Meilleurs pots à moka 2024 : café italien approuvé par les baristas

Meilleurs pots à moka 2024 : Jump Menu

1. La liste en bref ↴
2. Meilleur dans l'ensemble : Bialetti Moka Express
3. Idéal pour les cuisinières à induction : Bialetti Vénus
4. Idéal pour la capacité : Alessi9090
5. Meilleur automatique : De'Longhi Alicia
6. Le meilleur luxe : Billets X Sweet & Happy Moka Express
7. Meilleure pierre : Grosche Milan Pierre
8. Comment choisir
9. Comment nous examinons

Bialetti fabrique les meilleurs pots à moka de tous les temps. Si vous regardez dans n’importe quelle cuisine italienne, vous êtes presque assuré de trouver une machine à expresso sur la cuisinière de la marque de renommée mondiale. Ils produisent un café riche et épais, semblable à un expresso, avec une esthétique qui rivalise avec vos décorations d'intérieur les plus prisées. Ils sont rétro, ils sont efficaces et, bien utilisés, ils font du café comme de la manne.

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Ce n'est pas parce que Bialetti est le meilleur qu'il est le seul à fabriquer des cafetières à moka haut de gamme. Il existe de nombreuses autres bonnes marques sur le marché qui pourraient même mieux convenir à votre style de vie qu'une cafetière à moka Bialetti. Moi, un ancien barista, j'ai dressé une liste des meilleurs pots de moka et je les ai tous évalués ici, pour vous.

Ils sont d'une beauté impeccable, fonctionnels sans effort et font un café au goût proche des tasses que j'ai préparées dans le meilleures machines à expresso sur le marché. Certains préparent des portions individuelles, d'autres peuvent servir plus de douze personnes. Quel que soit votre choix, vous êtes en bonne compagnie et buvez votre café de manière authentique et italienne.

Si vous débutez dans le café, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec l'un de ces pots à moka, l'un des meilleures presses françaises , ou encore une cafetière filtre (voici celles qui nous semblent les plus meilleurs créateurs de goutte à goutte , si vous êtes intéressé). Ils sont tous l’endroit idéal pour commencer votre voyage de café de spécialité maison.

La liste rapide

Voici une introduction très rapide à nos pots à moka préférés. Nous y reviendrons plus en détail plus bas.

Le meilleur dans l'ensemble

C'est le numéro un à bien des égards : c'est le premier modèle de cafetière à moka, fabriqué par les premiers fabricants de cafetières à moka, et c'est le meilleur de tous les guides d'achat de cafetières à moka. Cependant, cela ne fonctionnera pas sur les cuisinières à induction.

Le meilleur pour les cuisinières à induction

Fabriquée en acier inoxydable au lieu d'aluminium, cette cafetière moka fonctionne aussi bien sur les cuisinières à gaz que sur les cuisinières à induction. C’est l’un des cafés les plus rapides à préparer, mais il n’a pas le design emblématique et traditionnel du pot moka.

La meilleure gamme de capacités

Ce pot à moka moderne est disponible dans des tailles allant d'une portion individuelle à dix tasses. Il est fabriqué en acier inoxydable, ce qui signifie qu'il est durable, mais plus lent à infuser et dix fois plus cher que la plupart des modèles.

Meilleur électrique

Le meilleur électrique

Tout ce que vous avez à faire est d’appuyer sur un bouton et, en trois minutes, vous obtiendrez un délicieux café moka. Vous n'avez pas besoin de cuisinière ni d'instructions, mais vous souhaiterez peut-être rehausser les saveurs.

Le meilleur du luxe

C'est ce qui se produit lorsque la mode italienne de luxe rencontre le café italien haut de gamme : c'est magnifique. Pour un délicieux café design, ne cherchez pas plus loin et commencez immédiatement à économiser.

