Une friteuse à air à porte française est la dernière tendance en matière d'appareils de cuisine à avoir sur votre radar, mais en valent-elles la peine ?

Si vous avez déjà acheté un gros électroménager, vous avez peut-être entendu parler des réfrigérateurs à portes françaises. Prenez ces doubles portes faciles d’accès, collez-les sur une cuisinière combinée et vous obtenez une friteuse à air à portes françaises. Les portes françaises marquent la dernière évolution de la tendance des friteuses à air, et je pense que nous en verrons beaucoup plus en 2024.

Les friteuses à air à portes françaises peuvent griller, rôtir, sécher et frire avec les meilleurs d'entre elles. Leur conception à double porte les rend agréables à regarder, même si vous pourriez avoir du mal à intégrer ces appareils dans des cuisines plus petites. L’esthétique mise à part, il peut être difficile de faire la différence entre une friteuse à air à portes françaises et n’importe quel vieux four de comptoir.

couleurs contrastées de brun

C'est là que j'interviens. En tant qu'examinateur de produits, je fais partie de l'équipe de tests de cuisine ici chez H&G. Ensemble, nous avons cuisiné avec certains des meilleures friteuses à air l'argent peut acheter. Nous pourrions préférer un appareil élégant et chic, mais nous ne sacrifierions jamais la substance au profit du style. J'ai demandé aux experts si les friteuses à air à portes françaises sont une mode passagère ou si elles sont là pour rester.

Les friteuses à air à portes françaises en valent-elles la peine ?

Cet article devrait vous dire tout ce que vous devez savoir sur les friteuses à air à portes françaises, de leur fonctionnement à la façon de les nettoyer. J'ai rassemblé pour vous quelques-unes des friteuses à porte française les plus récentes et les plus performantes, ainsi que des friteuses plus traditionnelles à des fins de comparaison.

Que sont les friteuses à air à portes françaises ?

La plupart d’entre nous pourraient probablement faire la différence entre une friteuse à air à portes françaises et un modèle plus traditionnel à vue (indice : recherchez les doubles portes). Les friteuses à air à portes françaises ont tendance à être grandes et longues, plus proches en apparence d'un four à convection de comptoir que d'une cuisinière combinée compacte.

Maintenant que vous pouvez choisir une friteuse à air à porte française parmi la foule, il est temps d'apprendre comment elle fonctionne. J'ai demandé à la chef et écrivaine culinaire Norah Clark de nous donner un bref aperçu. «Les friteuses à air à portes françaises sont un nouveau type d'appareil doté de doubles portes, ce qui facilite l'accès à la machine et permet de surveiller les aliments pendant la cuisson», explique Norah.

Les doubles portes signifient plus de verre et une plus grande visibilité, afin que vous puissiez voir ce qui se passe à l'intérieur de votre four sans l'ouvrir. Cela permet de conserver la chaleur à l'intérieur du four, là où elle doit être, en contrôlant la température interne pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.

Norah pense que « ces nouveaux modèles sont plus faciles à utiliser que les friteuses à air traditionnelles avec leurs paniers coulissants ». Lorsque vous cuisinez avec une friteuse à air à porte française, vous bénéficierez d'un « chargement, vérification et déchargement plus pratiques des aliments » : une bonne nouvelle pour les cuisiniers soucieux de leur santé et pressés par le temps.

Les friteuses à air à portes françaises sont-elles bonnes ?

Votre friteuse à air ordinaire n'est pas l'appareil le plus attrayant : elle peut préparer des repas rapides et sains, mais elle pourrait sérieusement perturber le flux visuel de votre cuisine. Les friteuses à air à portes françaises ont un attrait plus esthétique. Par exemple, prenez cette friteuse à air Calphalon French Door, disponible sur Amazon. Fabriquées en acier inoxydable plutôt qu'en plastique bon marché, ces machines polyvalentes devraient se fondre à merveille avec le reste du décor de votre cuisine.

