Cultiver des asperges à partir de boutures – conseils d'experts pour y parvenir
L'asperge est une culture qui demande de la patience, car il faut au moins deux ans entre la plantation et la récolte des tiges pendant sa très brève saison au printemps.
Savoir cultiver des asperges signifie que vous pouvez avoir une délicieuse récolte dans votre jardin. La plante vivace est simple à cultiver et peut potentiellement vous fournir des tiges savoureuses et tendres jusqu'à 20 ans.
Alors, que faire si vous voulez plus d’asperges ? Il y a toujours la possibilité d'acheter plus de couronnes, de diviser celles existantes ou de faire pousser plus de plantes à partir de graines. Ce sont les itinéraires traditionnels à parcourir, ou vous pouvez découvrir s'il existe un potentiel de culture d'asperges à partir de boutures.
Les asperges sont récoltées avec un couteau bien aiguisé juste sous le sol
Comment faire des pétunias morts(Crédit image : Getty/Bloomberg Creative Photos)
Peut-on faire pousser des asperges à partir de boutures ?
Il y a eu des asperges dans la plupart des pays potagers J'y ai travaillé et cela a toujours été une culture extrêmement populaire auprès des chefs pour lesquels j'ai grandi. J'ai planté des couronnes d'asperges, divisé des couronnes et fait pousser des asperges à partir de graines – mais je n'ai jamais fait pousser d'asperges à partir de boutures. En vérité, ce n’est pas quelque chose que j’ai souvent entendu tenter, mais cela ne veut pas dire que cela ne peut pas être réalisé avec succès.
La division des couronnes établies est la méthode préférée car vous savez que la plante a déjà un système racinaire sain et que vous n’aurez pas à attendre de nombreuses années pour pouvoir commencer la culture. Même si cultiver des asperges à partir de boutures est possible, j'imagine qu'il faudra au moins trois ans pour passer de la bouture à la récolte des pointes. Si vous êtes planifier un potager et que vous voulez des asperges, alors planter des couronnes signifierait toujours une attente, mais plus courte qu'avec des graines ou des boutures. Il faut beaucoup de temps et de soins pour prendre soin des boutures au fur et à mesure de leur croissance – et si elles grandissent. Un élément clé de la maintenance consiste à savoir quand fertiliser les asperges pour garantir qu’ils deviennent des couronnes saines et solides.
Même si je suis peut-être nouveau dans le concept, de nombreuses personnes disent que cela est possible et voient que c'est un moyen potentiellement efficace de propager de nouveaux plants d'asperges. Bien que cette méthode semble plausible, elle semble comporter certains risques.
Ovulation de décharge blanchâtre
Les asperges se conservent mieux lorsque les tiges sont placées dans l'eau
(Crédit image : Alamy/RooM l'Agence)Stacie Krljanovic , un jardinier en chef à Houston, au Texas, affirme que la culture d'asperges à partir de boutures « peut être réalisée », prévient cependant que cela peut être « plus difficile et peut prendre plus de temps » que d'autres formes de culture d'asperges, comme à partir de couronnes ou de divisions.
comptoir en bois
Elle explique : « Les boutures d’asperges peuvent être prélevées sur la nouvelle pousse ou sur les fougères d’une plante établie. Les boutures doivent mesurer environ 6 pouces de long et avoir au moins un nœud ou un bourgeon. Ils peuvent être plantés en pot ou directement dans le sol.
David Cohen , le PDG de Flower Station, décrit le processus comme étant « la méthode de culture des asperges qui n’est pas la plus fiable », surtout par rapport à la division. « Cependant, si vous souhaitez essayer de cultiver des asperges à partir de boutures, assurez-vous de les prélever à la base de plantes saines et matures et de les planter dans un mélange de sol bien drainé.
Susan Anderson , rédacteur en chef de The Worthy Goods, affirme qu'il s'agit d'un « moyen fantastique » de propager les asperges, ajoutant : « Vous pouvez utiliser soit de jeunes pousses vertes, soit des tiges matures. Si l’utilisation des jeunes pousses est plus rapide, les tiges matures peuvent également fonctionner si vous en prenez bien soin.
«Cependant, il n'est pas recommandé de cultiver des asperges à partir de tiges achetées en magasin, car elles sont souvent traitées avec des produits chimiques et peuvent ne pas produire la même qualité d'asperges que les plantes cultivées à partir de boutures.»
Jérémie Yamaguchi , PDG de Lawn Love, ajoute : « Vous pouvez certainement faire pousser des asperges à partir de boutures, et c’est assez courant de le faire. Vous pouvez démarrer vos boutures dans l'eau ou dans le sol, et il est généralement préférable de le faire à l'intérieur avant de les transplanter à l'extérieur.
