Revue Cuisinart Grind and Brew Single Serve – le café filtre le plus frais jamais créé

La cafetière à portion individuelle Cuisinart Grind & Brew est le modèle le plus utilisé dans notre cuisine d'essai. Naturellement, nous proposons de nombreuses cafetières, notamment des Nespressos et des Keurigs, mais celle que toute notre équipe recherche est la Cuisinart. Une fois que vous en saurez plus, vous comprendrez pourquoi.

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La Cuisinart ne ressemble à aucun autre modèle, ce qui explique par hasard pourquoi elle est l'une des meilleures cafetières à portion individuelle du marché. Il aborde le café en dosettes rapide un peu différemment. Grâce au moulin intégré et aux paniers-filtres, vous pouvez boire des arômes de café frais dans le temps nécessaire pour préparer un café en portion individuelle.

Que vous soyez soucieux de l'environnement, que vous manquiez d'espace ou que vous aimiez à la fois le café filtre et le café en portion individuelle, vous adorerez le Cuisinart Grind & Brew. Voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet.

Caractéristiques

Déballage

Il y a très peu de choses à dire sur le processus de déballage, ce qui est inhabituel. Le Grind and Brew de Cuisinart était emballé dans du carton avec un peu de plastique flexible autour des pièces de la machine. Dans un monde idéal, tous les emballages seraient recyclables, mais c’est mieux que la plupart.

Sur le comptoir, cela ressemble à une machine intelligente. Il existe de nombreuses lignes épurées, avec des bords légèrement incurvés, adaptées aux maisons modernes sans être trop « du moment » et qui finiraient par paraître démodées dans quelques années. Il est suffisamment bas pour dégager n'importe quel comptoir et s'intègre facilement dans les petites cuisines.

Dans l’ensemble, j’ai aimé le design. Le corps est en plastique, mais il ne semble pas trop bon marché grâce aux touches en acier inoxydable et en verre sur la machine.

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À qui cela conviendrait-il ?

Je dois m’empêcher de le recommander à tous les cafés filtres ou buveurs de portions individuelles, car les saveurs sont fantastiques. Esthétiquement et logistiquement, cela conviendrait à une large gamme de maisons, y compris celles qui manquent d'espace.

Au contraire, je pense que c’est mieux pour les petits ménages, car il ne se remplit pas comme une carafe à filtre traditionnelle. Les capsules individuelles ne prépareront qu’un seul café à la fois. Dans les grands foyers, vous pourriez vous retrouver avec une file d’attente pour la cafetière. Il n’a pas non plus de plaque chauffante ni de préréglages, donc si vous aimez simplement entrer et sortir du café et revenir pour en savoir plus plus tard, vous constaterez que le Cuisinart manque. Cependant, je suis pointilleux parce que c’est mon travail. Si je faisais cet achat, je serais extrêmement content de moi.

Qu'est-ce que ça fait d'utiliser ?

L’ensemble du processus d’installation a été agréable, principalement parce que je n’avais rien à faire. J'ai rempli le réservoir d'eau et j'ai soigneusement mis le réservoir en place. La trémie à grains peut contenir environ 3,5 onces de grains de café entiers, ce qui est suffisant pour environ six à huit tasses de café, correspondant à la capacité en eau, afin que vous puissiez rafraîchir les deux en même temps.

À part faire glisser le bac d’égouttement en place et brancher la machine, il n’y avait pas grand-chose d’autre à faire. En passant, si vous avez du mal à trouver les deux dosettes, Cuisinart en place parfois une dans le stockage sur le côté gauche de la machine. Une fois que vous êtes au courant, c’est incroyablement utile, mais c’est déroutant si vous ne le savez pas et que vous pensez qu’il vous manque un pod. Si nous devions être extrêmement pédants, il serait utile d'avoir des poignées sur le réservoir d'eau, mais ce n'est pas un facteur décisif.

Test 1 : Broyeur

Pour commencer, j'ai placé ma dosette sous le moulin et j'ai cliqué sur le bouton du grain, ce qui est un processus simple. La machine s'arrête automatiquement lorsque le broyage est terminé. En secouant rapidement la capsule, j’ai été impressionné. Le moulin conique avait produit des tailles de mouture constantes et n’avait pas trop chauffé les grains, autant de bons indicateurs que mon café serait délicieux.

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Il n’y a pas beaucoup de fonctionnalités réglables, vous ne pourrez donc pas modifier la taille ou la quantité de mouture, ce qui est frustrant si vous vous souciez du café personnalisable. Cependant, la plupart des gens seront reconnaissants que Cuisinart ait déjà couvert les bases.

Test 2 : Expresso

Le premier test de café, c'était un expresso. J'utilise le terme expresso de manière vague, car il a plutôt la taille d'une petite tasse de café – 4 oz.

Le panneau de commande sur le dessus de la machine affiche une icône d'espresso. Pour toutes les personnes de petite taille (moi y compris), vous devrez peut-être vous tenir droit, car si vous avez des comptoirs hauts, tout voir est difficile. Cependant, une fois que vous avez une dosette pleine de marc de café, il vous suffit d’appuyer sur un bouton.

Avec optimisme, j'ai placé une petite tasse à expresso sous la tête d'infusion, qui est relativement haute. Cela a entraîné de nombreuses éclaboussures et ma tasse de 4 oz a presque débordé. Si j'avais choisi une tasse plus grande, j'ai le sentiment que les éclaboussures auraient pu être considérablement réduites.