Les friteuses à air à portes françaises ne sont pas seulement jolies, mais aussi pratiques. J'ai testé pas mal de friteuses à air et je ne peux pas compter le nombre de cicatrices que j'ai subies à cause de poignées trop chaudes. Vous ne devriez pas avoir ce problème avec une friteuse à air à portes françaises. Là où les portes des friteuses à air ordinaires s'abaissent, vers vos poignets et vos avant-bras, les portes françaises s'ouvrent vers l'extérieur et s'éloignent de votre corps, ce qui permet un chargement sûr et facile.

Les friteuses à air à portes françaises ont tendance à offrir des capacités plus grandes que les modèles standard, car elles préfèrent les plateaux minces aux paniers volumineux. Vous devriez pouvoir faire frire plus d’aliments en même temps pour une cuisson plus rapide.

Bien que je n'ai pas encore vu de friteuse à air à porte française en action, ma collègue, Laura Honey, l'a fait. Laura est une collègue testeuse de produits et ma référence pour tout ce qui concerne la friteuse à air. Elle aime l'idée de cuisiner avec «des plateaux plutôt que des paniers, ce qui facilite le glissement des moules à pain et des plateaux de cuisson dans votre friteuse à air».

Ici à Oasis florale, l'une de nos résolutions du Nouvel An est de tester davantage de friteuses à air. Nous sommes actuellement en conversation avec certains des plus grands noms d'ustensiles de cuisine et nous avons hâte de mettre la main sur une friteuse à air à porte française.

Entre-temps, nous avons évalué les spécifications et lu d'innombrables avis clients pour vous proposer les meilleures friteuses à air à portes françaises aux prix les plus justes. Ces machines polyvalentes ne seront pas bon marché, mais elles pourraient transformer votre cuisine.

Meilleur intelligent

Cette friteuse à air à portes françaises est plus qu’un joli visage. Il propose pas moins de 24 modes de cuisson prédéfinis pour vous aider à tout maîtriser, des coupes de poulet à la croûte de pâtisserie.

Cette friteuse à air à porte française est élégante et spacieuse. Vous pouvez faire cuire deux poulets de taille familiale, une pizza de 16 pouces et une cocotte entière dans cette chose.

Meilleur budget

Les friteuses à air à portes françaises n'ont pas besoin de se ruiner. Vous pouvez acheter cette machine multifonctionnelle pour un peu moins de 100 $ lorsque vous magasinez dans les soldes Amazon.

Quels sont les inconvénients des friteuses à air à portes françaises ?

Il y a beaucoup de choses à aimer dans les friteuses à air à portes françaises, mais il y a quelques considérations pratiques à garder à l'esprit. D’une part, ils sont beaucoup plus chers. Certaines des meilleures friteuses à air à portes françaises coûtent plusieurs centaines de dollars. Vous n’avez peut-être pas ce genre d’argent sous la main. Même si vous le faites, vous ne voudrez peut-être pas le dépenser pour une friteuse à air.

Ensuite, il y a la question de l'espace. Pour charger et décharger les boîtes et les plateaux, vous devrez ouvrir grand ces portes françaises. Cela signifie que vous devrez faire de la place de chaque côté de votre friteuse et laisser quelques centimètres à l'arrière pour la ventilation. Cela pourrait poser un problème dans les petites cuisines, où l’espace de comptoir est précieux.

Alors que Laura comprend le battage médiatique autour de la friture à air à porte française, elle admet qu'elle « ne voit pas les friteuses à air à panier traditionnelles aller nulle part de sitôt ». Le meilleures friteuses à air Ninja , comme les modèles FlexDraw et DualZone, font un grand usage des paniers. Ils sont faciles à renverser et simples à nettoyer.

L’absence de paniers élimine également la possibilité d’une fonction de finition synchronisée dans une porte française, qui est l’une de mes caractéristiques préférées dans les friteuses à air les plus récentes. Si vous souhaitez préparer des repas, pas seulement cuisiner des ingrédients, cela vaut peut-être la peine d'aller à l'encontre de la tendance et de vous en tenir à une friteuse à air classique. Ils ne semblent peut-être pas aussi intelligents, mais ils sont faciles à utiliser et respectueux de votre portefeuille.

Vous ne devriez pas avoir à dépenser des centaines de dollars pour obtenir une friteuse à air décente. Grâce à Drew Barrymore, vous n'êtes pas obligé de le faire. La magnifique friteuse à air de 6 litres est une cuisinière rapide et pratique qui ne coûte jamais plus de 90 $.