Meilleure pierre

La meilleure pierre

Inspiré des textures organiques, le Grosche se décline en quatre finitions émaillées différentes avec une poignée confortable en bois. Le petit panier-filtre permet de préparer un café plus faible.

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Les meilleurs pots à moka que nous recommandons en 2023

Vous pouvez faire confiance à Floraloasis.Nos évaluateurs experts passent des heures à tester et à comparer les derniers produits, vous aidant ainsi à choisir celui qui vous convient le mieux. Apprenez-en davantage sur la façon dont nous testons.

Le meilleur pot de moka dans l'ensemble

(Crédit image : Bialetti)

1. Tous les Bialetti Express

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous êtes nouveau dans les pots à moka : tu ne peux pas te tromper ici
✅ Vous avez envie d'un café rapide : ça prépare en moins de dix minutes
✅ Vous souhaitez de la capacité : il existe une gamme d'options de taille

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous disposez d'une cuisinière à induction : ça ne marchera pas
❌ Vous souhaitez une isolation : c'est de l'aluminium, donc refroidit rapidement
❌ Vous êtes sensible à la chaleur : la poignée peut devenir chaude

L'essentiel

🔎 Moka Express Bialetti : dans ce cas, les bases constituent le meilleur pot à moka. C’est simple, élégant et robuste. C'est parfait pour tout le monde, sauf si vous avez une cuisinière à induction.

Si vous avez déjà utilisé une cafetière moka, il y a de fortes chances que ce soit celle-ci. La Bialetti Moka Express est si emblématique qu'elle constitue presque sa propre catégorie de cafetières. La base octogonale, la passoire en entonnoir, le pichet angulaire et le couvercle à charnière ont donné le ton à tous les pots à moka qui ont suivi ses traces.

C'est génial pour de nombreuses raisons. Il est simple à utiliser, se vissant sans effort ; il est efficace pour préparer un café délicieusement riche ; il est construit en aluminium léger ; et il est ultra élégant et fait une véritable déclaration sur le comptoir.

Avec des informations d’identification telles que le Moka Expresses, vous pourriez vous attendre à ce que cela coûte beaucoup plus cher que prévu. Cependant, ce pot à moka est l’un des meilleurs rapport qualité-prix du marché. Le fait qu'elle soit fabriquée en aluminium signifie qu'elle équilibre parfaitement une Aeropress en plastique et une presse française en acier inoxydable en termes de durabilité, de conductivité thermique et de poids.

Vous pouvez sélectionner le vôtre parmi une gamme de tailles, mais le plus approprié est le modèle à six bonnets. Il convient bien aux familles et le panier-filtre s'adapte à de nombreux terrains. Certains critiques ont estimé que le grand panier-filtre était un peu inutile, mais en réalité, il produit un café fort et riche, semblable à un expresso, en moins de dix minutes.

Les critiques l'ont décrit comme cosmopolite, avec des tons nostalgiques. Ils aiment la sensation de l’aluminium épais, la rapidité de son infusion et sa facilité de nettoyage. La seule chose dont les gens aspirent est la compatibilité avec les cuisinières à induction. La Vénus de Bialetti a la même technologie, mais travaillera sur d’autres options au lieu exclusivement du gaz. De plus, comme il est en aluminium, ce n'est pas le plus durable : notre responsable du commerce électronique Alex a cassé la poignée de son Moka Express en essayant de la dévisser.

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La meilleure cafetière à moka pour les cuisinières à induction

(Crédit image : Amazon)

2. Bialetti Vénus

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous disposez d'une cuisinière à induction : c'est l'un des rares modèles qui fonctionneront
✅ Vous avez envie d'un café express : Venus est l'une des plus rapides du marché
✅ Vous souhaitez une construction durable : ceci est fabriqué en acier inoxydable

Ne l'achetez pas si :

❌Vous réalisez des petites portions : les deux tasses ne sont pas compatibles avec l'induction
❌ Vous aimez l'esthétique classique : ça a l'air moderne
❌ Vous vous méfiez des joints silicone : cela ne convient pas aussi bien aux modèles traditionnels

L'essentiel

🔎 Bialetti Vénus : cela permet de préparer un café tout aussi délicieux, encore plus rapidement que les cafetières moka traditionnelles, même sur les cuisinières à induction. Il n’a cependant pas la silhouette traditionnelle du pot à moka.