La saveur de ce petit café était bonne. Trois de nos experts ont essayé la tasse de café – extrêmement chaude – et ont convenu qu'elle était forte, intense et qu'elle était le meilleur café filtre que nous ayons jamais goûté. C'était un peu acide pour moi, mais toujours délicieux.

Test 3 : Café long

Les autres réglages permettront de préparer une tasse de café de 8 oz et 12 oz. Celles-ci sont à l'image de la petite tasse, toujours solides, mais de moins en moins percutantes. Même la plus grande tasse était encore plus forte que la tasse moyenne de café filtre. Il est surprenant que la mouture ne s’ajuste pas en fonction de la taille de votre tasse de café, surtout compte tenu de la qualité de l’extraction des arômes, mais j’en suis très satisfait. Vous serez heureux qu’il n’y ait pas eu d’éclaboussures lors du versement des plus grandes tailles.

Nettoyage, stockage et entretien

Je m'attendais à ce que les paniers de style pod soient difficiles à nettoyer, mais ils étaient vraiment faciles. Les anciennes moutures sont très sèches et peuvent donc être récupérées dans les déchets alimentaires. Le panier est facile à rincer et sèche rapidement. C'est formidable de savoir qu'ils ne sont pas à usage unique, non seulement pour votre portefeuille, mais aussi pour l'environnement. Comme je l’ai mentionné plus tôt, il existe deux endroits simples pour ranger ces dosettes afin de ne pas les perdre dans un tiroir ou une armoire.

En termes de nettoyage, la machine nécessite peu d’entretien. Une fois rempli de grains et d’eau, il permettra de préparer environ 8 cafés. Je suggère de nettoyer le moulin et le réservoir une fois que vous avez préparé huit cafés pour éviter toute accumulation. Utilement, la base du broyeur se détache, vous donnant accès aux bavures. Cuisinart fournit une petite brosse utile pour vous assurer d'éliminer également toutes les vieilles moutures.

Comment est-il évalué en ligne ?

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Cela fait un an depuis le lancement du Cuisinart Grind & Brew et les critiques ont été tout simplement élogieuses. Au cours de la dernière année, les éloges se sont accumulés pour les saveurs extraites par Cuisinart. Ils aiment sa rapidité, la puissance de ses saveurs et sa facilité d'utilisation. J'ai trouvé beaucoup de critiques de personnes qui avaient.gif'article-body__section' id='section-how-does-it-compare'>Comment ça se compare ?

Il n’existe pas beaucoup de cafetières à filtre de ce type, il est donc difficile de faire une comparaison directe. S'il l'a opposé à notre machine goutte à goutte préférée, l'OXO Brew, il existe de nombreuses façons pour lesquelles le Cuisinart est meilleur. Le café lui-même a un goût plus riche et plus frais, donc si vous voulez une tasse de café filtre de qualité, le Cuisinart est un gagnant. C’est aussi plus facile à nettoyer et, personnellement, je préfère l’esthétique. Il est plus rapide de préparer une tasse de café, sans trop de compromis sur la saveur, un autre point important pour de nombreux buveurs de café.

En tant qu'innovation par rapport aux autres machines goutte à goutte, il manque quelques fonctionnalités classiques. L'OXO préparera suffisamment pour plusieurs tasses de café et gardera votre infusion au chaud pendant des heures, une fonctionnalité qui manque au Cuisinart. Il possède également des fonctionnalités plus personnalisables en matière de force ; le Cuisinart est un peu prescriptif ici.

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Par rapport aux cafetières à portion individuelle, celle-ci présente de nombreuses fonctionnalités attrayantes. Les dosettes réutilisables signifient que vous pouvez utiliser du café fraîchement moulu, obtenant ainsi un goût beaucoup plus riche. Ils vous permettent également d’économiser du gaspillage et des coûts permanents liés au rachat de dosettes. Notre premier choix pour les machines à expresso en portion individuelle est la Nespresso Vertuo Next, qui est plus petite que la Cuisinart. Nespresso propose également des saveurs de dosettes amusantes et inhabituelles, comme pastèque infusée à froid, disponible sur Amazon . Les saveurs farfelues pourraient être convaincantes pour certains, mais le café de spécialité est meilleur que n'importe quel café en dosettes.

À 150 $, le Cuisinart est un prix similaire, voire un peu moins cher que le Nespresso. Ni l'une ni l'autre des machines équipées d'un mousseur à lait, même si certaines dosettes Nespresso conviennent bien aux lattes et cappuccinos (à noter qu'il existe certains modèles Nespresso comme la Latissima qui sont dotés de capacités de mousse de lait exceptionnelles). Dans l'ensemble, j'opterais toujours pour le Cuisinart, même si Nespresso domine le marché des portions individuelles.

Faut-il l'acheter ?

Si vous êtes un buveur de café filtre et que vous recherchez une version spéciale de votre café, Cuisinart est le meilleur investissement que vous ferez. La qualité du café est excellente et il est également très facile à utiliser. Cela a ébranlé la domination de Nespresso dans le monde des portions individuelles, mais si vous aimez les cafés mousseux et laiteux, vous voudrez peut-être une autre option.

Comment nous testons

À Oasis florale , nous prenons nos tests de café au sérieux. Laura, une barista qualifiée, l'a apporté dans notre cuisine test où elle a passé la journée à utiliser toutes les fonctions plusieurs fois. Elle a pris des notes sur chaque sélection de Cuisinart et a également testé de nombreuses autres cafetières à filtre que nous recommandons. Si vous souhaitez en savoir plus sur le processus, nous avons détaillé chaque étape du processus sur notre page Comment nous testons les cafetières.