Routine d'alimentation pour 5 mois

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Belle revue de la friteuse à air numérique de 6 litres .

Friteuse à air la plus rapide

Cette friteuse à air a une capacité énorme, proche de celle d'une friteuse à air à porte française, mais elle est également plus rapide et les tiroirs séparés vous permettent de cuisiner deux repas différents en même temps.

Notre Examen de la friteuse à air Ninja XL à 2 paniers couvre tous les détails.

Meilleur compact

Mesurant seulement 14 pouces de haut et 11 pouces de large, cette friteuse à air compacte constituerait un excellent ajout aux petites cuisines et devrait facilement nettoyer les armoires basses.

Vous pouvez trouver plus de détails dans notre Examen de la friteuse à air Ninja Max XL .

Dois-je acheter une friteuse à air à porte française ?

Je recommanderais les friteuses à air à portes françaises aux cuisiniers soucieux de leur style et disposant d’argent en réserve. Vous constaterez peut-être qu'elles sont plus rapides et plus sûres à utiliser que les friteuses à air standard, car la conception à double porte facilite la surveillance des températures internes. Vous devriez pouvoir cuire des gâteaux, faire frire des légumes et rôtir des poulets entiers dans une machine de bonne taille. Cela dit, les friteuses à air à portes françaises ne conviennent pas à tout le monde. Ils ne sont pas si différents des fours grille-pain, donc le meilleur four grille-pain pourrait offrir une plus grande polyvalence aux cuisiniers accomplis. Si vous travaillez avec une cuisine plus petite ou un budget plus serré, vous feriez peut-être mieux d’utiliser une friteuse à air à panier traditionnelle.

FAQ sur la friteuse à air à porte française

Quelles sont les meilleures recettes de friteuse à air à porte française ?

Tout ce que vous pouvez faire dans une friteuse ordinaire, vous pouvez également le faire dans une friteuse à air à porte française. Le système à double porte offre une plus grande visibilité et plus d'espace pour cuisiner, ce qui rend d'autant plus facile la préparation de repas complets. Si vous cherchez plus d'inspiration sur ce qu'il faut cuisiner dans une friteuse à air, vous trouverez beaucoup de choses à aimer dans notre tour d'horizon des recettes. Avec un peu de pratique, vous pouvez rôtir des poulets entiers, faire des frites croustillantes et préparer des desserts en portion individuelle pour une gâterie sucrée.

Comment dois-je nettoyer une friteuse à air à porte française ?

Il n'est pas difficile de nettoyer une friteuse à air à porte française. Avec ses poignées ergonomiques et ses grands espaces ouverts, une friteuse à air à portes françaises pourrait être encore plus facile à nettoyer que le modèle standard. Si vous débutez dans la friture à l'air et que vous souhaitez apprendre à nettoyer une friteuse à air pour une cuisson rapide et propre, voici ce que vous devez savoir.

Tout d’abord, débranchez votre friteuse et laissez-la refroidir. Certaines des meilleures friteuses à air sont équipées d'accessoires allant au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique, mais je préfère laver chaque pièce à la main. D'une part, il est plus rapide et plus facile de se faufiler entre les fissures et les crevasses. Frottez vos paniers et plateaux dans de l'eau tiède savonneuse pour éliminer les éventuelles éclaboussures de graisse et taches de nourriture, puis laissez-les sécher à l'air libre. Essuyez rapidement l’extérieur de votre friteuse à air avec un chiffon humide et elle devrait être comme neuve.

Dernières pensées

Peut-être avez-vous acheté votre première friteuse à air pour Noël ou en avez-vous acheté une à un prix avantageux lors des soldes de janvier. Si vous rencontrez cet appareil pour la première fois, il est facile de se sentir intimidé par la technologie et la terminologie. C'est pourquoi il est utile de lire certaines critiques et de tenir compte des conseils d'experts que vous trouverez sur Oasis florale. Une fois que vous aurez appris à utiliser une friteuse à air, vous serez en mesure de préparer des repas délicieux et nutritifs en une fraction du temps nécessaire pour allumer le four.