Comment faire pousser de l'ail dans l'eau – 6 étapes pour une récolte rapide

Cultiver de l'ail dans l'eau est un moyen simple de faire pousser des feuilles d'ail rapides et délicieuses que vous pouvez récolter en quelques semaines. C’est aussi une tâche amusante à réaliser en famille, qui n’a besoin que de quelques articles ménagers de base.

L'ail peut être cultivé dans l'eau, mais il faut comprendre que vous n'obtiendrez pas de bulbes pleins de cette manière. Vous pouvez faire pousser des feuilles d’ail de cette façon, puis les bulbes germés peuvent être plantés à l’extérieur et cultivés pour atteindre leur pleine taille.

Apprendre comment faire pousser de l'ail En utilisant cette méthode simple, vous pourrez bénéficier d’une récolte rapide de pousses d’ail poussant sur le rebord de votre fenêtre.

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L'ail à col mou est mieux adapté à la culture dans l'eau

Comment faire pousser de l'ail dans l'eau en 6 étapes faciles

N'importe quel bulbe d'ail peut théoriquement être utilisé pour germer, cependant il est recommandé d'utiliser des bulbes d'ail spécifiquement vendus pour la culture. En effet, les bulbes achetés dans les magasins pour être utilisés pour la cuisine peuvent être traités pour empêcher leur germination et pourraient potentiellement être porteurs de maladies qui pourraient affecter d'autres plantes ou le sol si ces bulbes germés sont plantés dans la cour pour y pousser.

Les bulbes d'ail sont facilement disponibles auprès de Amazone , Burpee et Collines naturelles , et les faire germer dans l’eau est facile en utilisant cette méthode simple.

1. Séparez les gousses d'ail du bulbe et sélectionnez les gousses les plus saines à germer dans l'eau.
2. Placez les clous de girofle sélectionnés dans un récipient transparent, tel qu'un pot, un bol ou une tasse transparente. Alternativement, vous pouvez plonger le bulbe entier dans l’eau plutôt que de séparer les clous de girofle et de les submerger individuellement.
3. Versez de l'eau tiède dans le récipient jusqu'à ce que le fond du clou de girofle ou du bulbe soit recouvert – généralement 1⁄2 à 1 pouce.
4. Placez le récipient dans un endroit ensoleillé, comme un rebord de fenêtre, pour lui donner beaucoup de soleil.
5. Changez l’eau lorsqu’elle devient trouble – enlevez les clous de girofle avant de changer l’eau.
6. Les pousses d'ail vertes devraient apparaître rapidement et seront prêtes à être récoltées quelques semaines après le début de la culture de l'ail dans l'eau.

Vous pouvez également plonger tout le bas de l’ampoule dans l’eau.

Récolter les feuilles d'ail cultivées dans l'eau

Récoltez les pousses (feuilles d'ail) lorsqu'elles mesurent entre 3 et 7 pouces en coupant les pousses avec une paire de ciseaux selon vos besoins. Utilisez-les au fur et à mesure des besoins, car les pousses d'ail ne conservent pas leur saveur délicate au réfrigérateur. Si vous récoltez les feuilles d’ail trop tôt, elles auront un goût amer. La gousse d’ail elle-même peut également être consommée une fois les pousses coupées.

Les feuilles d’ail ont de nombreuses utilisations culinaires. Ils sont souvent ajoutés crus aux salades ou aux vinaigrettes et, une fois cuits, ils sont généralement braisés, grillés ou ajoutés aux pâtes ou à la soupe. C'est un ingrédient polyvalent qui peut remplacer les oignons, les poireaux ou les oignons verts dans les recettes. Les feuilles d'ail sont différentes des fleurs d'ail, qui sont les tiges florales frisées qui se forment plus tard dans la saison de croissance sur les types d'ail à col dur.

Puis-je faire pousser des bulbes d’ail dans l’eau ?