Les asperges sont un délice printanier de mars à juin
(Crédit image : Getty/ondhajek)Comment faire pousser des asperges à partir de boutures
Un autre défenseur de la culture des asperges à partir de boutures est Zeeshan Haider , PDG et fondateur de Greenry Enthusiast, qui affirme qu'il s'agit d'une technique potentiellement « beaucoup plus facile et plus efficace » que d'autres formes de multiplication d'asperges. Zeeshan propose quelques conseils pour la culture des asperges sur la façon de se propager à partir de boutures :
- Trouvez un plant d'asperges sain. Il est important de sélectionner une plante avec un système racinaire fort et des pousses saines
- Coupez certaines tiges en prenant soin de vous assurer que chaque bouture mesure au moins 10 pouces de long et contient au moins trois nœuds.
- Choisissez un endroit dans votre jardin qui reçoit le plein soleil et dont le sol est bien drainé
- Creusez un trou de 8 à 10 pouces de profondeur et remplissez-le d'un mélange de compost et de terre.
- Placez les boutures dans le sol et recouvrez de quelques centimètres de terre.
- Arrosez bien et laissez les boutures s’enraciner
- Cela peut prendre quelques semaines pour que les boutures établissent un système racinaire sain. Pendant cette période, il est important de garder le sol humide mais pas détrempé.
Une autre méthode consiste à plonger les tiges d'asperges dans un récipient rempli d'eau et à le placer dans un endroit lumineux et chaud, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Changez l'eau tous les deux ou trois jours et attendez que les pousses sortent de la tige. Une fois que ces pousses atteignent quelques centimètres de hauteur, il est temps de transplanter la tige dans le sol. De nombreuses cultures peuvent germer dans l'eau - par exemple, il est simple et rapide de faire pousser de la laitue à partir de restes dans l'eau - bien que les asperges ne soient pas celles que l'on entend généralement pousser dans l'eau sur un rebord de fenêtre.
Zagora
Les asperges se déclinent en variétés à tête violette ou blanche ainsi qu'en variétés vertes traditionnelles.
(Crédit image : Getty/miguelangelortega)Façons traditionnelles de propager les asperges
Les asperges sont généralement cultivées en achetant des couronnes auprès de détaillants réputés que vous pouvez planter dans votre potager . Les couronnes ont tendance à être âgées d'un an, mais elles ne seront pas récoltées avant deux ans après la plantation. C'est une culture qui peut se propager avec succès à partir de graines semées en modules à la fin de l'hiver. Cultiver à partir de graines est le moyen le plus économique de cultiver des asperges, mais cela signifie attendre une année supplémentaire pour obtenir une première récolte de tiges.
Les couronnes d'asperges sont idéales pour être divisées afin de créer plus de plantes pour votre jardin ou pour créer de nouvelles couronnes dans le cadre d'un idées pour un potager en pot . C'est une tâche qui devrait être effectuée soit à la fin de l'automne, après la disparition des fougères, soit à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Cela peut aider à rajeunir les couronnes et à créer de nouvelles touffes d'asperges - bien que les plantes de la division auront besoin d'au moins un an pour s'établir avant de produire une récolte.
Fœtus enceinte de 18 semaines
Soulevez délicatement les couronnes sélectionnées du sol et examinez de près la couronne de racines enchevêtrées pour voir le meilleur endroit pour faire votre séparation. La couronne doit pouvoir être séparée doucement à l'aide de vos mains. Cependant, si elle est indûment emmêlée, un couteau bien aiguisé peut être nécessaire pour couper les racines. Assurez-vous que chaque morceau de couronne que vous coupez comporte une bonne section de racines attachées et un certain nombre de points de croissance.
FAQ
Puis-je cultiver des asperges à partir d’asperges achetées en magasin ?
Il n'est pas recommandé de cultiver des légumes à partir de leurs homologues achetés en magasin, notamment les pommes de terre, l'ail, les oignons et les asperges. Premièrement, la plupart des légumes importés sont traités avec des produits chimiques pour les rendre plus durables et empêcher leur germination, de sorte qu'ils risquent de ne jamais pousser s'ils sont plantés. L’autre raison principale est que ces légumes peuvent, sans le savoir, contenir des maladies qui pourraient mettre en danger d’autres plantes de votre jardin si elles étaient plantées. Même si les légumes sont classés biologiques, rien ne garantit qu’ils ne soient pas porteurs de maladies.
Les asperges se propageront-elles toutes seules ?
Les plants d'asperges se propagent au fur et à mesure de leur croissance et doivent donc disposer de suffisamment d'espace lorsqu'ils sont plantés. Les couronnes doivent être espacées de 12 à 18 pouces et, une fois établies, elles s'étendront rapidement pour remplir tout l'espace. S’ils sont entretenus correctement, les plants d’asperges peuvent fournir une récolte jusqu’à 20 ans.
Cultiver des asperges à partir de boutures semble une méthode viable, mais potentiellement longue et risquée, pour propager de nouvelles couronnes pour votre potager. Mais si une couronne peut vous fournir des asperges pendant jusqu’à deux décennies, cela pourrait valoir la peine d’attendre. Et il y aurait une réelle satisfaction de savoir que vous appréciez les tiges d’une plante que vous avez cultivée à partir d’une bouture. Même si la culture d’asperges à partir de boutures n’est certainement pas la norme conventionnelle, cela vaut peut-être la peine d’en faire l’expérience.