Comment faire pousser des concombres – conseils d’experts pour cultiver à partir de graines et obtenir les meilleures récoltes estivales
Apprenez à cultiver des concombres pour une récolte exceptionnelle du résident le plus cool du potager. Qu'il soit ajouté à une salade ou à un sandwich, mariné avec des épices savoureuses ou ajouté à un cocktail d'été, l'humble concombre est une culture polyvalente et des plus rafraîchissantes.
La plante constitue un élément attrayant dans le jardin, avec ses fruits originaux et ses jolies fleurs jaunes. De plus, la nature grimpante du concombre le rend très peu encombrant, il vaut donc la peine de prévoir de la place pour quelques plantes lors de la planification de votre jardin. idées de potager , même dans des conteneurs sur la terrasse.
«C'est une culture très belle, qui ajoute de la hauteur et de la présence au potager», déclare Aaron Bertelsen, dans Cultivez des fruits et légumes en pots . « Avec un endroit chaud et un support solide constitué de bâtonnets de pois ou de treillis, les concombres pousseront très bien dans un pot. »
Comment faire pousser des concombres à partir de graines
Les concombres sont si faciles à cultiver à partir de graines qu'à moins que vous n'ayez manqué la fenêtre de culture, vous devriez semer les vôtres plutôt que d'acheter des plantes à la jardinerie.
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« Semez les concombres dans des pots ou de petits plateaux sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre au printemps, pour les replanter une fois que tout risque de gel est écarté », conseille l'expert en jardinage Matt James. Alternativement, vous pouvez semer directement des variétés d’extérieur au début de l’été.
- Semez vos graines de concombre dans de petits pots ou plateaux remplis d'un terreau polyvalent. Humidifiez votre terreau avant de planter les graines.
- Les graines doivent être plantées à environ un demi-pouce de profondeur, et c’est une bonne idée de les positionner sur le bord extérieur du pot et de les déposer sur le côté pour éviter de pourrir.
- Les graines de concombre ont besoin de chaleur pour germer et doivent idéalement être à environ 70°F, alors placez-les dans un propagateur chauffé ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
- La germination devrait avoir lieu en quelques jours seulement.
- Gardez votre terreau humide, mais pas trop mouillé.
- Assurez-vous que les plants ne refroidissent pas – ils doivent idéalement rester au-dessus de 53°F, bien que les variétés d’extérieur soient un peu plus résistantes.
- Mettez en pot vos plants de concombre une fois qu’ils ont développé leur première série de « vraies » feuilles.
- Une fois que vos plants de concombre ont atteint environ 10 pouces, ils peuvent entrer dans leur position finale – vous pouvez faire pousser des concombres dans des pots, des sacs de culture ou dans le sol dans un potager.
- Si vous plantez à l’extérieur, vous devez d’abord les durcir pendant quelques jours. « Vérifiez simplement les gelées tardives, en recouvrant les plantes de toison horticole si nécessaire », explique James.
- Attachez vos plants de concombre à des supports tels que des cannes ou des filets au fur et à mesure de leur croissance.
- Arrosez les plantes peu et souvent pour que le sol ne se dessèche pas. «Les concombres auront besoin d'être arrosés quotidiennement une fois que les fruits commenceront à se développer – après tout, ils contiennent 96 % d'eau», explique Bertelsen.
- ' Fertiliser les concombres en leur donnant de la nourriture à base de tomates une fois que le fruit commence à se former. Répétez ensuite toutes les deux semaines », explique James.
Quel type de concombre ?
Les variétés de concombre recommandées à essayer sont Crystal Lemon, Marketmore, Bush Champion, Mini Munch et Spacemaster.
Si vous souhaitez cultiver des concombres uniquement pour le marinage, choisissez une variété à petits fruits, comme le Boston.
Gardez à l’esprit que certaines variétés sont mieux adaptées à la culture en serre, donc si vous recherchez comment cultiver des concombres à l’extérieur, vérifiez la description du paquet de graines pour voir si elles conviennent.
Les concombres d’extérieur ont généralement une peau striée et doivent être pollinisés, tandis que les concombres de serre ont tendance à être plus lisses et ne devraient pas être pollinisés car ils peuvent produire des fruits amers. Cela signifie qu’à moins que vous n’achetiez une variété sélectionnée pour produire uniquement des fleurs femelles, vous devrez retirer les fleurs mâles – qui n’ont pas de fruits derrière elles – au fur et à mesure de leur croissance.
