Les experts révèlent 5 plantes d'intérieur comestibles à cultiver pour leur esthétique et leur saveur – et non, ce ne sont pas toutes des herbes

Lorsque vous pensez à un jardin intérieur, vous pensez probablement aux plantes tropicales abondantes offrant une grande valeur ornementale. Mais ce n’est pas la seule possibilité de cultiver des plantes en intérieur. Il existe en fait de nombreuses plantes d’intérieur comestibles qui peuvent transformer votre jungle intérieure en une expérience multisensorielle.

Aux côtés du meilleures plantes d'intérieur améliorer votre jardin intérieur avec des herbes aromatiques, des légumes et même des arbres fruitiers. C'est vrai, il est possible de cultiver certains de vos éléments préférés de votre potager à l'intérieur.

Et bien qu’ils soient de délicieux ingrédients à avoir chez vous, ils offrent également beaucoup de beauté et d’intérêt vert. Ici, les experts en plantes d'intérieur partagent leurs meilleures plantes d'intérieur comestibles pour leur saveur et leur esthétique, ainsi que des conseils sur leur culture.

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5 délicieuses plantes d'intérieur comestibles

Les meilleures plantes d'intérieur comestibles n'incluent pas seulement votre jardin d'herbes aromatiques intérieur . Il y en a plein potager cultures qui peuvent être cultivées à l’intérieur pour leur valeur ornementale et comestible (« édimentale »).

1. Romarin

C'est un herbe aromatique qui remplira votre cuisine d'un délicieux parfum. De plus, les grands brins de romarin ajoutent de la hauteur aux étalages d’herbes. Quand faire pousser du romarin à l'intérieur il y a quelques exigences à remplir.

« Le romarin a besoin d'une lumière vive pour bien se développer à l'intérieur. Placez la plante devant une fenêtre au sud ou sous un éclairage à spectre complet allumé 14 heures par jour », conseille Julie Bawden Davis expert en plantes d'intérieur chez Healthy Houseplants.

"Évitez de trop arroser la plante, surtout pendant les mois d'hiver, car elle est sensible aux pourriture des racines " ajoute-t-elle.

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À récolter le romarin donc ça continue de croître, utilisez-les coupes d'herbes d'Amazon prendre uniquement les tiges feuillues vertes et non les parties ligneuses.

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Julie Bawden-Davis est une auteure de jardins et une maître jardinière certifiée de l'Université de Californie qui a écrit plusieurs livres de jardinage, dont  Jardinage d’intérieur de manière biologique . En plus de diriger HealthyHouseplants.com, elle partage des conseils de jardinage d'intérieur sur sa chaîne YouTube @HealthyHouseplants.

2. Citronnier

Cela pourrait vous surprendre d'avoir un arbre fruitier à l'intérieur mais il y en a beaucoup qui peuvent bien pousser dans un environnement intérieur. En fait, si vous vivez dans un climat plus froid, il peut même être idéal pour certains arbres fruitiers de pousser à l’intérieur.

L’astuce pour les amener à fructifier à l’intérieur consiste à choisir un arbre fruitier autogame et ne dépendant pas des pollinisateurs pour la production de fruits. Un citronnier est cependant la solution idéale pollinisation manuelle augmentera la probabilité d’une récolte plus importante.

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"Placez-les devant une fenêtre sud ou ouest ou sous un éclairage à spectre complet faire pousser des lumières qui fonctionnent 16 heures par jour», conseille Julie. « Gardez le sol humide mais pas détrempé et fertilisez votre citronnier deux ou trois fois par an avec un engrais aux agrumes (d'Amazon)faire pousser un citronnier à l'intérieur pensez également à choisir des variétés plus adaptées à la culture en intérieur. Cela comprend 'Meyer amélioré' (plante d'Amazon)'Ponderosa' (plante d'Amazonie)tapis chauffant pour semis (d'Amazon)

3. Piments

Si vous cherchez légumes que vous pouvez cultiver à l'intérieur puis passez aux piments. Lorsqu'elles sont cultivées comme plantes d'intérieur comestibles, elles offrent des touches de couleur parmi le feuillage vert.

Il y a en fait poivrons ornementaux qui sont principalement cultivés pour leur valeur esthétique et non pour leur goût. Ou vous pouvez choisir parmi des variétés adaptées à un environnement intérieur comme certaines jalapenos (graines de Burpee) ou piments habanero (graines de Burpee) et d'autres variétés de chili pour conteneurs .

Il convient de noter que ce n'est pas le plus simple à faire pousser des piments à l'intérieur comme c'est le cas avec d'autres plantes comestibles, c'est pourquoi Julie conseille : « Si votre maison ne fait pas 75 degrés ou plus, il est nécessaire de placer le pot de fleurs sur un tapis chauffant pour semis qui gardera le sol au chaud.

De même, Julie note que vous devriez « éviter de trop arroser ». Arrosez lorsque le pouce supérieur à deux pouces a séché ou qu'un graines de basilic d'AmazonMarina Prokaten . "Vous devrez ajuster le régime d'arrosage pour l'hiver en arrosant environ tous les 10 jours."

Pour tirer le meilleur parti du basilic en tant que plante d'intérieur comestible, prenez des mesures pour faire pousser le basilic plus gros et durer plus longtemps . Cela inclut régulièrement récolte du basilic feuilles du haut de la plante favorisant une croissance plus complète.

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Marina Prokaten est une experte résidente en plantes pour l'application Plantum qui aide les utilisateurs à identifier les espèces végétales, à diagnostiquer leur état et à obtenir des conseils d'entretien spécifiques. Elle a trois ans d’expérience en conseil sur des sujets liés à la botanique pour Plantum.

5. Micropousses de moutarde

Vous devriez envisager d'ajouter micropousses à votre liste de plantes d'intérieur comestibles car elles fournissent un afflux de feuillage vert et des récoltes rapides et délicieuses.

Les micropousses de moutarde sont un bon choix, surtout si vous souhaitez vous engager enfants avec jardinage . Vous pouvez planter graines de moutarde microgreen (d'Amazon)planteur d'herbes aromatiques ce qui peut constituer une jolie présentation de plantes d'intérieur sur une table basse ou un rebord de fenêtre.

FAQ

Existe-t-il des plantes d’intérieur traditionnelles comestibles ?

Il n’existe pas beaucoup de plantes d’intérieur classiques comme les conifères tropicaux qui soient comestibles. En fait, beaucoup sont susceptibles d’être toxiques et peuvent provoquer des problèmes de santé en cas d’ingestion. Cependant, il existe de nombreuses herbes, fruits et légumes qui peuvent être cultivés à l'intérieur comme plantes d'intérieur comestibles pour leur valeur à la fois ornementale et comestible.

Ces plantes d'intérieur comestibles apportent beauté et goût à la maison. Si vous souhaitez faire passer votre jardin intérieur au niveau supérieur, essayez de cultiver ces plantes dans un jardin intérieur vertical installation.