Quand récolter les courges pour réaliser de jolis ornements

Les courges sont l’un des légumes les plus intéressants et les plus faciles à cultiver dans votre jardin.

Ils constituent l’une des cultures les plus anciennes connues et sont utilisés depuis la préhistoire comme récipients à eau, ustensiles de stockage et instruments de musique.

Les courges sont un ajout original à votre idées de potager . Ils poussent sur des vignes grimpantes ou tentaculaires et, lorsqu'ils sont cueillis, séchés et peints, ils sont populaires comme ornements originaux dans la maison, en particulier à l'Halloween et à l'automne.

Quand récolter les courges

Dans le froid Zones de rusticité aux États-Unis là où la température descend en dessous de zéro en hiver, la tradition du jardinage veut que les courges soient récoltées après les premières gelées.

Si vous vivez dans des régions plus chaudes et sans gel, ils doivent être cueillis lorsque la tige qui les attache à la vigne s'est ratatinée et que le fruit lui-même a mûri et durci.

Les courges sont prêtes à être cueillies lorsque leurs tiges sont séchées et ratatinées

Que sont les gourdes ?

Les courges font partie de la famille des cucurbitacées, qui comprend citrouilles , courges et courgettes .

Il existe des centaines de variétés, mais la plupart peuvent être divisées en deux groupes : Les Lagenaria, à peau fine et utilisées comme pots, bouteilles ou décorations peintes d'Halloween et les cucurbitacées qui ont une peau plus épaisse et sont comestibles.

Dans de nombreux pays, les courges séchées à peau épaisse sont utilisées comme récipients et ustensiles.

Comment récolter les courges

La récolte de vos courges varie en fonction de la taille des fruits.

Les variétés plus petites peuvent être coupées des vignes lorsqu'elles ont mûri jusqu'à leur couleur finale et que leur peau est difficile à couper avec un couteau.

Les courges plus grosses sont récoltées lorsque leurs tiges sont devenues brunes et ratatinées, ce qui dans les régions plus froides se produit peu avant ou juste après le premier gel.

Coupez toujours les courges aussi près que possible de la vigne, en laissant de longues tiges sur les fruits pour réduire le risque de pourriture.

Récoltez les courges lorsque leur peau a durci et que la tige les attachant à la vigne s'est ratatinée

Comment sécher les courges

Une fois récoltées, vos courges doivent être placées quelque part pour être affinées et séchées.

Commencez par les laver à l’eau tiède savonneuse pour éliminer toute saleté de la peau. Laissez-les sécher naturellement à l'air libre, puis conserver avec du vinaigre pour aider à raffermir la peau.

Placez les courges sur une grille dans un endroit sombre et bien aéré pour terminer le séchage et laissez-les pendant environ une semaine. Ils peuvent changer légèrement de couleur mais ne vous inquiétez pas.

Pour sécher l'intérieur des fruits, placez-les dans un garage ou un sous-sol bien aéré et laissez-les là jusqu'à six mois.

Vous pouvez accélérer le processus de séchage interne en perçant soigneusement leur peau avec un clou ou un foret fin, puis en plaçant la gourde sur du papier pour récupérer les résidus qui ont coulé.

Assurez-vous que vos courges séchées ne se touchent pas et faites-les pivoter chaque semaine pour qu'elles sèchent de manière égale.

Jetez ceux qui commencent à pourrir car ils peuvent contaminer l’ensemble du lot.

Guérir ou sécher les courges dans un endroit sec et bien ventilé

Quand ma gourde est-elle séchée ?

Votre gourde aura complètement séché lorsque la peau sera dure, le fruit sera plus léger qu'au début du processus de séchage et les graines sèches à l'intérieur trembleront lorsque vous la secouerez.

Essuyez-le avec de l'eau de Javel diluée pour éliminer toute moisissure en surface, laissez-le sécher puis ajoutez une couche de vernis ou de peinture et utilisez-le comme décoration.

N'exposez pas les courges dans des pièces humides telles que les salles de bain ou à l'extérieur, car elles commenceraient à pourrir.

Une fois votre gourde séchée vous pouvez la vernir ou la peindre

Comment faire pousser des courges

Les courges sont cultivées à partir de graines, soit semées directement à un pouce de profondeur dans des monticules de sol lorsque les gelées sont terminées, soit commencées à l'abri de graines individuellement dans des récipients de trois pouces comme ceux-ci. Pots biodégradables Nucandle sur Amazon rempli de terreau pour graines, comme Terreau de départ Miracle-Gro Seed , disponible sur Amazon.

Faire tremper les graines pendant quelques heures avant la plantation peut faciliter la germination, et si vous scellez les pots dans des sacs en plastique et les placez dans un endroit lumineux et chaud, les semis devraient apparaître dans 7 à 21 jours.

Une fois plantées dans la cour, les courges ont besoin du plein soleil et d’un sol maintenu humide, mais pas détrempé, vous devrez donc peut-être arroser tous les 2-3 jours. Un engrais riche en potassium comme celui-ci Engrais pour tomates Materaid sur Amazon, appliqué une fois que les boutons floraux commencent à se former, cela facilitera le développement des fleurs et des fruits.

Vous devrez peut-être polliniser les fleurs à la main à l'aide d'un petit pinceau doux pour déplacer le pollen des fleurs mâles vers les fleurs femelles, qui ont de petites excroissances à leur base.

Les courges poussent lentement et peuvent prendre 10 à 15 semaines pour atteindre leur maturité, plus des semaines supplémentaires pour mûrir sur la vigne.

Dans les régions plus froides, commencez les plants de courges en pots à l’abri

Puis-je manger des courges ?

Bien que les courges proviennent de la même famille que les courges comestibles, elles ne sont pas aussi savoureuses et ont un goût assez amer et ont peu d'avantages nutritionnels.

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Si vous souhaitez les manger, faites-le lorsqu’ils sont jeunes et que leur chair est encore moelleuse et succulente.

Pour encore plus de plaisir avec la courge, essayez de cultiver votre propre luffa à partir de graines pour l'heure du bain !

Luffa cylindrique est un membre long et mince de la famille des courges et elle peut être cultivée de la même manière que n'importe quelle autre cucurbitacée.

Une fois que votre vigne Luffa a commencé à produire des fruits, conservez les 3-4 plus gros et supprimez les autres pour que la plante concentre toute son énergie sur les derniers.

Lorsque vos luffas durcissent et brunissent, ils sont prêts à être récoltés. Retirez ensuite la peau extérieure, révélant le squelette légèrement abrasif à l’intérieur.

Rincez vos luffas pour déloger les graines (conservez-les pour les semer l'année prochaine), laissez-les sécher à l'air puis rangez-les dans un endroit frais et sec jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser comme luffas dans le bain ou pour faire la vaisselle.

La gourde Luffa cylindrique peut être utilisé comme luffa pour se baigner et laver la vaisselle