Quand fertiliser l’ail – conseils d’experts sur la façon de nourrir les cultures
La culture de l’ail est un long processus et cela peut prendre neuf mois entre la plantation des bulbes et la récolte. Pour ce temps et ces efforts, vous voulez idéalement un bon retour sur investissement et vous pouvez stimuler n'importe quelle culture potentielle avec une bonne fertilisation.
Il est essentiel de bien comprendre comment fertiliser l'ail pour aider la plante à pousser, à produire le meilleur bulbe et à réduire le risque de ravageurs et de maladies qui ruinent une récolte. L'ail a besoin d'être nourri lorsqu'il est planté et à intervalles réguliers tout au long de sa saison de croissance si vous voulez la meilleure récolte.
Si vous voulez apprendre comment faire pousser de l'ail , alors prendre le temps de nourrir la culture est aussi important que toute autre partie du processus. Le résultat sera des bulbes d’ail sains et savoureux pour toutes vos utilisations culinaires.
L'ajout d'engrais avant de planter les bulbes aidera l'ail à prendre un bon départ
taille et poids du nouveau-né(Crédit image : Getty/Joseph De Sciose / Aurora Photos)
Comment et quand fertiliser l'ail
Commencez à réfléchir à la façon dont vous comptez fertiliser les plants d’ail avant même de planter le bulbe. Le moment où planter l’ail dépendra du type d’ail que vous cultivez. L'ail se présente sous deux formes, l'ail à col dur et l'ail à col mou, et les cultivars plus résistants sont soit plantés de la fin de l'automne au début de l'hiver, soit d'autres sont mis en terre au début du printemps. Il est toujours recommandé d'utiliser des graines d'ail certifiées exemptes de maladies plutôt que d'essayer de faire pousser de l'ail à partir de l'ail d'épicerie qui peut être traité pour l’empêcher de germer et comporte des risques d’introduction de maladies dans votre jardin.
Améliorez votre type de sol en ajoutant du fumier bien décomposé ou du compost fait maison sur le site avant de planter les bulbes. Cela apportera de nombreux avantages, notamment l’enrichissement de la terre du jardin, l’aide à la rétention d’eau et contribuera également à améliorer le drainage – ce qui est un aspect clé car les bulbes n’aiment pas rester dans un sol humide. Si vous n’avez pas accès à du fumier ou à du compost bien décomposé, un engrais à libération lente peut être ajouté lors de la plantation de l’ail à l’automne.
Jen McDonald , cofondatrice de Garden Girls, une entreprise de conception de jardins basée à Houston, au Texas, affirme que les engrais sont extrêmement importants pour l'ail car il s'agit d'une culture avec « un cycle de croissance très long » et qu'une application initiale précoce peut faire toute la différence.
«Il favorise des racines saines dès la première application et maximise la croissance des bulbes au printemps», dit-elle. « L’utilisation de compost et d’engrais avant la plantation vous permettra de démarrer avec succès. »
Mile
Les bulbes d’ail plantés à l’automne auront alors besoin d’une fertilisation supplémentaire au printemps avec un engrais riche en azote. Soit vous habillez la culture en creusant une petite tranchée le long de la rangée d'ail et en y mettant l'engrais, soit vous épandez l'engrais sur le lit. Arrosez bien après avoir appliqué l’engrais.
Environ 45 à 60 jours plus tard, fertilisez à nouveau l'ail – ce sera juste avant que les bulbes ne commencent à gonfler – mais cette fois, vous ne voulez pas qu'il soit riche en azote, car l'azote favorise la croissance du feuillage et pourrait affecter négativement la taille du bulbe. . Optez plutôt pour un engrais riche en potassium. La ferme de l'ail recommande à ce stade « d’appliquer du sulfate de potasse sur votre ail toutes les six semaines pour lui donner tous les nutriments dont il a besoin pour réussir sa croissance ».
Tout arrosage et alimentation de l'ail doit être arrêté au cours des dernières semaines précédant la récolte de l'ail. Continuer à arroser l'ail une fois que les bulbes sont bien formés peut augmenter le risque de pourriture et potentiellement affecter la durée de conservation de votre ail.
L'engrais pour l'ail peut être appliqué sous forme liquide ou granulaire.
Juicer vs Blender(Crédit image : Getty/Trine Loklindt/EyeEm)
Quel est le meilleur engrais pour l’ail ?