Faire germer des gousses d'ail dans l'eau vous permet de faire pousser de délicieux légumes verts, même si la gousse ne se transformera jamais en bulbe complet en utilisant cette méthode. Si vous voulez savoir comment faire pousser des bulbes d'ail dans l'eau, alors Bryan Tan de Graal des jardiniers a une solution. Il affirme que cette technique consistant à faire germer des clous de girofle dans l'eau peut être une bonne méthode pour faire pousser la plante avant de la planter à l'extérieur pour la transformer en bulbes.

Il déclare : « L’ail ne doit pas être cultivé dans l’eau pendant de longues périodes. Il est préférable de l’utiliser uniquement comme moyen de démarrer les racines. Transférez l’ail dans le sol une fois que les racines ont émergé.

Cette méthode de germination pourrait potentiellement être utile si votre sol est très lourd, ou gelé, ou impraticable alors que ce serait habituellement le moment de planter de l'ail. La germination de l'ail peut empêcher la gousse de rester dans un sol très humide et potentiellement de pourrir. Un clou de girofle germé peut être planté directement à l'extérieur dans le sol, ou mis en pot pour pousser à l'intérieur et le replanter plus tard.

L'ail est extrêmement populaire idée de potager et les clous de girofle peuvent être plantés à l'extérieur tout au long de l'hiver et du printemps, selon le type. Les clous de girofle germés doivent être plantés dans un endroit chaud et ensoleillé, en prenant soin de ne pas endommager les racines. Le clou de girofle doit être planté de manière à ce que la pointe dépasse du sol. Gardez la zone humide, mais pas gorgée d'eau et sans mauvaises herbes

L'ail a une longue saison de croissance lorsqu'il est planté dans le sol

L’ail à col dur ou à col mou est-il préférable de pousser dans l’eau ?

L'ail à col dur et l'ail à col souple sont les deux types disponibles pour la culture et chacun offre des caractéristiques différentes en termes de rusticité, de saveur et de durée de vie de stockage. Les variétés Hardneck sont plus résistantes et normalement plantées en hiver car elles nécessitent une période de froid. L'ail softneck n'est pas aussi rustique, mûrit plus rapidement et convient aux climats plus chauds.

Les variétés Softneck sont les meilleures pour cultiver des feuilles d’ail à l’intérieur. Ils sont plus adaptés à la culture en intérieur et peuvent facilement germer. Pour accélérer le processus de germination, les clous de girofle peuvent être enveloppés dans du papier absorbant humide et laissés dans un endroit chaud pendant deux jours avant d'être immergés dans l'eau.

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Vais-je obtenir plus d’une récolte en cultivant de l’ail dans l’eau ?

La vérité est que l’ail cultivé dans l’eau n’a qu’une courte durée de vie. Il germera rapidement et fera pousser des pousses en quelques semaines, mais ce n’est qu’une chose ponctuelle. Il est très peu probable que l’ail cultivé dans l’eau produise une deuxième poussée de pousses après la première récolte.

Si vous souhaitez un approvisionnement continu en feuilles d’ail fraîches, il est recommandé de planter des lots successifs dans l’eau à quelques semaines d’intervalle. De cette façon, vous pouvez disposer d’un approvisionnement régulier en feuilles d’ail germées et prêtes à être récoltées sur une période plus longue.

Les clous de girofle peuvent être germés à l'aide d'un torchon humide avant de pousser dans l'eau.

Comment faire pousser de l'ail dans une bouteille d'eau

L’ail peut également être cultivé dans une bouteille en plastique transparent, mais c’est un peu différent car le bulbe entier peut germer plutôt qu’une simple gousse.

Coupez le haut d'une bouteille en plastique ordinaire de 500 ml et remplissez la base d'eau. Prenez une gousse d'ail entière et placez-la sur le dessus de l'extrémité coupée, la base de la gousse étant dans l'eau. Il devrait rapidement commencer à s’enraciner puis à pousser des pousses.

Changez l'eau régulièrement pour éviter la pourriture, un signe qu'elle doit être changée est que l'eau prend une couleur trouble. Après quelques semaines, les pousses peuvent être récoltées ou les clous de girofle séparés pour être plantés dans la cour. Cultiver de l'ail en pot est également une option si vous n’avez pas de jardin pour planter la culture.