La « cuisine sale » est le nouvel incontournable pour les artistes sérieux – voici ce que vous devez savoir

Avez-vous déjà pensé que ce serait génial d'avoir un espace cuisine « supplémentaire » où toute la cuisine a lieu afin que votre cuisine principale reste propre et élégante ? Il s’agit essentiellement d’une « cuisine sale » – et, pour quiconque dispose de suffisamment d’espace, elle devient un élément de conception de cuisine recherché.

Alors que nos maisons deviennent une plaque tournante pour tout, du travail aux divertissements, une cuisine sale – également connue sous le nom d’arrière-cuisine – est désignée pour la préparation et la cuisine proprement dite, de sorte que la cuisine principale peut être un espace élégant pour se rassembler et socialiser.

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De nombreuses maisons modernes disposent désormais d'une cuisine et d'un espace de vie ouverts, de sorte que tout le monde se rassemble dans cet espace ; Avoir une cuisine sale à l'arrière signifie que les invités ou les membres de la famille n'ont pas à planer autour de la planche à découper ou des casseroles et poêles sales.

Et si vous voulez vraiment recevoir, une cuisine sale est l'espace idéal pour que les traiteurs puissent exercer leur magie en privé pendant que les invités profitent d'une « cuisine propre » sereine et homogène.

Quelle est la différence entre une cuisine et une cuisine sale ?

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Annie Ebenston, conceptrice principale, Blakes Londres , déclare : « Blakes constate une tendance selon laquelle les maisons comportent non pas une mais deux cuisines : la première cuisine est une cuisine sale et la seconde une cuisine propre. La cuisine sale/propre est une cuisine divisée en deux, où une cuisine est réservée à la cuisine et à la « saleté », et l'autre est destinée à la famille.

« La raison en est que certaines familles passent la plupart de leur temps dans la cuisine. C'est une tendance courante en Afrique du Sud et en Australie d'avoir une cuisine propre et sale.

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Que devez-vous prendre en compte lors de la conception et de la planification d’une cuisine sale ?

« Il y a deux choses importantes à garder à l'esprit lors de la planification d'une arrière-cuisine », déclare Richard Moore, directeur du design, Martin Moore . « Premièrement, l'objectif est d'éviter l'encombrement et le désordre inutiles dans les zones principales de la cuisine/séjour et l'autre est que l'espace doit être hautement fonctionnel.

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« Concevoir dans un but précis est la clé de ces deux considérations. Déterminez exactement comment vous utiliserez la pièce et ce que vous y stockerez et planifiez tout à partir de là, avec un évier généreux, de la place pour les appareils électroménagers indispensables et de nombreux rangements dédiés.

'Une combinaison d'armoires, de tiroirs profonds et peu profonds et d'étagères ouvertes est généralement la meilleure façon d'utiliser chaque centimètre carré d'espace disponible.'

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Le meilleur conseil en matière de conception de cuisine sale ? 'Choisir des meubles de la même collection pour l'arrière-cuisine et la cuisine principale peut contribuer à créer un ensemble élégant et unifié, tandis que les armoires peintes à la main peuvent contribuer à ajouter du dynamisme, de la définition et du caractère à l'espace', conseille-t-il.