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Bien que les cuisinières à induction soient excellentes pour votre empreinte carbone, elles vous obligent à faire attention à vos ustensiles de cuisine et à votre équipement de café. De nombreuses cafetières moka ne sont compatibles qu'avec les cuisinières à gaz, mais la Venus de Bialetti fonctionne également sur les cuisinières à induction.

Au lieu de l'aluminium traditionnel, le Venus est fabriqué en acier inoxydable. Bien que l’acier soit plus lourd et moins conducteur, c’est une décision judicieuse. Cela signifie que la Venus est plus durable, compatible avec les cuisinières à induction et que les critiques experts affirment que la Venus prépare le café environ une minute plus rapidement que le Moka Express au premier rang.

Les clients ont également constaté que l’acier inoxydable gardait leur café au chaud plus longtemps. Mieux encore, il n'y a aucun compromis sur le goût. Selon les critiques, le Moka Express de Bialetti prépare du café avec toutes les saveurs pleines, intenses et riches de notre cafetière moka préférée.

C'est une alternative impressionnante si vous ne pouvez pas utiliser de gaz, mais je dois admettre que l'esthétique rétro de la cafetière moka classique me manque. Je pense que cela fait partie du charme de ce style de brassage. De plus, le style de construction différent signifie que le joint est scellé avec du silicone. Certaines personnes qui ont abandonné les modèles traditionnels ont estimé que le joint en silicone ne créait pas une bonne étanchéité fiable. Il est également important de noter que, bien qu'il soit disponible dans toutes les tailles entre 2 et 10 tasses, le modèle à deux tasses n'est pas adapté aux cuisinières à induction.

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La meilleure grande cafetière à moka

(Crédit image : Alessi)

3.Alessi 9090

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous souhaitez de la capacité : le 9090 est disponible en tailles de 1 à 10 bonnets
✅ Vous souhaitez une construction durable : il est fabriqué en acier inoxydable lourd
✅ Vous aimeriez quelque chose d'un peu différent : le design s'éloigne de celui de Bialetti

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous avez envie d'un café rapide : cela prend encore quelques minutes à préparer
❌ Vous détestez faire le ménage : le dessus est haut, étroit et difficile à nettoyer
❌ Vous utilisez des moutures très fines : ceux-ci finiront dans votre tasse

L'essentiel

🔎 Alessi 9090 : De style pur acier inoxydable, il s'agit d'une cafetière à moka plus chère, mais elle convient aux cuisinières à induction et semble être un régal à utiliser. C'est juste plus lourd et plus lent que Bialettis.

Normalement, je n'aime pas les écarts par rapport au pot de moka classique, mais il faut jeter un œil à la gamme d'Alessi. Chacun conserve certains aspects simples et traditionnels du pot à moka, mais change un autre aspect, aboutissant à des designs vraiment époustouflants. Mais même si j'aime le design avant-gardiste du Alessi Pulchina, disponible sur Amazon , je préfère le 9090.

Tout d’abord, il est fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce qui donne l’impression qu’il est conçu pour durer toute une vie. Les avis des clients ont tous commenté ce point, affirmant qu'il s'agit de la cafetière à moka la plus robuste du marché. Combiné avec le fond en acier magnétique, il convient à une utilisation sur les cuisinières à induction ainsi que sur votre cuisinière à gaz. Ainsi, où que vous soyez, vous savez que vous pouvez emporter votre cafetière moka avec vous et avoir un excellent café garanti.

