Ces essentiels de bar à café sont tout ce dont vous avez besoin pour donner du style à votre cafetière dans la cuisine
Je crois fermement qu'il faut laisser de la place à nos rituels, qu'il s'agisse d'un bar pour le petit-déjeuner pour les repas du matin, d'une salle de bain pour des bains relaxants et, si vous avez de la chance, d'une salle de sport pour vous entraîner. Pour moi, le café, sans doute le rituel le plus important de tous, devrait aussi avoir son propre espace.
Vous n'avez pas besoin de repenser votre cuisine pour en faire un bar à café, mais c'est une bonne idée de libérer de l'espace pour styliser votre machine à café , plutôt que de le reléguer dans un coin poussiéreux. L'ajout de quelques fioritures, comme un moulin à café, des tasses à expresso, des tasses à cappuccino et des boîtes à café, fera également toute la différence.
Je vais vous donner tous les essentiels du bar à café que moi, ancien barista, j'ai collectionné au fil des années. Ce sont les aspects pratiques. Ensuite, nos experts en intérieur ont expliqué comment concevoir une station à café en cinq étapes simples. Armé de ces deux éléments, j’ai le sentiment que votre café préféré pourrait déménager en interne.
La liste rapide
Plus bas, je vous donnerai des options et des explications sur ce dont vous avez besoin dans votre café-bar et pourquoi vous en avez besoin. Je vais même vous expliquer la psychologie derrière votre tasse de café. Cependant, si vous souhaitez simplement une liste rapide des nécessités du bar à café, voici tout ce dont vous avez besoin.
Machine à expresso
C’est une évidence : vous ne pouvez pas avoir de café-bar sans cafetière. Lorsque j’ai mis cela à l’épreuve, j’ai trouvé une machine à expresso abordable et extrêmement performante, naturellement populaire auprès des baristas et des amateurs de café à la maison.
Moulin à café
Il est incontestable que les haricots ont meilleur goût lorsqu'ils sont frais. Ce moulin robuste et chic est incroyablement compact et nos tests ont révélé que ses meules plates constituent le marc de café le plus homogène du marché.
Grains de café
Ce sont mes haricots préférés. Les grains de torréfaction moyenne comme ceux-ci conviennent à presque tous les buveurs de café, ni trop foncés ni trop clairs. Vous pouvez les adapter à la plupart des styles, de l'italien au turc en passant par l'américain.
minuscules idées de cuisine
Boîte à café
Vous avez besoin d’un endroit pour conserver votre café, alors pourquoi ne pas le ranger avec style ? C'est le début de Le Creuset dans mes essentiels de bar à café (vous les reverrez plus bas).
Mousseur à lait
Cet élégant mousseur à lait produit le lait le plus velouté. Il peut mousser à différentes températures et textures, vous permettant ainsi de savourer votre café de différentes manières.
Bouilloire électrique
Parfaite pour verser, cette bouilloire a un débit très précis. Il a l’air élégant, offre des températures précises et est idéal pour tous les amateurs de café.
Tasse à café
Le Creuset fait sa deuxième apparition, cette fois comme l'une de mes tasses à café préférées de tous les temps. Il est disponible dans une gamme de couleurs, garde mon café au chaud et a une grande capacité de 12 onces, donc je n'en veux jamais plus.
Distributeur de sirop
Parfaits pour y mettre vos sirops de café, ces modèles fabriqués sur mesure sont polyvalents et robustes. Ils gardent votre bar à café bien rangé et comportent des étiquettes imprimées pour une touche professionnelle. Une pompe équivaut à une cuillère à café.
Plateau à café
Un plateau est comme le cadre d’un tableau. Vous ne le remarquerez peut-être pas immédiatement, mais cela rassemble tout lorsque vous prenez du recul. Cette base en marbre garantira que toutes vos cuillères et boîtes seront organisées.
Haut-parleur Bluetooth
Rien ne crée mieux l’atmosphère d’un café-bar qu’une playlist parfaite. Ce haut-parleur résistant à la poussière et à l’eau est élégant, portable et facile à utiliser. Je ne sais pas pourquoi je n'en ai pas acheté un plus tôt.
