Les îlots de cuisine devraient-ils avoir un évier ? Les experts s’accordent sur cette réponse définitive
Il ne peut pas y avoir beaucoup de listes de souhaits de cuisine qui n’incluent pas d’îlot de cuisine. Non seulement ils ont le potentiel d’être superbes, mais ils sont également extrêmement pratiques, mais si votre espace est limité, vous vous demandez peut-être si votre îlot de cuisine a besoin d’un évier.
De nos jours, lorsqu’il s’agit d’éléments de décoration intérieure, le choix est devenu presque écrasant. Même si nous souhaitons disposer de nombreuses options et opportunités pour adapter notre maison à nos besoins uniques, cela peut signifier que la prise de décision est presque impossible. Les îlots de cuisine ne sont pas différents. Taille, forme, couleur, configuration, hauteur : tous ces facteurs doivent être pris en considération, ainsi que l’évier et la cuisinière. Mais avant d’abandonner complètement l’idée, rassurez-vous, il existe des moyens de simplifier le processus de sélection.
Que signifie Hailey
Quand concevoir un îlot de cuisine , il vaut la peine de réfléchir à la manière dont vous pouvez intégrer des équipements dans l'espace, et un évier de cuisine est un ajout vraiment intéressant. Même si l'évier n'est plus la bête de somme qu'il était autrefois, il reste un pilier de votre cuisine. Il convient donc d'y prêter attention lors de la planification d'une cuisine avec ou sans évier.
Les îlots de cuisine devraient-ils avoir un évier ?
Même si la plupart cuisines modernes sont équipés d'un lave-vaisselle pour gérer le gros de la vaisselle, l'évier de la cuisine reste un élément essentiel de chaque zone culinaire. « L'évier de l'îlot sera l'élément le plus utilisé de votre cuisine, alors prenez le temps d'en trouver un qui répond à vos besoins et que vous apprécierez utiliser », explique Andy Hampson, directeur des opérations chez Shaws of Darwen.
Tom Howley , directeur du design de l'entreprise de cuisine éponyme est d'accord : « L'ajout d'un évier ou d'une plaque de cuisson dans le mélange augmentera la fonctionnalité de votre idées d'îlot de cuisine . Cela facilitera les tâches de cuisine et de nettoyage tout en vous permettant de participer à la conversation.
Évaluer la façon dont vous utilisez votre évier actuel au quotidien est un point de départ judicieux si vous décidez d'investir dans un évier îlot. Si vous ne cuisinez pas beaucoup et que vous comptez sur votre lave-vaisselle pour la plupart des opérations de nettoyage, il se peut qu'un seul bol offre le niveau de fonctionnalité parfait. À l’autre extrémité de l’échelle, les cuisines familiales occupées ou celles appartenant à des cuisiniers passionnés pourraient bénéficier d’une configuration plus polyvalente intégrant un bol supplémentaire, une fonction d’élimination des déchets et un robinet d’eau chaude sur l’îlot de cuisine. Les matériaux, l’entretien et l’installation sont également des considérations clés.
Pourquoi y a-t-il des puits sur les îles ?
Si vous avez de la place, vous devriez certainement envisager d’inclure un évier sur votre îlot. La raison pour laquelle de nombreuses personnes citent les éviers sur les îles est leur utilisation et leur proximité avec le poêle et la zone de préparation.
Pensez à l’aménagement d’une cuisine et le « triangle de travail » – avec la plaque de cuisson, l’évier et le réfrigérateur positionnés autour du cuisinier – vient à l’esprit. Bien qu'il s'agisse d'un concept assez démodé, il sert de rappel utile que les éléments clés doivent être cités de manière réfléchie pour plus de commodité lors de la cuisson.
De nos jours, les cuisines sont conçues pour être des espaces de convivialité où toute la famille se réunit, et les cuisines-salles à manger remplacent les salles à manger dédiées. Si vous avez de la place pour un îlot central ou une péninsule, ces zones de restauration informelles parfaites peuvent non seulement devenir le centre de l'espace, permettant au cuisinier de discuter avec les autres pendant la préparation des repas. Ils contribuent également à diviser la disposition de la pièce, permettant ainsi de créer des « zones » séparées. Les îlots peuvent être équipés de plaques de cuisson ou d'éviers, pour une expérience culinaire sociale ultime.
