Nutrition des enfants et des adolescents

Cet article traite des besoins nutritionnels particuliers des enfants et des jeunes.

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Nutrition des enfants d'âge scolaire

Nutrition des enfants et des adolescents

Les enfants et adolescents d’âge scolaire sont plus indépendants dans leurs choix alimentaires. Les enfants et les jeunes ont des besoins d’apprentissage différents. Quel que soit l’âge, il est important de comprendre l’importance d’une alimentation saine et d’un poids santé. Bonne santé Il est devenu un adulte en bonne santé.

Les enfants d’âge scolaire ne sont plus de petits enfants, mais ils ne sont pas non plus des adolescents. À cet âge, ils mangent au restaurant et préfèrent leur propre nourriture. Les enfants de cet âge grandissent très vite.

les enfants ont besoin Les mêmes nutriments que les adultes, mais en quantités différentes . Comme pour les adultes, il est important que les enfants en pleine croissance mangent une variété d’aliments de chaque groupe alimentaire afin d’obtenir des quantités optimales de vitamines et de minéraux.



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Les enfants bien nourris et en bonne santé apprennent mieux et ont plus d’énergie, d’endurance et de confiance en eux. De saines habitudes alimentaires et une activité physique régulière aident les enfants à rester en bonne santé. Les besoins caloriques des enfants d’âge scolaire varient considérablement et dépendent du taux de croissance, du niveau d’activité et de la taille du corps. Tous les enfants doivent consommer la taille minimale des portions pour chaque groupe alimentaire de la pyramide alimentaire. La plupart des enfants d’âge scolaire ont besoin de 1 000 à 2 200 calories par jour. Le tableau ci-dessous indique le nombre de calories dans chaque groupe alimentaire.



Nombre de cours pour les enfants de 6 à 12 ans

ensemble de salle à manger Nombre de divisions*
Pain, céréales, riz et pâtes 6-9 (affichage, professionnel).
légumes 3-4
plateau de fruits 2-3
Lait, yaourt et fromage 2-3
Viande, volaille, poisson, haricots secs, œufs et noix 2-3 (about 5-6 ounces)

*Les enfants voudront peut-être des portions plus petites. Mangez de plus petites portions tout en atteignant la taille des portions recommandées pour la journée.



Repas à l'école
Les repas scolaires des enfants d'âge scolaire ont un impact significatif sur l'apport quotidien total en nutriments. Certains enfants doivent apporter leur déjeuner de la maison, d'autres peuvent participer au programme de restauration scolaire. Le programme national de repas scolaires, administré par le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), fournit aux étudiants environ un tiers de la quantité recommandée. Les enfants issus de familles à faible revenu bénéficient de repas gratuits ou à prix réduit.

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réalité: Les enfants grandissent rapidement au cours de ces années, atteignant souvent 1 à 2 mètres de longueur et doublant presque leur poids à l'âge de seize ou douze ans.

Skolemad hjælper med at reducere fedtindtaget og giver mere fiber gennem fuldkorn og frisk frugt. Er dit barn på skolefrokostprogrammet, vil det være en god idé at sætte sig ind i menuen. Hvis dit barn har en frokost med i skole, så lav en frokost, der er sjov og underholdende, samtidig med at den er sund, sikker og nærende. En afbalanceret frokost kan omfatte en sandwich, fuldkornsbrød og et fyld, der er rigt på magert protein, såsom kalkun, tun, æg, ost eller jordnøddesmør. Frisk frugt og/eller grøntsager; skummet- eller skummetmælk. og graham-crackers, Jell-0 eller ethvert almindeligt slik med lavt fedtindhold. Når du forbereder dine børns frokoster, skal du overveje fødevaresikkerhedsforanstaltninger såsom korrekt nedkøling af letfordærvelige fødevarer.



Déjeuner après l'école
Les écoliers prennent généralement une collation après l’école. Une collation après l'école est un moyen nutritif de garantir aux enfants l'énergie et les nutriments dont ils ont besoin pour alimenter leur corps et assurer une croissance et un développement normaux. Lorsqu’elles sont choisies correctement, les collations peuvent faire partie d’une alimentation saine. C'est une autre façon d'ajouter des groupes alimentaires importants à l'alimentation quotidienne de votre enfant.

Voici quelques idées rapides de petit-déjeuner après l’école :

  • Bagel ou pizza anglaise avec gaufres
  • Shaker à pudding. Versez deux tasses de lait dans un pot avec un couvercle, ajoutez un sachet de préparation pour pudding instantané et secouez pendant une minute.
  • Enveloppements de tortillas. Enveloppez les tortillas dans du fromage râpé et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde, puis trempez-les dans la sauce.
  • Mini bagels au beurre de cacahuète
  • Céréales recouvertes de fruits et de lait
  • Râpes à hareng et noix
  • plateau de fruitsed yogurt topped with granola
  • légumes مقطعة مغموسة في صلصة سلطة الرانش قليلة الدسم
  • Graines de tournesol
  • un tel commerce
  • Écrasez la banane. Épluchez les bananes et faites-les tremper dans du yaourt avant de les écraser avec du granola ou des flocons d'avoine ;
  • Céleri au fromage à la crème faible en gras
  • Beurre de cacahuète avec craquelins de grains entiers
  • Fruits frais (coupés et mis dans un bol pour les saisir et les manger facilement)
  • fromage faible en gras
  • buffet à déjeuner
  • Banane ou pomme au beurre de cacahuète
  • plateau de fruits shake-up. Put ½ cup low-fat yogurt and 1/2 cup cold plateau de fruits juice in an unbreakable, covered container. Shake it up and pour it in a cup.
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