Serviette en coton
Les gens disent que la propreté est à côté de la piété, alors je vais ajouter la propreté à la trinité. Cette serviette intelligente est conçue pour recevoir ainsi que pour nettoyer, alors utilisez-la pour impressionner les clients de votre station café.
Livre de café
Les livres constituent l’un des meilleurs décors. Ils sont beaux à regarder, mais pendant que votre café est préparé, vous pouvez également parcourir les pages. Qui sait, vous apprendrez peut-être une chose ou deux.
Machine à café
Vous n'irez pas loin à votre station de café sans cafetière. Heureusement, j'ai testé le meilleur (et le pire) du marché, je peux donc vous recommander dans lesquels investir. presse française pour les bières acides, ou un Machine à expresso pour des clichés suralimentés, je vous dirai dans lesquels investir.
Si le choix entre chaque modèle vous bloque, j'ai rédigé un guide du différents types de cafetières . Une fois que vous avez déterminé la machine dont vous avez besoin, vous pouvez commencer votre voyage caféiné.
Ces six cafetières sont mes préférées. Il y en a pour tous les goûts. La série Philips 3200 est une machine indépendante et compétente ; le Breville Bambino Plus est le rêve de tout barista ; et la presse française Espro P7 ramène tout à l'essentiel.
C’est notre cafetière préférée dans l’ensemble. En quelques minutes, vous pouvez avoir cinq types de café différents dans votre tasse. Notre évaluateur expert a été particulièrement impressionné par le système de lait LatteGo, qui produit à chaque fois un lait soyeux.
Vous pouvez en savoir plus dans notre intégralité Philips série 3200 revoir.
J'ai récemment parlé à Alex Spampinato , entraîneur de café pour un café à 200 degrés. Il m'a dit que c'était « l'une des meilleures machines à expresso du marché ». C'est celui que tous les baristas, moi y compris, utilisent chez nous.
Vous pouvez en lire davantage dans mon intégralité Breville Bambino Plus revoir.
Si vous aimez votre café d'une manière différente chaque jour, cette machine est faite pour vous. Il peut préparer d’incroyables cafés filtre, cafés au lait et expressos. Cela ne laissera pas non plus votre portefeuille vide.
Vous pouvez en savoir plus dans notre Cafetière combinée tout-en-un De'Longhi revoir.
Avec un faible encombrement, la gamme Nespresso Vertuo est parfaite pour les petits espaces. Cette petite machine est fabriquée à partir de plastiques recyclés et offre une gamme polyvalente de saveurs de café.
Vous pouvez en savoir plus dans notre Nespresso Vertuo Suivant revoir.
Ce Moccamaster viral est partout. Si vous aimez le café filtre, mais que vous vous souciez autant de la qualité que du style, c'est l'équilibre parfait des deux. Il a remporté d’innombrables récompenses et vous comprendrez pourquoi.
Notre Examen de la cafetière Technivorm Moccamaster KBGV a plus de détails.
Cette presse française est de qualité supérieure, même si elle se situe dans le haut de notre gamme de prix. Il dispose d’un double filtre-presse réutilisable et de parois isolées, donc vraiment, vous en avez pour votre argent.
Vous pouvez en savoir plus dans notre tour d'horizon des meilleures presses françaises .
Moulin à café
Les experts sont unanimes pour dire que plus le café est frais, meilleur est son goût. Avec ces informations en mouture - désolé - vous aurez besoin de grains de café de bonne qualité et d'un moulin expert.
Cela ne doit pas nécessairement être cher. En fait, Alex Spampinato , le formateur barista dont j'ai parlé plus tôt, utilise le modèle Breville depuis 12 ans. Il a déclaré : « Il existe de nombreux modèles geek et techniques sur le marché, mais ce dont vous avez vraiment besoin, c'est d'un broyeur à meules de bonne qualité. Vous pouvez payer plus de 200 dollars, mais vous ne remarquerez pas la différence.
J'ai testé les meilleurs modèles du marché, du manuel à l'électrique, et ce sont ceux-là que je recommanderais.
