Comment conserver les graines de concombre – pour planter une nouvelle culture dans votre jardin

Récolter les graines de vos cultures locales est incroyablement gratifiant et vous évite d’acheter de nouvelles graines l’année prochaine. C'est idéal si vous recherchez des idées de jardinage durable et cela peut être essayé avec toutes sortes de fruits et légumes.

Si vous avez concombres cultivés dans votre serre ou votre potager cet été, la collecte des graines est relativement simple. Il y a cependant quelques conseils importants à garder à l’esprit pour augmenter les chances de réussite.

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Les concombres cultivés sur place sont un délicieux ajout aux salades d'été

Conserver les graines de concombre – un guide expert

Essayez ces conseils et vous pourrez planter un nouveau lot de graines de concombre l'année prochaine, sans frais supplémentaires.

Commencez les graines de concombre dans de petits pots ou plateaux

Choisir sur quels concombres récolter les graines

Considérer les différentes variétés de concombre est une première étape importante si vous envisagez de récolter les graines.

Charmaine Peters, experte en culture maraîchère à Arden , recommande de conserver les graines des types de concombres anciens. «Les variétés de concombres anciennes proviennent de graines cultivées au fil des générations», dit-elle. Les graines ont tendance à produire des plantes plus stables et presque identiques à la plante mère.

Un exemple de variété patrimoniale est la Concombre 'Suyo Long', avec graines disponibles à l'achat chez Burpee .

Il n'est pas conseillé de conserver les graines de concombre hybrides. «Les concombres hybrides proviennent de la pollinisation croisée de deux variétés parentales distinctes, ce qui donne lieu à une génétique complexe», explique Charmaine. Les graines peuvent être stériles ou incapables de produire des concombres présentant les mêmes caractéristiques souhaitables que la plante mère, explique-t-elle.

Il est préférable de récolter les graines de variétés anciennes de concombres.

Comment récolter les graines de concombre en 6 étapes

Attendez que le concombre dont vous souhaitez récolter les graines soit complètement mûr. Il devrait être plus doux qu'un concombre que tu choisirais pour manger , et être de couleur jaune ou orange, par opposition au vert.

Suivez ensuite les conseils de Charmaine ci-dessous pour récolter les graines. Le processus est similaire à la récolte des graines de tomates.

1. Coupez le concombre dans le sens de la longueur et retirez les graines avec une cuillère, y compris la pulpe aqueuse. Transférez ces graines extraites dans un bol ou un pot Mason.
2. Ajoutez de l'eau dans le pot et couvrez-le d'un chiffon ou d'un filtre à café fixé avec un élastique pour éloigner les mouches des fruits.
3. Remuez le mélange une fois par jour et laissez-le fermenter.
4. Ajoutez plus d'eau après trois jours et remuez à nouveau le mélange. Les graines viables couleront naturellement au cours de ce processus, tandis que la pulpe et les mauvaises graines flotteront. Jetez la pulpe flottante et les mauvaises graines, puis placez les graines viables sur un chiffon en lin propre ou une serviette en papier pour les faire sécher.
5. Laissez-les sécher à l’air jusqu’à ce qu’ils puissent être facilement cassés en deux.
6. Une fois séchées, vous pouvez conserver les graines de concombre jusqu’à ce que vous soyez prêt à les planter.

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Vous devrez séparer les graines de la pulpe avant de les conserver

FAQ

Combien de temps les graines de concombre resteront-elles viables ?

Conservez vos graines de concombre dans un récipient hermétique dans un endroit frais, sombre et sec. Ils devraient rester viables pendant environ cinq ans.

Peut-on conserver les graines d'un concombre acheté en magasin ?

Malheureusement, il est peu probable que les graines récoltées sur un concombre acheté en magasin poussent. Ces fruits ne sont pas assez mûrs pour en extraire les graines. De plus, les concombres du commerce sont généralement des variétés hybrides, souvent stériles.

Une fois vos nouveaux concombres en route, n'oubliez pas d'en prendre soin correctement pour favoriser une récolte saine et prolifique. Cela signifie taille et les fertiliser en cas de besoin, et en gardant un œil sur les chrysomèles du concombre.