Interdiction américaine des cuisinières à gaz – ce qu’il faut savoir sur la proposition controversée

Les cuisinières à gaz sont un élément de base de nombreuses cuisines, mais en raison du lien entre les émissions nocives des cuisinières à gaz et les maladies respiratoires aux États-Unis, il existe un mouvement visant à interdire les appareils électroménagers à l'intérieur.

Quand concevoir une cuisine , le choix entre une cuisinière à gaz et un modèle électrique était auparavant laissé à la préférence d'achat, mais selon les nouvelles propositions, les cuisinières à gaz pourraient être interdites de vente dans un avenir pas si lointain.

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Voici ce que vous devez savoir sur l’éventuelle interdiction américaine des cuisinières à gaz.

L'interdiction américaine des cuisinières à gaz

Cette décision intervient après un 2022 étude dans le Journal international de recherche environnementale et de santé publique ont découvert un lien convaincant entre le taux d'asthme chez les enfants et l'utilisation d'une cuisinière à gaz à la maison cuisines . Il a été conclu qu'au moins 13 % des cas d'asthme infantile sont causés, au moins en grande partie, par les cuisinières à gaz.

Dans un lettre Selon Alexander Hoehn-Saric, un groupe de législateurs a déterminé que « l’exposition à court terme au NO2 est liée à l’aggravation de l’asthme chez les enfants, et qu’une exposition à long terme est susceptible de provoquer le développement de l’asthme ». Les deux polluants ont également été associés à des impacts cardiovasculaires et à toute une série d’autres problèmes de santé néfastes. Même une faible exposition au CO peut exacerber les maladies cardiovasculaires chez les personnes atteintes de maladies coronariennes et d’autres populations vulnérables.

'Ces émissions peuvent créer un fardeau cumulatif pour les ménages qui sont déjà plus susceptibles d'être confrontés à une exposition plus élevée à la pollution de l'air intérieur et extérieur', ont-ils ajouté.

Alors que la lettre appelle à des mesures pour améliorer l'éducation autour de l'utilisation des cuisinières à gaz et des normes de performance obligatoires pour les cuisinières à gaz et la ventilation des hottes, on pense qu'une agence fédérale envisage d'interdire complètement ces appareils à l'échelle nationale - dont certains des États comme la Californie ont restreint leurs activités à la mi-2022. Avec environ 35 % des ménages américains utilisant une cuisinière à gaz chez eux, le changement se fera certainement sentir dans tout le pays.

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Cette décision représente également un pas dans la bonne direction en matière de changement climatique, après que les poêles se sont révélés être un contributeur moins considéré au réchauffement climatique après une recherche publiée dans le journal of Sciences et technologies environnementales a révélé que, même lorsqu'elles ne sont pas utilisées, les cuisinières à gaz rejettent chaque année 2,4 millions de tonnes de méthane dans l'air, l'équivalent de 500 000 voitures.

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Après une réunion du Commission américaine pour la sécurité des produits de consommation , la commission a adopté l’approche selon laquelle des « recherches vigoureuses » supplémentaires sur les cuisinières à gaz (entre autres risques liés au gaz) seront entreprises pour améliorer la compréhension actuelle de l’impact des appareils à gaz sur la population, en mettant l’accent sur les communautés vulnérables, notamment les enfants.

Les avantages et les inconvénients des cuisinières à gaz

Comme tout appareil de cuisine, les cuisinières à gaz ont leurs avantages et leurs inconvénients. Bien que les cuisinières à gaz soient plus chères au départ que leurs homologues électriques, elles sont souvent moins coûteuses à exploiter au fil du temps. Il est cependant souvent plus difficile de nettoyer les brûleurs d’une cuisinière à gaz, ce qui entraîne des risques potentiels d’incendie. Dans le passé, il n’y a jamais eu de besoin général de passer de l’un à l’autre. Le choix entre une cuisinière à gaz et une cuisinière électrique dépend souvent de l'expérience de cuisson globale et des préférences personnelles, les cuisinières à gaz étant plus lentes à chauffer mais offrant un meilleur contrôle de la température qu'une table de cuisson électrique plus rapide, mais moins contrôlable.

Il convient de prêter attention aux dangers potentiels des cuisinières à gaz pour la santé et l’environnement. Cependant, les effets négatifs sur les systèmes respiratoires et sur la planète sont peut-être trop importants pour être ignorés par beaucoup.

Les appareils au gaz naturel sont-ils progressivement supprimés ?

Bien que les appareils à gaz ne soient pas encore progressivement éliminés à l'échelle nationale, certains États comme la Californie se sont engagés à réduire leur dépendance aux appareils à gaz tels que les cuisinières, les radiateurs et les chauffe-eau d'ici 2030 pour contribuer à améliorer la qualité de l'air.

Quels sont les inconvénients d’une cuisinière à gaz ?

Les cuisinières à gaz présentent une série d'inconvénients (comme de nombreuses sources de cuisson), notamment une mauvaise efficacité énergétique car l'énergie est perdue sous forme de chaleur excessive, elles sont difficiles à nettoyer correctement en raison de leur conception et le caractère dangereux d'avoir une flamme nue. De plus, les cuisinières à gaz, lorsqu’elles ne sont pas correctement éteintes, peuvent rejeter des gaz nocifs et inflammables dans votre cuisine, provoquant un risque d’incendie si elles sont laissées inaperçues.