Les meuleuses à meules plates sont la crème de la crème. Ils prépareront une tasse de café consistante, savoureuse et onctueuse sans être trop bruyants ni prendre trop de place. Chic et robuste, il vous durera toute une vie.
C'est le moulin qu'utilise le barista professionnel Alex. Il est connu pour produire d’excellentes moutures d’espresso, mais en réalité, il est excellent à tous les niveaux. C'est un de mes modèles préférés.
Compact et sans fil, ce broyeur manuel est l'un des modèles les plus faciles à ranger et à utiliser. Il produit des moutures vraiment cohérentes et vous pouvez l’emporter partout avec vous.
Grains de café
Un ingrédient clé pour un bon café est d’investir dans les meilleurs grains. Ashley Palmer-Watts , chef étoilé Michelin et fondateur d'Artisan Coffee Company, déclare que « les grains sont la base du café. Vous n'avez pas besoin de vous laisser entraîner par des emballages appétissants et des images de montagnes et de forêts dans le magasin, restez simple. Achetez les haricots que vous aimez et essayez toujours d'acheter les meilleurs. J'ai essayé tous ses grains de café et je les recommande vivement. Son café décaféiné est particulièrement incroyable ; Je ne serais pas capable de faire la différence. Si vous voulez un bon café caféiné, je vous recommande son mélange riche et chocolaté, L'héroïne .
Le meilleur endroit pour commencer est avec des grains de torréfaction moyenne. Ceux-ci répondront aux besoins du buveur de café moyen. Je recherche toujours des grains biologiques, lorsque cela est possible, et j'essaie d'opter pour des mélanges plutôt que des torréfactions individuelles. Ceux-ci ont tendance à avoir des saveurs plus rondes car ils s’appuient sur des notes provenant d’une gamme de types de grains.
Le mélange de café biologique d'Union est piquant et riche. Les grains de torréfaction moyenne donnent un goût audacieux et corsé, parfait pour tout buveur de café. Le syndicat s’intéresse à l’éthique du café. C'est également une entreprise certifiée B Corp.
Non seulement ces grains ont bon goût, mais si vous décidez de ne pas les conserver au réfrigérateur, l’emballage sera magnifique dans un coin café. Un plaisir pour tout le monde, ils sont à leur meilleur pour préparer du café filtre.
Stumptown est également une société B. Ils font du café biologique et celui-ci est parmi les meilleurs. Leur torréfaction moyenne équilibrée a des notes de noisette, qui conviendront à presque tous les buveurs de café.
Boîte à café
Cela ne sert à rien d'acheter de bons haricots sans bien conserver le marc de café . Nous avons un tour d’horizon des meilleures boîtes à café du marché. Ceux-ci couvrent tous les bases : hermétiques, frais et opaques, mais ils vont au-delà des attentes en termes de style.
Ces bidons sont synonymes de luxe. Une fois que vous aurez placé un groupe de boîtes dans votre bar à café, elles ajouteront de l'organisation et du style. Je les achèterais toujours par trois. La règle de trois est celle que suivent de nombreux designers, mais c'est aussi le nombre parfait pour les grains de café, le thé et les biscuits. Le pot à biscuits est un achat essentiel, alors ne le sautez pas. Ce n'est pas une vraie pause café sans quelques douceurs sucrées.
Parfaite pour les grains de café, le sucre et les biscuits, cette boîte est dotée d'un joint d'étanchéité en silicone pour garder son contenu frais à tout moment. Il est fait pour durer, avec un extérieur en émail et une gamme de couleurs parmi lesquelles choisir.
Cet élégant récipient en céramique est une option facile pour n'importe quelle cuisine. Avec un bord en argile apparente qui s'inspire d'un décor organique, il existe toute une collection, dont tasses – pour que vous puissiez coordonner toute votre cuisine.
Cette élégante boîte en marbre est une façon subtile de conserver votre café moulu. Il est également disponible dans des coloris marron, qui se fondront tous deux dans le décor de votre cuisine. Je recommanderais également d'en acheter quelques-uns pour les sachets de thé et le sucre.
