Comment faire du thé sans bouilloire – conseils d’un Britannique
En tant que Britannique, maîtriser l’art de la tasse de thé parfaite est un rite de passage. C'est tenu dans la même estime que faire la queue ou s'adonner au passe-temps national consistant à discuter de la météo. Que vous préfériez votre infusion du matin laiteuse ou robuste, rien ne vaut la première – voire la quatrième – tasse de thé du matin.
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La méthode est simple : faites bouillir de l’eau dans une bouilloire, versez-la sur un sachet de thé dans votre tasse préférée, attendez patiemment qu’elle infuse, puis terminez par un peu de lait. Le sucre est une question de goût personnel, même s’il peut faire sourciller les puristes.
Mais que se passe-t-il si une bouilloire électrique ne fait pas partie de votre cuisine installation? L’expérience du thé par excellence est-elle encore à portée de main ? Absolument. Ci-dessous, je partage trois façons de préparer cette boisson bien-aimée à la maison, avec ou sans bouilloire.
Peut-on faire du thé sans bouilloire ?
Pas de bouilloire électrique ? Aucun problème. Armé d'un sachet de thé et de votre tasse ou mug préféré, vous pouvez toujours savourer une tasse de thé chaude en utilisant l'une des méthodes éprouvées ci-dessous :
1. Utiliser le micro-ondes
(Crédit image : Tom Howley)
Mes compatriotes britanniques me renieront probablement pour avoir dit cela, mais il est possible de préparer une tasse de thé dans un four micro onde . C'est ainsi:
La méthode: Versez de l'eau dans une tasse ou une tasse allant au micro-ondes, en laissant suffisamment d'espace sur le dessus pour éviter que l'eau ne déborde. Faites-le chauffer à puissance élevée pendant 1,5 à 2 minutes. Remuez l'eau toutes les 30 secondes pour répartir la température plus uniformément. Une fois l'eau chauffée, ajoutez votre sachet de thé et laissez le thé infuser pendant 2 à 5 minutes, selon la force de votre infusion.
Avantages: Il s'agit d'une méthode simple et rapide.
Les inconvénients: Les micro-ondes peuvent chauffer l’eau de manière inégale, alors faites attention aux points chauds. Un chauffage inégal peut également conduire à une extraction excessive des tanins, entraînant un goût amer.
2. Utiliser un robinet d'eau bouillante
Si vous avez la chance de posséder un robinet d'eau bouillante, vous pourrez préparer une tasse de thé beaucoup plus rapidement qu'avec une bouilloire traditionnelle.
La méthode: Ajoutez simplement votre sachet de thé dans une tasse et versez de l’eau bouillante dessus. Laisser infuser avant d'ajouter du lait et/ou du sucre selon votre goût.
Avantages : C'est une façon simple et efficace de préparer du thé.
Les inconvénients: Certains robinets d'eau chaude peuvent ne pas atteindre la température optimale pour certains types de thé. Laissez couler l’eau quelques secondes pour atteindre sa température la plus chaude avant de la verser dans votre tasse.
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