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Les graines d'oignon doivent être semées à l'intérieur en hiver dans des plateaux ou des modules

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La simplicité de planter des plants d'oignons

Les plants d'oignons sont des oignons partiellement cultivés qui ont commencé à pousser à partir de graines et qui n'ont pas pu atteindre leur pleine taille. Son développement au cours de la première année a été arrêté et les petits bulbes immatures ont séché et stockés pendant l'hiver. La plantation des plants d'oignons se fait généralement au début du printemps, bien que certaines variétés puissent être plantées à l'automne. Pour planter des plants d'oignons, poussez-les simplement dans le sol à 4 pouces l'un de l'autre dans votre potager ou votre lit de jardin surélevé afin que leurs pointes soient visibles.

Graham Rice, expert en jardinage amateur, affirme que le principal avantage des oignons est « qu'ils sont très faciles ».

'Il est difficile de se tromper et il faut faire quelque chose de grave pour ne pas avoir de récolte', ajoute-t-il. « Plantez-les au début ou au milieu du printemps et c'est parti. Vous évitez l’étape délicate de la germination des graines : il suffit d’un peu d’arrosage et de désherbage, et vous récolterez des oignons dès le milieu de l’été.

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'Il convient de rappeler que les oignons cultivés à partir de plants ont tendance à produire des bulbes légèrement plus petits que ceux cultivés à partir de graines, mais c'est un petit prix à payer si l'on considère à quel point ils sont plus faciles.'

Avantages de faire pousser des oignons à partir de plants :

• Les plants sont plus faciles à cultiver, il suffit de les enfoncer dans le sol.
• Ils sont moins sujets aux maladies.
• Les ensembles permettent une bonne récolte même dans des types de sols pauvres.
• Les oignons issus de plants sont prêts à être récoltés plus tôt et peuvent encore mûrir même au cours d’une courte saison.

Inconvénients de la culture d'oignons à partir de plants :

• Seule une gamme limitée de variétés d’oignons est disponible en ensembles.
• Les ensembles sont plus chers à l’achat que les graines.
• Les oignons issus de plants sont plus sujets à la montaison.
• Les ensembles peuvent comporter des dates de plantation plus critiques.

Les plants d'oignons sont rapides et faciles à planter

Les plants d'oignons peuvent également être démarrés tôt à l'intérieur et Bob Flowerdew, l'expert biologique d'Amateur Gardening, conseille de démarrer les plants d'oignons dans de petits pots ou modules, car ils sont «plus faciles à planter» qu'un semis démarré à partir de graines.

Les plants d'oignons sont plantés plus tard au printemps que les graines ne sont semées, ce qui signifie que les plants peuvent constituer une bonne alternative de secours aux semis ratés. J'ai eu une expérience où mes graines d'oignon ne germaient pas assez bien et, afin d'avoir une récolte d'oignons suffisamment importante dont j'avais besoin, j'avais encore le temps de me procurer des plants d'oignons et de les planter pour compléter le nombre de plants que je devais planter. sortir et grandir.

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La façon dont vous avez cultivé vos oignons peut avoir un impact sur la taille de leur récolte

Comment décider si les graines d'oignons ou les oignons sont les meilleurs pour votre potager

Le célèbre jardinier Peter Seabrook, ancien expert en jardinage amateur, a déclaré : « Connaissez vos oignons ! Les semences sont moins chères mais les mises en production sont beaucoup plus faciles.

Cette affirmation est très vraie. Il y a des avantages et des inconvénients aux deux formes de culture d’oignons et celle que vous choisirez sera en grande partie une décision personnelle, basée sur votre propre situation et vos ambitions.

Les ensembles offriront toujours un itinéraire plus facile et seront avantageux pour tous ceux qui n'ont pas le temps ou l'espace intérieur pour semer des graines à l'intérieur plus tôt dans la saison. plantation de légumes calendrier. J'avais tendance à emprunter la voie des graines d'oignon car j'avais la chance d'avoir un espace de culture intérieur chauffé et, pour les quantités dont j'avais besoin pour cultiver, c'était beaucoup plus économique. J'avoue que j'ai cultivé plus de 500 oignons par an, c'est donc bien plus que le jardinier amateur moyen.

J'ai constaté que l'option de semences produisait des oignons plus gros et voyait également moins de montaisons qu'avec les ensembles. Il y a aussi une immense satisfaction à suivre tout le processus, depuis le semis dès le début de l'année, jusqu'à l'entretien des plantes, jusqu'au moment où vous récolter les oignons manger et stocker.

Même si vous êtes un fervent partisan des ensembles, je vous recommande d’essayer de faire pousser des oignons à partir de graines pour voir comment vous vivez l’expérience. Mais pour la simplicité et la cohérence, je peux tout à fait comprendre pourquoi les gens utilisent traditionnellement des oignons, en particulier dans un petit potager .