Comment faire pousser des avocats – conseils d'experts sur la culture de ces arbres tropicaux

Alors que ce fruit populaire devient encore plus cher dans les magasins, cela vaut la peine de découvrir comment cultiver des avocats afin de vous offrir une récolte locale.

Les avocats sont cultivés depuis des milliers d’années. Chargés de vitamines essentielles, de minéraux et de graisses saines rares, combinés à une saveur riche et à une délicieuse texture crémeuse, les avocats sont montés en flèche au rang de superaliment plus rapidement que vous ne pouvez dire « guacamole ».

Découvrir comment cultiver des avocats signifie que vous pourrez profiter d'un approvisionnement frais en fruits provenant de votre propre jardin ou potager . Et même si vous ne vivez pas dans un climat où il est possible de cultiver des avocats en extérieur, en cultiver un pour créer une jolie plante d'intérieur tropicale peut être un projet amusant.

Il est possible de faire pousser un plant d'avocat à partir du noyau d'un avocat acheté en magasin.

Commencer à cultiver des avocats

L'avocat, Persée américaine , est un tropical arbre à feuilles persistantes originaire d'Amérique centrale. La chaleur et l’humidité sont des conditions essentielles si vous souhaitez que vos plants d’avocats prospèrent.

La réussite de la culture d'un avocat en extérieur dépendra beaucoup de l'endroit où vous vivez et de vos objectifs. Si vous vivez dans une région plus chaude, vous rêvez peut-être de guacamole frais cultivé sur place en ajoutant des avocats au arbres fruitiers vous grandissez dans votre jardin. Ou si vous n'avez pas la chance d'avoir des étés longs et chauds, vous cherchez peut-être à élever un jardin feuillu. plante d'intérieur à partir du noyau d'un fruit acheté en magasin.

Que vous décidiez de cultiver un avocat à partir d'une graine ou d'acheter une plante plus établie dans une jardinerie, voici comment choisir la variété adaptée à votre climat, et comment planter et entretenir votre avocatier.

Les conditions de culture idéales pour les avocats

Vous aurez besoin d’étés chauds et secs si vous voulez réussir à cultiver des avocats en extérieur

La culture des avocats en extérieur nécessite des hivers doux et des étés longs et chauds sans trop de sécheresse.

Avec la bonne variété et un microclimat convenablement abrité et ensoleillé, la culture d'avocats en extérieur peut être possible dans les régions du sud et côtières des États-Unis. Zone de rusticité américaine 8b ou plus.

Si vous vivez dans un climat plus frais mais que vous avez la chance d'avoir une serre ou une véranda vitrée, vous pourrez peut-être également élever un avocatier fruitier.

Si vous recherchez des fruits, vous pourriez être déçu par une plante que vous avez cultivée à partir d’une pierre.

Les avocats ne se reproduisent pas fidèlement à partir de graines, explique Wayne Brydon, producteur responsable de California's Société d'avocats Del Rey . «La graine revient à son ascendance d'origine et sera méconnaissable pour le producteur», explique-t-il. Cela peut signifier de faibles rendements, des fruits de mauvaise qualité ou même une plante infertile. « Un propriétaire devrait acheter un arbre déjà greffé sur un porte-greffe », conseille-t-il.

Pour avoir les meilleures chances de récolter vos propres avocats, il est donc recommandé d’acheter un jeune arbre en pépinière. De cette façon, vous pourrez choisir une variété la mieux adaptée à votre climat et vous obtiendrez une plante de meilleure qualité qui sera probablement greffée sur un porte-greffe pour améliorer la vigueur et la résistance aux maladies. Il produira également des fruits beaucoup plus tôt.

Vous pouvez acheter des avocatiers chez Collines naturelles et Monrovia .

Choisir une variété d'avocatier

Si vous souhaitez cultiver un avocatier afin de pouvoir récolter des fruits, choisir une variété appropriée est essentiel au succès. Les avocats se répartissent en trois catégories :

Les avocatiers Hass sont une variété idéale pour pousser dans un climat chaud

Les variétés antillaises sont les plus tropicales et les plus sensibles au froid, c'est pourquoi leur culture aux États-Unis est généralement limitée au sud de la Floride. Les avocats du Guatemala, également sensibles au gel, sont le pilier de la culture commerciale et comprennent la variété populaire Hass, qui représente 80 pour cent de la production commerciale mondiale d’avocat. Les avocatiers Hass sont disponibles à Monrovia . Variétés mexicaines, comme Bacon (disponible chez Nature Hills) et Fort (disponible à Monrovia) , sont les plus rustiques et donc les plus adaptés à la culture dans les régions plus fraîches.

Les avocats Hass ont besoin que les températures restent supérieures à 30 °F, ils peuvent donc être un bon choix si vous vivez dans les zones USDA 10 ou 11 en Californie, en Floride ou dans le sud du Texas, ou si vous cultivez dans une serre ou une véranda chauffée.