Alors que tous les pots moka sont disponibles dans une gamme de tailles, le 9090 est particulièrement polyvalent. Ils proposent des modèles en portion individuelle jusqu'à des modèles d'une capacité de dix tasses. C'est vrai, certaines marques proposent des tailles encore plus grandes, mais il s'agit de la plus grande gamme, avec les plus petites étapes incrémentielles entre chaque modèle, afin que vous puissiez vous assurer d'avoir le modèle le plus efficace pour les besoins de votre maison.

Les clients aiment également la sensation de tenue. Il est plus lourd, mais la poignée est dotée d'un levier soigné qui remplace une vis pour fixer le pot moka à la base. Même si vous ne voudrez peut-être pas opter pour un modèle plus lourd si vous avez des difficultés avec vos poignets, il est facile de verser.

J'ai également repéré quelque chose qui s'est rarement produit dans mon histoire de recherche d'avis auparavant. Les gens ont commencé à parler de ce qu'ils ressentaient en utilisant le 9090. Plusieurs avis de clients décrivaient le fait de se sentir « cool », « assemblé » et « cosmopolite » simplement en utilisant le 9090. Il s'agit clairement d'un investissement de style de vie.

Le 9090 présente cependant quelques inconvénients. Le dessus du 9090 est haut et étroit, ce qui rend difficile l'accès en profondeur pour un nettoyage en profondeur. C'est également la cafetière à moka la plus chère du marché. Cela coûte plus de dix fois certains autres modèles de cette liste, ce qui représente beaucoup pour quelques tasses de café. Plus important encore, il s’agit d’un pot de moka lent. Les critiques ont tous déclaré que vous devrez attendre encore deux ou trois minutes en plus des horaires Bialetti, mais que le café est tout aussi délicieux et onctueux une fois prêt.

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La meilleure cafetière électrique à moka

(Crédit image : Walmart)

4. De’Longhi Alicia

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous souhaitez un brassage facile : tout est automatisé
✅ Vous voyagez beaucoup : cela fait un délicieux café sans avoir besoin de cuisinière
✅ Vous avez envie d'un café rapide : cela ne prendra que quelques minutes

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous êtes un amateur de saveurs : le café manque un peu de finesse expresso
❌ Vous souhaitez un nettoyage facile : il y a des problèmes de fuite sur certains modèles
❌ Vous avez un budget : c'est automatisé, donc plus cher

L'essentiel

🔎 De’Longhi Alicia : la machine fait tout pour vous avec l'Alicia. Le café est plus faible, mais vous n'aurez pas à lever le petit doigt

Il n'y a pas beaucoup de cafetières électriques à moka que je recommanderais, à l'exception de la De'Longhi Alicia. Si vous n'avez pas d'espace sur votre cuisinière, voire même une cuisinière du tout, cela répondra largement à vos envies de moka.

Esthétiquement, cela suit le design octogonal traditionnel des pots à moka les plus populaires du marché. Elle est fabriquée en aluminium léger et la carafe se soulève de la base sans fil, ce qui donne l'impression d'avoir une authentique cafetière à moka.

Au fur et à mesure que le café s'infuse, il remplit une carafe transparente, ce qui vous permet de vérifier combien de tasses sont prêtes à boire sans avoir à lever le petit doigt. Il n'y a également aucun risque de brûler ou de trop infuser votre café. La cafetière moka fait tout pour vous, de manière entièrement automatique, en quelques minutes seulement.

Les avis des clients ont tous loué la facilité d’utilisation de ce produit. J'ai lu beaucoup de gens louant cela pour avoir éliminé toutes les conjectures et le café brûlé de leur vie. C'est si simple. La plupart des critiques estiment que cela ne compromet même pas la saveur, même s'il infuse beaucoup plus rapidement qu'une cafetière moka traditionnelle (il y a même une minuterie pour vous indiquer combien de temps votre café a besoin).

