Zones de rusticité aux États-Unis – tout ce que vous devez savoir à leur sujet
La chose la plus importante à garder à l’esprit lors du choix des plantes à cultiver dans votre jardin est la suivante : pousseront-elles bien sous votre climat ? Surtout, survivront-ils à l’hiver ?
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) et les pépinières, les fournisseurs de semences et les experts en fleurs et produits comestibles à travers le pays répondent à cette question de deux manières. Ensemble, depuis les années 1960, ils aident les jardiniers et les concepteurs de jardins, les pépinières commerciales et les producteurs de fruits et légumes (tous ceux qui cultivent des plantes) en identifiant les plantes les plus susceptibles de prospérer et de bien pousser dans votre climat local.
La connaissance des zones de rusticité américaines est inestimable pour tout jardinier lorsqu'il planifie son jardin. En particulier, cela peut les aider à identifier les meilleures plantes à inclure dans leurs idées de parterres de fleurs qui sont adaptées à la culture dans leur région, ou les cultures les plus susceptibles de produire une récolte saine pour les idées de potager.
Pourquoi les zones de rusticité américaines sont-elles importantes
Les climats aux États-Unis diffèrent considérablement, même au sein des États, il est donc essentiel de connaître et de comprendre quelles plantes pousseront bien et prospéreront dans votre région pour garantir le succès de votre jardinage et éviter des erreurs de plantation coûteuses.
Quelles sont les zones de rusticité américaines ?
Les zones de rusticité américaines sont identifiées sur le Carte des zones de rusticité de l'USDA . La carte est disponible sous forme de carte interactive en ligne, mais vous pouvez également télécharger une carte de votre région à conserver sur votre téléphone ou votre tablette, ou l'imprimer pour l'avoir dans votre hangar de rempotage ou votre journal de semences pour une référence facile.
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Dans le cadre d'un programme de recherche en cours, l'USDA a divisé le pays en treize zones - ou zones - en fonction de leurs températures hivernales moyennes les plus froides. Ceux-ci sont présentés sur une carte qui divise le pays en bandes numérotées dont les températures hivernales les plus froides sont espacées de 10F.
Chacune de ces bandes est connue sous le nom de zone de rusticité (parfois appelée zone de plantation ou zone de croissance) et chaque zone est à nouveau divisée en deux zones 5F, a et b, pour offrir encore plus de précision. Les facteurs qui entrent en jeu dans la création de ces zones comprennent également l'altitude, la proximité des océans ou d'autres grandes étendues d'eau, le terrain et les différences de paysage, telles que les vallées ou les montagnes.
Par exemple : Los Angeles, en Californie, se trouve dans la zone USDA 10b (avec des températures hivernales moyennes allant jusqu'à 35 F), tandis que Concord, NH, NY se trouve dans la zone Z5b (avec des températures hivernales moyennes allant jusqu'à -15 F).
Le raccourci habituel est Z10 ou Z5 pour la zone 5. À mesure que notre climat change, l'USDA met à jour la carte. La carte des zones de rusticité a été révisée pour la dernière fois en 2023.
La carte des zones de rusticité USDA est accessible à tous en ligne, saisissez simplement votre code postal et vous trouverez votre zone de rusticité en un instant. Chaque fois que vous voyez la mention d’une zone de rusticité, d’une zone de culture ou d’une zone de plantation, les informations fournies sont basées sur la carte des zones de rusticité de l’USDA.
Trouver votre zone
Il est important de réaliser qu’il ne s’agit pas d’un système basé sur un État et, également, de zoomer et de vérifier les détails de votre région.
Par exemple, l’État du Vermont est représenté sous forme d’une seule zone sur la plupart des versions de la carte. Cependant, en cliquant sur l'état, plus de détails apparaissent et il devient rapidement clair que le Vermont comprend en réalité plusieurs zones de rusticité, allant de 3b à 5b.
Les différentes zones de rusticité au sein d’un État américain peuvent être encore plus extrêmes. En Arizona, la région qui comprend le désert de Sonora peut avoir des températures froides en moyenne de 20 à 40 F, dans les zones 9b à 10b. Cependant, des parties isolées du centre et du nord-est de l'Arizona sont situées dans la zone 4b et peuvent connaître des températures basses de -25 à -20F.
Ne présumez jamais que vous vous trouvez dans une zone particulière. Plutôt, cliquez sur la carte pour trouver la zone et des informations spécifiques à votre région. Vous découvrirez peut-être que vous êtes capable de faire pousser des plantes que vous n’auriez jamais cru possibles.