Vaut-il mieux avoir un évier ou une cuisinière sur une île ?
Lorsqu’il s’agit de savoir s’il est préférable d’avoir un évier ou une cuisinière sur un îlot, il serait sage de considérer les deux, si l’espace le permet.
Créer un « centre nerveux » pour les appareils électroménagers ou même inclure seulement un ou deux appareils électroménagers dans votre îlot de cuisine nécessite une planification supplémentaire. Une plaque de cuisson ou une cuisinière intégrée signifie que vous devrez envisager une alimentation en électricité ou en gaz ainsi qu'une extraction, tandis qu'inclure un évier ou un lave-vaisselle signifie penser à l'approvisionnement en eau et aux déchets. Rien de tout cela ne posera généralement un problème tant que vous faites connaître vos exigences à votre électricien, plombier et fournisseur de cuisine dès les étapes de conception, avant le début des travaux sur site.
Si vous envisagez d'installer votre évier de cuisine au sein de votre îlot, réfléchissez à la manière dont vous allez dissimuler les dégâts de vaisselle du côté salle à manger de l'îlot. De nombreuses personnes choisissent d'installer un socle à un niveau plus élevé pour créer une séparation entre les zones de préparation des repas et de restauration – et pour cacher la vaisselle sale à la vue.
Îlot de cuisine avec éviers
Les idées d’îlots de cuisine améliorent la préparation et l’espace de rangement de la pièce et ajoutent souvent des sièges, mais elles ont également un impact esthétique énorme sur la pièce. Voici une sélection de certaines de nos idées d’éviers d’îlot de cuisine préférées.
1. Intégrez-en un dans la conception de votre île
« Lors de la planification de l'évier de votre îlot de cuisine, évitez les matériaux qui peuvent facilement se rayer ou se tacher », explique Allison Lynch, consultante principale en conception chez Rotonde , qui a réalisé des cuisines domestiques pour plusieurs chefs dont Yotam Ottolenghi et Peter Gordon.
« Nous recommandons la pierre composite artificielle, comme le quartz ou la pierre frittée, ou les surfaces en acier inoxydable de style industriel, très hygiéniques et faciles à utiliser. Cela élimine le stress lié aux taches et les poêles chaudes peuvent également aller directement dessus.
Si vous avez un évier intégré à la conception, assurez-vous que la conception est suffisamment profonde et large pour accueillir vos casseroles et poêles. Autrement, ce serait une erreur coûteuse en matière d’îlot de cuisine.
2. Investissez dans un évier Butler profond
Un évier Belfast ou Butler cité sur un îlot de cuisine est le choix classique pour une maison d'époque, et les versions récupérées et restaurées, en particulier, sont très appréciées. Si vous souhaitez vous démarquer davantage, optez pour un évier rustique en cuivre. Il existe un large choix en matière de robinetterie. Les modèles à col de cygne sont pratiques et confèrent une élégance classique. Les robinets de pont sont plus ornés et fonctionnent selon des schémas de caractère. Les robinets à bavette ou sur colonne sont moins pratiques que les mitigeurs, mais donnent un look simple et rétro. N'ayez pas peur d'ajouter une touche moderne à la cuisine avec un design contemporain saisissant, peut-être une forme élégante dans une finition chaude en or rose.
3. Incorporez à la fois l’évier et la cuisinière
Il n’est pas nécessaire de faire des compromis lorsqu’il s’agit de concevoir des cuisines pour îlots. Lors de la conception d'une cuisine de chef, Eggersmann Design’s le directeur créatif Gary Singer inclut souvent des cuisinières et des éviers sur ses îlots de cuisine pour une expérience de cuisine ultime.
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« Les îlots de cuisine doivent être flexibles et accueillir des appareils électroménagers. Une combinaison de brûleurs à gaz, de plaques d'acier et de plaques à induction couvrira toutes les bases, tandis qu'un grand évier de cuisine est essentiel pour compléter le théâtre culinaire de style chef professionnel', explique Camille Syren, chef de projets, La Cornue .