Comment faire pousser des concombres verticalement
Bien que les concombres puissent être laissés traîner sur le sol, il est beaucoup plus efficace de les cultiver verticalement et protège mieux les fruits.
Il y a beaucoup de super idées de treillis pour potager explorer. « Faites pousser des concombres sur des trépieds ou des cadres d'escalade », explique l'expert en jardinage Leigh Clapp. Vous pouvez également ajouter un filet aux cadres verticaux, ce qui offre un bon support aux fruits.
« Vous pourriez même en faire pousser un sur un arbre fruitier. Les fervents amateurs de concombres peuvent en placer deux ou trois les uns à côté des autres pour créer un écran – pratique si vous n’aimez pas vos voisins », explique Bertelsen.
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Les concombres doivent-ils grimper ?
Les concombres n’ont pas besoin de grimper : ils peuvent simplement s’étaler sur le sol. Cependant, les cultiver en tant que plantes grimpantes est la méthode la plus économe en espace et constitue un élément plus frappant dans le jardin.
Garder les plantes hors du sol peut également contribuer à réduire le nombre de parasites qui les visitent.
Les plants de concombre produisent des pousses latérales et des vrilles, ils peuvent donc facilement être formés pour pousser vers le haut. Ils constituent également des plantes aériennes remarquables et peuvent être dressés au-dessus d’une arcade, ce qui est magnifique avec les fruits qui pendent.
Comment récolter les concombres
Les concombres doivent être récoltés lorsqu'ils mesurent environ 4 à 8 pouces de long, selon la variété – vérifiez les instructions sur l'emballage. Les fruits doivent être uniformément verts – s’ils sont devenus jaunâtres ou mous, ils sont trop mûrs.
« Lors de la récolte, coupez-les avec des ciseaux ou un sécateur (sécateur). Si vous essayez simplement d’arracher les concombres, vous pourriez arracher la plante entière avec eux », explique Bertelsen.
Certaines variétés de concombre peuvent être coupées en deux sur la plante, ce qui est idéal lorsque l’on n’en a besoin que d’une petite quantité. Le fruit restant deviendra dur et restera frais sur la plante.
Conseils pour la culture du concombre
Un bon conseil de culture est d’expérimenter avec plantation compagnon de concombre pour favoriser leur croissance et éloigner les parasites.
« Plantez des capucines pour éloigner les mouches noires des cultures, et incluez des plantes compagnes qui attirent les insectes utiles, comme les soucis et les marguerites », explique Clapp.
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Les herbes telles que l'origan et la ciboulette peuvent également dissuader les parasites, tandis que les haricots et les pois ajouteront de l'azote au sol, dont les concombres peuvent bénéficier.
Pendant la saison des récoltes, assurez-vous de savoir comment cueillir correctement les concombres , pour éviter d’endommager vos plants de concombre.
Problèmes de concombre
Les limaces et les escargots peuvent être un problème pour les concombres lorsque les plantes sont petites, alors couvrez-les d'un filet ou utilisez d'autres mesures préventives.
Les plantes peuvent être sensibles au mildiou, qui peut être réduite en les déplaçant dans des conditions plus fraîches ou en pulvérisant des solutions de consoude ou d'algues.
Faites attention au virus de la mosaïque, qui se propage par les pucerons et retardera la croissance de la plante. Le seul remède consiste à détruire les plantes affectées.
Les mouches blanches peuvent également être un problème dans la serre – utilisez une lutte biologique ou des pièges.
Quelle est la meilleure façon de cultiver des concombres ?
La meilleure façon de cultiver des concombres est dans une serre chauffée, car cela créera les conditions idéales pour une récolte beaucoup plus fiable. Cependant, vous pouvez obtenir une récolte réussie en cultivant en extérieur – assurez-vous simplement de choisir la bonne variété.
Comment poussent les concombres pour les débutants ?
Les concombres ne sont pas la culture la plus facile à cultiver pour les débutants – en effet, de nombreux producteurs expérimentés ont du mal à les cultiver. Cependant, comme ils ont bien meilleur goût que ceux achetés en magasin, cela vaut vraiment la peine d’apprendre à cultiver des concombres.