Vous pouvez également vivre dans une région connaissant un microclimat, ce qui pourrait affecter votre réussite croissante. L'eau, le vent et les masses continentales, comme les montagnes ou même les bâtiments, sont des facteurs contribuant à la création d'un microclimat. Une ville peut être une zone de rusticité supérieure aux terres agricoles rurales qui l’entourent.
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Que sont les indices de rusticité ?
Pour accompagner la carte des zones de rusticité USDA. Société horticole américaine , en collaboration avec des agences et des experts régionaux et étatiques, ainsi que des pépinières et des fournisseurs de semences, ont évalué toutes les plantes comestibles et ornementales que nous cultivons en fonction de l'hiver le plus froid auquel elles survivront – leur degré de rusticité.
Les étiquettes des plantes, les descriptions en ligne, les paquets de graines et toute personne fournissant des conseils de jardinage doivent fournir une note de rusticité pour chaque plante dont ils parlent.
Il est important de se rappeler que même si les plantes ne survivront généralement pas dans des zones plus froides que celle pour laquelle elles sont conçues, elles pousseront généralement dans au moins certaines zones plus chaudes. Par exemple, la plupart des hémérocalles sont classées en zone 3 ou zone 4, mais la plupart pousseront également dans des zones plus chaudes, jusqu'à Z9.
Choisir des plantes pour votre zone de rusticité
Une fois que vous connaissez la zone de rusticité de votre jardin, vous pouvez la comparer à l’évaluation des plantes que vous souhaitez cultiver et voir instantanément si elles conviennent ou non.
Les étiquettes sur les plantes dans les pépinières et les centres végétaux donneront presque toujours l’indice de rusticité de la plante. Sinon, demandez au personnel ou recherchez-le en ligne sur votre téléphone. Les sites Web hébergés par les pépinières et les fournisseurs de semences évalueront également chaque plante qu'ils proposent. Sachez que les indices de rusticité des différentes variétés d'une même plante peuvent varier, alors vérifiez attentivement.
Une autre considération est que la carte des zones de rusticité de l'USDA ne prend pas en compte les températures estivales, les périodes de sécheresse, l'humidité, les chutes de neige ou d'autres facteurs, qui peuvent tous affecter la capacité d'une plante à prospérer dans un endroit spécifique.
L’emplacement d’une plante dans un jardin peut également avoir un impact. Les plantes poussant contre un mur ensoleillé, dans un sol bien drainé ou contre la maison lors d'une plantation en fondation survivront souvent dans une zone plus froide que leur classification. Dans le même temps, il est sage de considérer les plantes qui poussent en permanence dans des conteneurs comme étant dans une zone plus froide que le reste de votre jardin.
D'autres approches pour évaluer les plantes en fonction des climats dans lesquels elles poussent comprennent le système Heat Zone, conçu par l'American Horticultural Society pour évaluer les plantes en fonction des températures estivales dans lesquelles elles prospéreront, et le système Sunset, une approche plus détaillée développée par Magazine Sunset, principalement pour l'ouest. Aucun de ces systèmes n’a été universellement adopté.
Vous pouvez en savoir plus sur chaque zone de rusticité spécifique aux États-Unis en lisant nos guides détaillés sur chacune ici :
Zones 1 et 2
Zone 3
Zone 4
Zone 5
Signification du nom Mackenzie
Zone 7
Zone 9
Zones 10 à 13
Système Sunset et autres
FAQ
Les zones de rusticité américaines déterminent-elles les périodes de taille et de récolte ?
Si vous envisagez quand planter des légumes , les périodes de plantation et la récolte qui en résulte dépendront des zones de rusticité des États-Unis, ainsi que du temps écoulé entre la germination et la fructification.
La taille, cependant, dépend de la plante spécifique. Les périodes de taille se situent généralement après la floraison d’un arbre ou d’un arbuste, mais différentes plantes ont des besoins différents. Par exemple, une azalée doit être taillée à la fin du printemps, au milieu de l’Atlantique, avant la formation des bourgeons pour l’année suivante. Une taille tardive à l’automne perturbera les périodes de floraison.
Les zones de rusticité USDA fournissent un guide inestimable sur les plantes qui survivront à l'hiver dans votre jardin. Mais rappelez-vous que des facteurs autres que les températures hivernales les plus froides peuvent jouer un rôle. Les conseils des pépinières locales, des services de vulgarisation et des jardiniers des environs peuvent fournir des informations et des conseils qu'aucune carte ne peut fournir, aussi bonne soit-elle.