Agriculture de basse-cour – un guide de ferme pour les débutants
L’agriculture de basse-cour est autant un choix de mode de vie qu’un moyen d’autosuffisance.
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Le désir de cultiver des cultures ou de garder des animaux dans votre propre jardin est motivé par de nombreux facteurs : le désir de vivre de manière durable, de manger des aliments sains et biologiques, de réduire vos factures d'épicerie et votre empreinte carbone, ou d'élever du bétail selon des normes de bien-être élevées.
Il y a une grande satisfaction à tirer du contrôle de ce que l’on met dans une assiette et à ressentir un lien avec la terre. Donc, si vous rêvez d’être plus autonome, ce guide de propriété familiale pour débutants vous aidera à y parvenir.
L'agriculture de basse-cour, ou la gestion d'une petite exploitation comme on l'appelle au Royaume-Uni, peut également être incorporée à d'autres idées de jardin pour créer un espace extérieur pour satisfaire tous vos besoins.
Agriculture de basse-cour : un guide de ferme pour les débutants
(Crédit image : Humble par nature)
Vous n’avez pas besoin d’un grand espace extérieur pour vous essayer à l’agriculture de basse-cour. Même le plus petit espace peut encore être utilisé de manière productive pour faire pousser des cultures destinées à vous nourrir, vous et votre famille, et il existe de nombreux idées de petits potagers essayer.
« Il y a une grande satisfaction à contrôler ce que vous mettez dans une assiette – à manger des aliments de bonne qualité et à en connaître la provenance du début à la fin », explique Rachael Geddes, d'une ferme en activité. Humble par nature , qui propose également une formation sur la gestion d'une ferme – ou d'une petite exploitation, comme on l'appelle parfois.
La totalité de votre cour n'a pas besoin non plus d'être consacrée à une utilisation comme ferme, et vous pouvez également diviser des zones pour profiter de la beauté ornementale des bordures herbacées en fleurs et des espaces de vie extérieurs.
La propriété familiale pour les débutants doit être abordée par étapes. Ne faites pas tout en même temps, commencez lentement et planifiez soigneusement.
« Prenez le temps de connaître votre terre et de voir à quoi elle convient, parlez à d'autres personnes qui ont démarré une petite exploitation et posez des questions sur ce qui a fonctionné pour elles. Commencez petit lorsqu’il s’agit d’élever du bétail », conseille Rachael.
Créez progressivement un jardin qui vous fournit une grande partie de votre nourriture et vous rapproche d’un mode de vie autonome.
Qu'est-ce qu'une ferme ?
Une ferme peut signifier différentes choses pour différentes personnes, mais en termes d'agriculture de basse-cour, cela revient essentiellement à vivre un mode de vie plus autonome en cultivant des cultures dans un potager ou en élevant du bétail.
Les cultures que vous choisissez de cultiver ou les animaux que vous choisissez de garder sur votre petite exploitation seront dictées dans une certaine mesure par la taille de votre jardin, ainsi que par les règles en vigueur dans l'État où vous vivez.
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Il est plus économique d'élever des légumes que du bétail, mais si vous rêvez d'avoir votre propre troupeau de poules ou un petit troupeau de moutons, alors trouvez un moyen de suivre le désir de votre cœur.
Comment démarrer une ferme dans mon jardin ?
Votre première étape sur la voie de la propriété familiale pour les débutants pourrait consister à cultiver quelques cultures bien choisies. Commencez avec un lit de jardin surélevé, ou même quelques idées de jardinage en pot, puis ajoutez-les progressivement au fil du temps, à mesure que vous gagnez en confiance dans vos compétences en matière de culture.
Ensuite, si vous disposez de l’espace et que les lois le permettent, pensez à garder quelques animaux.
Cependant, n'achetez pas de bétail sur un coup de tête, avant d'avoir d'abord étudié les exigences en matière de clôtures, de logement, de litière et d'alimentation, ainsi que toutes les réglementations auxquelles vous devez vous conformer.
Un petit troupeau de poules produira quotidiennement des œufs biologiques fraîchement pondus pour votre plaisir. Ou essayez l’apiculture pour obtenir votre propre source de miel délicieux et nutritif – sans parler du service inestimable que rendent les abeilles en pollinisant les plantes et les fleurs de votre potager et de votre jardin.
Avant de vous lancer dans l’agriculture de basse-cour, pensez à :
- Que voulez-vous retirer de votre agriculture de basse-cour : est-ce pour produire une partie de votre nourriture ou pour être totalement autosuffisant ?
- Le temps nécessaire à l’agriculture de basse-cour – prendre soin des cultures et du bétail peut prendre beaucoup de temps, alors soyez réaliste quant à ce que vous pouvez réaliser
- Est-ce que tous les autres habitants de votre maison sont d’accord ? L’agriculture de basse-cour peut impliquer un changement important dans votre mode de vie
- Certaines terres ne seront pas adaptées à la culture de cultures ou à certains types de cultures ; différents animaux préfèrent des types de terrain spécifiques, ont des besoins différents et peuvent nécessiter des dépendances, alors tenez compte de ces points dans votre prise de décision
- Vous devrez faire des recherches de base et éventuellement une formation sur l’exploitation agricole pour les débutants – en particulier si vous souhaitez élever des animaux, alors avez-vous le temps pour cela ?
De combien d’espace avez-vous besoin pour l’agriculture de basse-cour ?