Mousseur à lait
La plupart des gens aiment leur café avec un peu de lait. Cependant, si vous voulez devenir vraiment barista et préparer des lattés et des cappuccinos, vous devrez vous mettre à la vapeur. L'ajout d'une mousse de lait soyeuse et épaisse améliorera la texture de votre café et la douceur du lait équilibrera naturellement toute acidité que vous pourriez goûter dans un Americano ou un expresso.
Certaines machines ont des fonctions de mousse de lait, mais toutes n’en auront pas. Si vous souhaitez préparer une gamme de mousses de lait différentes, chaudes et froides, épaisses et fines, vous aurez besoin d'un mousseur à lait. Si cela vous ressemble, ces mousseurs à lait éprouvés seront vos prochains appareils préférés. Vos cafés auront un goût velouté à chaque fois.
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C'est le meilleur mousseur à lait du marché. Il est approuvé par des professionnels et notre équipe de testeurs experts. Il est polyvalent, facile à utiliser et produit le lait le plus soyeux et le plus onctueux.
Quand j’ai apporté cela dans notre cuisine d’essai, c’était le coup de foudre. Cela peut produire du lait chaud et froid à différentes températures et qualités de mousse. C'est mon préféré.
Peut-être le mousseur à lait le plus simple, l’Aerocinno est un incontournable pour de nombreuses personnes. Notre responsable du commerce électronique, Alex David, a trouvé que c'était excellent sur les laits alternatifs. Il peut produire de la mousse chaude et froide et il est également facile à nettoyer par la suite.
Bouilloire électrique
Si vous buvez du café ou du thé, vous aurez besoin d'une bouilloire électrique. Les feuilles de thé, le marc de café et la poudre de matcha peuvent être très sensibles à la température, vous voulez donc vous assurer que vous pouvez atteindre le niveau de chaleur parfait pour extraire toutes leurs délicieuses saveurs. Chaque diplôme compte. C'est pourquoi toutes ces bouilloires disposent d'options de température variable, afin que vous puissiez prendre votre café au sérieux.
J'ai également inclus une délicate bouilloire à col de cygne, indispensable pour le café à verser. Il peut créer un jet précis d'eau chaude, afin que vous ne sursaturiez pas vos grains de café ou que vous ne mécontentiez pas votre papier filtre.
Parfaite pour verser, cette bouilloire a un débit très précis. Il a l’air élégant, offre des températures précises et est idéal pour tous les amateurs de café. Il semble également haut de gamme, il vous durera donc des années.
C'est la bouilloire que j'utilise chez moi. Je l'aime. Le mien est dans la teinte crème d'amande et il a l'air vraiment luxueux. Non seulement le design rétro est élégant, mais il donne une variété précise de températures en quelques minutes.
Avec cinq préréglages de température et une gamme de fonctionnalités haut de gamme, cela figure en bonne place dans notre guide d'achat des meilleures bouilloires électriques. Cela ressemble à une conception et à une construction de qualité, et vous durera donc longtemps également.
Ensemble de tasses
Vous seriez surpris de voir à quel point la psychologie et la science se cachent derrière votre service. Les tasses à café ne font pas exception. Dans études menées par le Dr George Van Doorn, Dianne Wuillemin et Charles Spence , les tasses blanches rehaussent « l'intensité » des saveurs du café, mais les tasses à café transparentes vous font percevoir moins de « douceur » dans votre café.
Les tasses en porcelaine et en verre à double paroi constituent les meilleurs récipients pour votre café. À la maison, vous avez peut-être une collection éclectique de tasses, marquant diverses occasions et voyages, mais un ensemble uniforme gardera votre bar à café élégant. En matière de stockage, nous avons tout un article sur comment organiser vos tasses à café soigneusement. Il existe de nombreuses options, qui permettront toutes de garder vos comptoirs bien rangés.
C'est l'un des mugs préférés de l'équipe H&G. Nous l'aimons tous pour son excellente capacité et parce qu'il garde également ses cafés au chaud. Vous pouvez les acheter dans une gamme de couleurs, adaptées à n’importe quel décor.
Cela peut être vraiment beau de regarder du lait marbré à travers votre café. J'adore utiliser des tasses à café en verre pour tous les visuels. Ils sont plus difficiles à nettoyer, mais je pense que cela en vaut la peine.
