Est-il sûr de donner du lait de soja aux tout-petits qui ne boiront pas le lait de vache?
Assurez-vous d'acheter entier Le lait de soja, pas les versions faibles en matières grasses ou non gras, car les graisses sont importantes pour le développement du cerveau chez les enfants de moins de 2 ans. (Si votre enfant a des antécédents familiaux de maladies cardiovasculaires, d'hypertension ou d'obésité, cependant, son médecin peut recommander de commencer le lait faible en gras à un âge plus précoce.)
Assurez-vous également que le lait de soja que vous choisissez est fortifié avec la vitamine A, la vitamine D et le calcium.
Vous voudrez peut-être augmenter le régime alimentaire de votre tout-petit avec d'autres aliments riches en calcium ou en calcium, car le lait de soja contient des phytates. Ce sont des substances naturelles trouvées dans les aliments, les légumineuses et les noix à grains entiers qui peuvent réduire l'absorption du calcium et d'autres minéraux.
Alors qu'un récipient de lait de soja fortifié peut dire qu'un verre de 8 onces contient 200 à 300 mg de calcium, par exemple, des études ont montré que le corps n'absorbe qu'environ 75% de ce calcium. Choisissez des aliments riches en calcium comme le brocoli, le chou frisé, les tortillas traitées au citron vert, le yaourt et le fromage et les jus enrichis en calcium, les céréales, les gaufres et les barres de petit-déjeuner.
Parce que le lait de soja est fabriqué à partir de plantes, il n'a pas de vitamine B12, que l'on ne trouve que dans les aliments pour animaux (y compris le lait de vache). Verser du lait de soja sur un bol de céréales enrichie de vitamines est un bon moyen de s'assurer que votre enfant commence la journée avec les bons nutriments.
Gardez à l'esprit que si votre enfant est allergique au lait de vache, il y a 10 à 14% de chances qu'elle soit également allergique au lait de soja, vous ne pouvez donc pas supposer que le soja sera un bon substitut si votre enfant a affaire à l'allergie au lait d'une vache.
Vous pouvez acheter du lait de soja aromatisé ou ajouter votre propre arôme si votre enfant n'aime pas la façon dont le lait de soja simple.
Soit dit en passant, en plus des protéines, de nombreuses marques de lait de soja mettent en évidence le fait qu'elles contiennent des isoflavones. Les isoflavones sont des phytoestrogènes, des hormones semblables à des œstrogènes trouvées dans des plantes telles que des grains entiers, des pommes de terre, des haricots secs et des pommes. Il n'y a aucune preuve que les isoflavones dans les protéines de soja - couramment utilisées dans la formule infantile - ont des effets néfastes sur les enfants.
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Sources
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Fondation Nemours. 2016. allergie au lait. http://kidshealth.org/en/parents/milkallergy.htmlOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en janvier 2017]
Fondation Nemours. 2014. Végétarisme. http://kidshealth.org/en/parents/vegetarisans.htmlOuvre une nouvelle fenêtre [Consulté en janvier 2017]
Jatinder Bhatia Jatinder Bhatia est un pédiatre dont les intérêts de recherche comprennent une grande variété de problèmes néonataux, tels que la nutrition.