Essayez les graines de chia : mini-mission
Avec le lancement des Chia Chronicles, j'ai pensé qu'une mini-mission sur les graines de chia s'imposait.
J'ai découvert pour la première fois l'utilisation des graines de chia dans les sports d'endurance dans un livre étonnant, Né pour courir , ça m'a donné envie de devenir coureur. Plus important encore, le livre a éveillé mon intérêt pour ce que mangent les Tarahumara. L’alimentation est l’un des moyens, sinon le meilleur, d’améliorer votre santé. Parce que les Tarahumara sont exempts de nos maladies et conditions modernes, il me semble logique d’en savoir plus sur ce qu’ils mangent.
Coureurs en herbe ou non, nous devons tous faire attention à notre santé et parfois incorporer de nouveaux aliments à notre alimentation pour améliorer notre santé (ou abandonner les aliments qui nous rendent malades). Il est de notre responsabilité de faire des recherches et d’apprendre ce qui est le mieux. Nous ne pouvons pas compter sur les médecins pour faire cela à notre place. Le médecin vous dira rarement de modifier votre alimentation, jusqu’à ce qu’il soit trop tard. À quand remonte la dernière fois que vous êtes allé chez le médecin pour une congestion, que vous vous êtes plaint d'un rhume chronique et que votre médecin vous a suggéré d'arrêter de boire du lait ? Probablement jamais, mais c’est un fait bien connu que l’inflammation provoque du mucus et que le lait provoque une inflammation. Prenez en charge votre santé et vos soins de santé et décidez de ce qui vous convient le mieux.
Houilles d'Obamas
Alors voici votre mini-mission, essayez les graines de chia.
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5 principales raisons de manger des graines de chia :
- Les graines de chia sont idéales pour les végétariens, car contrairement aux graines de lin, les graines de chia peuvent être conservées pendant de longues périodes sans rancir et ne nécessitent pas de broyage. L’huile qu’ils contiennent ne rancit pas en raison de sa teneur élevée en antioxydants.
- ¼ tasse de graines de chia contient 160 calories et 11 grammes de fibres.
- Vous n’avez pas besoin de broyer les graines de chia pour les digérer. C'est une graine relativement facile à digérer, contrairement aux graines de lin.
- Les graines de chia sont idéales pour les sportifs car elles sont très hydrophiles. Étant hydrophiles, ils absorbent de grandes quantités d’eau. Les graines de chia peuvent absorber plus de 10 fois leur poids en eau, ce qui en fait un excellent activateur d’hydratation de notre corps. Ils absorbent l’eau que nous buvons et la maintiennent plus longtemps dans notre système.
- Des études montrent que la consommation de graines de chia ralentit la vitesse à laquelle notre corps convertit les calories glucidiques en sucres simples. Cela amène les scientifiques à croire que la graine de chia pourrait avoir de grands avantages pour les diabétiques.
Comment utiliser les graines de chia
- Ajoutez une cuillère à votre bouteille d'eau avant de courir ou de vous entraîner.
- Saupoudrer de yaourt, de salade, de flocons d'avoine ou à peu près n'importe quoi.
- Utiliser dans les recettes de Alimentez votre course à la manière Tarahumara .
Essayez mon smoothie préféré pour le petit-déjeuner…..
- ½ tasse de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de yaourt de soja
- 1 cuillère à café – 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète entièrement naturel
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine végétalienne au chocolat
- ¼ tasse de flocons d'avoine secs légèrement humidifiés avec de l'eau
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- ½ tasse de glace
Mélangez tous les ingrédients et dégustez !
Quels aliments aimez-vous vraiment manger et qui sont bénéfiques pour votre santé ?
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