J'ai consulté des sites d'évaluation plus fiables et j'ai découvert que des évaluateurs de café plus spécialisés estimaient que le café d'Alicia était un peu plus faible et plus plat que celui de Bialetti, par exemple. Vous ne pouvez pas non plus utiliser de marc de café ultra-fin pour préparer du café, car cela pourrait obstruer les filtres. Cela ne semble pas fantastique, mais cela pourrait être un sacrifice qui vaut la peine d'être fait pour une expérience de café entièrement automatisée.

Les plus grands griefs des gens étaient qu'il est facile de ne pas visser la carafe suffisamment serrée, ce qui entraîne des fuites et des dégâts, ce qui n'est jamais idéal, surtout lorsqu'un appareil est censé rendre la vie plus facile. J'ai vu quelques critiques mises à jour suggérant que le joint en caoutchouc peut être rigide au cours des premières semaines. Apparemment, la fuite s'arrête, mais je ne pense pas que cela devrait être quelque chose que vous devez résoudre. De plus, cela n’arrive pas à tout le monde.

L'Alicia peut également avoir du mal à contrôler la température, à la fois sous et surchauffée, vous devez donc la surveiller attentivement et régler l'Alicia en fonction de la façon dont vous aimez votre café.

Le meilleur pot à moka de luxe

(Crédit image : Saks Fifth Avenue)

5. Billets X Dolce & Sacs à main Mocha Express

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous êtes avant tout une question de style : tu ne trouveras pas de plus beau pot à moka
✅ Vous souhaitez des mécanismes simples : c'est aussi facile à utiliser que les autres Bialettis
✅ Vous avez envie d'un café rapide : c'est super rapide

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous avez un budget : c'est une collaboration Dolce & Gabbana
❌ Vous disposez d'une cuisine neutre : les couleurs vives pourraient ne pas vous convenir
❌ Vous souhaitez une gamme d’options de capacité : ceci n'est disponible qu'en modèle à 3 ou six tasses

L'essentiel

🔎 Billets X Bonbons et sacs à main Mocha Express : vous ne trouverez pas de pot à moka plus beau que celui-ci. Cependant, vous payez un prix très élevé pour l'esthétique et le nom du designer.

Ce pot à moka représente tout ce que j'aime dans le design européen. Les couleurs vives sont inspirées des célébrations du carnaval sicilien, peignant des rouges vifs, des bleus et des jaunes sur la silhouette traditionnelle du pot de moka. Avant de tester cela, je pensais qu’ils pourraient paraître criards. En fait, j’espérais qu’ils le feraient, car cela me donnerait peut-être un peu moins envie de l’acheter. Alerte spoiler : ils ne le font pas. Les couleurs sont belles. Si je ne l'aimais pas autant, je le détesterais parce qu'il est si irrésistible.

Ainsi, comme vous pouvez le constater, Dolce & Gabbana a vraiment apporté le facteur style et, comme vous pouvez vous y attendre, Bialetti a apporté le facteur goût. C'est aussi facile à utiliser que le meilleur Moka Express de Bialetti. Tout se visse parfaitement, il bout rapidement et j'y ai préparé un café délicieusement épais, onctueux et riche. Si vous voulez un scoop, mon éditeur, Alex, a acheté Café de marque Dolce & Gabbana, disponible chez Macy's s et il a adoré. Il est présenté dans une belle boîte et présente d'incroyables notes de noisette et de chocolat.

Mon seul commentaire serait que la poignée est devenue assez chaude juste vers la fin du brassage. C'est du thermoplastique, donc je pourrais techniquement encore soulever la cafetière moka de ma cuisinière. Ce n'était pas confortable, à la fois à cause de la chaleur et parce que le plastique n'est pas très tactile. Je me demande si la personne qui a inventé l'expression « la douleur est la beauté » utilisait ce pot de moka (je dramatise). Ce n'est pas trop mal, mais si je devais vous prévenir de quelque chose, ce serait de ça – et du prix.