En plus de savoir quand fertiliser l'ail, il est important d'utiliser le bon type d'engrais. Avant la plantation, du fumier bien décomposé ou du compost de jardin sont idéaux car ils fournissent un niveau équilibré de nutriments qui sont libérés lentement sur une période de temps prolongée. Assurez-vous que tout fumier est bien pourri, car le fumier frais est si riche en nutriments qu'il peut brûler les racines des plantes et finalement les tuer. L’alternative est un compost tout usage avec un rapport équilibré de NPK. Les trois principaux nutriments pour des plantes saines sont l’azote, le phosphore et le potassium, et ils sont présentés sous forme de rapport NPK – ou numéros d'engrais pour plantes – sur les étiquettes. Par exemple, un engrais équilibré aura un ratio de 10-10-10 ou 20-20-20.
Des engrais riches en azote doivent être appliqués au printemps sur les bulbes d’ail plantés à l’automne. Ces types d'engrais porteront le premier chiffre le plus élevé sur l'étiquette des engrais et les aliments riches en azote comprennent les granulés de fumier de poulet, les engrais pour poissons et les extraits d'algues.
Jardinier certifié biologique Jen McDonald explique comment elle ajoute une émulsion d'algues au printemps à son ail sous forme de liquide de trempage des racines, en disant 'elle peut également être appliquée sur les feuilles, mais j'aime aller directement aux racines'. Jen souligne Kelp me, Kelp you de Fox Farm disponible chez Walmart comme l'un de ses favoris.
En outre, Mark V. Wessel , directeur de la recherche horticole chez Gardens Alive, recommande : « Pour un apport supplémentaire d'azote, j'utilise de la farine de sang ou certains engrais à base de fumier de volaille. »
Il ajoute : « Tout engrais bien équilibré sera utile, mais ne dépassez pas les recommandations du paquet. »
Les engrais riches en potassium, qu'il est recommandé d'appliquer plus tard au printemps et en été, comprennent l'engrais pour tomates, l'engrais pour consoude et les engrais spécialisés conçus pour être utilisés sur les plantes potagères ou à fleurs. Les aliments riches en potasse ont tendance à être conçus pour la culture de tomates, de légumes et de fleurs afin de favoriser des récoltes plus importantes et une meilleure floraison.
FAQ
Le fumier de poulet est-il un bon engrais pour l'ail ?
Le fumier de poulet est une bonne option comme engrais pour l’ail car il constitue une excellente source d’azote et contient également du phosphore, du potassium ainsi que d’autres nutriments nécessaires à des plantes fortes et saines. Le fumier de poulet est souvent vendu sous forme de granulés – comme le Granulés de Flosage disponibles sur Amazon – qui tardent à libérer les nutriments. Le fumier de poulet frais peut contenir des bactéries nocives et nécessiter des équipements tels que des gants et des masques lors de son épandage. Cependant, il est rare que les jardiniers amateurs utilisent du fumier de volaille frais.
La farine d'os est-elle bonne pour fertiliser l'ail ?
La farine d'os est un engrais organique fabriqué à partir d'os d'animaux broyés. Le rapport nutritionnel de la farine d’os est généralement riche en phosphore et faible en azote et en potassium. En tant qu'engrais riche en phosphore, il est bon pour les plantes à fleurs. Cependant, l'ail nécessite rarement des niveaux supplémentaires de phosphore, sauf si le sol est déficient en nutriments. Il est recommandé d’effectuer une analyse de sol pour connaître le type exact et la composition nutritionnelle de votre sol afin de voir s’il est pauvre en phosphore.
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Le marc de café est-il bon pour l'ail ?
En utilisant marc de café pour plantes est une façon biologique populaire de nourrir une large gamme de plantes. Le marc de café est plus riche en azote que en phosphore et en potassium et peut être soit saupoudré autour des plantes, soit dilué dans un engrais liquide. Il est réputé que le marc de café peut également offrir plus qu'un simple aliment à l'ail, en aidant à prévenir les dommages causés par les escargots et les limaces et en étant également une aide bénéfique contre les maladies fongiques, notamment la pourriture blanche.
Planifiez le processus d'alimentation dans votre calendrier de culture pour la saison afin de vous assurer que vous respectez tous les moments clés pour l'ail. N'oubliez pas cette première application précoce avant la plantation et notez les périodes d'alimentation riche en potassium qui aideront les bulbes à gonfler.
Il existe des choix quant aux aliments à utiliser et il est bon de voir qu'il existe des options d'engrais organiques pour les producteurs qui cherchent à éviter d'avoir à appliquer des produits chimiques sur leurs cultures. potager cultures. Il est certainement utile de faire des recherches sur les options d'alimentation animale et de se rappeler l'importance des engrais pour l'ail si vous souhaitez faire pousser des bulbes sains et obtenir la plus grosse récolte possible.