Parfois, il n’y a rien de mieux que la simplicité. Personne ne fait mieux que The White Company, dont les tasses ont été fabriquées à partir d'argile portugaise. Ils ont l’air naturels et biologiques, mais aussi bien rangés.
Cuillères et agitateurs
Lorsque vous ajoutez des laits, des crèmes et des édulcorants à votre café, vous aurez envie de les remuer. Les cuillères spécialisées conviendront aux tasses plus longues et plus hautes, mais vous pouvez également acheter des petites cuillères plus mignonnes que vous pourrez équilibrer sur votre soucoupe.
Ces cuillères sont longues, donc si vous avez des tasses à café fines ou si vous préparez du thé glacé, elles constituent une excellente option. L'or est censé être le métal le moins réactif à utiliser pour les couverts, cela vaut donc la peine de l'essayer avec votre café.
Lorsque j’utilise des cuillères à café, j’aimerais souvent qu’elles aient des bols plus profonds. De cette façon, lorsque je ramasse et remue, je sais qu'ils font un travail minutieux. Cet ensemble en acier inoxydable est exactement ce que j'imagine pour la cuillère idéale.
Ayant fait l’éloge des cuillères à café profondes, je sais qu’elles ne conviennent pas à tout le monde. Ce design peu profond est simple et élégant. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ceux-ci : ils sont totalement intemporels.
Sirops, épices et extras
Si vous aimez ajouter une saveur supplémentaire à votre café, les sirops peuvent être la clé d’un tout nouveau monde pour vos papilles. Beaucoup de ces bouteilles sont laides et salissantes, alors assurez-vous d'acheter des pompes esthétiques. De simples bocaux et contenants peuvent faire toute la différence. Ils garderont votre bar à café uniforme et élégant, tout en garantissant que toutes vos saveurs supplémentaires restent fraîches et délicieuses.
Parfaits pour y mettre vos sirops de café, ces modèles sur mesure sont polyvalents et robustes. Fabriqués à partir de plastique sans BPA et d'acier inoxydable, une pompe équivaut à une cuillère à café.
Nous avons couvert ces simples poubelles il y a quelques mois et elles étaient incroyablement populaires. Créés par l'icône de la décoration intérieure Nate Berkus, ces bacs élégants mais peu coûteux sont parfaits pour ranger des sacs de grains de café et des bouteilles de sirop.
Ces récipients à condiments ronds sont une façon luxueuse et élégante de stocker toutes les épices ou édulcorants que vous souhaitez ajouter à votre café. Ils sont livrés avec des cuillères délicates, pour que vous ne versiez jamais trop.
Serviettes et torchons
Que vous soyez susceptible de faire des dégâts ou que vous souhaitiez jeter un torchon sur votre épaule pour un véritable épanouissement de barista, il est bon d'avoir le bon kit à portée de main. Ce sont mes produits en coton préférés qui vous garderont propre tout en étant exceptionnellement élégants. J'ai inclus des chiffons en microfibres pratiques, mais je recommanderais de regarder Le linge de cuisine MINDTHEGAP . Ils sont tous ultra-premium et vraiment accrocheurs.
Cette serviette en lin fin est parfaite à avoir à portée de main. Il est délicat au toucher et est super doux et simple. J'adore les fleurs, les vignes et les pétales audacieux. C'est l'abstrait qui rencontre l'art populaire, parfait pour une déclaration de style.
cet ensemble de serviettes est assorti chemin de table et torchon à L'ÉCART D'ESPRIT . Les rayures vertes en sergé sont évocatrices et chaleureuses. Le lin est doux au toucher et ne fait que s'adoucir au fil des utilisations.
Les cafetières et l’acier inoxydable peuvent commencer à paraître sales avant même que vous les touchiez. Ces chiffons en microfibres sont la solution réutilisable à vos soucis sales. Ayez toujours un à portée de main pour essuyer les déversements de lait et le sirop.
