Pourquoi le dessous de mes tomates brunit-il ? La solution experte contre la pourriture apicale
' Pourquoi le dessous de mes tomates brunit ?' vous vous demandez peut-être. Car même si rien ne vaut la joie d’une récolte saine, le processus de culture des tomates comporte néanmoins ses défis. Et le plus connu de ces problèmes est peut-être la pourriture apicale.
Harlen
Si vous avez remarqué des taches sombres sur le dessous de vos tomates, votre culture souffre probablement de cette condition – souvent causée par un manque de calcium dans les fruits. Et même si les producteurs de tomates sont plus que conscients de ce problème, celui-ci ne se limite pas à ce fruit populaire. Au lieu de cela, cela se produit dans d'autres idées de potager , y compris les poivrons et les aubergines.
Cependant, même si la pourriture apicale peut sembler nuisible, la solution à ce problème est loin d’être complexe. Ainsi, même si vous avez remarqué que le dessous de vos tomates brunit, vous pouvez soigner le reste de votre récolte – et soigner votre plante en pleine santé à temps pour une délicieuse récolte.
Pourquoi le dessous de mes tomates brunit-il ?
'Les tomates au fond brun et coriace souffrent de pourriture apicale', déclare Kate Russell, l'auteur de Arrêtez de gaspiller votre cour et propriétaire de Le jardin quotidien . Et même si de nombreux jardiniers peuvent croire que cette maladie résulte d’une carence en calcium dans le sol, l’expert prévient que ce n’est pas nécessairement le cas.
'Contrairement à la croyance populaire, cette condition est souvent causée par un arrosage irrégulier', suggère Kate.
«Le calcium est un nutriment immobile, ce qui signifie qu'il faut beaucoup d'eau à une plante pour déplacer le calcium une fois qu'il a été absorbé.» Si une plante n'a pas assez d'eau pour déplacer le calcium là où il est nécessaire, des dessous bruns et coriaces apparaissent sur les tomates, les poivrons et les courges d'été.
Et Kate n'est pas la seule à faire cette suggestion. L'expert Andrew Porwol de Jardinerie Shopping ajoute de la même manière que savoir quand arroser les plantes est essentiel pour prévenir la pourriture apicale et réussir la culture des tomates. 'La carence en calcium est généralement causée par des pratiques d'arrosage inadéquates', dit-il.
Il n’est donc pas surprenant qu’un arrosage professionnel soit le secret pour prévenir la pourriture apicale. Un arrosage correct peut également être essentiel pour lutter contre plusieurs autres maladies de la tomate, qui se propagent généralement par de mauvais régimes d'arrosage.
Comment empêcher le dessous des tomates de brunir
Se demandant ' de combien d'eau les plants de tomates ont-ils besoin ?' C’est ce que vous devez savoir pour arrêter la pourriture apicale.
1. Améliorer les niveaux d’arrosage
Selon Kate, l'astuce pour prévenir la pourriture apicale consiste à arroser « régulièrement et systématiquement » – car chaque jardin est unique – il est donc difficile de déterminer le niveau d'eau exact.
«Un arrosage constant est essentiel pour éviter et réparer la pourriture apicale», ajoute Andrew. Il recommande d'établir un calendrier pour automatiser le processus et garantir que vos plantes reçoivent toujours les nutriments dont elles ont besoin. Cependant, cela s’accompagne d’un avertissement. 'Soyez prudent lorsque vous cultivez autour de vos plantes, car un travail en profondeur peut endommager les racines et, par conséquent, limiter l'eau que vos plantes peuvent absorber', dit-il.
2. Surveillez les niveaux de calcium
Comme le suggèrent les experts, l’arrosage est le moyen le plus simple d’améliorer la santé de votre plant de tomate. En effet, l'arrosage a un impact sur les niveaux de calcium dans votre sol – ce qui signifie que c'est toujours une bonne idée de vérifier les niveaux (et de savoir comment ajouter du calcium au sol ) pour la santé globale des plantes.
«Si vous avez testé votre sol et constaté qu'il contient de faibles niveaux de calcium, suivez les instructions [qui suggèrent généralement] d'ajouter de l'engrais et de la chaux», explique Andrew.
« Même si le problème ne se propage pas d'un fruit à l'autre ou d'une plante à l'autre, il est préférable d'enlever les tomates affectées. Vous constaterez très probablement que la prochaine récolte de tomates se passera bien, car elle est généralement plus prolifique lors de la première récolte de la saison », ajoute l'expert.
Comment réparer les tomates à fond brun ?
Arroser régulièrement est le moyen le plus efficace de réparer les tomates à fond brun. Si vous pratiquez une routine d'arrosage experte, la condition s'atténuera probablement et vos tomates restantes devraient être suffisamment bonnes pour être dégustées. Il est également sage d'enlever toutes les tomates affectées, car malheureusement, une fois que la pourriture apicale se produit sur un fruit spécifique, elle ne disparaîtra pas.
Pourquoi mes tomates cultivées sur place brunissent-elles sur le fond ?
Le problème survient lorsque votre fruit n’a pas la bonne quantité de calcium dans ses tissus. Cela peut être résolu par un arrosage régulier et par la connaissance de la quantité de calcium présente dans votre plante, afin que vous puissiez ajuster les niveaux en conséquence.
Quel est le moyen le plus rapide d’ajouter du calcium au sol ?
L'expert en jardinage Andrew suggère d'ajouter de l'engrais et de la chaux à vos plantes pour contrôler les niveaux de calcium. Cependant, si vous souhaitez ajouter du calcium à votre sol, d'autres méthodes naturelles existent. Certains jardiniers optent pour des coquilles d’œufs ou d’huîtres écrasées – qui peuvent toutes deux être broyées dans un mélange avec de l’eau et pulvérisées sur votre eau et vos plantes pour un succès rapide.