Bialetti est connu pour ses pots à moka d'un excellent rapport qualité-prix, Dolce & Gabbana ne le sont pas. Leur influence a presque quadruplé le prix de la cafetière moka. Si vous le conservez sur le comptoir, les étagères ou les armoires ouvertes, cela fera un superbe ornement. Si vous avez déjà entendu parler du théorie rouge inattendue , c'est votre pièce parfaite pour cela. Cependant, si vous recherchez une fonctionnalité pure, vous payez un supplément inutile pour une très jolie décoration.

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Le meilleur pot à moka en pierre

(Crédit image : Walmart)

6. Grosche Milan Pierre

Notre avis d'expert :

Caractéristiques

Raisons d'acheter

Raisons à éviter

Achetez-le si

✅ Vous souhaitez des finitions colorées : choisissez entre quatre finitions uniques
✅ Vous souhaitez des options matérielles : il existe également une version en acier et en aluminium
✅ Vous souhaitez une cafetière moka premium : c'est plus luxueux que la moyenne

Ne l'achetez pas si :

❌ Vous avez un budget : vous payez plus uniquement pour l'esthétique
❌Vous êtes passionné de saveurs : ceux-ci sont plus faibles que ceux de Bialetti
❌ Vous n'aimez pas faire le ménage : c'est un lavage à la main uniquement

L'essentiel

🔎 Grosche Milan Pierre : ici, vous payez un supplément pour un plus beau pot de moka. Il est indéniable que la finition en pierre est unique, mais vous obtiendrez un café légèrement plus faible du Grosche.

Si vous avez regardé les cafetières à moka, vous saurez que Grosche fait partie des trois grands, aux côtés de Bialetti et Alessi. Le Milano est leur modèle le plus vendu si l’on compte également les ventes des modèles en aluminium et en acier.

J'ai mis le pot moka en pierre émaillée dans ce guide d'achat, car son design est tellement unique. Trop de pots à moka se ressemblent, mais cela donne un aspect et une sensation complètement différents des mêmes anciennes options argentées. Les critiques adorent tous l'émail appliqué uniformément, qui semble naturel et terreux, et qui ne chauffe pas. Mieux encore, vous pouvez choisir entre quatre finitions tactiles et une gamme de tailles, donc je suis certain qu'il y en a une pour tout le monde.

Les clients ont tous apprécié la sensation ressentie à bord du Milano. J'ai vu la poignée décrite de différentes manières. Bien qu'il ait l'air en bois, il est mieux résumé par un client d'Amazon qui a déclaré qu'il était «fermement en microfibre», ce qui est plus agréable à tenir que la plupart des pots de moka.

Côté goût, les paniers filtrants Grosche sont plus petits que ceux de Bialetti. Cela signifie que leurs cafés ont toujours un goût plus faible. Pour certains, c'est bien, ou mieux que d'avoir une tasse de café intense semblable à un expresso, mais si vous aimez le café moka épais et riche, vous pourriez avoir l'impression que cela manque légèrement la cible. Vous devez également garder à l'esprit que vous ne pouvez pas le nettoyer au lave-vaisselle, même si cela est également vrai pour la plupart des cafetières à moka.

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Comment choisir la meilleure cafetière à moka pour vous

Vous ne pouvez pas vous tromper avec aucun de ces pots à moka. Cependant, comme pour toute cafetière, il y a toujours des facteurs qu’il est important de prendre en compte, comme la taille, l’esthétique et le prix. Pour les cafetières à moka, il y a d’autres facteurs à prendre en compte :

Composition
La plupart des cafetières à moka sont en aluminium, car elles sont légères et chauffent rapidement, tout en étant relativement durables. Cependant, ceux-ci ne sont pas compatibles avec les plaques à induction et ne garderont pas votre café au chaud. Si vous possédez une cuisinière à induction, opter pour une cafetière moka en inox sera bien plus adapté à vos besoins. Il y en a aussi qui ont des finitions tactiles en pierre à l'extérieur.

