Comment faire pousser du romarin – à partir de boutures et de graines, avec les meilleurs conseils d'entretien

Une fois que vous aurez appris à cultiver le romarin, vous ressentirez tellement de plaisir avec cette plante merveilleusement aromatique et savoureuse.

Herbe de base pour tout cuisinier passionné, le romarin est également très attrayant pour les abeilles et autres précieux pollinisateurs. Ainsi, qu'il s'agisse d'ajouter un pot de romarin au patio, de tapisser des allées entières ou de les ajouter à votre liste de idées de jardin d'herbes aromatiques ou idées de potager , cultiver vos propres plantes sera un régal pour tous.

« Le romarin est certainement l'une des herbes culinaires les plus spéciales et les plus polyvalentes. Il est puissant pour aromatiser toutes les viandes, en particulier l'agneau, ainsi que les poissons, les plats à base de tomates, les sauces aux haricots et au citron', explique Judith Hann dans son livre. Herbes : délicieuses recettes et conseils de culture pour transformer votre alimentation.

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'Le romarin peut être très beau, ne pose aucun problème et, une fois planté, idéalement au printemps dans un sol bien drainé, il durera souvent des décennies.'

Il existe plusieurs types de romarin que vous pouvez cultiver, mais Miss Jessopp's Upright est un favori pour son apparence et son goût. D'autres variétés populaires incluent Benenden Blue, Lady in White, le Prostratus Group, Majorca Pink et McConnell's Blue.

Comme il s’agit d’un arbuste à feuilles persistantes, apprendre à cultiver du romarin vous permettra de bénéficier de cette délicieuse herbe pendant 12 mois par an.

Comment réussir la culture du romarin ?

Pour réussir la culture du romarin dans le cadre de votre idées de potager , réfléchissez aux origines de la plante et si votre jardin offre les bonnes conditions. Le romarin est originaire du bassin méditerranéen, il doit donc idéalement être placé dans un endroit ensoleillé et abrité.

Étonnamment, le romarin est assez résistant au gel. Les plantes ont cependant besoin d’un sol bien drainé et il est peu probable qu’elles prospèrent dans un sol argileux lourd ou marécageux.

'Même s'il peut descendre jusqu'à 5°F (moins 15°C), le romarin déteste absolument rester dans un sol froid et humide, c'est pourquoi un drainage efficace est la clé du succès', déclare le célèbre jardinier Monty Don dans son ouvrage. Blog .

Si vous vivez dans la zone 6 ou inférieure, vous devrez rentrer le romarin à l'intérieur pendant l'hiver ou le cultiver comme plante annuelle.

Comment faire pousser du romarin à partir de boutures

Apprendre à cultiver du romarin à partir de boutures est le meilleur moyen de cultiver rapidement de nouvelles plantes. «Le romarin se propage facilement à partir de boutures de résineux», explique Hann.

Le meilleur moment pour prélever des boutures de romarin est au printemps, après la floraison de la plante. Cependant, de nombreux jardiniers ont réussi en été et en automne, tant que la plante ne fleurit pas activement.

Coupez simplement les pousses sans fleurs – vous aurez besoin d’environ 3 à 5 pouces – juste en dessous d’un point de ramification ou d’un nœud de feuille. Il est important d’utiliser une lame ou un sécateur tranchant et propre.

Si vous ne parvenez pas à planter immédiatement vos boutures, vous pouvez les conserver pendant une courte période dans un sac en plastique scellé, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Pour enraciner vos boutures de romarin, retirez la plupart des feuilles inférieures et poussez ces tiges propres dans un compost graveleux contenant une forte proportion de vermiculite. Soit placez plusieurs boutures dans un pot plus grand, soit dans un bac à graines, en insérant une par module.

De nombreux jardiniers trempent d’abord les tiges dans de la poudre d’enracinement hormonale pour accélérer le processus d’enracinement et garantir le succès d’un plus grand nombre de plantes. Ce n’est pas essentiel, mais peut augmenter vos chances d’obtenir des plantes plus fortes et exemptes de maladies.

Arrosez les boutures fraichement plantées, puis placez-les dans un multiplicateur, un châssis froid ou sur un rebord de fenêtre. Vérifiez régulièrement pour vous assurer que le sol est constamment humide et ne se dessèche jamais.

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Dans environ quatre semaines, vérifiez vos boutures pour voir si elles ont commencé à s’enraciner. Pour ce faire, vous pouvez leur tirer très doucement, et si vous sentez une résistance, cela signifie que des racines se sont formées et que vos boutures sont prêtes à être plantées.

Mettez-les dans des contenants individuels, en utilisant un compost à base de terreau. Continuez à arroser et lorsque les racines remplissent le récipient, remettez-le en pot pour obtenir une taille plus grande. Les plants de romarin devraient être prêts à être plantés dans leur position définitive dans le jardin au printemps suivant.

