Comment faire pousser de la camomille – pour les pelouses, les conteneurs et les bordures
Savoir comment cultiver de la camomille est un moyen infaillible de remplir votre jardin de fleurs ressemblant à des marguerites de la fin du printemps au début de l'automne. Ces joyeuses fleurs blanches avec leur centre jaune vif sont populaires depuis le Moyen Âge et attirent non seulement de précieux pollinisateurs dans le jardin, mais ont également de nombreuses utilisations médicinales et culinaires.
Parfait pour la culture en pot, comme idée de parterre de fleurs devant les bordures, dans les jardins de gravier et de fleurs sauvages et même comme pelouse parfumée et plumeuse, il existe des possibilités infinies d'introduire ces beautés délicates dans votre jardin.
Les deux types les plus connus sont la camomille allemande (également appelée sauvage) – avec ses plus grandes fleurs blanches perchées sur des tiges de 90 cm de haut – et la camomille romaine (alias anglaise ou de jardin) avec son tapis rampant vert foncé de feuilles atteignant seulement 30 cm de haut et minuscules. fleurs délicates. Les deux plantes sont très parfumées et riches en antioxydants et en huiles essentielles.
Possédant des propriétés calmantes et relaxantes, la camomille est utilisée pour traiter le rhume des foins, les inflammations et les maux d'estomac. Vous pouvez cultiver de la camomille et la récolter pour obtenir des teintures et des thés apaisants. Induisant le sommeil, vous n’avez besoin que de quelques capitules frais ou séchés pour une infusion réconfortante.
Ci-dessous, nous vous expliquons comment cultiver de la camomille pour réussir.
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Comment faire pousser de la camomille
Meilleur test de grossesse pour 10 DPO(Crédit image : Sarah Raven)
Camomille romaine ( noble caméléon) est une plante vivace, elle repoussera donc volontiers année après année tandis que la camomille allemande ( Matricaire recutita) est une annuelle, elle mourra donc naturellement après la floraison, après avoir produit des graines qui pousseront l'année suivante.
Autorité leader en matière d'herbes, Jekka McVicar dit, ' La camomille romaine a des feuilles vertes finement divisées et odorantes. Les fleurs peuvent être utilisées en infusions, mais beaucoup trouvent cette forme de camomille amère. Idéal pour cultiver dans les prairies, les bordures ou les zones sauvages. » Elle suggère également « la camomille à fleurs doubles ( Un noble caméléon «Flore Pleno», ci-dessous) convient aux pelouses et à la culture en conteneurs. Cette forme de camomille est également très jolie lorsqu’elle est cultivée comme siège.
Il convient de savoir que les cultivars nommés ont tendance à ne pas se réaliser à partir de graines, il est donc préférable d’acheter de jeunes plants dans les pépinières.
Comment semer des graines de camomille
graphique de croissance(Crédit image : Jekka's Herbs)
Le meilleur moment pour semer les graines de camomille est février ou mars. Dispersez les graines dans des pots de plateaux de compost de graines humide, appuyez doucement sur la surface et conservez à environ 64-68F (18-20C). Heather Leedham, directrice de Chiltern Seeds, déclare : « la germination ne devrait prendre que 7 à 14 jours. Une fois que les plants sont suffisamment gros pour être manipulés, plantez-les à 30 cm d’espacement dans toutes les directions et arrosez bien. 'Elle recommande également:' Les mauvaises herbes entre les semis et la camomille rempliront rapidement les espaces.
Comment faire pousser une pelouse de camomille
Très populaire à l'époque Tudor, faire pousser une pelouse de camomille était un signe de prospérité et un plaisir sensoriel, car marcher doucement sur le feuillage vert dégageait un parfum citronné enivrant. Aujourd’hui, les pelouses de camomille les plus remarquables et les plus précieuses se trouvent au palais de Buckingham.