Livres sur le café
Ce qui commence comme un look esthétique peut se transformer en votre éducation au café. Alex Spampinato, le formateur barista que j'ai mentionné plus tôt, dit que chaque débutant, plutôt que d'investir dans une multitude de gadgets, devrait se pencher sur l'éducation au café. Une fois que vous connaîtrez les bases, le pourquoi et le comment faire avec le café, vous serez en mesure de préparer une excellente tasse de café. Ces livres sont informatifs, mais aussi très agréables à regarder. Vous les achèterez pour leur look et les aimerez pour leur langage.
Ce titre parle de lui-même. Si vous vous êtes déjà demandé ce que vous devez faire pour préparer un café incroyable, James est la personne qu'il vous faut. Il est technique, mais aussi accessible. C'est une excellente lecture.
Ce livre cartonné est un best-seller en matière de café. Il contient toute l’histoire et la science geek que vous devez connaître sur le café (et bien plus encore). C'est formidable de lire pendant que votre café est préparé.
J'adore le look de ce livre. Je pourrais l’acheter juste pour le regarder, si seulement son contenu n’était pas si intrigant. Je recommande ce livre aussi souvent que celui de James Hoffman. C'est fascinant.
Touches finales
Ce sont quelques pièces qui donneront une impression de complétude à votre bar à café. J'ai toujours un chargeur de téléphone à proximité , pour pouvoir brancher mon téléphone et le laisser sur le comptoir. Ce n'est pas non plus un secret que le café peut tacher vos dents, donc utiliser une paille peut vous aider à garder votre sourire d'un blanc nacré sans que vous ayez à supprimer le café.
De plus, qu'il s'agisse des informations, d'un bruit blanc apaisant ou de votre playlist de café préférée, il est toujours bon d'avoir une enceinte portable à portée de main. Assurez-vous simplement qu’il est étanche à l’eau et à la poussière, afin de vous protéger contre tout accident.
Rassemblant le tout, un simple plateau gardera toutes vos tasses et boîtes unifiées et organisées. Magnolia a de beaux plateaux , mais c'est mon préféré. Le simple plateau en marbre est décoratif, élégant et intemporel.
Niveaux d'hormones HCG Grossesse
Je bois toujours mon café avec une paille. C'est le meilleur moyen de protéger vos dents des taches de caféine. Les pailles à usage unique ne sont pas bonnes pour l'environnement, mais ces options métalliques réutilisables sont excellentes.
Avec plus de 20 heures de charge, vous pouvez le stocker dans votre bar à café et bénéficier de la playlist de café parfaite qui met l'ambiance tout au long de la journée. Il est résistant à la poussière et à l'eau, vous pouvez donc le conserver où vous le souhaitez.
FAQ
Que dois-je stocker dans une station café ?
Vous pouvez faire confiance à Floraloasis.Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.
Vous avez besoin de grains de café (et d'un moulin pour eux), d'un peu de lait et d'un accès à l'eau. Vous ne pourrez pas faire de café sans cela. Cependant, si vous aimez le sirop, le sucre ou les épices dans votre café, assurez-vous de les avoir à portée de main. J'aime aussi avoir quelques cookies à portée de main, pour pouvoir me faire plaisir lors de ma pause café.
Où dois-je installer mon coin café ?
Heureusement pour vous, nos experts en intérieur regorgent d'idées d'endroits où installer votre coin café. Que ce soit derrière des portes astucieuses, assis sur des tiroirs coulissants ou dans une armoire de style commode, ils ont de nombreuses suggestions astucieuses pour savoir où placer votre coin café.
Mon verdict
Une fois que vous aurez préparé une station de café, vous vous demanderez ce que vous avez fait sans une. Il existe de nombreux aspects subtils qui feront une énorme différence. Par exemple, avoir un haut-parleur ne serait pas une priorité pour vous, mais si je n'ai pas d'informations ou de musique, quelque chose dans mon rituel du café ne va pas. De même, lorsque je retire mon plateau pour le nettoyer, la station entière ne semble tout simplement pas correcte. Aux côtés des essentiels, c'est une excellente occasion de personnaliser votre espace. Recherchez des œuvres d'art, des tableaux noirs et d'autres accessoires qui correspondent à votre style, afin de pouvoir cultiver le café que vous avez toujours rêvé de posséder.