Voir: Idées de petits potagers – des conceptions d’aménagement aux meilleures cultures à cultiver

Comment faire pousser du romarin à partir de graines

«Le romarin pousse bien à partir de graines semées au printemps, repiquées dans des pots individuels et plantées au printemps suivant», explique Monty Don.

Cultiver du romarin à partir de graines peut être une bonne solution si vous êtes patient et que vous voulez beaucoup de plantes – peut-être pour tracer un chemin. Cependant, la germination prend un certain temps et a un faible taux de réussite, alors semez quatre fois plus de graines que vous le souhaitez.

Commencez les graines à l’intérieur, au moins trois mois avant le début de la saison de croissance. Utilisez un compost bien drainé, idéalement avec beaucoup de vermiculite ou de perlite. Humidifiez le mélange, mais ne le détrempez pas. Saupoudrer les graines, puis recouvrir d'une légère couche de terreau. Vaporisez la surface avec de l'eau puis placez-la dans un propagateur ou couvrez-la d'un sac ou d'un film en plastique.

Dès que les semis commencent à apparaître, environ 14 à 28 jours plus tard, retirez le couvercle. Placez les plants dans un endroit chaud, exposé à la lumière directe du soleil et gardez le sol humide.

Une fois que les plants mesurent au moins 3 pouces de hauteur, mettez-les en pot ou, si le temps est suffisamment chaud, plantez-les.

Combien de temps faut-il pour faire pousser du romarin ?

Il faut environ un an pour qu’un nouveau plant de romarin passe de la graine à la position finale à l’extérieur. Cette période peut être réduite à environ six mois si vous cultivez du romarin à partir de boutures. Ensuite vous pouvez récolter le romarin pour la cuisson et le séchage.

Où pousse le mieux le romarin ?

Le romarin pousse mieux dans un endroit ensoleillé et abrité, dans un sol bien drainé. «Les herbes arbustives, comme le romarin, préfèrent un sol pas trop acide», explique l'expert en jardinage Leigh Clapp.

Si votre sol est argileux ou très acide, pensez à cultiver du romarin en pot, car le romarin est l'un des meilleurs arbustes pour conteneurs .

Comment faire pousser du romarin en pot

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«La meilleure façon de cultiver les variétés de romarin les moins rustiques, en particulier dans les régions froides, est en pot», explique Hann.

Choisissez un pot d'au moins 12 pouces de diamètre avec des trous de drainage de bonne taille.

« Utilisez toujours un sol bien drainé partout où vous plantez du romarin, en incorporant un peu de gravier au compost. Ne pas trop arroser et nourrir seulement après la floraison », ajoute Hann. « Vous devrez peut-être les protéger avec du molleton par temps glacial.

Comment entretenir une plante de romarin ?

Il est très facile d'entretenir une plante de romarin, à condition que vous ayez le bon type de sol et que la température ne descende pas en dessous de 5°F.

Préférez toujours un sous-arrosage plutôt qu’un arrosage excessif, car le romarin provient d’un climat intrinsèquement sec. C'est une plante herbacée tolérante à la sécheresse qui peut résister à des conditions sèches et qui n'a besoin que d'un arrosage occasionnel une fois établie.

«Nourrissez avec un engrais azoté supplémentaire pour une bonne production de feuillage», explique Leigh Clapp. 'C'est une bonne idée de les pailler pour supprimer les mauvaises herbes et conserver un peu d'humidité en été.'

Les principaux problèmes pouvant affecter le romarin sont les dommages causés par le gel et le coléoptère du romarin.

Les dommages causés par le gel peuvent être évités en recouvrant les plantes de polaire ou en les rentrant à l'intérieur pendant l'hiver. En cas de dommages, coupez les tiges affectées.

Là où le coléoptère du romarin est présent, il est préférable de les retirer à la main avant qu'ils n'augmentent en nombre, car laissés sans surveillance, ils peuvent dépouiller les plantes de leurs feuilles. Vérifiez régulièrement les plantes pour voir si des coléoptères sont présents.

Un autre problème possible est la maladie fongique, qui se développe dans des conditions humides et humides.

«Aidez votre plante à résister aux infections fongiques en maintenant une bonne circulation de l'air autour et à travers la brousse», explique l'expert en jardinage John Negus. « Enlevez toutes les mauvaises herbes ou les feuilles et branches d'autres plantes qui le touchent, et taillez toutes les vieilles branches éparses dans le buisson. »

Il est bénéfique de tailler le romarin occasionnellement. «Il demande peu d'attention, puisqu'il ne nécessite qu'un pruneau une fois par an», explique Hann. « Je coupe mes plantes une fois la floraison hivernale terminée, mais le romarin peut également être taillé en automne. Je le cultive en forme d'éventail contre des murs orientés au sud et comme standard.