La plante de choix pour établir une pelouse dense de camomille est non fleurie Un noble caméléon Trenéague. À croissance extrêmement basse – s’étendant jusqu’à seulement 2½-4 pouces (6-10 cm) de haut – cette variété ne pousse pas vraiment à partir de graines, alors achetez toujours de jeunes plants. Le feuillage reste luxuriant et vert même par temps chaud et n'a jamais besoin d'être tondu.
Pour une pelouse fleurie de camomille, l'équipe de Pépinière de camomille Morehavens recommander Chamaemelum nobile nain. « Il est légèrement plus vigoureux et plus haut que « Treneague » et les tiges sont un peu plus longues et plus épaisses. Il dégage également un arôme étonnant et plus terreux lorsqu’on le marche dessus.’ Parfait pour les endroits partiellement ombragés ou les sols légèrement alcalins.
Avant la plantation, préparez soigneusement le sol, en travaillant dans un compost bien décomposé et en éliminant les mauvaises herbes ou les pierres. En espaçant les plantes de 10 à 12 cm (4 à 8 pouces), assurez-vous de creuser un trou suffisamment grand pour accueillir la motte de la plante et suffisamment profond pour que les feuilles reposent juste au-dessus du sol. Repoussez la terre autour de la base de chaque plante, en la raffermissant au fur et à mesure et arrosez bien.
Où pousse le mieux la camomille ?
Il est préférable de les cultiver dans une position ensoleillée et ouverte, une fois leurs racines établies, ces plantes nécessitent très peu d'attention.
Alors que la camomille romaine préfère les sols à drainage libre et assez fertiles, la camomille allemande, plus résistante et plus haute, est moins difficile et prospérera dans les sols argileux pauvres et lourds.
Les deux types conviennent parfaitement comme idées de jardinage en pot, à condition qu'ils aient leur type de sol préféré et que les pots soient surélevés du sol sur des pieds de pot pour encourager l'eau à s'écouler.
La camomille préfère-t-elle le soleil ou l’ombre ?
Le meilleur moment pour semer les graines de camomille est février ou mars. Dispersez les graines dans des pots de plateaux de compost de graines humide, appuyez doucement sur la surface et conservez à environ 64-68F (18-20C). Heather Leedham, directrice de Graines de Chiltern dit : « la germination ne devrait prendre que 7 à 14 jours ». Une fois que les plants sont suffisamment gros pour être manipulés, plantez-les à 30 cm d’espacement dans toutes les directions et arrosez bien. 'Elle recommande également:' Les mauvaises herbes entre les semis et la camomille rempliront rapidement les espaces.
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Comment prendre soin de la camomille
L'arrosage régulier de la camomille est vital pour une croissance forte et saine. Ceci est particulièrement important avec les jeunes plants et avec la camomille germanique ou sauvage en période de sécheresse.
Coupez ou coupez toute pousse sur pattes pour encourager le feuillage doux, semblable à une fougère, à former un tapis dense et touffu. Cela favorisera également des racines plus solides et l’apparition de nouvelles pousses.
Récolter régulièrement les capitules et couper ceux qui ne sont plus à leur meilleur favorisera une succession de nouvelles fleurs fraîches.
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Récolte de camomille
Les fleurs de camomille fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour faire du thé, dans des pâtisseries ou dans des produits de beauté faits maison. Évitez d'utiliser les feuilles et les tiges car celles-ci sont particulièrement amères.
Il est préférable de récolter tôt le matin, lorsque les fleurs viennent d'éclore. Coupez les capitules tout en haut de la tige et étalez-les pour les faire sécher dans un endroit chaud et bien aéré, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois totalement sec, conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec jusqu’à un an.
Les fleurs séchées ont un parfum et une saveur beaucoup plus concentrés que les fleurs fraîches, alors utilisez-les avec parcimonie. Une cuillère à café de fleurs séchées aura la même puissance que quelques cuillères à café de fleurs fraîches. Écraser les fleurs séchées aidera à intensifier davantage la saveur.