Si vous vivez dans un endroit plus frais, une variété mexicaine sera votre meilleur choix. Par exemple, le bacon résiste jusqu’à environ 23 °F. Vous devriez pouvoir cultiver un avocat mexicain en extérieur si vous vivez dans les zones 8b ou 9 et disposez d'un endroit abrité et ensoleillé.

Cultiver des avocats comme idée de potager peut être un bon choix car vous pouvez alors contrôler plus facilement les conditions de croissance.

Comment planter un avocatier

Les avocats peuvent faire d’excellentes plantes en pot pour une terrasse chaude et ensoleillée

Le meilleur moment pour planter un avocatier est la fin du printemps, une fois passé tout risque de gel. Cela donne à l’arbre le temps de s’établir avant la chaleur de l’été.

Quand tu es planifier un potager , choisissez un emplacement ensoleillé et abrité pour votre avocatier, à l'écart des plantes concurrentes. Un bon drainage est essentiel, donc si vous êtes sur un sol argileux, incorporez beaucoup de sable ou de gravier dans la zone de plantation. Vous pouvez également planter l'arbre sur un petit monticule pour améliorer davantage le drainage.

Le trou de plantation doit être carré et faire deux fois la largeur du pot. Après la plantation, remblayez avec de la terre, en vous assurant que la surface du sol atteint le même niveau sur le tronc que dans le pot. Ajoutez une couche profonde d’écorce ou de paillis de feuilles pour empêcher les racines peu profondes de se dessécher.

Conseils d'entretien pour les plants d'avocat

Les plants d'avocat pousseront bien à l'extérieur dans un pot

Les avocats sont très faciles à entretenir et nécessitent peu d’entretien autre qu’un arrosage et une alimentation occasionnelle. La taille n'est requise que si vous souhaitez limiter votre arbre à une certaine taille ou forme.

Bien que les avocats soient un excellent ajout à un jardin tropical , il est important de ne pas se laisser emporter par l’arrosage car ils sont très sujets à la pourriture des racines.

N’arrosez pas trop votre avocatier. Les avocats n’aiment pas avoir les pieds mouillés – ils aiment pouvoir sécher entre les arrosages avec un bon drainage. Visez un arrosage peu fréquent et abondant une fois que le sol a séché.

Les avocats Hass ne doivent pas être exposés au gel. Avec les variétés mexicaines plus résistantes, comme le Bacon, les jeunes arbres doivent être protégé du gel pendant les deux premières années après la plantation, pendant qu'ils développent leur tolérance.

Cultiver un avocatier comme plante d'intérieur

Les avocats constitueront une plante d’intérieur attrayante une fois établis

Les plants d'avocat sont d'excellentes plantes d'intérieur dans tous les climats, avec des feuilles vert foncé luxuriantes et brillantes. Ils ne fleurissent généralement pas et ne produisent pas de fruits à la maison, mais forment néanmoins des plantes attrayantes qui donnent une atmosphère calme et tropicale à n’importe quelle pièce.

Ils seront plus heureux dans un endroit chaud et ensoleillé de la maison, idéalement dans une pièce relativement humide, ils font donc bien plantes de salle de bain ou peut également être utilisé comme plante de cuisine. Ils apprécieront également que leurs feuilles soient vaporisées pour augmenter l'humidité.

Une fois qu'ils sont bien établis, les avocats plantes d'intérieur peuvent être déplacés à l'extérieur pendant les mois d'été dans le cadre de vos idées de jardinage en pot. Cependant, l'écorce des jeunes plants d'avocat est sujette aux coups de soleil lorsqu'elle n'est plus protégée par du verre, alors choisissez un endroit abrité à l'ombre tachetée.

Les avocats cultivés en intérieur bénéficieront également d’une alimentation bimensuelle avec un aliment universel pour plantes d’intérieur, comme Engrais pour plantes d'intérieur Miracle Gro d'Amazon .

FAQ

Combien de temps faut-il pour qu'un avocatier porte ses fruits ?

Les arbres achetés en pépinière commenceront à fructifier beaucoup plus tôt que ceux issus de graines. Il faut environ 10 à 15 ans pour qu’un avocat porte ses fruits si vous le cultivez à partir d’une graine. À partir d’une plante, cela prend environ 3 à 4 ans avec la plupart des variétés.

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Peut-on faire pousser un avocatier à partir d'un avocat acheté en magasin ?

Oui, vous pouvez faire pousser un avocatier à partir d’un avocat acheté en magasin, et c’est un projet amusant et facile à essayer. Cependant, cela n’est recommandé que si vous recherchez une plante décorative et non productive. Un plant d’avocat issu d’un noyau mettra au moins dix ans à produire des fruits, voire pas du tout. La qualité des fruits sera également faible car les avocats ne se reproduisent pas correctement, et la plante sera sensible au gel car le parent est probablement la variété Hass qui ne pousse qu'en extérieur dans les régions les plus chaudes des États-Unis. Si vous recherchez un arbre fruitier, il est recommandé d'acheter un jeune arbre dans une pépinière spécialisée.