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Compatibilité
Comme je l’ai mentionné, certaines cafetières moka fonctionnent bien au gaz, tandis que d’autres sont également conçues pour fonctionner avec des cuisinières à induction. Il existe même des modèles qui peuvent fonctionner de manière entièrement automatique, vous n'en aurez donc pas besoin non plus. En fonction de la configuration de votre maison et de la fréquence à laquelle vous voyagez, vous souhaiterez choisir une cafetière à moka appropriée.

Capacité
Cela semble évident, mais beaucoup de gens n’y pensent pas. Si vous ne préparez que des portions individuelles, il est logique d'acheter une cafetière à moka d'une ou deux tasses. Si vous savez que vous avez toute une famille à caféiner, ou si vous organisez des matinées café, une cafetière moka d'une capacité de dix tasses sera un bien meilleur choix.

Style et esthétique
Il faut penser au design, surtout lorsqu'on achète un produit italien. Tous ces éléments sont beaux, mais il en existe de tous les styles et de toutes les formes. Il existe le style classique, octogonal, argenté, ou un noir mat plus moderne, ou même, s'inspirant du livre de Dolce & Gabbana, un design aux couleurs vives et à motifs.

Prix
J'aurais aimé que la budgétisation n'entre pas en jeu, mais c'est l'un des aspects incontournables de l'achat d'une cafetière moka. Vous pouvez vous procurer un bon Bialetti pour moins de 40 $, mais les modèles Alessi coûteront jusqu'à 400 $. Ce n'est pas proportionnel, car la Bialetti reste la meilleure cafetière à moka du marché, mais il existe certaines fonctionnalités supplémentaires dans lesquelles vous voudrez peut-être investir.

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Comment nous avons recherché les meilleurs pots de moka

À Oasis florale nous aimons tester chaque produit avant de vous les recommander. Nous avons une longue liste de souhaits en matière de pots à moka, que nos experts examinent. Au fur et à mesure que nous testons davantage de modèles, nous mettons à jour cette page avec les résultats de nos expériences en personne.

Lorsque nous pouvons tester ces pots de moka, nous disposons d'une série de tests et d'évaluations standardisés auxquels nous soumettons chaque modèle. Tout d’abord, nous évaluerons l’esthétique, les dimensions et la sensation du pot moka. Il ne faut pas sous-estimer la différence qu'un joint bien vissé ou une silhouette époustouflante peuvent faire sur la façon dont vous percevez un pot de moka.

Ensuite, nous plongeons en profondeur dans les tests gustatifs. En fonction de la capacité d'une cafetière moka, nous testerons chaque nombre de tasses qu'elle peut préparer, en mesurant 1,5 cuillère à soupe de café (moulu moyennement fin) et 6 fl oz d'eau. Nous mesurerons le temps qu'il faut à une cafetière moka pour percoler et bouillir correctement dans la partie supérieure, puis mesurer la chaleur du café dans la partie supérieure de la cafetière. Nous recherchons que la cafetière à moka atteigne environ 200°F, mais nous voulons également que notre café ait un goût épais et riche. Son profil de saveur devrait être le plus similaire à celui d'un expresso, car c'est le type de café pour lequel les cafetières à moka sont bien connues.

Bien que nous n'ayons pas fini de tester les cafetières moka de cette liste, nous effectuons autant de recherches que possible. De cette façon, nous pouvons compléter nos connaissances avec l’expérience de chacun. J'ai lu des centaines d'avis de clients et d'experts recoupant chaque vantardise d'une marque et chaque réclamation ou plainte formulée par les clients. Cela signifie que ce guide est un résumé complet de tout ce que vous devez savoir sur les meilleurs pots à moka du marché. Si vous souhaitez en savoir plus, nous avons une page entière dédiée à la façon dont nous testons les cafetières.

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