Il n’y a pas de superficie minimale pour une petite exploitation, mais utiliser au mieux l’espace disponible est la clé du succès.
« La meilleure chose à propos des petites exploitations est que vous pouvez cultiver des produits sur n'importe quelle taille de parcelle de terrain », explique Georgina Starmer, une fermière expérimentée de Devenons sauvages .
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Cependant, si vous souhaitez combiner culture et élevage de quelques animaux, alors « un demi-acre à un acre vous donnerait suffisamment d'espace pour des poules, un tunnel en polyéthylène, des abeilles, un atelier et quelques porcelets sevrés », explique Rachael.
« Pour un petit troupeau de 12 moutons, il faut environ cinq acres », ajoute-t-elle.
Pour une meilleure utilisation de l'espace en termes de idées de potager , « divisez la zone de lotissement en quatre parties, permettant la rotation des cultures et le maintien de la santé des sols. Formez les arbres fruitiers en cordons ou en éventails sur un mur ou une clôture ensoleillée ; cultivez verticalement pour maximiser les rendements et incluez une zone de compostage pour recycler les déchets végétaux et végétaux », explique Georgina.
Combien de temps l’agriculture de basse-cour prend-elle ?
Le temps que prendra l’agriculture de basse-cour dépend de la taille de la cour et du fait que vous ayez des cultures, du bétail ou une combinaison des deux.
De nombreux petits exploitants cultivent leur propre nourriture et élèvent du bétail tout en occupant un emploi à temps plein ou à temps partiel.
«Tous les animaux ont besoin d'être contrôlés quotidiennement, de nourriture, d'eau et potentiellement d'être nettoyés - selon la période de l'année et s'ils sont à l'intérieur ou à l'extérieur. Vous devez entretenir les clôtures et les haies et continuer à vous occuper d’un potager. Il y aura toujours du travail à faire», explique Rachael Geddes.
« Même un ménage très occupé peut trouver le temps de faire quelques cultures, et une fois que vous aurez pris une routine, vous occuper du bétail deviendra plus rapide tandis que des tâches plus approfondies pourront être confiées au week-end. Pour ceux qui ont du temps, la seule limite est l’espace dont ils disposent pour travailler », ajoute Georgina.
Bien que la ferme pour les débutants puisse prendre beaucoup de temps, considérez que s'occuper de votre jardin ou de votre bétail pendant 30 minutes par jour est également une bonne source d'activité physique et vous permettra de sortir au grand air, ce qui sera donc bénéfique pour votre santé.
Ai-je besoin d’une autorisation pour cultiver des légumes dans mon jardin ?
Bien que vous n'ayez pas besoin d'autorisation pour cultiver un potager dans votre jardin aux États-Unis, si vous souhaitez étendre votre propriété jusqu'à votre cour avant vous devrez alors examiner les règles régissant la culture de légumes dans la cour avant de votre État ou de votre ville.
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Dans certains États et municipalités, il peut être illégal de cultiver sa propre nourriture, les lois se souciant principalement de l'apparence des cours avant et de la conviction que les potagers sont inesthétiques.
Il est donc préférable de vérifier au préalable, ou plus simple encore : de conserver les légumes dans le jardin.
Existe-t-il des lois sur l’élevage du bétail dans les basses-cours ?
Les lois concernant l'élevage de poulets ou d'autres animaux d'élevage varient d'un État à l'autre, d'un comté à l'autre et d'une ville à l'autre. Les règlements de zonage se combinent avec les lois et règlements de chaque zone.
Les lois sont également susceptibles de changer, soit à la suite de campagnes menées par des groupes locaux, soit à l'instigation d'un maire ou d'un conseil local.
Parfois, il peut y avoir une limite au nombre d'animaux que vous pouvez garder dans une cour, qui peut également dépendre de la taille de votre parcelle et de la zone dans laquelle vous vivez.
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De nombreux États limitent l'élevage de bétail aux zones désignées pour l'agriculture. Par conséquent, si vous vivez dans une zone urbaine, vous ne pourrez peut-être pas élever du bétail.
Lorsque vous êtes autorisé à élever du bétail, y compris des poulets, un permis peut être requis. Dans certaines villes, les poules devront être gardées dans un poulailler et ne seront pas autorisées à se déplacer librement.
Si vous choisissez d’élever des volailles dans votre jardin, « considérez qu’un coq sera bruyant et pourrait être considéré comme une nuisance », explique Georgina Starmer de Let’s Grow Wild. En fait, de nombreux États n’autorisent pas la détention de coqs dans un jardin, bien qu’il existe des exceptions.
Au Royaume-Uni, « pour élever légalement du bétail – y compris un troupeau de plus de 50 oiseaux – vous devez enregistrer le terrain pour un numéro de County Parish Holding, vous inscrire pour un numéro de troupeau, comprendre les exigences légales en matière d'étiquetage du bétail, les mouvements d'animaux. , et tenir des dossiers vétérinaires », explique Rachael.
Faites donc toujours vos recherches sur les lois relatives à la région dans laquelle vous vivez au stade de la planification de l’agriculture de basse-cour.
Une fois que vous décidez d’essayer l’agriculture de basse-cour, de nombreux cours et livres sont disponibles pour vous guider sur la voie que vous avez choisie. Il existe également de nombreuses communautés de colons à travers les États-Unis qui se feront un plaisir de partager leurs conseils et leur expérience dans le choix de ce changement de mode de vie.